姐姐做的農家飯，我吃了2碗攪團1塊煎餅1碗稀飯，肚皮都撐了

我家兄妹五個，我是最小的，哥哥姐姐都很疼愛我。今天是寒衣節，回老家給逝去的老父親燒紙錢。完了回到家裡，大姐正在給我們做午飯。

這是她做的攪團，我們這裡叫“打攪團”，是陝西獨有的一種特色美食，在農村幾乎家家戶戶都做會做這個。原來農村找媳婦都要看會不會擀麵、打攪團。

“攪團好吃，要72攪”。這個圖上的是打攪團用的木叉子。攪到位了，攪團才光滑沒有生面疙瘩，才好吃。攪團出鍋後，可直接吃，叫燃窩攪團，也可以像上圖一樣，晾涼後，涼拌著吃，都非常美味。

這個是吃攪團的配菜，都是姐姐自己在門前的空地裡種的，有胡蘿蔔、白蘿蔔，還有一些青菜，焯熟後吃，營養健康又美味。

這個是做好的攪團，上面加上菜，然後澆上料汁，吃起來酸辣爽口，十分勁道。我一口氣吃了兩碗。

這個是姐姐熬的小米綠豆稀飯。現在農村人除了用柴火做飯，有時也用電磁爐做飯，乾淨方便。

這個是攤煎餅做的麵糊，是在麵粉里加入了韭菜末、雞蛋、五香粉和鹽，然後在平底鍋內煎熟即可。

這個是攤好的煎餅、配菜及蒜汁。

把煎餅鋪平，加入準備好的配菜，再加上蒜汁，然後對摺捲起來吃，淡淡的麥香味裹著綠菜的青香，加上香辣的蒜料汁味，簡直太美味啦，讓我吃出了童年的味道。我吃了一大一小兩碗攪團，還吃了一個煎餅，喝了一碗稀飯，感覺都吃撐了，太過癮了。

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