最近迷上面食了，燙麵做的餃子放到第二天皮還是軟軟噠，太讚了！
By 疏簾花影 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 麵皮
- 中筋麵粉 500克
- 沸水 適量
- 餡
- 豬五花肉 300克
- 芹菜 150克
- 生抽 適量
- 鹽 適量
- 雞粉 適量
- 蠔油 適量
- 黃酒 適量
- 生薑末 適量
做法步驟
最近迷上面食了，燙麵做的餃子放到第二天皮還是軟軟噠，太讚了！
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用料
- 麵皮
- 中筋麵粉 500克
- 沸水 適量
- 餡
- 豬五花肉 300克
- 芹菜 150克
- 生抽 適量
- 鹽 適量
- 雞粉 適量
- 蠔油 適量
- 黃酒 適量
- 生薑末 適量
做法步驟
1、沸水加入麵粉中，用筷子或擀麵杖和勻，待不燙手再用手和成光滑的麵糰。
最近迷上面食了，燙麵做的餃子放到第二天皮還是軟軟噠，太讚了！
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用料
- 麵皮
- 中筋麵粉 500克
- 沸水 適量
- 餡
- 豬五花肉 300克
- 芹菜 150克
- 生抽 適量
- 鹽 適量
- 雞粉 適量
- 蠔油 適量
- 黃酒 適量
- 生薑末 適量
做法步驟
1、沸水加入麵粉中，用筷子或擀麵杖和勻，待不燙手再用手和成光滑的麵糰。
2、芹菜切末提前用鹽稍醃一下，倒出菜汁。
最近迷上面食了，燙麵做的餃子放到第二天皮還是軟軟噠，太讚了！
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用料
- 麵皮
- 中筋麵粉 500克
- 沸水 適量
- 餡
- 豬五花肉 300克
- 芹菜 150克
- 生抽 適量
- 鹽 適量
- 雞粉 適量
- 蠔油 適量
- 黃酒 適量
- 生薑末 適量
做法步驟
1、沸水加入麵粉中，用筷子或擀麵杖和勻，待不燙手再用手和成光滑的麵糰。
2、芹菜切末提前用鹽稍醃一下，倒出菜汁。
3、豬肉糜中加入所有調料。
最近迷上面食了，燙麵做的餃子放到第二天皮還是軟軟噠，太讚了！
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用料
- 麵皮
- 中筋麵粉 500克
- 沸水 適量
- 餡
- 豬五花肉 300克
- 芹菜 150克
- 生抽 適量
- 鹽 適量
- 雞粉 適量
- 蠔油 適量
- 黃酒 適量
- 生薑末 適量
做法步驟
1、沸水加入麵粉中，用筷子或擀麵杖和勻，待不燙手再用手和成光滑的麵糰。
2、芹菜切末提前用鹽稍醃一下，倒出菜汁。
3、豬肉糜中加入所有調料。
4、加入到芹菜末中。朝一個方向攪拌上勁。
最近迷上面食了，燙麵做的餃子放到第二天皮還是軟軟噠，太讚了！
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用料
- 麵皮
- 中筋麵粉 500克
- 沸水 適量
- 餡
- 豬五花肉 300克
- 芹菜 150克
- 生抽 適量
- 鹽 適量
- 雞粉 適量
- 蠔油 適量
- 黃酒 適量
- 生薑末 適量
做法步驟
1、沸水加入麵粉中，用筷子或擀麵杖和勻，待不燙手再用手和成光滑的麵糰。
2、芹菜切末提前用鹽稍醃一下，倒出菜汁。
3、豬肉糜中加入所有調料。
4、加入到芹菜末中。朝一個方向攪拌上勁。
5、麵糰分成若干個小劑子。取小劑子一個擀開，厚薄均勻，包入內餡。
最近迷上面食了，燙麵做的餃子放到第二天皮還是軟軟噠，太讚了！
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用料
- 麵皮
- 中筋麵粉 500克
- 沸水 適量
- 餡
- 豬五花肉 300克
- 芹菜 150克
- 生抽 適量
- 鹽 適量
- 雞粉 適量
- 蠔油 適量
- 黃酒 適量
- 生薑末 適量
做法步驟
1、沸水加入麵粉中，用筷子或擀麵杖和勻，待不燙手再用手和成光滑的麵糰。
2、芹菜切末提前用鹽稍醃一下，倒出菜汁。
3、豬肉糜中加入所有調料。
4、加入到芹菜末中。朝一個方向攪拌上勁。
5、麵糰分成若干個小劑子。取小劑子一個擀開，厚薄均勻，包入內餡。
6、按照包餃子的辦法，具體查看前面菜譜。
最近迷上面食了，燙麵做的餃子放到第二天皮還是軟軟噠，太讚了！
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用料
- 麵皮
- 中筋麵粉 500克
- 沸水 適量
- 餡
- 豬五花肉 300克
- 芹菜 150克
- 生抽 適量
- 鹽 適量
- 雞粉 適量
- 蠔油 適量
- 黃酒 適量
- 生薑末 適量
做法步驟
1、沸水加入麵粉中，用筷子或擀麵杖和勻，待不燙手再用手和成光滑的麵糰。
2、芹菜切末提前用鹽稍醃一下，倒出菜汁。
3、豬肉糜中加入所有調料。
4、加入到芹菜末中。朝一個方向攪拌上勁。
5、麵糰分成若干個小劑子。取小劑子一個擀開，厚薄均勻，包入內餡。
6、按照包餃子的辦法，具體查看前面菜譜。
7、西門子蒸箱100度15分鐘左右即可。
最近迷上面食了，燙麵做的餃子放到第二天皮還是軟軟噠，太讚了！
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用料
- 麵皮
- 中筋麵粉 500克
- 沸水 適量
- 餡
- 豬五花肉 300克
- 芹菜 150克
- 生抽 適量
- 鹽 適量
- 雞粉 適量
- 蠔油 適量
- 黃酒 適量
- 生薑末 適量
做法步驟
1、沸水加入麵粉中，用筷子或擀麵杖和勻，待不燙手再用手和成光滑的麵糰。
2、芹菜切末提前用鹽稍醃一下，倒出菜汁。
3、豬肉糜中加入所有調料。
4、加入到芹菜末中。朝一個方向攪拌上勁。
5、麵糰分成若干個小劑子。取小劑子一個擀開，厚薄均勻，包入內餡。
6、按照包餃子的辦法，具體查看前面菜譜。
7、西門子蒸箱100度15分鐘左右即可。
8、蘸上調料，Q彈的皮，鮮嫩噴香的芹菜豬肉，好吃。
小貼士
肉餡的鹹淡按照個人口味，可提前嘗一下，比平時稍鹹一點即可。
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