中國人特別是南京人，在食物方面，總有種獵奇心理。
例如一些中高端餐廳或者網紅店，南京人也會蜂擁而至排隊打卡，但真正說老南京味道，符合南京人口味的還是那種街頭巷尾沒有好環境、服務態度也不怎麼樣的“蒼蠅館子”。
除了用餐環境外，吃的對象也是很獵奇。
同樣是吃鴨子，南京人不但吃鴨肉和鴨湯，連鴨血、鴨舌頭、鴨腸、鴨食帶等全都不放過。還有異地人談之色變的活珠子，在南京街頭，經常能看到推著小車的阿姨、奶奶們在賣活珠子、旺雞蛋。
所以，當臭香臭香的螺螄粉遇上愛獵奇的南京人怎能不擦出熱烈的火花呢？
螺螄湯底的鮮美、酸筍的酸爽臭香、米粉的爽口彈牙，螺螄粉的魅力讓“初見”的人掩鼻捂口狂奔逃走，讓“再見”的人在朋友的百般勸誘下遲疑的下口，而“三見”的人已經可以熟練的下單並瘋狂向周圍人安利了~
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柳州螺螄粉
美食遍地的明瓦廊，有家“遠近聞名”的柳州螺螄粉，就在金味栗子對面。這是南京螺螄粉店中比較老牌的一家，味道偏重，還沒進店，站在門口臺階處便可聞到濃重的“香”氣~
△圖片來源：鹽不
螺螄粉現煮，可以自己選擇辣度，微辣更容易接受，中辣比較暢快淋漓，重辣那是非一般的人吃的。
一份螺螄粉，滿滿的一大碗，空心菜、米粉、酸筍、豇豆、豆芽、炸豆腐皮等等。炸腐竹分量有點少但很香，粉很勁道，有嚼勁而且不軟糯，口感好。
△圖片來源：鹽不
還可以加一份油果，油果吸了螺螄湯和辣油，一口咬下去汁液橫流，嘎嘎超級爽，裡面氣泡很多，軟軟的很有筋，但一定要小心不然會嗆著。
人均：20元
地址： 大香爐32號金味栗子對面
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依依回螺螄粉
三條巷裡不止賣麵條，這家名叫依依回的螺螄粉店其實也很有名。看外表平凡無奇，連店招都不是顯眼的大紅色底，店內的軟裝也是走的簡潔冷淡風，看起來十分清淨整潔。
依依回的螺螄粉裡，酸筍量大味足、腐竹勁道有味、豇豆酸爽開胃、木耳軟硬適中，粉順滑爽口，微微偏硬所以很有嚼勁。不過跟別家的不一樣，依依回的螺螄粉湯底帶著淡淡的甜味，比較特別。
人均：17元
地址：三條巷40－4號
3
田螺大大
田螺大大是今年才開店的一家新興螺螄粉店，但開店沒多久便火起來了。店鋪開在慈悲社靠近大鐗銀巷處，小小一間庭院，文藝的不像能與“香臭”的螺螄粉扯上關係。
老闆是兩位美女，主理人之前的工作與藝術鑑賞有關，十分有審美，所以田螺大大的風格也是簡潔、文藝、小清新。
田螺大大的螺螄粉為了適應南京人的口味，做了一些改良。螺螄粉的湯底十分鮮美，店家每天用新鮮的田螺熬製十小時以上，所以限量，只有一鍋，賣完為止。
一份祕製螺螄粉，滿滿的一大碗，澆頭很多很豐富，酸筍、酸豇豆、醃蘿蔔、油豆皮、木耳絲等等，螺螄粉入口爽滑，螺螄粉是微辣的，可以另加辣油，配上冰冰甜甜的玉米糖水最是好吃。
人均：28元
地址：近慈悲社/大鐗銀巷路口(大鐗銀巷南京基督教女青年會對面)
4
在巷子裡螺螄粉
同樣位於大香爐，在柳州螺螄粉的附近，還有一家同樣圈粉無數的在巷子裡螺螄粉，他家不但味道好吃，而且在某點評上還有團購套餐，所以價格相對便宜許多。
在巷子裡螺螄粉其實店內不止賣螺絲粉，還賣其他小食，但你只要知道在他家螺絲粉是招牌便好了。
△圖片來源：鹽不
他們家的螺螄粉選料上乘，粉比較有彈性但是也不粘牙，配菜筍絲和木耳都是切絲且脆嫩爽口，花生是自己炒好的泡在湯裡很美味，脆豆皮以為很脆原來是假把式，不過要入湯更好吃。
△圖片來源：鹽不
人均：44元
地址：大香爐23號
5
壹碗麵線
壹碗麵線地處東南大學鼓樓校區附近，靠近成賢街，許是開在學校附近，綠色的門頭看上去格外富有文藝氣息，店面不大，即使加有隔層，仍然抵不過蜂擁而來的吃貨們。
△圖片來源：鹽不
金牌螺螄粉，表面是一堆叉燒肉，肉嫩有味道，豆腐皮青菜花生筍丁應有盡有，湯鮮美，米線也比較筋道，不會爛糊爛糊的那種，連湯帶米線，一碗盡嗦入腹，贊！
△圖片來源：鹽不
人均：19元
地址： 蓁巷14號(近成賢街)
看了這麼多，你是不是餓了？快去嗦粉去！
文：maomao
攝影：來源於網絡
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