小五今日推薦：不一樣的水晶紫薯糕，小廚娘們動起手來！
用料 ：紫薯1個、 西米200g 、蜂蜜1勺 、白糖25g
用料 ：紫薯1個、 西米200g 、蜂蜜1勺 、白糖25g
做法
1. 西米用料理機磨成細粉，加入白糖一起磨成粉
2. 磨好的西米粉放入容器中，準備適量溫水慢慢加進去，成顆粒狀
3. 再將顆粒揉成團，靜置一會待用。上面蓋上保鮮膜，不然一會幹掉
4. 紫薯一個 去皮上鍋蒸熟加一勺蜂蜜壓成泥
5. 剛剛的西米團用擀麵杖擀成長條〜〜
7. 從一邊開始捲起來〜〜如果太乾了，把手打溼！西米和糯米一樣粘性好強的
8. 用刀切成你想要的長度OK
9. 上鍋蒸15分鐘，關火燜5分鐘就可以。
10. 相當漂亮哦Q彈Q彈的感覺
用料 ：紫薯1個、 西米200g 、蜂蜜1勺 、白糖25g
做法
1. 西米用料理機磨成細粉，加入白糖一起磨成粉
2. 磨好的西米粉放入容器中，準備適量溫水慢慢加進去，成顆粒狀
3. 再將顆粒揉成團，靜置一會待用。上面蓋上保鮮膜，不然一會幹掉
4. 紫薯一個 去皮上鍋蒸熟加一勺蜂蜜壓成泥
5. 剛剛的西米團用擀麵杖擀成長條〜〜
7. 從一邊開始捲起來〜〜如果太乾了，把手打溼！西米和糯米一樣粘性好強的
8. 用刀切成你想要的長度OK
9. 上鍋蒸15分鐘，關火燜5分鐘就可以。
10. 相當漂亮哦Q彈Q彈的感覺
用料 ：紫薯1個、 西米200g 、蜂蜜1勺 、白糖25g
做法
1. 西米用料理機磨成細粉，加入白糖一起磨成粉
2. 磨好的西米粉放入容器中，準備適量溫水慢慢加進去，成顆粒狀
3. 再將顆粒揉成團，靜置一會待用。上面蓋上保鮮膜，不然一會幹掉
4. 紫薯一個 去皮上鍋蒸熟加一勺蜂蜜壓成泥
5. 剛剛的西米團用擀麵杖擀成長條〜〜
7. 從一邊開始捲起來〜〜如果太乾了，把手打溼！西米和糯米一樣粘性好強的
8. 用刀切成你想要的長度OK
9. 上鍋蒸15分鐘，關火燜5分鐘就可以。
10. 相當漂亮哦Q彈Q彈的感覺
用料 ：紫薯1個、 西米200g 、蜂蜜1勺 、白糖25g
做法
1. 西米用料理機磨成細粉，加入白糖一起磨成粉
2. 磨好的西米粉放入容器中，準備適量溫水慢慢加進去，成顆粒狀
3. 再將顆粒揉成團，靜置一會待用。上面蓋上保鮮膜，不然一會幹掉
4. 紫薯一個 去皮上鍋蒸熟加一勺蜂蜜壓成泥
5. 剛剛的西米團用擀麵杖擀成長條〜〜
7. 從一邊開始捲起來〜〜如果太乾了，把手打溼！西米和糯米一樣粘性好強的
8. 用刀切成你想要的長度OK
9. 上鍋蒸15分鐘，關火燜5分鐘就可以。
10. 相當漂亮哦Q彈Q彈的感覺
小貼士
冷水上鍋蒸15分鐘，燜5分鐘。皮就會變得透明的QQ的。粉磨得越細越Q唷！
特別說下，粘性太強了，蒸的時候底部可以摸點油。