似乎大多的故事都可以從一間麵館開始。那些日日勞作又帶有神祕感的人，無一相同，人生或平然或跌沓。但就因為一碗同樣摯愛的麵條，有緣聚在了一起。
似乎大多的故事都可以從一間麵館開始。那些日日勞作又帶有神祕感的人，無一相同，人生或平然或跌沓。但就因為一碗同樣摯愛的麵條，有緣聚在了一起。
剛剛出鍋的熱乾麵，隔著櫥窗就能聞到的濃郁香氣，霸道而強烈。熱乾麵在武漢人的心中，就如米飯對於惠州人的地位，一天三頓，總有一頓是吃熱乾麵的。
似乎大多的故事都可以從一間麵館開始。那些日日勞作又帶有神祕感的人，無一相同，人生或平然或跌沓。但就因為一碗同樣摯愛的麵條，有緣聚在了一起。
剛剛出鍋的熱乾麵，隔著櫥窗就能聞到的濃郁香氣，霸道而強烈。熱乾麵在武漢人的心中，就如米飯對於惠州人的地位，一天三頓，總有一頓是吃熱乾麵的。
一碗熱乾麵是進店的標配，這股芝麻香，想來在惠州已經有9個年頭了，對於不少和它一起成長的惠州人來說，已經是熟悉的老味道。
似乎大多的故事都可以從一間麵館開始。那些日日勞作又帶有神祕感的人，無一相同，人生或平然或跌沓。但就因為一碗同樣摯愛的麵條，有緣聚在了一起。
剛剛出鍋的熱乾麵，隔著櫥窗就能聞到的濃郁香氣，霸道而強烈。熱乾麵在武漢人的心中，就如米飯對於惠州人的地位，一天三頓，總有一頓是吃熱乾麵的。
一碗熱乾麵是進店的標配，這股芝麻香，想來在惠州已經有9個年頭了，對於不少和它一起成長的惠州人來說，已經是熟悉的老味道。
似乎大多的故事都可以從一間麵館開始。那些日日勞作又帶有神祕感的人，無一相同，人生或平然或跌沓。但就因為一碗同樣摯愛的麵條，有緣聚在了一起。
剛剛出鍋的熱乾麵，隔著櫥窗就能聞到的濃郁香氣，霸道而強烈。熱乾麵在武漢人的心中，就如米飯對於惠州人的地位，一天三頓，總有一頓是吃熱乾麵的。
一碗熱乾麵是進店的標配，這股芝麻香，想來在惠州已經有9個年頭了，對於不少和它一起成長的惠州人來說，已經是熟悉的老味道。
熱乾麵這種醬濃幹拌的麵條，配上粉糯拉絲的蓮藕湯，在惠州這個湯粉橫行的世界裡，硬是殺出了一條血路。也是有一段時間沒有來他家了，才發現，原來已經新出了一款黑芝麻醬熱乾麵。
似乎大多的故事都可以從一間麵館開始。那些日日勞作又帶有神祕感的人，無一相同，人生或平然或跌沓。但就因為一碗同樣摯愛的麵條，有緣聚在了一起。
剛剛出鍋的熱乾麵，隔著櫥窗就能聞到的濃郁香氣，霸道而強烈。熱乾麵在武漢人的心中，就如米飯對於惠州人的地位，一天三頓，總有一頓是吃熱乾麵的。
一碗熱乾麵是進店的標配，這股芝麻香，想來在惠州已經有9個年頭了，對於不少和它一起成長的惠州人來說，已經是熟悉的老味道。
熱乾麵這種醬濃幹拌的麵條，配上粉糯拉絲的蓮藕湯，在惠州這個湯粉橫行的世界裡，硬是殺出了一條血路。也是有一段時間沒有來他家了，才發現，原來已經新出了一款黑芝麻醬熱乾麵。
黑芝麻磨出來的醬澆在冒著熱氣的面上，醬汁淋漓，香氣撲面。比起白芝麻醬，黑芝麻不僅香氣足，夠味兒，在營養方面更勝一籌，老少皆宜。
似乎大多的故事都可以從一間麵館開始。那些日日勞作又帶有神祕感的人，無一相同，人生或平然或跌沓。但就因為一碗同樣摯愛的麵條，有緣聚在了一起。
剛剛出鍋的熱乾麵，隔著櫥窗就能聞到的濃郁香氣，霸道而強烈。熱乾麵在武漢人的心中，就如米飯對於惠州人的地位，一天三頓，總有一頓是吃熱乾麵的。
一碗熱乾麵是進店的標配，這股芝麻香，想來在惠州已經有9個年頭了，對於不少和它一起成長的惠州人來說，已經是熟悉的老味道。
熱乾麵這種醬濃幹拌的麵條，配上粉糯拉絲的蓮藕湯，在惠州這個湯粉橫行的世界裡，硬是殺出了一條血路。也是有一段時間沒有來他家了，才發現，原來已經新出了一款黑芝麻醬熱乾麵。
黑芝麻磨出來的醬澆在冒著熱氣的面上，醬汁淋漓，香氣撲面。比起白芝麻醬，黑芝麻不僅香氣足，夠味兒，在營養方面更勝一籌，老少皆宜。
熱乾麵在加芝麻醬的同時還要兌點滷湯水，但這分寸也很講究，湯水兒少了，醬難得化開，面攪成一團，難以下口；湯水兒多了，芝麻醬的香氣全無，一小勺剛剛好。
似乎大多的故事都可以從一間麵館開始。那些日日勞作又帶有神祕感的人，無一相同，人生或平然或跌沓。但就因為一碗同樣摯愛的麵條，有緣聚在了一起。
剛剛出鍋的熱乾麵，隔著櫥窗就能聞到的濃郁香氣，霸道而強烈。熱乾麵在武漢人的心中，就如米飯對於惠州人的地位，一天三頓，總有一頓是吃熱乾麵的。
一碗熱乾麵是進店的標配，這股芝麻香，想來在惠州已經有9個年頭了，對於不少和它一起成長的惠州人來說，已經是熟悉的老味道。
熱乾麵這種醬濃幹拌的麵條，配上粉糯拉絲的蓮藕湯，在惠州這個湯粉橫行的世界裡，硬是殺出了一條血路。也是有一段時間沒有來他家了，才發現，原來已經新出了一款黑芝麻醬熱乾麵。
黑芝麻磨出來的醬澆在冒著熱氣的面上，醬汁淋漓，香氣撲面。比起白芝麻醬，黑芝麻不僅香氣足，夠味兒，在營養方面更勝一籌，老少皆宜。
熱乾麵在加芝麻醬的同時還要兌點滷湯水，但這分寸也很講究，湯水兒少了，醬難得化開，面攪成一團，難以下口；湯水兒多了，芝麻醬的香氣全無，一小勺剛剛好。
吃習慣了白芝麻醬的熱乾麵，一口黑芝麻味下肚之後，打著飽嗝都是芝麻香氣，實在忍不住感慨：為什麼黑芝麻醬不早點露臉呢？
似乎大多的故事都可以從一間麵館開始。那些日日勞作又帶有神祕感的人，無一相同，人生或平然或跌沓。但就因為一碗同樣摯愛的麵條，有緣聚在了一起。
剛剛出鍋的熱乾麵，隔著櫥窗就能聞到的濃郁香氣，霸道而強烈。熱乾麵在武漢人的心中，就如米飯對於惠州人的地位，一天三頓，總有一頓是吃熱乾麵的。
一碗熱乾麵是進店的標配，這股芝麻香，想來在惠州已經有9個年頭了，對於不少和它一起成長的惠州人來說，已經是熟悉的老味道。
熱乾麵這種醬濃幹拌的麵條，配上粉糯拉絲的蓮藕湯，在惠州這個湯粉橫行的世界裡，硬是殺出了一條血路。也是有一段時間沒有來他家了，才發現，原來已經新出了一款黑芝麻醬熱乾麵。
黑芝麻磨出來的醬澆在冒著熱氣的面上，醬汁淋漓，香氣撲面。比起白芝麻醬，黑芝麻不僅香氣足，夠味兒，在營養方面更勝一籌，老少皆宜。
熱乾麵在加芝麻醬的同時還要兌點滷湯水，但這分寸也很講究，湯水兒少了，醬難得化開，面攪成一團，難以下口；湯水兒多了，芝麻醬的香氣全無，一小勺剛剛好。
吃習慣了白芝麻醬的熱乾麵，一口黑芝麻味下肚之後，打著飽嗝都是芝麻香氣，實在忍不住感慨：為什麼黑芝麻醬不早點露臉呢？
似乎大多的故事都可以從一間麵館開始。那些日日勞作又帶有神祕感的人，無一相同，人生或平然或跌沓。但就因為一碗同樣摯愛的麵條，有緣聚在了一起。
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一碗熱乾麵是進店的標配，這股芝麻香，想來在惠州已經有9個年頭了，對於不少和它一起成長的惠州人來說，已經是熟悉的老味道。
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黑芝麻磨出來的醬澆在冒著熱氣的面上，醬汁淋漓，香氣撲面。比起白芝麻醬，黑芝麻不僅香氣足，夠味兒，在營養方面更勝一籌，老少皆宜。
熱乾麵在加芝麻醬的同時還要兌點滷湯水，但這分寸也很講究，湯水兒少了，醬難得化開，面攪成一團，難以下口；湯水兒多了，芝麻醬的香氣全無，一小勺剛剛好。
吃習慣了白芝麻醬的熱乾麵，一口黑芝麻味下肚之後，打著飽嗝都是芝麻香氣，實在忍不住感慨：為什麼黑芝麻醬不早點露臉呢？
也許很多人並不清楚他們家的全稱——楚惠·張阿姨熱乾麵。其實這裡面藏著小心思：湖北是楚文化的核心地區，而承載著湖北鄉情的熱乾麵融入惠州之後，它就不僅僅是一個文化符號，一口暖呼呼的熱乾麵下肚，一解鄉愁，再疲憊的心也有了安慰。
似乎大多的故事都可以從一間麵館開始。那些日日勞作又帶有神祕感的人，無一相同，人生或平然或跌沓。但就因為一碗同樣摯愛的麵條，有緣聚在了一起。
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一碗熱乾麵是進店的標配，這股芝麻香，想來在惠州已經有9個年頭了，對於不少和它一起成長的惠州人來說，已經是熟悉的老味道。
熱乾麵這種醬濃幹拌的麵條，配上粉糯拉絲的蓮藕湯，在惠州這個湯粉橫行的世界裡，硬是殺出了一條血路。也是有一段時間沒有來他家了，才發現，原來已經新出了一款黑芝麻醬熱乾麵。
黑芝麻磨出來的醬澆在冒著熱氣的面上，醬汁淋漓，香氣撲面。比起白芝麻醬，黑芝麻不僅香氣足，夠味兒，在營養方面更勝一籌，老少皆宜。
熱乾麵在加芝麻醬的同時還要兌點滷湯水，但這分寸也很講究，湯水兒少了，醬難得化開，面攪成一團，難以下口；湯水兒多了，芝麻醬的香氣全無，一小勺剛剛好。
吃習慣了白芝麻醬的熱乾麵，一口黑芝麻味下肚之後，打著飽嗝都是芝麻香氣，實在忍不住感慨：為什麼黑芝麻醬不早點露臉呢？
也許很多人並不清楚他們家的全稱——楚惠·張阿姨熱乾麵。其實這裡面藏著小心思：湖北是楚文化的核心地區，而承載著湖北鄉情的熱乾麵融入惠州之後，它就不僅僅是一個文化符號，一口暖呼呼的熱乾麵下肚，一解鄉愁，再疲憊的心也有了安慰。
只見張阿姨利落地將鹼面燙熟，她說，煮熱乾麵必須上下來回地“噔”幾遍，再淋上用芝麻醬、蘿蔔丁、滷汁、香蔥等配料，混拌在一起，一氣呵成。
似乎大多的故事都可以從一間麵館開始。那些日日勞作又帶有神祕感的人，無一相同，人生或平然或跌沓。但就因為一碗同樣摯愛的麵條，有緣聚在了一起。
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一碗熱乾麵是進店的標配，這股芝麻香，想來在惠州已經有9個年頭了，對於不少和它一起成長的惠州人來說，已經是熟悉的老味道。
熱乾麵這種醬濃幹拌的麵條，配上粉糯拉絲的蓮藕湯，在惠州這個湯粉橫行的世界裡，硬是殺出了一條血路。也是有一段時間沒有來他家了，才發現，原來已經新出了一款黑芝麻醬熱乾麵。
黑芝麻磨出來的醬澆在冒著熱氣的面上，醬汁淋漓，香氣撲面。比起白芝麻醬，黑芝麻不僅香氣足，夠味兒，在營養方面更勝一籌，老少皆宜。
熱乾麵在加芝麻醬的同時還要兌點滷湯水，但這分寸也很講究，湯水兒少了，醬難得化開，面攪成一團，難以下口；湯水兒多了，芝麻醬的香氣全無，一小勺剛剛好。
吃習慣了白芝麻醬的熱乾麵，一口黑芝麻味下肚之後，打著飽嗝都是芝麻香氣，實在忍不住感慨：為什麼黑芝麻醬不早點露臉呢？
也許很多人並不清楚他們家的全稱——楚惠·張阿姨熱乾麵。其實這裡面藏著小心思：湖北是楚文化的核心地區，而承載著湖北鄉情的熱乾麵融入惠州之後，它就不僅僅是一個文化符號，一口暖呼呼的熱乾麵下肚，一解鄉愁，再疲憊的心也有了安慰。
只見張阿姨利落地將鹼面燙熟，她說，煮熱乾麵必須上下來回地“噔”幾遍，再淋上用芝麻醬、蘿蔔丁、滷汁、香蔥等配料，混拌在一起，一氣呵成。
似乎大多的故事都可以從一間麵館開始。那些日日勞作又帶有神祕感的人，無一相同，人生或平然或跌沓。但就因為一碗同樣摯愛的麵條，有緣聚在了一起。
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一碗熱乾麵是進店的標配，這股芝麻香，想來在惠州已經有9個年頭了，對於不少和它一起成長的惠州人來說，已經是熟悉的老味道。
熱乾麵這種醬濃幹拌的麵條，配上粉糯拉絲的蓮藕湯，在惠州這個湯粉橫行的世界裡，硬是殺出了一條血路。也是有一段時間沒有來他家了，才發現，原來已經新出了一款黑芝麻醬熱乾麵。
黑芝麻磨出來的醬澆在冒著熱氣的面上，醬汁淋漓，香氣撲面。比起白芝麻醬，黑芝麻不僅香氣足，夠味兒，在營養方面更勝一籌，老少皆宜。
熱乾麵在加芝麻醬的同時還要兌點滷湯水，但這分寸也很講究，湯水兒少了，醬難得化開，面攪成一團，難以下口；湯水兒多了，芝麻醬的香氣全無，一小勺剛剛好。
吃習慣了白芝麻醬的熱乾麵，一口黑芝麻味下肚之後，打著飽嗝都是芝麻香氣，實在忍不住感慨：為什麼黑芝麻醬不早點露臉呢？
也許很多人並不清楚他們家的全稱——楚惠·張阿姨熱乾麵。其實這裡面藏著小心思：湖北是楚文化的核心地區，而承載著湖北鄉情的熱乾麵融入惠州之後，它就不僅僅是一個文化符號，一口暖呼呼的熱乾麵下肚，一解鄉愁，再疲憊的心也有了安慰。
只見張阿姨利落地將鹼面燙熟，她說，煮熱乾麵必須上下來回地“噔”幾遍，再淋上用芝麻醬、蘿蔔丁、滷汁、香蔥等配料，混拌在一起，一氣呵成。
從上排一間小小的麵店開始，到如今四間門店，9年的時間，迎來了無數的新老顧客，時間是最好的見證者，每一碗熱乾麵中，都能嘗得出張阿姨的用心。
似乎大多的故事都可以從一間麵館開始。那些日日勞作又帶有神祕感的人，無一相同，人生或平然或跌沓。但就因為一碗同樣摯愛的麵條，有緣聚在了一起。
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一碗熱乾麵是進店的標配，這股芝麻香，想來在惠州已經有9個年頭了，對於不少和它一起成長的惠州人來說，已經是熟悉的老味道。
熱乾麵這種醬濃幹拌的麵條，配上粉糯拉絲的蓮藕湯，在惠州這個湯粉橫行的世界裡，硬是殺出了一條血路。也是有一段時間沒有來他家了，才發現，原來已經新出了一款黑芝麻醬熱乾麵。
黑芝麻磨出來的醬澆在冒著熱氣的面上，醬汁淋漓，香氣撲面。比起白芝麻醬，黑芝麻不僅香氣足，夠味兒，在營養方面更勝一籌，老少皆宜。
熱乾麵在加芝麻醬的同時還要兌點滷湯水，但這分寸也很講究，湯水兒少了，醬難得化開，面攪成一團，難以下口；湯水兒多了，芝麻醬的香氣全無，一小勺剛剛好。
吃習慣了白芝麻醬的熱乾麵，一口黑芝麻味下肚之後，打著飽嗝都是芝麻香氣，實在忍不住感慨：為什麼黑芝麻醬不早點露臉呢？
也許很多人並不清楚他們家的全稱——楚惠·張阿姨熱乾麵。其實這裡面藏著小心思：湖北是楚文化的核心地區，而承載著湖北鄉情的熱乾麵融入惠州之後，它就不僅僅是一個文化符號，一口暖呼呼的熱乾麵下肚，一解鄉愁，再疲憊的心也有了安慰。
只見張阿姨利落地將鹼面燙熟，她說，煮熱乾麵必須上下來回地“噔”幾遍，再淋上用芝麻醬、蘿蔔丁、滷汁、香蔥等配料，混拌在一起，一氣呵成。
從上排一間小小的麵店開始，到如今四間門店，9年的時間，迎來了無數的新老顧客，時間是最好的見證者，每一碗熱乾麵中，都能嘗得出張阿姨的用心。
似乎大多的故事都可以從一間麵館開始。那些日日勞作又帶有神祕感的人，無一相同，人生或平然或跌沓。但就因為一碗同樣摯愛的麵條，有緣聚在了一起。
剛剛出鍋的熱乾麵，隔著櫥窗就能聞到的濃郁香氣，霸道而強烈。熱乾麵在武漢人的心中，就如米飯對於惠州人的地位，一天三頓，總有一頓是吃熱乾麵的。
一碗熱乾麵是進店的標配，這股芝麻香，想來在惠州已經有9個年頭了，對於不少和它一起成長的惠州人來說，已經是熟悉的老味道。
熱乾麵這種醬濃幹拌的麵條，配上粉糯拉絲的蓮藕湯，在惠州這個湯粉橫行的世界裡，硬是殺出了一條血路。也是有一段時間沒有來他家了，才發現，原來已經新出了一款黑芝麻醬熱乾麵。
黑芝麻磨出來的醬澆在冒著熱氣的面上，醬汁淋漓，香氣撲面。比起白芝麻醬，黑芝麻不僅香氣足，夠味兒，在營養方面更勝一籌，老少皆宜。
熱乾麵在加芝麻醬的同時還要兌點滷湯水，但這分寸也很講究，湯水兒少了，醬難得化開，面攪成一團，難以下口；湯水兒多了，芝麻醬的香氣全無，一小勺剛剛好。
吃習慣了白芝麻醬的熱乾麵，一口黑芝麻味下肚之後，打著飽嗝都是芝麻香氣，實在忍不住感慨：為什麼黑芝麻醬不早點露臉呢？
也許很多人並不清楚他們家的全稱——楚惠·張阿姨熱乾麵。其實這裡面藏著小心思：湖北是楚文化的核心地區，而承載著湖北鄉情的熱乾麵融入惠州之後，它就不僅僅是一個文化符號，一口暖呼呼的熱乾麵下肚，一解鄉愁，再疲憊的心也有了安慰。
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從上排一間小小的麵店開始，到如今四間門店，9年的時間，迎來了無數的新老顧客，時間是最好的見證者，每一碗熱乾麵中，都能嘗得出張阿姨的用心。
一碗熱乾麵+小份蓮藕湯+小份豆皮，這個新晉組合簡直棒呆！熱乾麵太乾身的情況下來一份蓮藕湯潤潤喉，同時還能嘗幾口豆皮，套餐的分量剛剛好，大寫的滿足啊。
似乎大多的故事都可以從一間麵館開始。那些日日勞作又帶有神祕感的人，無一相同，人生或平然或跌沓。但就因為一碗同樣摯愛的麵條，有緣聚在了一起。
剛剛出鍋的熱乾麵，隔著櫥窗就能聞到的濃郁香氣，霸道而強烈。熱乾麵在武漢人的心中，就如米飯對於惠州人的地位，一天三頓，總有一頓是吃熱乾麵的。
一碗熱乾麵是進店的標配，這股芝麻香，想來在惠州已經有9個年頭了，對於不少和它一起成長的惠州人來說，已經是熟悉的老味道。
熱乾麵這種醬濃幹拌的麵條，配上粉糯拉絲的蓮藕湯，在惠州這個湯粉橫行的世界裡，硬是殺出了一條血路。也是有一段時間沒有來他家了，才發現，原來已經新出了一款黑芝麻醬熱乾麵。
黑芝麻磨出來的醬澆在冒著熱氣的面上，醬汁淋漓，香氣撲面。比起白芝麻醬，黑芝麻不僅香氣足，夠味兒，在營養方面更勝一籌，老少皆宜。
熱乾麵在加芝麻醬的同時還要兌點滷湯水，但這分寸也很講究，湯水兒少了，醬難得化開，面攪成一團，難以下口；湯水兒多了，芝麻醬的香氣全無，一小勺剛剛好。
吃習慣了白芝麻醬的熱乾麵，一口黑芝麻味下肚之後，打著飽嗝都是芝麻香氣，實在忍不住感慨：為什麼黑芝麻醬不早點露臉呢？
也許很多人並不清楚他們家的全稱——楚惠·張阿姨熱乾麵。其實這裡面藏著小心思：湖北是楚文化的核心地區，而承載著湖北鄉情的熱乾麵融入惠州之後，它就不僅僅是一個文化符號，一口暖呼呼的熱乾麵下肚，一解鄉愁，再疲憊的心也有了安慰。
只見張阿姨利落地將鹼面燙熟，她說，煮熱乾麵必須上下來回地“噔”幾遍，再淋上用芝麻醬、蘿蔔丁、滷汁、香蔥等配料，混拌在一起，一氣呵成。
從上排一間小小的麵店開始，到如今四間門店，9年的時間，迎來了無數的新老顧客，時間是最好的見證者，每一碗熱乾麵中，都能嘗得出張阿姨的用心。
一碗熱乾麵+小份蓮藕湯+小份豆皮，這個新晉組合簡直棒呆！熱乾麵太乾身的情況下來一份蓮藕湯潤潤喉，同時還能嘗幾口豆皮，套餐的分量剛剛好，大寫的滿足啊。
熱乾麵上桌要趁熱拌勻哦，拌麵需要剛柔結合，大力向上拉扯、鬆手，再溫柔地攪拌開來，一驚一乍之間，為的就是“雨露均沾”，讓每一根麵條都裹上那濃濃的赤醬。
似乎大多的故事都可以從一間麵館開始。那些日日勞作又帶有神祕感的人，無一相同，人生或平然或跌沓。但就因為一碗同樣摯愛的麵條，有緣聚在了一起。
剛剛出鍋的熱乾麵，隔著櫥窗就能聞到的濃郁香氣，霸道而強烈。熱乾麵在武漢人的心中，就如米飯對於惠州人的地位，一天三頓，總有一頓是吃熱乾麵的。
一碗熱乾麵是進店的標配，這股芝麻香，想來在惠州已經有9個年頭了，對於不少和它一起成長的惠州人來說，已經是熟悉的老味道。
熱乾麵這種醬濃幹拌的麵條，配上粉糯拉絲的蓮藕湯，在惠州這個湯粉橫行的世界裡，硬是殺出了一條血路。也是有一段時間沒有來他家了，才發現，原來已經新出了一款黑芝麻醬熱乾麵。
黑芝麻磨出來的醬澆在冒著熱氣的面上，醬汁淋漓，香氣撲面。比起白芝麻醬，黑芝麻不僅香氣足，夠味兒，在營養方面更勝一籌，老少皆宜。
熱乾麵在加芝麻醬的同時還要兌點滷湯水，但這分寸也很講究，湯水兒少了，醬難得化開，面攪成一團，難以下口；湯水兒多了，芝麻醬的香氣全無，一小勺剛剛好。
吃習慣了白芝麻醬的熱乾麵，一口黑芝麻味下肚之後，打著飽嗝都是芝麻香氣，實在忍不住感慨：為什麼黑芝麻醬不早點露臉呢？
也許很多人並不清楚他們家的全稱——楚惠·張阿姨熱乾麵。其實這裡面藏著小心思：湖北是楚文化的核心地區，而承載著湖北鄉情的熱乾麵融入惠州之後，它就不僅僅是一個文化符號，一口暖呼呼的熱乾麵下肚，一解鄉愁，再疲憊的心也有了安慰。
只見張阿姨利落地將鹼面燙熟，她說，煮熱乾麵必須上下來回地“噔”幾遍，再淋上用芝麻醬、蘿蔔丁、滷汁、香蔥等配料，混拌在一起，一氣呵成。
從上排一間小小的麵店開始，到如今四間門店，9年的時間，迎來了無數的新老顧客，時間是最好的見證者，每一碗熱乾麵中，都能嘗得出張阿姨的用心。
一碗熱乾麵+小份蓮藕湯+小份豆皮，這個新晉組合簡直棒呆！熱乾麵太乾身的情況下來一份蓮藕湯潤潤喉，同時還能嘗幾口豆皮，套餐的分量剛剛好，大寫的滿足啊。
熱乾麵上桌要趁熱拌勻哦，拌麵需要剛柔結合，大力向上拉扯、鬆手，再溫柔地攪拌開來，一驚一乍之間，為的就是“雨露均沾”，讓每一根麵條都裹上那濃濃的赤醬。
似乎大多的故事都可以從一間麵館開始。那些日日勞作又帶有神祕感的人，無一相同，人生或平然或跌沓。但就因為一碗同樣摯愛的麵條，有緣聚在了一起。
剛剛出鍋的熱乾麵，隔著櫥窗就能聞到的濃郁香氣，霸道而強烈。熱乾麵在武漢人的心中，就如米飯對於惠州人的地位，一天三頓，總有一頓是吃熱乾麵的。
一碗熱乾麵是進店的標配，這股芝麻香，想來在惠州已經有9個年頭了，對於不少和它一起成長的惠州人來說，已經是熟悉的老味道。
熱乾麵這種醬濃幹拌的麵條，配上粉糯拉絲的蓮藕湯，在惠州這個湯粉橫行的世界裡，硬是殺出了一條血路。也是有一段時間沒有來他家了，才發現，原來已經新出了一款黑芝麻醬熱乾麵。
黑芝麻磨出來的醬澆在冒著熱氣的面上，醬汁淋漓，香氣撲面。比起白芝麻醬，黑芝麻不僅香氣足，夠味兒，在營養方面更勝一籌，老少皆宜。
熱乾麵在加芝麻醬的同時還要兌點滷湯水，但這分寸也很講究，湯水兒少了，醬難得化開，面攪成一團，難以下口；湯水兒多了，芝麻醬的香氣全無，一小勺剛剛好。
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只見張阿姨利落地將鹼面燙熟，她說，煮熱乾麵必須上下來回地“噔”幾遍，再淋上用芝麻醬、蘿蔔丁、滷汁、香蔥等配料，混拌在一起，一氣呵成。
從上排一間小小的麵店開始，到如今四間門店，9年的時間，迎來了無數的新老顧客，時間是最好的見證者，每一碗熱乾麵中，都能嘗得出張阿姨的用心。
一碗熱乾麵+小份蓮藕湯+小份豆皮，這個新晉組合簡直棒呆！熱乾麵太乾身的情況下來一份蓮藕湯潤潤喉，同時還能嘗幾口豆皮，套餐的分量剛剛好，大寫的滿足啊。
熱乾麵上桌要趁熱拌勻哦，拌麵需要剛柔結合，大力向上拉扯、鬆手，再溫柔地攪拌開來，一驚一乍之間，為的就是“雨露均沾”，讓每一根麵條都裹上那濃濃的赤醬。
即使新出了黑芝麻醬的熱乾麵，但白芝麻醬熱乾麵的傳統地位，仍然不可動搖。攪拌均勻後的白芝麻熱乾麵，色澤油潤，麵條爽滑筋道，醬汁香濃味美。
似乎大多的故事都可以從一間麵館開始。那些日日勞作又帶有神祕感的人，無一相同，人生或平然或跌沓。但就因為一碗同樣摯愛的麵條，有緣聚在了一起。
剛剛出鍋的熱乾麵，隔著櫥窗就能聞到的濃郁香氣，霸道而強烈。熱乾麵在武漢人的心中，就如米飯對於惠州人的地位，一天三頓，總有一頓是吃熱乾麵的。
一碗熱乾麵是進店的標配，這股芝麻香，想來在惠州已經有9個年頭了，對於不少和它一起成長的惠州人來說，已經是熟悉的老味道。
熱乾麵這種醬濃幹拌的麵條，配上粉糯拉絲的蓮藕湯，在惠州這個湯粉橫行的世界裡，硬是殺出了一條血路。也是有一段時間沒有來他家了，才發現，原來已經新出了一款黑芝麻醬熱乾麵。
黑芝麻磨出來的醬澆在冒著熱氣的面上，醬汁淋漓，香氣撲面。比起白芝麻醬，黑芝麻不僅香氣足，夠味兒，在營養方面更勝一籌，老少皆宜。
熱乾麵在加芝麻醬的同時還要兌點滷湯水，但這分寸也很講究，湯水兒少了，醬難得化開，面攪成一團，難以下口；湯水兒多了，芝麻醬的香氣全無，一小勺剛剛好。
吃習慣了白芝麻醬的熱乾麵，一口黑芝麻味下肚之後，打著飽嗝都是芝麻香氣，實在忍不住感慨：為什麼黑芝麻醬不早點露臉呢？
也許很多人並不清楚他們家的全稱——楚惠·張阿姨熱乾麵。其實這裡面藏著小心思：湖北是楚文化的核心地區，而承載著湖北鄉情的熱乾麵融入惠州之後，它就不僅僅是一個文化符號，一口暖呼呼的熱乾麵下肚，一解鄉愁，再疲憊的心也有了安慰。
只見張阿姨利落地將鹼面燙熟，她說，煮熱乾麵必須上下來回地“噔”幾遍，再淋上用芝麻醬、蘿蔔丁、滷汁、香蔥等配料，混拌在一起，一氣呵成。
從上排一間小小的麵店開始，到如今四間門店，9年的時間，迎來了無數的新老顧客，時間是最好的見證者，每一碗熱乾麵中，都能嘗得出張阿姨的用心。
一碗熱乾麵+小份蓮藕湯+小份豆皮，這個新晉組合簡直棒呆！熱乾麵太乾身的情況下來一份蓮藕湯潤潤喉，同時還能嘗幾口豆皮，套餐的分量剛剛好，大寫的滿足啊。
熱乾麵上桌要趁熱拌勻哦，拌麵需要剛柔結合，大力向上拉扯、鬆手，再溫柔地攪拌開來，一驚一乍之間，為的就是“雨露均沾”，讓每一根麵條都裹上那濃濃的赤醬。
即使新出了黑芝麻醬的熱乾麵，但白芝麻醬熱乾麵的傳統地位，仍然不可動搖。攪拌均勻後的白芝麻熱乾麵，色澤油潤，麵條爽滑筋道，醬汁香濃味美。
似乎大多的故事都可以從一間麵館開始。那些日日勞作又帶有神祕感的人，無一相同，人生或平然或跌沓。但就因為一碗同樣摯愛的麵條，有緣聚在了一起。
剛剛出鍋的熱乾麵，隔著櫥窗就能聞到的濃郁香氣，霸道而強烈。熱乾麵在武漢人的心中，就如米飯對於惠州人的地位，一天三頓，總有一頓是吃熱乾麵的。
一碗熱乾麵是進店的標配，這股芝麻香，想來在惠州已經有9個年頭了，對於不少和它一起成長的惠州人來說，已經是熟悉的老味道。
熱乾麵這種醬濃幹拌的麵條，配上粉糯拉絲的蓮藕湯，在惠州這個湯粉橫行的世界裡，硬是殺出了一條血路。也是有一段時間沒有來他家了，才發現，原來已經新出了一款黑芝麻醬熱乾麵。
黑芝麻磨出來的醬澆在冒著熱氣的面上，醬汁淋漓，香氣撲面。比起白芝麻醬，黑芝麻不僅香氣足，夠味兒，在營養方面更勝一籌，老少皆宜。
熱乾麵在加芝麻醬的同時還要兌點滷湯水，但這分寸也很講究，湯水兒少了，醬難得化開，面攪成一團，難以下口；湯水兒多了，芝麻醬的香氣全無，一小勺剛剛好。
吃習慣了白芝麻醬的熱乾麵，一口黑芝麻味下肚之後，打著飽嗝都是芝麻香氣，實在忍不住感慨：為什麼黑芝麻醬不早點露臉呢？
也許很多人並不清楚他們家的全稱——楚惠·張阿姨熱乾麵。其實這裡面藏著小心思：湖北是楚文化的核心地區，而承載著湖北鄉情的熱乾麵融入惠州之後，它就不僅僅是一個文化符號，一口暖呼呼的熱乾麵下肚，一解鄉愁，再疲憊的心也有了安慰。
只見張阿姨利落地將鹼面燙熟，她說，煮熱乾麵必須上下來回地“噔”幾遍，再淋上用芝麻醬、蘿蔔丁、滷汁、香蔥等配料，混拌在一起，一氣呵成。
從上排一間小小的麵店開始，到如今四間門店，9年的時間，迎來了無數的新老顧客，時間是最好的見證者，每一碗熱乾麵中，都能嘗得出張阿姨的用心。
一碗熱乾麵+小份蓮藕湯+小份豆皮，這個新晉組合簡直棒呆！熱乾麵太乾身的情況下來一份蓮藕湯潤潤喉，同時還能嘗幾口豆皮，套餐的分量剛剛好，大寫的滿足啊。
熱乾麵上桌要趁熱拌勻哦，拌麵需要剛柔結合，大力向上拉扯、鬆手，再溫柔地攪拌開來，一驚一乍之間，為的就是“雨露均沾”，讓每一根麵條都裹上那濃濃的赤醬。
即使新出了黑芝麻醬的熱乾麵，但白芝麻醬熱乾麵的傳統地位，仍然不可動搖。攪拌均勻後的白芝麻熱乾麵，色澤油潤，麵條爽滑筋道，醬汁香濃味美。
白芝麻醬的熱乾麵
熱乾麵有其獨特的兩面性，你看，沒攪拌之前，清新素雅，哪能想到入口時是另一番乾坤呢！
似乎大多的故事都可以從一間麵館開始。那些日日勞作又帶有神祕感的人，無一相同，人生或平然或跌沓。但就因為一碗同樣摯愛的麵條，有緣聚在了一起。
剛剛出鍋的熱乾麵，隔著櫥窗就能聞到的濃郁香氣，霸道而強烈。熱乾麵在武漢人的心中，就如米飯對於惠州人的地位，一天三頓，總有一頓是吃熱乾麵的。
一碗熱乾麵是進店的標配，這股芝麻香，想來在惠州已經有9個年頭了，對於不少和它一起成長的惠州人來說，已經是熟悉的老味道。
熱乾麵這種醬濃幹拌的麵條，配上粉糯拉絲的蓮藕湯，在惠州這個湯粉橫行的世界裡，硬是殺出了一條血路。也是有一段時間沒有來他家了，才發現，原來已經新出了一款黑芝麻醬熱乾麵。
黑芝麻磨出來的醬澆在冒著熱氣的面上，醬汁淋漓，香氣撲面。比起白芝麻醬，黑芝麻不僅香氣足，夠味兒，在營養方面更勝一籌，老少皆宜。
熱乾麵在加芝麻醬的同時還要兌點滷湯水，但這分寸也很講究，湯水兒少了，醬難得化開，面攪成一團，難以下口；湯水兒多了，芝麻醬的香氣全無，一小勺剛剛好。
吃習慣了白芝麻醬的熱乾麵，一口黑芝麻味下肚之後，打著飽嗝都是芝麻香氣，實在忍不住感慨：為什麼黑芝麻醬不早點露臉呢？
也許很多人並不清楚他們家的全稱——楚惠·張阿姨熱乾麵。其實這裡面藏著小心思：湖北是楚文化的核心地區，而承載著湖北鄉情的熱乾麵融入惠州之後，它就不僅僅是一個文化符號，一口暖呼呼的熱乾麵下肚，一解鄉愁，再疲憊的心也有了安慰。
只見張阿姨利落地將鹼面燙熟，她說，煮熱乾麵必須上下來回地“噔”幾遍，再淋上用芝麻醬、蘿蔔丁、滷汁、香蔥等配料，混拌在一起，一氣呵成。
從上排一間小小的麵店開始，到如今四間門店，9年的時間，迎來了無數的新老顧客，時間是最好的見證者，每一碗熱乾麵中，都能嘗得出張阿姨的用心。
一碗熱乾麵+小份蓮藕湯+小份豆皮，這個新晉組合簡直棒呆！熱乾麵太乾身的情況下來一份蓮藕湯潤潤喉，同時還能嘗幾口豆皮，套餐的分量剛剛好，大寫的滿足啊。
熱乾麵上桌要趁熱拌勻哦，拌麵需要剛柔結合，大力向上拉扯、鬆手，再溫柔地攪拌開來，一驚一乍之間，為的就是“雨露均沾”，讓每一根麵條都裹上那濃濃的赤醬。
即使新出了黑芝麻醬的熱乾麵，但白芝麻醬熱乾麵的傳統地位，仍然不可動搖。攪拌均勻後的白芝麻熱乾麵，色澤油潤，麵條爽滑筋道，醬汁香濃味美。
白芝麻醬的熱乾麵
熱乾麵有其獨特的兩面性，你看，沒攪拌之前，清新素雅，哪能想到入口時是另一番乾坤呢！
除了面本身的口感外，白芝麻醬和油的比例也調得很好，滿口香味卻不生膩，芝麻醬濃稠卻不糊嘴，配的蘿蔔乾味道也對頭，不像別的會發苦，而是微甜。
似乎大多的故事都可以從一間麵館開始。那些日日勞作又帶有神祕感的人，無一相同，人生或平然或跌沓。但就因為一碗同樣摯愛的麵條，有緣聚在了一起。
剛剛出鍋的熱乾麵，隔著櫥窗就能聞到的濃郁香氣，霸道而強烈。熱乾麵在武漢人的心中，就如米飯對於惠州人的地位，一天三頓，總有一頓是吃熱乾麵的。
一碗熱乾麵是進店的標配，這股芝麻香，想來在惠州已經有9個年頭了，對於不少和它一起成長的惠州人來說，已經是熟悉的老味道。
熱乾麵這種醬濃幹拌的麵條，配上粉糯拉絲的蓮藕湯，在惠州這個湯粉橫行的世界裡，硬是殺出了一條血路。也是有一段時間沒有來他家了，才發現，原來已經新出了一款黑芝麻醬熱乾麵。
黑芝麻磨出來的醬澆在冒著熱氣的面上，醬汁淋漓，香氣撲面。比起白芝麻醬，黑芝麻不僅香氣足，夠味兒，在營養方面更勝一籌，老少皆宜。
熱乾麵在加芝麻醬的同時還要兌點滷湯水，但這分寸也很講究，湯水兒少了，醬難得化開，面攪成一團，難以下口；湯水兒多了，芝麻醬的香氣全無，一小勺剛剛好。
吃習慣了白芝麻醬的熱乾麵，一口黑芝麻味下肚之後，打著飽嗝都是芝麻香氣，實在忍不住感慨：為什麼黑芝麻醬不早點露臉呢？
也許很多人並不清楚他們家的全稱——楚惠·張阿姨熱乾麵。其實這裡面藏著小心思：湖北是楚文化的核心地區，而承載著湖北鄉情的熱乾麵融入惠州之後，它就不僅僅是一個文化符號，一口暖呼呼的熱乾麵下肚，一解鄉愁，再疲憊的心也有了安慰。
只見張阿姨利落地將鹼面燙熟，她說，煮熱乾麵必須上下來回地“噔”幾遍，再淋上用芝麻醬、蘿蔔丁、滷汁、香蔥等配料，混拌在一起，一氣呵成。
從上排一間小小的麵店開始，到如今四間門店，9年的時間，迎來了無數的新老顧客，時間是最好的見證者，每一碗熱乾麵中，都能嘗得出張阿姨的用心。
一碗熱乾麵+小份蓮藕湯+小份豆皮，這個新晉組合簡直棒呆！熱乾麵太乾身的情況下來一份蓮藕湯潤潤喉，同時還能嘗幾口豆皮，套餐的分量剛剛好，大寫的滿足啊。
熱乾麵上桌要趁熱拌勻哦，拌麵需要剛柔結合，大力向上拉扯、鬆手，再溫柔地攪拌開來，一驚一乍之間，為的就是“雨露均沾”，讓每一根麵條都裹上那濃濃的赤醬。
即使新出了黑芝麻醬的熱乾麵，但白芝麻醬熱乾麵的傳統地位，仍然不可動搖。攪拌均勻後的白芝麻熱乾麵，色澤油潤，麵條爽滑筋道，醬汁香濃味美。
白芝麻醬的熱乾麵
熱乾麵有其獨特的兩面性，你看，沒攪拌之前，清新素雅，哪能想到入口時是另一番乾坤呢！
除了面本身的口感外，白芝麻醬和油的比例也調得很好，滿口香味卻不生膩，芝麻醬濃稠卻不糊嘴，配的蘿蔔乾味道也對頭，不像別的會發苦，而是微甜。
似乎大多的故事都可以從一間麵館開始。那些日日勞作又帶有神祕感的人，無一相同，人生或平然或跌沓。但就因為一碗同樣摯愛的麵條，有緣聚在了一起。
剛剛出鍋的熱乾麵，隔著櫥窗就能聞到的濃郁香氣，霸道而強烈。熱乾麵在武漢人的心中，就如米飯對於惠州人的地位，一天三頓，總有一頓是吃熱乾麵的。
一碗熱乾麵是進店的標配，這股芝麻香，想來在惠州已經有9個年頭了，對於不少和它一起成長的惠州人來說，已經是熟悉的老味道。
熱乾麵這種醬濃幹拌的麵條，配上粉糯拉絲的蓮藕湯，在惠州這個湯粉橫行的世界裡，硬是殺出了一條血路。也是有一段時間沒有來他家了，才發現，原來已經新出了一款黑芝麻醬熱乾麵。
黑芝麻磨出來的醬澆在冒著熱氣的面上，醬汁淋漓，香氣撲面。比起白芝麻醬，黑芝麻不僅香氣足，夠味兒，在營養方面更勝一籌，老少皆宜。
熱乾麵在加芝麻醬的同時還要兌點滷湯水，但這分寸也很講究，湯水兒少了，醬難得化開，面攪成一團，難以下口；湯水兒多了，芝麻醬的香氣全無，一小勺剛剛好。
吃習慣了白芝麻醬的熱乾麵，一口黑芝麻味下肚之後，打著飽嗝都是芝麻香氣，實在忍不住感慨：為什麼黑芝麻醬不早點露臉呢？
也許很多人並不清楚他們家的全稱——楚惠·張阿姨熱乾麵。其實這裡面藏著小心思：湖北是楚文化的核心地區，而承載著湖北鄉情的熱乾麵融入惠州之後，它就不僅僅是一個文化符號，一口暖呼呼的熱乾麵下肚，一解鄉愁，再疲憊的心也有了安慰。
只見張阿姨利落地將鹼面燙熟，她說，煮熱乾麵必須上下來回地“噔”幾遍，再淋上用芝麻醬、蘿蔔丁、滷汁、香蔥等配料，混拌在一起，一氣呵成。
從上排一間小小的麵店開始，到如今四間門店，9年的時間，迎來了無數的新老顧客，時間是最好的見證者，每一碗熱乾麵中，都能嘗得出張阿姨的用心。
一碗熱乾麵+小份蓮藕湯+小份豆皮，這個新晉組合簡直棒呆！熱乾麵太乾身的情況下來一份蓮藕湯潤潤喉，同時還能嘗幾口豆皮，套餐的分量剛剛好，大寫的滿足啊。
熱乾麵上桌要趁熱拌勻哦，拌麵需要剛柔結合，大力向上拉扯、鬆手，再溫柔地攪拌開來，一驚一乍之間，為的就是“雨露均沾”，讓每一根麵條都裹上那濃濃的赤醬。
即使新出了黑芝麻醬的熱乾麵，但白芝麻醬熱乾麵的傳統地位，仍然不可動搖。攪拌均勻後的白芝麻熱乾麵，色澤油潤，麵條爽滑筋道，醬汁香濃味美。
白芝麻醬的熱乾麵
熱乾麵有其獨特的兩面性，你看，沒攪拌之前，清新素雅，哪能想到入口時是另一番乾坤呢！
除了面本身的口感外，白芝麻醬和油的比例也調得很好，滿口香味卻不生膩，芝麻醬濃稠卻不糊嘴，配的蘿蔔乾味道也對頭，不像別的會發苦，而是微甜。
排骨蓮藕湯
吃熱乾麵是終歸需要些清潤的湯水，熬了幾個小時的排骨蓮藕湯，味道清清淡淡，勝在肉與藕的用料好，藕斷絲連，口感非常粉，秋天最適合來一碗。
似乎大多的故事都可以從一間麵館開始。那些日日勞作又帶有神祕感的人，無一相同，人生或平然或跌沓。但就因為一碗同樣摯愛的麵條，有緣聚在了一起。
剛剛出鍋的熱乾麵，隔著櫥窗就能聞到的濃郁香氣，霸道而強烈。熱乾麵在武漢人的心中，就如米飯對於惠州人的地位，一天三頓，總有一頓是吃熱乾麵的。
一碗熱乾麵是進店的標配，這股芝麻香，想來在惠州已經有9個年頭了，對於不少和它一起成長的惠州人來說，已經是熟悉的老味道。
熱乾麵這種醬濃幹拌的麵條，配上粉糯拉絲的蓮藕湯，在惠州這個湯粉橫行的世界裡，硬是殺出了一條血路。也是有一段時間沒有來他家了，才發現，原來已經新出了一款黑芝麻醬熱乾麵。
黑芝麻磨出來的醬澆在冒著熱氣的面上，醬汁淋漓，香氣撲面。比起白芝麻醬，黑芝麻不僅香氣足，夠味兒，在營養方面更勝一籌，老少皆宜。
熱乾麵在加芝麻醬的同時還要兌點滷湯水，但這分寸也很講究，湯水兒少了，醬難得化開，面攪成一團，難以下口；湯水兒多了，芝麻醬的香氣全無，一小勺剛剛好。
吃習慣了白芝麻醬的熱乾麵，一口黑芝麻味下肚之後，打著飽嗝都是芝麻香氣，實在忍不住感慨：為什麼黑芝麻醬不早點露臉呢？
也許很多人並不清楚他們家的全稱——楚惠·張阿姨熱乾麵。其實這裡面藏著小心思：湖北是楚文化的核心地區，而承載著湖北鄉情的熱乾麵融入惠州之後，它就不僅僅是一個文化符號，一口暖呼呼的熱乾麵下肚，一解鄉愁，再疲憊的心也有了安慰。
只見張阿姨利落地將鹼面燙熟，她說，煮熱乾麵必須上下來回地“噔”幾遍，再淋上用芝麻醬、蘿蔔丁、滷汁、香蔥等配料，混拌在一起，一氣呵成。
從上排一間小小的麵店開始，到如今四間門店，9年的時間，迎來了無數的新老顧客，時間是最好的見證者，每一碗熱乾麵中，都能嘗得出張阿姨的用心。
一碗熱乾麵+小份蓮藕湯+小份豆皮，這個新晉組合簡直棒呆！熱乾麵太乾身的情況下來一份蓮藕湯潤潤喉，同時還能嘗幾口豆皮，套餐的分量剛剛好，大寫的滿足啊。
熱乾麵上桌要趁熱拌勻哦，拌麵需要剛柔結合，大力向上拉扯、鬆手，再溫柔地攪拌開來，一驚一乍之間，為的就是“雨露均沾”，讓每一根麵條都裹上那濃濃的赤醬。
即使新出了黑芝麻醬的熱乾麵，但白芝麻醬熱乾麵的傳統地位，仍然不可動搖。攪拌均勻後的白芝麻熱乾麵，色澤油潤，麵條爽滑筋道，醬汁香濃味美。
白芝麻醬的熱乾麵
熱乾麵有其獨特的兩面性，你看，沒攪拌之前，清新素雅，哪能想到入口時是另一番乾坤呢！
除了面本身的口感外，白芝麻醬和油的比例也調得很好，滿口香味卻不生膩，芝麻醬濃稠卻不糊嘴，配的蘿蔔乾味道也對頭，不像別的會發苦，而是微甜。
排骨蓮藕湯
吃熱乾麵是終歸需要些清潤的湯水，熬了幾個小時的排骨蓮藕湯，味道清清淡淡，勝在肉與藕的用料好，藕斷絲連，口感非常粉，秋天最適合來一碗。
似乎大多的故事都可以從一間麵館開始。那些日日勞作又帶有神祕感的人，無一相同，人生或平然或跌沓。但就因為一碗同樣摯愛的麵條，有緣聚在了一起。
剛剛出鍋的熱乾麵，隔著櫥窗就能聞到的濃郁香氣，霸道而強烈。熱乾麵在武漢人的心中，就如米飯對於惠州人的地位，一天三頓，總有一頓是吃熱乾麵的。
一碗熱乾麵是進店的標配，這股芝麻香，想來在惠州已經有9個年頭了，對於不少和它一起成長的惠州人來說，已經是熟悉的老味道。
熱乾麵這種醬濃幹拌的麵條，配上粉糯拉絲的蓮藕湯，在惠州這個湯粉橫行的世界裡，硬是殺出了一條血路。也是有一段時間沒有來他家了，才發現，原來已經新出了一款黑芝麻醬熱乾麵。
黑芝麻磨出來的醬澆在冒著熱氣的面上，醬汁淋漓，香氣撲面。比起白芝麻醬，黑芝麻不僅香氣足，夠味兒，在營養方面更勝一籌，老少皆宜。
熱乾麵在加芝麻醬的同時還要兌點滷湯水，但這分寸也很講究，湯水兒少了，醬難得化開，面攪成一團，難以下口；湯水兒多了，芝麻醬的香氣全無，一小勺剛剛好。
吃習慣了白芝麻醬的熱乾麵，一口黑芝麻味下肚之後，打著飽嗝都是芝麻香氣，實在忍不住感慨：為什麼黑芝麻醬不早點露臉呢？
也許很多人並不清楚他們家的全稱——楚惠·張阿姨熱乾麵。其實這裡面藏著小心思：湖北是楚文化的核心地區，而承載著湖北鄉情的熱乾麵融入惠州之後，它就不僅僅是一個文化符號，一口暖呼呼的熱乾麵下肚，一解鄉愁，再疲憊的心也有了安慰。
只見張阿姨利落地將鹼面燙熟，她說，煮熱乾麵必須上下來回地“噔”幾遍，再淋上用芝麻醬、蘿蔔丁、滷汁、香蔥等配料，混拌在一起，一氣呵成。
從上排一間小小的麵店開始，到如今四間門店，9年的時間，迎來了無數的新老顧客，時間是最好的見證者，每一碗熱乾麵中，都能嘗得出張阿姨的用心。
一碗熱乾麵+小份蓮藕湯+小份豆皮，這個新晉組合簡直棒呆！熱乾麵太乾身的情況下來一份蓮藕湯潤潤喉，同時還能嘗幾口豆皮，套餐的分量剛剛好，大寫的滿足啊。
熱乾麵上桌要趁熱拌勻哦，拌麵需要剛柔結合，大力向上拉扯、鬆手，再溫柔地攪拌開來，一驚一乍之間，為的就是“雨露均沾”，讓每一根麵條都裹上那濃濃的赤醬。
即使新出了黑芝麻醬的熱乾麵，但白芝麻醬熱乾麵的傳統地位，仍然不可動搖。攪拌均勻後的白芝麻熱乾麵，色澤油潤，麵條爽滑筋道，醬汁香濃味美。
白芝麻醬的熱乾麵
熱乾麵有其獨特的兩面性，你看，沒攪拌之前，清新素雅，哪能想到入口時是另一番乾坤呢！
除了面本身的口感外，白芝麻醬和油的比例也調得很好，滿口香味卻不生膩，芝麻醬濃稠卻不糊嘴，配的蘿蔔乾味道也對頭，不像別的會發苦，而是微甜。
排骨蓮藕湯
吃熱乾麵是終歸需要些清潤的湯水，熬了幾個小時的排骨蓮藕湯，味道清清淡淡，勝在肉與藕的用料好，藕斷絲連，口感非常粉，秋天最適合來一碗。
三鮮豆皮
三鮮豆皮是武漢的傳統小吃，一層豆皮之下包裹著肉末、酸豆角和火腿等餡料，皮薄軟糯，很飽腹。
似乎大多的故事都可以從一間麵館開始。那些日日勞作又帶有神祕感的人，無一相同，人生或平然或跌沓。但就因為一碗同樣摯愛的麵條，有緣聚在了一起。
剛剛出鍋的熱乾麵，隔著櫥窗就能聞到的濃郁香氣，霸道而強烈。熱乾麵在武漢人的心中，就如米飯對於惠州人的地位，一天三頓，總有一頓是吃熱乾麵的。
一碗熱乾麵是進店的標配，這股芝麻香，想來在惠州已經有9個年頭了，對於不少和它一起成長的惠州人來說，已經是熟悉的老味道。
熱乾麵這種醬濃幹拌的麵條，配上粉糯拉絲的蓮藕湯，在惠州這個湯粉橫行的世界裡，硬是殺出了一條血路。也是有一段時間沒有來他家了，才發現，原來已經新出了一款黑芝麻醬熱乾麵。
黑芝麻磨出來的醬澆在冒著熱氣的面上，醬汁淋漓，香氣撲面。比起白芝麻醬，黑芝麻不僅香氣足，夠味兒，在營養方面更勝一籌，老少皆宜。
熱乾麵在加芝麻醬的同時還要兌點滷湯水，但這分寸也很講究，湯水兒少了，醬難得化開，面攪成一團，難以下口；湯水兒多了，芝麻醬的香氣全無，一小勺剛剛好。
吃習慣了白芝麻醬的熱乾麵，一口黑芝麻味下肚之後，打著飽嗝都是芝麻香氣，實在忍不住感慨：為什麼黑芝麻醬不早點露臉呢？
也許很多人並不清楚他們家的全稱——楚惠·張阿姨熱乾麵。其實這裡面藏著小心思：湖北是楚文化的核心地區，而承載著湖北鄉情的熱乾麵融入惠州之後，它就不僅僅是一個文化符號，一口暖呼呼的熱乾麵下肚，一解鄉愁，再疲憊的心也有了安慰。
只見張阿姨利落地將鹼面燙熟，她說，煮熱乾麵必須上下來回地“噔”幾遍，再淋上用芝麻醬、蘿蔔丁、滷汁、香蔥等配料，混拌在一起，一氣呵成。
從上排一間小小的麵店開始，到如今四間門店，9年的時間，迎來了無數的新老顧客，時間是最好的見證者，每一碗熱乾麵中，都能嘗得出張阿姨的用心。
一碗熱乾麵+小份蓮藕湯+小份豆皮，這個新晉組合簡直棒呆！熱乾麵太乾身的情況下來一份蓮藕湯潤潤喉，同時還能嘗幾口豆皮，套餐的分量剛剛好，大寫的滿足啊。
熱乾麵上桌要趁熱拌勻哦，拌麵需要剛柔結合，大力向上拉扯、鬆手，再溫柔地攪拌開來，一驚一乍之間，為的就是“雨露均沾”，讓每一根麵條都裹上那濃濃的赤醬。
即使新出了黑芝麻醬的熱乾麵，但白芝麻醬熱乾麵的傳統地位，仍然不可動搖。攪拌均勻後的白芝麻熱乾麵，色澤油潤，麵條爽滑筋道，醬汁香濃味美。
白芝麻醬的熱乾麵
熱乾麵有其獨特的兩面性，你看，沒攪拌之前，清新素雅，哪能想到入口時是另一番乾坤呢！
除了面本身的口感外，白芝麻醬和油的比例也調得很好，滿口香味卻不生膩，芝麻醬濃稠卻不糊嘴，配的蘿蔔乾味道也對頭，不像別的會發苦，而是微甜。
排骨蓮藕湯
吃熱乾麵是終歸需要些清潤的湯水，熬了幾個小時的排骨蓮藕湯，味道清清淡淡，勝在肉與藕的用料好，藕斷絲連，口感非常粉，秋天最適合來一碗。
三鮮豆皮
三鮮豆皮是武漢的傳統小吃，一層豆皮之下包裹著肉末、酸豆角和火腿等餡料，皮薄軟糯，很飽腹。
糯米粒粒分明，有的粘在豆皮上，有的七零八落，裹上了一層滷汁，再一大口豆皮塞進嘴裡，層次飽滿，滿口留香。
似乎大多的故事都可以從一間麵館開始。那些日日勞作又帶有神祕感的人，無一相同，人生或平然或跌沓。但就因為一碗同樣摯愛的麵條，有緣聚在了一起。
剛剛出鍋的熱乾麵，隔著櫥窗就能聞到的濃郁香氣，霸道而強烈。熱乾麵在武漢人的心中，就如米飯對於惠州人的地位，一天三頓，總有一頓是吃熱乾麵的。
一碗熱乾麵是進店的標配，這股芝麻香，想來在惠州已經有9個年頭了，對於不少和它一起成長的惠州人來說，已經是熟悉的老味道。
熱乾麵這種醬濃幹拌的麵條，配上粉糯拉絲的蓮藕湯，在惠州這個湯粉橫行的世界裡，硬是殺出了一條血路。也是有一段時間沒有來他家了，才發現，原來已經新出了一款黑芝麻醬熱乾麵。
黑芝麻磨出來的醬澆在冒著熱氣的面上，醬汁淋漓，香氣撲面。比起白芝麻醬，黑芝麻不僅香氣足，夠味兒，在營養方面更勝一籌，老少皆宜。
熱乾麵在加芝麻醬的同時還要兌點滷湯水，但這分寸也很講究，湯水兒少了，醬難得化開，面攪成一團，難以下口；湯水兒多了，芝麻醬的香氣全無，一小勺剛剛好。
吃習慣了白芝麻醬的熱乾麵，一口黑芝麻味下肚之後，打著飽嗝都是芝麻香氣，實在忍不住感慨：為什麼黑芝麻醬不早點露臉呢？
也許很多人並不清楚他們家的全稱——楚惠·張阿姨熱乾麵。其實這裡面藏著小心思：湖北是楚文化的核心地區，而承載著湖北鄉情的熱乾麵融入惠州之後，它就不僅僅是一個文化符號，一口暖呼呼的熱乾麵下肚，一解鄉愁，再疲憊的心也有了安慰。
只見張阿姨利落地將鹼面燙熟，她說，煮熱乾麵必須上下來回地“噔”幾遍，再淋上用芝麻醬、蘿蔔丁、滷汁、香蔥等配料，混拌在一起，一氣呵成。
從上排一間小小的麵店開始，到如今四間門店，9年的時間，迎來了無數的新老顧客，時間是最好的見證者，每一碗熱乾麵中，都能嘗得出張阿姨的用心。
一碗熱乾麵+小份蓮藕湯+小份豆皮，這個新晉組合簡直棒呆！熱乾麵太乾身的情況下來一份蓮藕湯潤潤喉，同時還能嘗幾口豆皮，套餐的分量剛剛好，大寫的滿足啊。
熱乾麵上桌要趁熱拌勻哦，拌麵需要剛柔結合，大力向上拉扯、鬆手，再溫柔地攪拌開來，一驚一乍之間，為的就是“雨露均沾”，讓每一根麵條都裹上那濃濃的赤醬。
即使新出了黑芝麻醬的熱乾麵，但白芝麻醬熱乾麵的傳統地位，仍然不可動搖。攪拌均勻後的白芝麻熱乾麵，色澤油潤，麵條爽滑筋道，醬汁香濃味美。
白芝麻醬的熱乾麵
熱乾麵有其獨特的兩面性，你看，沒攪拌之前，清新素雅，哪能想到入口時是另一番乾坤呢！
除了面本身的口感外，白芝麻醬和油的比例也調得很好，滿口香味卻不生膩，芝麻醬濃稠卻不糊嘴，配的蘿蔔乾味道也對頭，不像別的會發苦，而是微甜。
排骨蓮藕湯
吃熱乾麵是終歸需要些清潤的湯水，熬了幾個小時的排骨蓮藕湯，味道清清淡淡，勝在肉與藕的用料好，藕斷絲連，口感非常粉，秋天最適合來一碗。
三鮮豆皮
三鮮豆皮是武漢的傳統小吃，一層豆皮之下包裹著肉末、酸豆角和火腿等餡料，皮薄軟糯，很飽腹。
糯米粒粒分明，有的粘在豆皮上，有的七零八落，裹上了一層滷汁，再一大口豆皮塞進嘴裡，層次飽滿，滿口留香。
似乎大多的故事都可以從一間麵館開始。那些日日勞作又帶有神祕感的人，無一相同，人生或平然或跌沓。但就因為一碗同樣摯愛的麵條，有緣聚在了一起。
剛剛出鍋的熱乾麵，隔著櫥窗就能聞到的濃郁香氣，霸道而強烈。熱乾麵在武漢人的心中，就如米飯對於惠州人的地位，一天三頓，總有一頓是吃熱乾麵的。
一碗熱乾麵是進店的標配，這股芝麻香，想來在惠州已經有9個年頭了，對於不少和它一起成長的惠州人來說，已經是熟悉的老味道。
熱乾麵這種醬濃幹拌的麵條，配上粉糯拉絲的蓮藕湯，在惠州這個湯粉橫行的世界裡，硬是殺出了一條血路。也是有一段時間沒有來他家了，才發現，原來已經新出了一款黑芝麻醬熱乾麵。
黑芝麻磨出來的醬澆在冒著熱氣的面上，醬汁淋漓，香氣撲面。比起白芝麻醬，黑芝麻不僅香氣足，夠味兒，在營養方面更勝一籌，老少皆宜。
熱乾麵在加芝麻醬的同時還要兌點滷湯水，但這分寸也很講究，湯水兒少了，醬難得化開，面攪成一團，難以下口；湯水兒多了，芝麻醬的香氣全無，一小勺剛剛好。
吃習慣了白芝麻醬的熱乾麵，一口黑芝麻味下肚之後，打著飽嗝都是芝麻香氣，實在忍不住感慨：為什麼黑芝麻醬不早點露臉呢？
也許很多人並不清楚他們家的全稱——楚惠·張阿姨熱乾麵。其實這裡面藏著小心思：湖北是楚文化的核心地區，而承載著湖北鄉情的熱乾麵融入惠州之後，它就不僅僅是一個文化符號，一口暖呼呼的熱乾麵下肚，一解鄉愁，再疲憊的心也有了安慰。
只見張阿姨利落地將鹼面燙熟，她說，煮熱乾麵必須上下來回地“噔”幾遍，再淋上用芝麻醬、蘿蔔丁、滷汁、香蔥等配料，混拌在一起，一氣呵成。
從上排一間小小的麵店開始，到如今四間門店，9年的時間，迎來了無數的新老顧客，時間是最好的見證者，每一碗熱乾麵中，都能嘗得出張阿姨的用心。
一碗熱乾麵+小份蓮藕湯+小份豆皮，這個新晉組合簡直棒呆！熱乾麵太乾身的情況下來一份蓮藕湯潤潤喉，同時還能嘗幾口豆皮，套餐的分量剛剛好，大寫的滿足啊。
熱乾麵上桌要趁熱拌勻哦，拌麵需要剛柔結合，大力向上拉扯、鬆手，再溫柔地攪拌開來，一驚一乍之間，為的就是“雨露均沾”，讓每一根麵條都裹上那濃濃的赤醬。
即使新出了黑芝麻醬的熱乾麵，但白芝麻醬熱乾麵的傳統地位，仍然不可動搖。攪拌均勻後的白芝麻熱乾麵，色澤油潤，麵條爽滑筋道，醬汁香濃味美。
白芝麻醬的熱乾麵
熱乾麵有其獨特的兩面性，你看，沒攪拌之前，清新素雅，哪能想到入口時是另一番乾坤呢！
除了面本身的口感外，白芝麻醬和油的比例也調得很好，滿口香味卻不生膩，芝麻醬濃稠卻不糊嘴，配的蘿蔔乾味道也對頭，不像別的會發苦，而是微甜。
排骨蓮藕湯
吃熱乾麵是終歸需要些清潤的湯水，熬了幾個小時的排骨蓮藕湯，味道清清淡淡，勝在肉與藕的用料好，藕斷絲連，口感非常粉，秋天最適合來一碗。
三鮮豆皮
三鮮豆皮是武漢的傳統小吃，一層豆皮之下包裹著肉末、酸豆角和火腿等餡料，皮薄軟糯，很飽腹。
糯米粒粒分明，有的粘在豆皮上，有的七零八落，裹上了一層滷汁，再一大口豆皮塞進嘴裡，層次飽滿，滿口留香。
從上排、江北到麥地，如今楚惠張阿姨熱乾麵的第四間分店，來到了大仲愷。
似乎大多的故事都可以從一間麵館開始。那些日日勞作又帶有神祕感的人，無一相同，人生或平然或跌沓。但就因為一碗同樣摯愛的麵條，有緣聚在了一起。
剛剛出鍋的熱乾麵，隔著櫥窗就能聞到的濃郁香氣，霸道而強烈。熱乾麵在武漢人的心中，就如米飯對於惠州人的地位，一天三頓，總有一頓是吃熱乾麵的。
一碗熱乾麵是進店的標配，這股芝麻香，想來在惠州已經有9個年頭了，對於不少和它一起成長的惠州人來說，已經是熟悉的老味道。
熱乾麵這種醬濃幹拌的麵條，配上粉糯拉絲的蓮藕湯，在惠州這個湯粉橫行的世界裡，硬是殺出了一條血路。也是有一段時間沒有來他家了，才發現，原來已經新出了一款黑芝麻醬熱乾麵。
黑芝麻磨出來的醬澆在冒著熱氣的面上，醬汁淋漓，香氣撲面。比起白芝麻醬，黑芝麻不僅香氣足，夠味兒，在營養方面更勝一籌，老少皆宜。
熱乾麵在加芝麻醬的同時還要兌點滷湯水，但這分寸也很講究，湯水兒少了，醬難得化開，面攪成一團，難以下口；湯水兒多了，芝麻醬的香氣全無，一小勺剛剛好。
吃習慣了白芝麻醬的熱乾麵，一口黑芝麻味下肚之後，打著飽嗝都是芝麻香氣，實在忍不住感慨：為什麼黑芝麻醬不早點露臉呢？
也許很多人並不清楚他們家的全稱——楚惠·張阿姨熱乾麵。其實這裡面藏著小心思：湖北是楚文化的核心地區，而承載著湖北鄉情的熱乾麵融入惠州之後，它就不僅僅是一個文化符號，一口暖呼呼的熱乾麵下肚，一解鄉愁，再疲憊的心也有了安慰。
只見張阿姨利落地將鹼面燙熟，她說，煮熱乾麵必須上下來回地“噔”幾遍，再淋上用芝麻醬、蘿蔔丁、滷汁、香蔥等配料，混拌在一起，一氣呵成。
從上排一間小小的麵店開始，到如今四間門店，9年的時間，迎來了無數的新老顧客，時間是最好的見證者，每一碗熱乾麵中，都能嘗得出張阿姨的用心。
一碗熱乾麵+小份蓮藕湯+小份豆皮，這個新晉組合簡直棒呆！熱乾麵太乾身的情況下來一份蓮藕湯潤潤喉，同時還能嘗幾口豆皮，套餐的分量剛剛好，大寫的滿足啊。
熱乾麵上桌要趁熱拌勻哦，拌麵需要剛柔結合，大力向上拉扯、鬆手，再溫柔地攪拌開來，一驚一乍之間，為的就是“雨露均沾”，讓每一根麵條都裹上那濃濃的赤醬。
即使新出了黑芝麻醬的熱乾麵，但白芝麻醬熱乾麵的傳統地位，仍然不可動搖。攪拌均勻後的白芝麻熱乾麵，色澤油潤，麵條爽滑筋道，醬汁香濃味美。
白芝麻醬的熱乾麵
熱乾麵有其獨特的兩面性，你看，沒攪拌之前，清新素雅，哪能想到入口時是另一番乾坤呢！
除了面本身的口感外，白芝麻醬和油的比例也調得很好，滿口香味卻不生膩，芝麻醬濃稠卻不糊嘴，配的蘿蔔乾味道也對頭，不像別的會發苦，而是微甜。
排骨蓮藕湯
吃熱乾麵是終歸需要些清潤的湯水，熬了幾個小時的排骨蓮藕湯，味道清清淡淡，勝在肉與藕的用料好，藕斷絲連，口感非常粉，秋天最適合來一碗。
三鮮豆皮
三鮮豆皮是武漢的傳統小吃，一層豆皮之下包裹著肉末、酸豆角和火腿等餡料，皮薄軟糯，很飽腹。
糯米粒粒分明，有的粘在豆皮上，有的七零八落，裹上了一層滷汁，再一大口豆皮塞進嘴裡，層次飽滿，滿口留香。
從上排、江北到麥地，如今楚惠張阿姨熱乾麵的第四間分店，來到了大仲愷。
沒有花裡胡哨的裝修，也沒有氣勢恢宏的門面，簡簡單單的擺桌，熟悉的武漢小吃牆繪，客人們的期待都在那一碗麵裡。
似乎大多的故事都可以從一間麵館開始。那些日日勞作又帶有神祕感的人，無一相同，人生或平然或跌沓。但就因為一碗同樣摯愛的麵條，有緣聚在了一起。
剛剛出鍋的熱乾麵，隔著櫥窗就能聞到的濃郁香氣，霸道而強烈。熱乾麵在武漢人的心中，就如米飯對於惠州人的地位，一天三頓，總有一頓是吃熱乾麵的。
一碗熱乾麵是進店的標配，這股芝麻香，想來在惠州已經有9個年頭了，對於不少和它一起成長的惠州人來說，已經是熟悉的老味道。
熱乾麵這種醬濃幹拌的麵條，配上粉糯拉絲的蓮藕湯，在惠州這個湯粉橫行的世界裡，硬是殺出了一條血路。也是有一段時間沒有來他家了，才發現，原來已經新出了一款黑芝麻醬熱乾麵。
黑芝麻磨出來的醬澆在冒著熱氣的面上，醬汁淋漓，香氣撲面。比起白芝麻醬，黑芝麻不僅香氣足，夠味兒，在營養方面更勝一籌，老少皆宜。
熱乾麵在加芝麻醬的同時還要兌點滷湯水，但這分寸也很講究，湯水兒少了，醬難得化開，面攪成一團，難以下口；湯水兒多了，芝麻醬的香氣全無，一小勺剛剛好。
吃習慣了白芝麻醬的熱乾麵，一口黑芝麻味下肚之後，打著飽嗝都是芝麻香氣，實在忍不住感慨：為什麼黑芝麻醬不早點露臉呢？
也許很多人並不清楚他們家的全稱——楚惠·張阿姨熱乾麵。其實這裡面藏著小心思：湖北是楚文化的核心地區，而承載著湖北鄉情的熱乾麵融入惠州之後，它就不僅僅是一個文化符號，一口暖呼呼的熱乾麵下肚，一解鄉愁，再疲憊的心也有了安慰。
只見張阿姨利落地將鹼面燙熟，她說，煮熱乾麵必須上下來回地“噔”幾遍，再淋上用芝麻醬、蘿蔔丁、滷汁、香蔥等配料，混拌在一起，一氣呵成。
從上排一間小小的麵店開始，到如今四間門店，9年的時間，迎來了無數的新老顧客，時間是最好的見證者，每一碗熱乾麵中，都能嘗得出張阿姨的用心。
一碗熱乾麵+小份蓮藕湯+小份豆皮，這個新晉組合簡直棒呆！熱乾麵太乾身的情況下來一份蓮藕湯潤潤喉，同時還能嘗幾口豆皮，套餐的分量剛剛好，大寫的滿足啊。
熱乾麵上桌要趁熱拌勻哦，拌麵需要剛柔結合，大力向上拉扯、鬆手，再溫柔地攪拌開來，一驚一乍之間，為的就是“雨露均沾”，讓每一根麵條都裹上那濃濃的赤醬。
即使新出了黑芝麻醬的熱乾麵，但白芝麻醬熱乾麵的傳統地位，仍然不可動搖。攪拌均勻後的白芝麻熱乾麵，色澤油潤，麵條爽滑筋道，醬汁香濃味美。
白芝麻醬的熱乾麵
熱乾麵有其獨特的兩面性，你看，沒攪拌之前，清新素雅，哪能想到入口時是另一番乾坤呢！
除了面本身的口感外，白芝麻醬和油的比例也調得很好，滿口香味卻不生膩，芝麻醬濃稠卻不糊嘴，配的蘿蔔乾味道也對頭，不像別的會發苦，而是微甜。
排骨蓮藕湯
吃熱乾麵是終歸需要些清潤的湯水，熬了幾個小時的排骨蓮藕湯，味道清清淡淡，勝在肉與藕的用料好，藕斷絲連，口感非常粉，秋天最適合來一碗。
三鮮豆皮
三鮮豆皮是武漢的傳統小吃，一層豆皮之下包裹著肉末、酸豆角和火腿等餡料，皮薄軟糯，很飽腹。
糯米粒粒分明，有的粘在豆皮上，有的七零八落，裹上了一層滷汁，再一大口豆皮塞進嘴裡，層次飽滿，滿口留香。
從上排、江北到麥地，如今楚惠張阿姨熱乾麵的第四間分店，來到了大仲愷。
沒有花裡胡哨的裝修，也沒有氣勢恢宏的門面，簡簡單單的擺桌，熟悉的武漢小吃牆繪，客人們的期待都在那一碗麵裡。
似乎大多的故事都可以從一間麵館開始。那些日日勞作又帶有神祕感的人，無一相同，人生或平然或跌沓。但就因為一碗同樣摯愛的麵條，有緣聚在了一起。
剛剛出鍋的熱乾麵，隔著櫥窗就能聞到的濃郁香氣，霸道而強烈。熱乾麵在武漢人的心中，就如米飯對於惠州人的地位，一天三頓，總有一頓是吃熱乾麵的。
一碗熱乾麵是進店的標配，這股芝麻香，想來在惠州已經有9個年頭了，對於不少和它一起成長的惠州人來說，已經是熟悉的老味道。
熱乾麵這種醬濃幹拌的麵條，配上粉糯拉絲的蓮藕湯，在惠州這個湯粉橫行的世界裡，硬是殺出了一條血路。也是有一段時間沒有來他家了，才發現，原來已經新出了一款黑芝麻醬熱乾麵。
黑芝麻磨出來的醬澆在冒著熱氣的面上，醬汁淋漓，香氣撲面。比起白芝麻醬，黑芝麻不僅香氣足，夠味兒，在營養方面更勝一籌，老少皆宜。
熱乾麵在加芝麻醬的同時還要兌點滷湯水，但這分寸也很講究，湯水兒少了，醬難得化開，面攪成一團，難以下口；湯水兒多了，芝麻醬的香氣全無，一小勺剛剛好。
吃習慣了白芝麻醬的熱乾麵，一口黑芝麻味下肚之後，打著飽嗝都是芝麻香氣，實在忍不住感慨：為什麼黑芝麻醬不早點露臉呢？
也許很多人並不清楚他們家的全稱——楚惠·張阿姨熱乾麵。其實這裡面藏著小心思：湖北是楚文化的核心地區，而承載著湖北鄉情的熱乾麵融入惠州之後，它就不僅僅是一個文化符號，一口暖呼呼的熱乾麵下肚，一解鄉愁，再疲憊的心也有了安慰。
只見張阿姨利落地將鹼面燙熟，她說，煮熱乾麵必須上下來回地“噔”幾遍，再淋上用芝麻醬、蘿蔔丁、滷汁、香蔥等配料，混拌在一起，一氣呵成。
從上排一間小小的麵店開始，到如今四間門店，9年的時間，迎來了無數的新老顧客，時間是最好的見證者，每一碗熱乾麵中，都能嘗得出張阿姨的用心。
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熱乾麵上桌要趁熱拌勻哦，拌麵需要剛柔結合，大力向上拉扯、鬆手，再溫柔地攪拌開來，一驚一乍之間，為的就是“雨露均沾”，讓每一根麵條都裹上那濃濃的赤醬。
即使新出了黑芝麻醬的熱乾麵，但白芝麻醬熱乾麵的傳統地位，仍然不可動搖。攪拌均勻後的白芝麻熱乾麵，色澤油潤，麵條爽滑筋道，醬汁香濃味美。
白芝麻醬的熱乾麵
熱乾麵有其獨特的兩面性，你看，沒攪拌之前，清新素雅，哪能想到入口時是另一番乾坤呢！
除了面本身的口感外，白芝麻醬和油的比例也調得很好，滿口香味卻不生膩，芝麻醬濃稠卻不糊嘴，配的蘿蔔乾味道也對頭，不像別的會發苦，而是微甜。
排骨蓮藕湯
吃熱乾麵是終歸需要些清潤的湯水，熬了幾個小時的排骨蓮藕湯，味道清清淡淡，勝在肉與藕的用料好，藕斷絲連，口感非常粉，秋天最適合來一碗。
三鮮豆皮
三鮮豆皮是武漢的傳統小吃，一層豆皮之下包裹著肉末、酸豆角和火腿等餡料，皮薄軟糯，很飽腹。
糯米粒粒分明，有的粘在豆皮上，有的七零八落，裹上了一層滷汁，再一大口豆皮塞進嘴裡，層次飽滿，滿口留香。
從上排、江北到麥地，如今楚惠張阿姨熱乾麵的第四間分店，來到了大仲愷。
沒有花裡胡哨的裝修，也沒有氣勢恢宏的門面，簡簡單單的擺桌，熟悉的武漢小吃牆繪，客人們的期待都在那一碗麵裡。
仲愷店的詳細指引，不懂路的小夥伴先收藏起來慢慢看吧。
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一碗熱乾麵是進店的標配，這股芝麻香，想來在惠州已經有9個年頭了，對於不少和它一起成長的惠州人來說，已經是熟悉的老味道。
熱乾麵這種醬濃幹拌的麵條，配上粉糯拉絲的蓮藕湯，在惠州這個湯粉橫行的世界裡，硬是殺出了一條血路。也是有一段時間沒有來他家了，才發現，原來已經新出了一款黑芝麻醬熱乾麵。
黑芝麻磨出來的醬澆在冒著熱氣的面上，醬汁淋漓，香氣撲面。比起白芝麻醬，黑芝麻不僅香氣足，夠味兒，在營養方面更勝一籌，老少皆宜。
熱乾麵在加芝麻醬的同時還要兌點滷湯水，但這分寸也很講究，湯水兒少了，醬難得化開，面攪成一團，難以下口；湯水兒多了，芝麻醬的香氣全無，一小勺剛剛好。
吃習慣了白芝麻醬的熱乾麵，一口黑芝麻味下肚之後，打著飽嗝都是芝麻香氣，實在忍不住感慨：為什麼黑芝麻醬不早點露臉呢？
也許很多人並不清楚他們家的全稱——楚惠·張阿姨熱乾麵。其實這裡面藏著小心思：湖北是楚文化的核心地區，而承載著湖北鄉情的熱乾麵融入惠州之後，它就不僅僅是一個文化符號，一口暖呼呼的熱乾麵下肚，一解鄉愁，再疲憊的心也有了安慰。
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熱乾麵上桌要趁熱拌勻哦，拌麵需要剛柔結合，大力向上拉扯、鬆手，再溫柔地攪拌開來，一驚一乍之間，為的就是“雨露均沾”，讓每一根麵條都裹上那濃濃的赤醬。
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白芝麻醬的熱乾麵
熱乾麵有其獨特的兩面性，你看，沒攪拌之前，清新素雅，哪能想到入口時是另一番乾坤呢！
除了面本身的口感外，白芝麻醬和油的比例也調得很好，滿口香味卻不生膩，芝麻醬濃稠卻不糊嘴，配的蘿蔔乾味道也對頭，不像別的會發苦，而是微甜。
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三鮮豆皮
三鮮豆皮是武漢的傳統小吃，一層豆皮之下包裹著肉末、酸豆角和火腿等餡料，皮薄軟糯，很飽腹。
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九年時間保持初心，
一碗熱乾麵的溫暖，
讓人感受到了一種歸屬。
記憶中與店家關於吃的情誼，
無論走到哪裡都會念念不忘。
西柚福利給你送來啦
到店出示本文
並按店員指示操作
活動①新品折扣
11月16-22日
黑醬熱乾麵：原價9元，特價7元
單人套餐：原價20元，特價 16元
限上排店、江北店、麥地店
活動②充值優惠
11月16-22日
到店充100送20
限上排店、江北店、麥地店
活動③仲愷店開業優惠
11月16-18日 全場6折（飲料除外）
11月19-22日 全場8.8折（飲料除外）
開業優惠限仲愷店
活動①②不同享，僅限堂食
不用飛去武漢也能品嚐到武漢的味道！
附上楚惠·張阿姨熱乾麵各店地址
楚惠·張阿姨熱乾麵
上排店
地址：惠城區上排喜樂福超市旁
電話：15811943385
營業時間：07:00-20:00
江北店
地址：惠城區江北富民路新苑市場對面
電話：15811943382
營業時間：07:00-20:00
麥地店
地址：惠城區麥地南路實驗小學公交站（農商銀行正對面）
電話：15768794325
營業時間：07:00-20:00
仲愷店
地址：仲愷區榮欣路棕櫚園南門旁
電話：15586232231
營業時間：07:00-20:00
編輯 | 西小怡
攝影 | SenY