小五今日推薦:紅糖餈粑!軟糯Q彈的,原來這麼簡單

紅糖餈粑是用紅糖、糯米制作的一道福建省傳統的小吃。紅糖營養豐富,釋放熱量快,營養吸率高,除含蔗糖以外,還含有少量的鐵、鈣、葫胡蘿蔔素等物質。

紅糖餈粑是用紅糖、糯米制作的一道福建省傳統的小吃。紅糖營養豐富,釋放熱量快,營養吸率高,除含蔗糖以外,還含有少量的鐵、鈣、葫胡蘿蔔素等物質。

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食材

主料

糯米粉200g、紅糖15g

輔料

溫水80ml、食用油500ml、糖桂花2小勺

紅糖餈粑是用紅糖、糯米制作的一道福建省傳統的小吃。紅糖營養豐富,釋放熱量快,營養吸率高,除含蔗糖以外,還含有少量的鐵、鈣、葫胡蘿蔔素等物質。

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食材

主料

糯米粉200g、紅糖15g

輔料

溫水80ml、食用油500ml、糖桂花2小勺

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紅糖餈粑是用紅糖、糯米制作的一道福建省傳統的小吃。紅糖營養豐富,釋放熱量快,營養吸率高,除含蔗糖以外,還含有少量的鐵、鈣、葫胡蘿蔔素等物質。

小五今日推薦:紅糖餈粑!軟糯Q彈的,原來這麼簡單

食材

主料

糯米粉200g、紅糖15g

輔料

溫水80ml、食用油500ml、糖桂花2小勺

小五今日推薦:紅糖餈粑!軟糯Q彈的,原來這麼簡單

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步驟

1. 準備好糯米粉。

2. 裡面加入溫水,揉成光滑的麵糰。蓋上保鮮膜靜置十分鐘。

3. 揉成小球,在按扁。

4. 鍋中油燒熱後放入餈粑炸至金黃色即可。撈出控油。

5. 另起一個鍋,裡面倒入一碗水,放入紅糖,燒開。

6. 在把炸好的餈粑放進去。

7. 待紅糖水收幹即可。

8. 裝盤,吃的時候撒上糖桂花味道會更好。

紅糖餈粑是用紅糖、糯米制作的一道福建省傳統的小吃。紅糖營養豐富,釋放熱量快,營養吸率高,除含蔗糖以外,還含有少量的鐵、鈣、葫胡蘿蔔素等物質。

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食材

主料

糯米粉200g、紅糖15g

輔料

溫水80ml、食用油500ml、糖桂花2小勺

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步驟

1. 準備好糯米粉。

2. 裡面加入溫水,揉成光滑的麵糰。蓋上保鮮膜靜置十分鐘。

3. 揉成小球,在按扁。

4. 鍋中油燒熱後放入餈粑炸至金黃色即可。撈出控油。

5. 另起一個鍋,裡面倒入一碗水,放入紅糖,燒開。

6. 在把炸好的餈粑放進去。

7. 待紅糖水收幹即可。

8. 裝盤,吃的時候撒上糖桂花味道會更好。

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