又到吃橘子季節 為什麼醫生不讓用新鮮橘皮泡水

又到了吃橘子的季節，橘子相對於其他水果而言，不僅酸甜可口，食用起來也很方便，只要將其剝皮就可以食用了。而且橘皮還有很多用處，如晒乾了製作枕頭、去除異味等。不過，不少人喜歡用新鮮橘皮泡水，認為有清熱解毒作用。但醫生卻不這麼建議。

首先，新鮮的橘皮中含有揮發的油，容易對咽喉、食管、消化道黏膜等造成刺激。其次，新鮮的橘子，即使我們清洗也難以保證表面完全乾淨。不少商家為了讓橘子看起來新鮮漂亮，會選擇打蠟。如果是非食用蠟，那麼用新鮮橘皮泡水更不利於健康。

為什麼陳皮卻可以泡水喝

既然新鮮橘皮不可以泡水，為什麼同樣是橘皮製成的陳皮就可以呢？雖然陳皮也是採用橘皮製成，但是陳皮是直接將橘子剝皮，沒有經過打蠟的程序。

同時，橘皮只有經過2-3年的晾晒、陰乾，才能成為陳皮。在這個過程中，也使橘皮表面農藥殘留大大降解。另外，陳皮經過晾晒後沒有了揮發性的油，具有理氣化痰、止咳、止吐等作用。

橘皮適合做什麼用

1、去除食物腥味

雖然新鮮橘皮不適合泡水，但可以洗淨之後用於煮肉、煲湯，少量使用，去腥增香。

2、去除衣櫃異味

晒乾的橘皮可以是衣櫃內的清新劑，也可以是衣櫃內的乾燥器。

3、去除冰箱異味

只要將新鮮橘皮放在冰箱即可，每隔一段時間換一換。還可以放在微波爐內加熱，去微波爐異味。

4、幫助睡眠

聞一聞橘皮的清香味，有助睡眠作用。

5、去汙作用

用新鮮的橘皮蘸食用鹽或小蘇打，可以去除陶器、瓷器和玻璃表面的汙漬。

橘皮的作用非常有限

橘皮中有效成分主要是它的提取物，但是這些成分在柚子皮、橙子皮中都會有，但是用橘皮泡水以後獲得的量極少。

所以，用幾片橘皮就想獲得有益健康的物質，可能性不大。而用大量的橘皮泡水，又非常不現實。只能說橘皮泡水可以改變單純無味的白開水。

橘子吃多了也會得病

橘子吃多了，容易發生“胡蘿蔔素血癥”，一種因為血液內胡蘿蔔素含量過高引起的皮膚症狀，主要會讓皮膚呈現黃色。如果治療不及時，會對肝腎造成一定的傷害。

除了橘子之外，大量食用富含胡蘿蔔素的胡蘿蔔、木瓜、南瓜等，都有可能導致此類問題。按照《中國居民膳食指南》提示，成年人每天應攝入200-400克水果，按照常見的梨子、蘋果、橘子計算，也就是1-2個。