'玉兔、嫦娥、廣寒宮，誰才是古代月餅圖案的C位？'
「小餅如嚼月，中有酥和飴。」宋代蘇軾的一首詩，把月餅的滋味詮釋得十分生動。可是，現在的人們已鮮少去探究，中式傳統點心到底長什麼樣？月餅一定得是圓的嗎？吃了這麼多年的月餅，你知道月餅上的花紋式樣，有什麼特別的寓意？
本週成都有個展覽特別應景，看完後，上面的疑惑就能迎刃而解，這就是IFS七樓藝術廊正在展出的「映月中秋·點心模具展」。
"「小餅如嚼月，中有酥和飴。」宋代蘇軾的一首詩，把月餅的滋味詮釋得十分生動。可是，現在的人們已鮮少去探究，中式傳統點心到底長什麼樣？月餅一定得是圓的嗎？吃了這麼多年的月餅，你知道月餅上的花紋式樣，有什麼特別的寓意？
本週成都有個展覽特別應景，看完後，上面的疑惑就能迎刃而解，這就是IFS七樓藝術廊正在展出的「映月中秋·點心模具展」。
5年，10萬公里與7000件點心模具
正式介紹展覽之前，先得提一下本次展覽的展品收藏家——於進江。
說起於進江的名字，你可能會比較陌生。但要說起他曾經參與打造過的眾多品牌，你一定有所耳聞。他曾是「小罐茶」的聯合創始人，還是「背背佳」「中關村在線」等品牌的幕後推手，設計師出身的他，對中國傳統文化一直有著濃厚的興趣。
五年前，於進江從好友那得到一份自日本捎回的手信，那是一盒精美的和菓子，於進江歎服於日本匠人手作精神的同時，也心生疑問，為什麼日本的和菓子論個賣，而我們的中式點心卻多是論斤賣？中國五千年綿遠悠久的文化裡，點心難道就只配擁有棗泥、豆沙這樣的平常餡料嗎？
"「小餅如嚼月，中有酥和飴。」宋代蘇軾的一首詩，把月餅的滋味詮釋得十分生動。可是，現在的人們已鮮少去探究，中式傳統點心到底長什麼樣？月餅一定得是圓的嗎？吃了這麼多年的月餅，你知道月餅上的花紋式樣，有什麼特別的寓意？
本週成都有個展覽特別應景，看完後，上面的疑惑就能迎刃而解，這就是IFS七樓藝術廊正在展出的「映月中秋·點心模具展」。
5年，10萬公里與7000件點心模具
正式介紹展覽之前，先得提一下本次展覽的展品收藏家——於進江。
說起於進江的名字，你可能會比較陌生。但要說起他曾經參與打造過的眾多品牌，你一定有所耳聞。他曾是「小罐茶」的聯合創始人，還是「背背佳」「中關村在線」等品牌的幕後推手，設計師出身的他，對中國傳統文化一直有著濃厚的興趣。
五年前，於進江從好友那得到一份自日本捎回的手信，那是一盒精美的和菓子，於進江歎服於日本匠人手作精神的同時，也心生疑問，為什麼日本的和菓子論個賣，而我們的中式點心卻多是論斤賣？中國五千年綿遠悠久的文化裡，點心難道就只配擁有棗泥、豆沙這樣的平常餡料嗎？
「小餅如嚼月，中有酥和飴。」宋代蘇軾的一首詩，把月餅的滋味詮釋得十分生動。可是，現在的人們已鮮少去探究，中式傳統點心到底長什麼樣？月餅一定得是圓的嗎？吃了這麼多年的月餅，你知道月餅上的花紋式樣，有什麼特別的寓意？
本週成都有個展覽特別應景，看完後，上面的疑惑就能迎刃而解，這就是IFS七樓藝術廊正在展出的「映月中秋·點心模具展」。
5年，10萬公里與7000件點心模具
正式介紹展覽之前，先得提一下本次展覽的展品收藏家——於進江。
說起於進江的名字，你可能會比較陌生。但要說起他曾經參與打造過的眾多品牌，你一定有所耳聞。他曾是「小罐茶」的聯合創始人，還是「背背佳」「中關村在線」等品牌的幕後推手，設計師出身的他，對中國傳統文化一直有著濃厚的興趣。
五年前，於進江從好友那得到一份自日本捎回的手信，那是一盒精美的和菓子，於進江歎服於日本匠人手作精神的同時，也心生疑問，為什麼日本的和菓子論個賣，而我們的中式點心卻多是論斤賣？中國五千年綿遠悠久的文化裡，點心難道就只配擁有棗泥、豆沙這樣的平常餡料嗎？
(左)玉兔搗藥圖案的模具 (右)神獸形狀的模具
自那之後，於進江便開啟了他長達5年的點心模具尋訪之旅。從山西平遙的深宅大院到福建百年宗族祠堂，先後輾轉10萬公里，最終將7000件點心模具收入囊中。
這番細緻的追訪，讓於進江有機會透過一塊塊小小的點心模具，瞭解到中國各地的民俗風情，並進而看到中國各地精彩紛呈的飲食文化。
2017年，他把自己的藏品帶到了北京798，做了一個展覽，來參觀的人絡繹不絕。大家一邊看一邊感慨，原來傳統的中國點心，竟藏著如此深厚的文化底蘊和精湛的工匠技藝。
"「小餅如嚼月，中有酥和飴。」宋代蘇軾的一首詩，把月餅的滋味詮釋得十分生動。可是，現在的人們已鮮少去探究，中式傳統點心到底長什麼樣？月餅一定得是圓的嗎？吃了這麼多年的月餅，你知道月餅上的花紋式樣，有什麼特別的寓意？
本週成都有個展覽特別應景，看完後，上面的疑惑就能迎刃而解，這就是IFS七樓藝術廊正在展出的「映月中秋·點心模具展」。
5年，10萬公里與7000件點心模具
正式介紹展覽之前，先得提一下本次展覽的展品收藏家——於進江。
說起於進江的名字，你可能會比較陌生。但要說起他曾經參與打造過的眾多品牌，你一定有所耳聞。他曾是「小罐茶」的聯合創始人，還是「背背佳」「中關村在線」等品牌的幕後推手，設計師出身的他，對中國傳統文化一直有著濃厚的興趣。
五年前，於進江從好友那得到一份自日本捎回的手信，那是一盒精美的和菓子，於進江歎服於日本匠人手作精神的同時，也心生疑問，為什麼日本的和菓子論個賣，而我們的中式點心卻多是論斤賣？中國五千年綿遠悠久的文化裡，點心難道就只配擁有棗泥、豆沙這樣的平常餡料嗎？
(左)玉兔搗藥圖案的模具 (右)神獸形狀的模具
自那之後，於進江便開啟了他長達5年的點心模具尋訪之旅。從山西平遙的深宅大院到福建百年宗族祠堂，先後輾轉10萬公里，最終將7000件點心模具收入囊中。
這番細緻的追訪，讓於進江有機會透過一塊塊小小的點心模具，瞭解到中國各地的民俗風情，並進而看到中國各地精彩紛呈的飲食文化。
2017年，他把自己的藏品帶到了北京798，做了一個展覽，來參觀的人絡繹不絕。大家一邊看一邊感慨，原來傳統的中國點心，竟藏著如此深厚的文化底蘊和精湛的工匠技藝。
2017年10月，北京798
於進江古代點心模具藝術展現場 圖源/網絡
此次成都的「映月中秋·點心模具展」上展出的模具共有108件，其中80件是從未展出的新藏品。
"「小餅如嚼月，中有酥和飴。」宋代蘇軾的一首詩，把月餅的滋味詮釋得十分生動。可是，現在的人們已鮮少去探究，中式傳統點心到底長什麼樣？月餅一定得是圓的嗎？吃了這麼多年的月餅，你知道月餅上的花紋式樣，有什麼特別的寓意？
本週成都有個展覽特別應景，看完後，上面的疑惑就能迎刃而解，這就是IFS七樓藝術廊正在展出的「映月中秋·點心模具展」。
5年，10萬公里與7000件點心模具
正式介紹展覽之前，先得提一下本次展覽的展品收藏家——於進江。
說起於進江的名字，你可能會比較陌生。但要說起他曾經參與打造過的眾多品牌，你一定有所耳聞。他曾是「小罐茶」的聯合創始人，還是「背背佳」「中關村在線」等品牌的幕後推手，設計師出身的他，對中國傳統文化一直有著濃厚的興趣。
五年前，於進江從好友那得到一份自日本捎回的手信，那是一盒精美的和菓子，於進江歎服於日本匠人手作精神的同時，也心生疑問，為什麼日本的和菓子論個賣，而我們的中式點心卻多是論斤賣？中國五千年綿遠悠久的文化裡，點心難道就只配擁有棗泥、豆沙這樣的平常餡料嗎？
(左)玉兔搗藥圖案的模具 (右)神獸形狀的模具
自那之後，於進江便開啟了他長達5年的點心模具尋訪之旅。從山西平遙的深宅大院到福建百年宗族祠堂，先後輾轉10萬公里，最終將7000件點心模具收入囊中。
這番細緻的追訪，讓於進江有機會透過一塊塊小小的點心模具，瞭解到中國各地的民俗風情，並進而看到中國各地精彩紛呈的飲食文化。
2017年，他把自己的藏品帶到了北京798，做了一個展覽，來參觀的人絡繹不絕。大家一邊看一邊感慨，原來傳統的中國點心，竟藏著如此深厚的文化底蘊和精湛的工匠技藝。
2017年10月，北京798
於進江古代點心模具藝術展現場 圖源/網絡
此次成都的「映月中秋·點心模具展」上展出的模具共有108件，其中80件是從未展出的新藏品。
「小餅如嚼月，中有酥和飴。」宋代蘇軾的一首詩，把月餅的滋味詮釋得十分生動。可是，現在的人們已鮮少去探究，中式傳統點心到底長什麼樣？月餅一定得是圓的嗎？吃了這麼多年的月餅，你知道月餅上的花紋式樣，有什麼特別的寓意？
本週成都有個展覽特別應景，看完後，上面的疑惑就能迎刃而解，這就是IFS七樓藝術廊正在展出的「映月中秋·點心模具展」。
5年，10萬公里與7000件點心模具
正式介紹展覽之前，先得提一下本次展覽的展品收藏家——於進江。
說起於進江的名字，你可能會比較陌生。但要說起他曾經參與打造過的眾多品牌，你一定有所耳聞。他曾是「小罐茶」的聯合創始人，還是「背背佳」「中關村在線」等品牌的幕後推手，設計師出身的他，對中國傳統文化一直有著濃厚的興趣。
五年前，於進江從好友那得到一份自日本捎回的手信，那是一盒精美的和菓子，於進江歎服於日本匠人手作精神的同時，也心生疑問，為什麼日本的和菓子論個賣，而我們的中式點心卻多是論斤賣？中國五千年綿遠悠久的文化裡，點心難道就只配擁有棗泥、豆沙這樣的平常餡料嗎？
(左)玉兔搗藥圖案的模具 (右)神獸形狀的模具
自那之後，於進江便開啟了他長達5年的點心模具尋訪之旅。從山西平遙的深宅大院到福建百年宗族祠堂，先後輾轉10萬公里，最終將7000件點心模具收入囊中。
這番細緻的追訪，讓於進江有機會透過一塊塊小小的點心模具，瞭解到中國各地的民俗風情，並進而看到中國各地精彩紛呈的飲食文化。
2017年，他把自己的藏品帶到了北京798，做了一個展覽，來參觀的人絡繹不絕。大家一邊看一邊感慨，原來傳統的中國點心，竟藏著如此深厚的文化底蘊和精湛的工匠技藝。
2017年10月，北京798
於進江古代點心模具藝術展現場 圖源/網絡
此次成都的「映月中秋·點心模具展」上展出的模具共有108件，其中80件是從未展出的新藏品。
除精美雕工的木質模具外，還有非常罕見的青瓷、陶製模具。
"「小餅如嚼月，中有酥和飴。」宋代蘇軾的一首詩，把月餅的滋味詮釋得十分生動。可是，現在的人們已鮮少去探究，中式傳統點心到底長什麼樣？月餅一定得是圓的嗎？吃了這麼多年的月餅，你知道月餅上的花紋式樣，有什麼特別的寓意？
本週成都有個展覽特別應景，看完後，上面的疑惑就能迎刃而解，這就是IFS七樓藝術廊正在展出的「映月中秋·點心模具展」。
5年，10萬公里與7000件點心模具
正式介紹展覽之前，先得提一下本次展覽的展品收藏家——於進江。
說起於進江的名字，你可能會比較陌生。但要說起他曾經參與打造過的眾多品牌，你一定有所耳聞。他曾是「小罐茶」的聯合創始人，還是「背背佳」「中關村在線」等品牌的幕後推手，設計師出身的他，對中國傳統文化一直有著濃厚的興趣。
五年前，於進江從好友那得到一份自日本捎回的手信，那是一盒精美的和菓子，於進江歎服於日本匠人手作精神的同時，也心生疑問，為什麼日本的和菓子論個賣，而我們的中式點心卻多是論斤賣？中國五千年綿遠悠久的文化裡，點心難道就只配擁有棗泥、豆沙這樣的平常餡料嗎？
(左)玉兔搗藥圖案的模具 (右)神獸形狀的模具
自那之後，於進江便開啟了他長達5年的點心模具尋訪之旅。從山西平遙的深宅大院到福建百年宗族祠堂，先後輾轉10萬公里，最終將7000件點心模具收入囊中。
這番細緻的追訪，讓於進江有機會透過一塊塊小小的點心模具，瞭解到中國各地的民俗風情，並進而看到中國各地精彩紛呈的飲食文化。
2017年，他把自己的藏品帶到了北京798，做了一個展覽，來參觀的人絡繹不絕。大家一邊看一邊感慨，原來傳統的中國點心，竟藏著如此深厚的文化底蘊和精湛的工匠技藝。
2017年10月，北京798
於進江古代點心模具藝術展現場 圖源/網絡
此次成都的「映月中秋·點心模具展」上展出的模具共有108件，其中80件是從未展出的新藏品。
除精美雕工的木質模具外，還有非常罕見的青瓷、陶製模具。
花想容•連理枝陶製月餅模具
"「小餅如嚼月，中有酥和飴。」宋代蘇軾的一首詩，把月餅的滋味詮釋得十分生動。可是，現在的人們已鮮少去探究，中式傳統點心到底長什麼樣？月餅一定得是圓的嗎？吃了這麼多年的月餅，你知道月餅上的花紋式樣，有什麼特別的寓意？
本週成都有個展覽特別應景，看完後，上面的疑惑就能迎刃而解，這就是IFS七樓藝術廊正在展出的「映月中秋·點心模具展」。
5年，10萬公里與7000件點心模具
正式介紹展覽之前，先得提一下本次展覽的展品收藏家——於進江。
說起於進江的名字，你可能會比較陌生。但要說起他曾經參與打造過的眾多品牌，你一定有所耳聞。他曾是「小罐茶」的聯合創始人，還是「背背佳」「中關村在線」等品牌的幕後推手，設計師出身的他，對中國傳統文化一直有著濃厚的興趣。
五年前，於進江從好友那得到一份自日本捎回的手信，那是一盒精美的和菓子，於進江歎服於日本匠人手作精神的同時，也心生疑問，為什麼日本的和菓子論個賣，而我們的中式點心卻多是論斤賣？中國五千年綿遠悠久的文化裡，點心難道就只配擁有棗泥、豆沙這樣的平常餡料嗎？
(左)玉兔搗藥圖案的模具 (右)神獸形狀的模具
自那之後，於進江便開啟了他長達5年的點心模具尋訪之旅。從山西平遙的深宅大院到福建百年宗族祠堂，先後輾轉10萬公里，最終將7000件點心模具收入囊中。
這番細緻的追訪，讓於進江有機會透過一塊塊小小的點心模具，瞭解到中國各地的民俗風情，並進而看到中國各地精彩紛呈的飲食文化。
2017年，他把自己的藏品帶到了北京798，做了一個展覽，來參觀的人絡繹不絕。大家一邊看一邊感慨，原來傳統的中國點心，竟藏著如此深厚的文化底蘊和精湛的工匠技藝。
2017年10月，北京798
於進江古代點心模具藝術展現場 圖源/網絡
此次成都的「映月中秋·點心模具展」上展出的模具共有108件，其中80件是從未展出的新藏品。
除精美雕工的木質模具外，還有非常罕見的青瓷、陶製模具。
花想容•連理枝陶製月餅模具
富貴牡丹紋青瓷模具
在浩浩湯湯的歷史長河中，中國匠人巧奪天工的手藝與心思在模具中可見一斑。
月餅，一定是圓的嗎？
月餅，就一定是圓的嗎？非也。在展出現場，一塊出自清代山西的月牙形模具很是搶眼。
"「小餅如嚼月，中有酥和飴。」宋代蘇軾的一首詩，把月餅的滋味詮釋得十分生動。可是，現在的人們已鮮少去探究，中式傳統點心到底長什麼樣？月餅一定得是圓的嗎？吃了這麼多年的月餅，你知道月餅上的花紋式樣，有什麼特別的寓意？
本週成都有個展覽特別應景，看完後，上面的疑惑就能迎刃而解，這就是IFS七樓藝術廊正在展出的「映月中秋·點心模具展」。
5年，10萬公里與7000件點心模具
正式介紹展覽之前，先得提一下本次展覽的展品收藏家——於進江。
說起於進江的名字，你可能會比較陌生。但要說起他曾經參與打造過的眾多品牌，你一定有所耳聞。他曾是「小罐茶」的聯合創始人，還是「背背佳」「中關村在線」等品牌的幕後推手，設計師出身的他，對中國傳統文化一直有著濃厚的興趣。
五年前，於進江從好友那得到一份自日本捎回的手信，那是一盒精美的和菓子，於進江歎服於日本匠人手作精神的同時，也心生疑問，為什麼日本的和菓子論個賣，而我們的中式點心卻多是論斤賣？中國五千年綿遠悠久的文化裡，點心難道就只配擁有棗泥、豆沙這樣的平常餡料嗎？
(左)玉兔搗藥圖案的模具 (右)神獸形狀的模具
自那之後，於進江便開啟了他長達5年的點心模具尋訪之旅。從山西平遙的深宅大院到福建百年宗族祠堂，先後輾轉10萬公里，最終將7000件點心模具收入囊中。
這番細緻的追訪，讓於進江有機會透過一塊塊小小的點心模具，瞭解到中國各地的民俗風情，並進而看到中國各地精彩紛呈的飲食文化。
2017年，他把自己的藏品帶到了北京798，做了一個展覽，來參觀的人絡繹不絕。大家一邊看一邊感慨，原來傳統的中國點心，竟藏著如此深厚的文化底蘊和精湛的工匠技藝。
2017年10月，北京798
於進江古代點心模具藝術展現場 圖源/網絡
此次成都的「映月中秋·點心模具展」上展出的模具共有108件，其中80件是從未展出的新藏品。
除精美雕工的木質模具外，還有非常罕見的青瓷、陶製模具。
花想容•連理枝陶製月餅模具
富貴牡丹紋青瓷模具
在浩浩湯湯的歷史長河中，中國匠人巧奪天工的手藝與心思在模具中可見一斑。
月餅，一定是圓的嗎？
月餅，就一定是圓的嗎？非也。在展出現場，一塊出自清代山西的月牙形模具很是搶眼。
月牙形的木質模具上，不但雕有月宮，還有桂樹與松樹，如果你知道「蟾宮折桂」的典故，便知這個模具製出的月餅還傳達了考取功名的美好寓意。
月中玉兔造型的模具也十分特別，模具的形狀打破了陳規，十分俏皮與別緻。據說，在山西地區有風俗，中秋要由大人送給小朋友玉兔月餅，希望小朋友能像玉兔一樣伶俐可愛。
"「小餅如嚼月，中有酥和飴。」宋代蘇軾的一首詩，把月餅的滋味詮釋得十分生動。可是，現在的人們已鮮少去探究，中式傳統點心到底長什麼樣？月餅一定得是圓的嗎？吃了這麼多年的月餅，你知道月餅上的花紋式樣，有什麼特別的寓意？
本週成都有個展覽特別應景，看完後，上面的疑惑就能迎刃而解，這就是IFS七樓藝術廊正在展出的「映月中秋·點心模具展」。
5年，10萬公里與7000件點心模具
正式介紹展覽之前，先得提一下本次展覽的展品收藏家——於進江。
說起於進江的名字，你可能會比較陌生。但要說起他曾經參與打造過的眾多品牌，你一定有所耳聞。他曾是「小罐茶」的聯合創始人，還是「背背佳」「中關村在線」等品牌的幕後推手，設計師出身的他，對中國傳統文化一直有著濃厚的興趣。
五年前，於進江從好友那得到一份自日本捎回的手信，那是一盒精美的和菓子，於進江歎服於日本匠人手作精神的同時，也心生疑問，為什麼日本的和菓子論個賣，而我們的中式點心卻多是論斤賣？中國五千年綿遠悠久的文化裡，點心難道就只配擁有棗泥、豆沙這樣的平常餡料嗎？
(左)玉兔搗藥圖案的模具 (右)神獸形狀的模具
自那之後，於進江便開啟了他長達5年的點心模具尋訪之旅。從山西平遙的深宅大院到福建百年宗族祠堂，先後輾轉10萬公里，最終將7000件點心模具收入囊中。
這番細緻的追訪，讓於進江有機會透過一塊塊小小的點心模具，瞭解到中國各地的民俗風情，並進而看到中國各地精彩紛呈的飲食文化。
2017年，他把自己的藏品帶到了北京798，做了一個展覽，來參觀的人絡繹不絕。大家一邊看一邊感慨，原來傳統的中國點心，竟藏著如此深厚的文化底蘊和精湛的工匠技藝。
2017年10月，北京798
於進江古代點心模具藝術展現場 圖源/網絡
此次成都的「映月中秋·點心模具展」上展出的模具共有108件，其中80件是從未展出的新藏品。
除精美雕工的木質模具外，還有非常罕見的青瓷、陶製模具。
花想容•連理枝陶製月餅模具
富貴牡丹紋青瓷模具
在浩浩湯湯的歷史長河中，中國匠人巧奪天工的手藝與心思在模具中可見一斑。
月餅，一定是圓的嗎？
月餅，就一定是圓的嗎？非也。在展出現場，一塊出自清代山西的月牙形模具很是搶眼。
月牙形的木質模具上，不但雕有月宮，還有桂樹與松樹，如果你知道「蟾宮折桂」的典故，便知這個模具製出的月餅還傳達了考取功名的美好寓意。
月中玉兔造型的模具也十分特別，模具的形狀打破了陳規，十分俏皮與別緻。據說，在山西地區有風俗，中秋要由大人送給小朋友玉兔月餅，希望小朋友能像玉兔一樣伶俐可愛。
玉兔搗藥造型的月餅模具
除了月牙和玉兔形的月餅，點心模具展的現場還能看到人形和百獸形狀的模具。既有人物故事，也有飛鳥魚蟲、神仙怪獸，十分精美。
"「小餅如嚼月，中有酥和飴。」宋代蘇軾的一首詩，把月餅的滋味詮釋得十分生動。可是，現在的人們已鮮少去探究，中式傳統點心到底長什麼樣？月餅一定得是圓的嗎？吃了這麼多年的月餅，你知道月餅上的花紋式樣，有什麼特別的寓意？
本週成都有個展覽特別應景，看完後，上面的疑惑就能迎刃而解，這就是IFS七樓藝術廊正在展出的「映月中秋·點心模具展」。
5年，10萬公里與7000件點心模具
正式介紹展覽之前，先得提一下本次展覽的展品收藏家——於進江。
說起於進江的名字，你可能會比較陌生。但要說起他曾經參與打造過的眾多品牌，你一定有所耳聞。他曾是「小罐茶」的聯合創始人，還是「背背佳」「中關村在線」等品牌的幕後推手，設計師出身的他，對中國傳統文化一直有著濃厚的興趣。
五年前，於進江從好友那得到一份自日本捎回的手信，那是一盒精美的和菓子，於進江歎服於日本匠人手作精神的同時，也心生疑問，為什麼日本的和菓子論個賣，而我們的中式點心卻多是論斤賣？中國五千年綿遠悠久的文化裡，點心難道就只配擁有棗泥、豆沙這樣的平常餡料嗎？
(左)玉兔搗藥圖案的模具 (右)神獸形狀的模具
自那之後，於進江便開啟了他長達5年的點心模具尋訪之旅。從山西平遙的深宅大院到福建百年宗族祠堂，先後輾轉10萬公里，最終將7000件點心模具收入囊中。
這番細緻的追訪，讓於進江有機會透過一塊塊小小的點心模具，瞭解到中國各地的民俗風情，並進而看到中國各地精彩紛呈的飲食文化。
2017年，他把自己的藏品帶到了北京798，做了一個展覽，來參觀的人絡繹不絕。大家一邊看一邊感慨，原來傳統的中國點心，竟藏著如此深厚的文化底蘊和精湛的工匠技藝。
2017年10月，北京798
於進江古代點心模具藝術展現場 圖源/網絡
此次成都的「映月中秋·點心模具展」上展出的模具共有108件，其中80件是從未展出的新藏品。
除精美雕工的木質模具外，還有非常罕見的青瓷、陶製模具。
花想容•連理枝陶製月餅模具
富貴牡丹紋青瓷模具
在浩浩湯湯的歷史長河中，中國匠人巧奪天工的手藝與心思在模具中可見一斑。
月餅，一定是圓的嗎？
月餅，就一定是圓的嗎？非也。在展出現場，一塊出自清代山西的月牙形模具很是搶眼。
月牙形的木質模具上，不但雕有月宮，還有桂樹與松樹，如果你知道「蟾宮折桂」的典故，便知這個模具製出的月餅還傳達了考取功名的美好寓意。
月中玉兔造型的模具也十分特別，模具的形狀打破了陳規，十分俏皮與別緻。據說，在山西地區有風俗，中秋要由大人送給小朋友玉兔月餅，希望小朋友能像玉兔一樣伶俐可愛。
玉兔搗藥造型的月餅模具
除了月牙和玉兔形的月餅，點心模具展的現場還能看到人形和百獸形狀的模具。既有人物故事，也有飛鳥魚蟲、神仙怪獸，十分精美。
「小餅如嚼月，中有酥和飴。」宋代蘇軾的一首詩，把月餅的滋味詮釋得十分生動。可是，現在的人們已鮮少去探究，中式傳統點心到底長什麼樣？月餅一定得是圓的嗎？吃了這麼多年的月餅，你知道月餅上的花紋式樣，有什麼特別的寓意？
本週成都有個展覽特別應景，看完後，上面的疑惑就能迎刃而解，這就是IFS七樓藝術廊正在展出的「映月中秋·點心模具展」。
5年，10萬公里與7000件點心模具
正式介紹展覽之前，先得提一下本次展覽的展品收藏家——於進江。
說起於進江的名字，你可能會比較陌生。但要說起他曾經參與打造過的眾多品牌，你一定有所耳聞。他曾是「小罐茶」的聯合創始人，還是「背背佳」「中關村在線」等品牌的幕後推手，設計師出身的他，對中國傳統文化一直有著濃厚的興趣。
五年前，於進江從好友那得到一份自日本捎回的手信，那是一盒精美的和菓子，於進江歎服於日本匠人手作精神的同時，也心生疑問，為什麼日本的和菓子論個賣，而我們的中式點心卻多是論斤賣？中國五千年綿遠悠久的文化裡，點心難道就只配擁有棗泥、豆沙這樣的平常餡料嗎？
(左)玉兔搗藥圖案的模具 (右)神獸形狀的模具
自那之後，於進江便開啟了他長達5年的點心模具尋訪之旅。從山西平遙的深宅大院到福建百年宗族祠堂，先後輾轉10萬公里，最終將7000件點心模具收入囊中。
這番細緻的追訪，讓於進江有機會透過一塊塊小小的點心模具，瞭解到中國各地的民俗風情，並進而看到中國各地精彩紛呈的飲食文化。
2017年，他把自己的藏品帶到了北京798，做了一個展覽，來參觀的人絡繹不絕。大家一邊看一邊感慨，原來傳統的中國點心，竟藏著如此深厚的文化底蘊和精湛的工匠技藝。
2017年10月，北京798
於進江古代點心模具藝術展現場 圖源/網絡
此次成都的「映月中秋·點心模具展」上展出的模具共有108件，其中80件是從未展出的新藏品。
除精美雕工的木質模具外，還有非常罕見的青瓷、陶製模具。
花想容•連理枝陶製月餅模具
富貴牡丹紋青瓷模具
在浩浩湯湯的歷史長河中，中國匠人巧奪天工的手藝與心思在模具中可見一斑。
月餅，一定是圓的嗎？
月餅，就一定是圓的嗎？非也。在展出現場，一塊出自清代山西的月牙形模具很是搶眼。
月牙形的木質模具上，不但雕有月宮，還有桂樹與松樹，如果你知道「蟾宮折桂」的典故，便知這個模具製出的月餅還傳達了考取功名的美好寓意。
月中玉兔造型的模具也十分特別，模具的形狀打破了陳規，十分俏皮與別緻。據說，在山西地區有風俗，中秋要由大人送給小朋友玉兔月餅，希望小朋友能像玉兔一樣伶俐可愛。
玉兔搗藥造型的月餅模具
除了月牙和玉兔形的月餅，點心模具展的現場還能看到人形和百獸形狀的模具。既有人物故事，也有飛鳥魚蟲、神仙怪獸，十分精美。
(上)百獸造型模具 （下）封侯拜瑞模具
透過一塊塊小的點心模具，古代工匠巧奪天工的雕刻技藝與民間代代流傳的神話故事，頓時變得生動而又立體起來。
廣寒宮 搗藥的兔子
介紹了那麼多模具，再來說說月餅模具上最常出現的圖案和紋飾。除了表明中秋時令的菊花，玉兔、廣寒宮和嫦娥堪稱月餅模具的圖案三寶。究其原因，還不是因為玉兔搗藥和嫦娥奔月的神話故事太過深入人心。
"「小餅如嚼月，中有酥和飴。」宋代蘇軾的一首詩，把月餅的滋味詮釋得十分生動。可是，現在的人們已鮮少去探究，中式傳統點心到底長什麼樣？月餅一定得是圓的嗎？吃了這麼多年的月餅，你知道月餅上的花紋式樣，有什麼特別的寓意？
本週成都有個展覽特別應景，看完後，上面的疑惑就能迎刃而解，這就是IFS七樓藝術廊正在展出的「映月中秋·點心模具展」。
5年，10萬公里與7000件點心模具
正式介紹展覽之前，先得提一下本次展覽的展品收藏家——於進江。
說起於進江的名字，你可能會比較陌生。但要說起他曾經參與打造過的眾多品牌，你一定有所耳聞。他曾是「小罐茶」的聯合創始人，還是「背背佳」「中關村在線」等品牌的幕後推手，設計師出身的他，對中國傳統文化一直有著濃厚的興趣。
五年前，於進江從好友那得到一份自日本捎回的手信，那是一盒精美的和菓子，於進江歎服於日本匠人手作精神的同時，也心生疑問，為什麼日本的和菓子論個賣，而我們的中式點心卻多是論斤賣？中國五千年綿遠悠久的文化裡，點心難道就只配擁有棗泥、豆沙這樣的平常餡料嗎？
(左)玉兔搗藥圖案的模具 (右)神獸形狀的模具
自那之後，於進江便開啟了他長達5年的點心模具尋訪之旅。從山西平遙的深宅大院到福建百年宗族祠堂，先後輾轉10萬公里，最終將7000件點心模具收入囊中。
這番細緻的追訪，讓於進江有機會透過一塊塊小小的點心模具，瞭解到中國各地的民俗風情，並進而看到中國各地精彩紛呈的飲食文化。
2017年，他把自己的藏品帶到了北京798，做了一個展覽，來參觀的人絡繹不絕。大家一邊看一邊感慨，原來傳統的中國點心，竟藏著如此深厚的文化底蘊和精湛的工匠技藝。
2017年10月，北京798
於進江古代點心模具藝術展現場 圖源/網絡
此次成都的「映月中秋·點心模具展」上展出的模具共有108件，其中80件是從未展出的新藏品。
除精美雕工的木質模具外，還有非常罕見的青瓷、陶製模具。
花想容•連理枝陶製月餅模具
富貴牡丹紋青瓷模具
在浩浩湯湯的歷史長河中，中國匠人巧奪天工的手藝與心思在模具中可見一斑。
月餅，一定是圓的嗎？
月餅，就一定是圓的嗎？非也。在展出現場，一塊出自清代山西的月牙形模具很是搶眼。
月牙形的木質模具上，不但雕有月宮，還有桂樹與松樹，如果你知道「蟾宮折桂」的典故，便知這個模具製出的月餅還傳達了考取功名的美好寓意。
月中玉兔造型的模具也十分特別，模具的形狀打破了陳規，十分俏皮與別緻。據說，在山西地區有風俗，中秋要由大人送給小朋友玉兔月餅，希望小朋友能像玉兔一樣伶俐可愛。
玉兔搗藥造型的月餅模具
除了月牙和玉兔形的月餅，點心模具展的現場還能看到人形和百獸形狀的模具。既有人物故事，也有飛鳥魚蟲、神仙怪獸，十分精美。
(上)百獸造型模具 （下）封侯拜瑞模具
透過一塊塊小的點心模具，古代工匠巧奪天工的雕刻技藝與民間代代流傳的神話故事，頓時變得生動而又立體起來。
廣寒宮 搗藥的兔子
介紹了那麼多模具，再來說說月餅模具上最常出現的圖案和紋飾。除了表明中秋時令的菊花，玉兔、廣寒宮和嫦娥堪稱月餅模具的圖案三寶。究其原因，還不是因為玉兔搗藥和嫦娥奔月的神話故事太過深入人心。
「小餅如嚼月，中有酥和飴。」宋代蘇軾的一首詩，把月餅的滋味詮釋得十分生動。可是，現在的人們已鮮少去探究，中式傳統點心到底長什麼樣？月餅一定得是圓的嗎？吃了這麼多年的月餅，你知道月餅上的花紋式樣，有什麼特別的寓意？
本週成都有個展覽特別應景，看完後，上面的疑惑就能迎刃而解，這就是IFS七樓藝術廊正在展出的「映月中秋·點心模具展」。
5年，10萬公里與7000件點心模具
正式介紹展覽之前，先得提一下本次展覽的展品收藏家——於進江。
說起於進江的名字，你可能會比較陌生。但要說起他曾經參與打造過的眾多品牌，你一定有所耳聞。他曾是「小罐茶」的聯合創始人，還是「背背佳」「中關村在線」等品牌的幕後推手，設計師出身的他，對中國傳統文化一直有著濃厚的興趣。
五年前，於進江從好友那得到一份自日本捎回的手信，那是一盒精美的和菓子，於進江歎服於日本匠人手作精神的同時，也心生疑問，為什麼日本的和菓子論個賣，而我們的中式點心卻多是論斤賣？中國五千年綿遠悠久的文化裡，點心難道就只配擁有棗泥、豆沙這樣的平常餡料嗎？
(左)玉兔搗藥圖案的模具 (右)神獸形狀的模具
自那之後，於進江便開啟了他長達5年的點心模具尋訪之旅。從山西平遙的深宅大院到福建百年宗族祠堂，先後輾轉10萬公里，最終將7000件點心模具收入囊中。
這番細緻的追訪，讓於進江有機會透過一塊塊小小的點心模具，瞭解到中國各地的民俗風情，並進而看到中國各地精彩紛呈的飲食文化。
2017年，他把自己的藏品帶到了北京798，做了一個展覽，來參觀的人絡繹不絕。大家一邊看一邊感慨，原來傳統的中國點心，竟藏著如此深厚的文化底蘊和精湛的工匠技藝。
2017年10月，北京798
於進江古代點心模具藝術展現場 圖源/網絡
此次成都的「映月中秋·點心模具展」上展出的模具共有108件，其中80件是從未展出的新藏品。
除精美雕工的木質模具外，還有非常罕見的青瓷、陶製模具。
花想容•連理枝陶製月餅模具
富貴牡丹紋青瓷模具
在浩浩湯湯的歷史長河中，中國匠人巧奪天工的手藝與心思在模具中可見一斑。
月餅，一定是圓的嗎？
月餅，就一定是圓的嗎？非也。在展出現場，一塊出自清代山西的月牙形模具很是搶眼。
月牙形的木質模具上，不但雕有月宮，還有桂樹與松樹，如果你知道「蟾宮折桂」的典故，便知這個模具製出的月餅還傳達了考取功名的美好寓意。
月中玉兔造型的模具也十分特別，模具的形狀打破了陳規，十分俏皮與別緻。據說，在山西地區有風俗，中秋要由大人送給小朋友玉兔月餅，希望小朋友能像玉兔一樣伶俐可愛。
玉兔搗藥造型的月餅模具
除了月牙和玉兔形的月餅，點心模具展的現場還能看到人形和百獸形狀的模具。既有人物故事，也有飛鳥魚蟲、神仙怪獸，十分精美。
(上)百獸造型模具 （下）封侯拜瑞模具
透過一塊塊小的點心模具，古代工匠巧奪天工的雕刻技藝與民間代代流傳的神話故事，頓時變得生動而又立體起來。
廣寒宮 搗藥的兔子
介紹了那麼多模具，再來說說月餅模具上最常出現的圖案和紋飾。除了表明中秋時令的菊花，玉兔、廣寒宮和嫦娥堪稱月餅模具的圖案三寶。究其原因，還不是因為玉兔搗藥和嫦娥奔月的神話故事太過深入人心。
月中仙桂模具
"「小餅如嚼月，中有酥和飴。」宋代蘇軾的一首詩，把月餅的滋味詮釋得十分生動。可是，現在的人們已鮮少去探究，中式傳統點心到底長什麼樣？月餅一定得是圓的嗎？吃了這麼多年的月餅，你知道月餅上的花紋式樣，有什麼特別的寓意？
本週成都有個展覽特別應景，看完後，上面的疑惑就能迎刃而解，這就是IFS七樓藝術廊正在展出的「映月中秋·點心模具展」。
5年，10萬公里與7000件點心模具
正式介紹展覽之前，先得提一下本次展覽的展品收藏家——於進江。
說起於進江的名字，你可能會比較陌生。但要說起他曾經參與打造過的眾多品牌，你一定有所耳聞。他曾是「小罐茶」的聯合創始人，還是「背背佳」「中關村在線」等品牌的幕後推手，設計師出身的他，對中國傳統文化一直有著濃厚的興趣。
五年前，於進江從好友那得到一份自日本捎回的手信，那是一盒精美的和菓子，於進江歎服於日本匠人手作精神的同時，也心生疑問，為什麼日本的和菓子論個賣，而我們的中式點心卻多是論斤賣？中國五千年綿遠悠久的文化裡，點心難道就只配擁有棗泥、豆沙這樣的平常餡料嗎？
(左)玉兔搗藥圖案的模具 (右)神獸形狀的模具
自那之後，於進江便開啟了他長達5年的點心模具尋訪之旅。從山西平遙的深宅大院到福建百年宗族祠堂，先後輾轉10萬公里，最終將7000件點心模具收入囊中。
這番細緻的追訪，讓於進江有機會透過一塊塊小小的點心模具，瞭解到中國各地的民俗風情，並進而看到中國各地精彩紛呈的飲食文化。
2017年，他把自己的藏品帶到了北京798，做了一個展覽，來參觀的人絡繹不絕。大家一邊看一邊感慨，原來傳統的中國點心，竟藏著如此深厚的文化底蘊和精湛的工匠技藝。
2017年10月，北京798
於進江古代點心模具藝術展現場 圖源/網絡
此次成都的「映月中秋·點心模具展」上展出的模具共有108件，其中80件是從未展出的新藏品。
除精美雕工的木質模具外，還有非常罕見的青瓷、陶製模具。
花想容•連理枝陶製月餅模具
富貴牡丹紋青瓷模具
在浩浩湯湯的歷史長河中，中國匠人巧奪天工的手藝與心思在模具中可見一斑。
月餅，一定是圓的嗎？
月餅，就一定是圓的嗎？非也。在展出現場，一塊出自清代山西的月牙形模具很是搶眼。
月牙形的木質模具上，不但雕有月宮，還有桂樹與松樹，如果你知道「蟾宮折桂」的典故，便知這個模具製出的月餅還傳達了考取功名的美好寓意。
月中玉兔造型的模具也十分特別，模具的形狀打破了陳規，十分俏皮與別緻。據說，在山西地區有風俗，中秋要由大人送給小朋友玉兔月餅，希望小朋友能像玉兔一樣伶俐可愛。
玉兔搗藥造型的月餅模具
除了月牙和玉兔形的月餅，點心模具展的現場還能看到人形和百獸形狀的模具。既有人物故事，也有飛鳥魚蟲、神仙怪獸，十分精美。
(上)百獸造型模具 （下）封侯拜瑞模具
透過一塊塊小的點心模具，古代工匠巧奪天工的雕刻技藝與民間代代流傳的神話故事，頓時變得生動而又立體起來。
廣寒宮 搗藥的兔子
介紹了那麼多模具，再來說說月餅模具上最常出現的圖案和紋飾。除了表明中秋時令的菊花，玉兔、廣寒宮和嫦娥堪稱月餅模具的圖案三寶。究其原因，還不是因為玉兔搗藥和嫦娥奔月的神話故事太過深入人心。
月中仙桂模具
月裡嫦娥模具
這裡還有個知識點。原來，玉兔搗的是長生不老藥，嫦娥也是因為偷食了西王母的長生不老藥，才輕飄飄地飛到了廣寒宮。也因著這層關係，古時人們拜月祭月，多是祈福長壽，希望從神仙那裡獲得長久的壽數。
"「小餅如嚼月，中有酥和飴。」宋代蘇軾的一首詩，把月餅的滋味詮釋得十分生動。可是，現在的人們已鮮少去探究，中式傳統點心到底長什麼樣？月餅一定得是圓的嗎？吃了這麼多年的月餅，你知道月餅上的花紋式樣，有什麼特別的寓意？
本週成都有個展覽特別應景，看完後，上面的疑惑就能迎刃而解，這就是IFS七樓藝術廊正在展出的「映月中秋·點心模具展」。
5年，10萬公里與7000件點心模具
正式介紹展覽之前，先得提一下本次展覽的展品收藏家——於進江。
說起於進江的名字，你可能會比較陌生。但要說起他曾經參與打造過的眾多品牌，你一定有所耳聞。他曾是「小罐茶」的聯合創始人，還是「背背佳」「中關村在線」等品牌的幕後推手，設計師出身的他，對中國傳統文化一直有著濃厚的興趣。
五年前，於進江從好友那得到一份自日本捎回的手信，那是一盒精美的和菓子，於進江歎服於日本匠人手作精神的同時，也心生疑問，為什麼日本的和菓子論個賣，而我們的中式點心卻多是論斤賣？中國五千年綿遠悠久的文化裡，點心難道就只配擁有棗泥、豆沙這樣的平常餡料嗎？
(左)玉兔搗藥圖案的模具 (右)神獸形狀的模具
自那之後，於進江便開啟了他長達5年的點心模具尋訪之旅。從山西平遙的深宅大院到福建百年宗族祠堂，先後輾轉10萬公里，最終將7000件點心模具收入囊中。
這番細緻的追訪，讓於進江有機會透過一塊塊小小的點心模具，瞭解到中國各地的民俗風情，並進而看到中國各地精彩紛呈的飲食文化。
2017年，他把自己的藏品帶到了北京798，做了一個展覽，來參觀的人絡繹不絕。大家一邊看一邊感慨，原來傳統的中國點心，竟藏著如此深厚的文化底蘊和精湛的工匠技藝。
2017年10月，北京798
於進江古代點心模具藝術展現場 圖源/網絡
此次成都的「映月中秋·點心模具展」上展出的模具共有108件，其中80件是從未展出的新藏品。
除精美雕工的木質模具外，還有非常罕見的青瓷、陶製模具。
花想容•連理枝陶製月餅模具
富貴牡丹紋青瓷模具
在浩浩湯湯的歷史長河中，中國匠人巧奪天工的手藝與心思在模具中可見一斑。
月餅，一定是圓的嗎？
月餅，就一定是圓的嗎？非也。在展出現場，一塊出自清代山西的月牙形模具很是搶眼。
月牙形的木質模具上，不但雕有月宮，還有桂樹與松樹，如果你知道「蟾宮折桂」的典故，便知這個模具製出的月餅還傳達了考取功名的美好寓意。
月中玉兔造型的模具也十分特別，模具的形狀打破了陳規，十分俏皮與別緻。據說，在山西地區有風俗，中秋要由大人送給小朋友玉兔月餅，希望小朋友能像玉兔一樣伶俐可愛。
玉兔搗藥造型的月餅模具
除了月牙和玉兔形的月餅，點心模具展的現場還能看到人形和百獸形狀的模具。既有人物故事，也有飛鳥魚蟲、神仙怪獸，十分精美。
(上)百獸造型模具 （下）封侯拜瑞模具
透過一塊塊小的點心模具，古代工匠巧奪天工的雕刻技藝與民間代代流傳的神話故事，頓時變得生動而又立體起來。
廣寒宮 搗藥的兔子
介紹了那麼多模具，再來說說月餅模具上最常出現的圖案和紋飾。除了表明中秋時令的菊花，玉兔、廣寒宮和嫦娥堪稱月餅模具的圖案三寶。究其原因，還不是因為玉兔搗藥和嫦娥奔月的神話故事太過深入人心。
月中仙桂模具
月裡嫦娥模具
這裡還有個知識點。原來，玉兔搗的是長生不老藥，嫦娥也是因為偷食了西王母的長生不老藥，才輕飄飄地飛到了廣寒宮。也因著這層關係，古時人們拜月祭月，多是祈福長壽，希望從神仙那裡獲得長久的壽數。
有玉兔搗藥、嫦娥和廣寒宮元素的月餅模具
此外，玄宗遊月、蟾宮折桂、二仙拜月的故事也是常見的創作題材。
看下面這塊模具，兩位仙人手持著芭蕉扇，外圍八朵如意花紋，展現的正是「二仙拜月」的故事。
"「小餅如嚼月，中有酥和飴。」宋代蘇軾的一首詩，把月餅的滋味詮釋得十分生動。可是，現在的人們已鮮少去探究，中式傳統點心到底長什麼樣？月餅一定得是圓的嗎？吃了這麼多年的月餅，你知道月餅上的花紋式樣，有什麼特別的寓意？
本週成都有個展覽特別應景，看完後，上面的疑惑就能迎刃而解，這就是IFS七樓藝術廊正在展出的「映月中秋·點心模具展」。
5年，10萬公里與7000件點心模具
正式介紹展覽之前，先得提一下本次展覽的展品收藏家——於進江。
說起於進江的名字，你可能會比較陌生。但要說起他曾經參與打造過的眾多品牌，你一定有所耳聞。他曾是「小罐茶」的聯合創始人，還是「背背佳」「中關村在線」等品牌的幕後推手，設計師出身的他，對中國傳統文化一直有著濃厚的興趣。
五年前，於進江從好友那得到一份自日本捎回的手信，那是一盒精美的和菓子，於進江歎服於日本匠人手作精神的同時，也心生疑問，為什麼日本的和菓子論個賣，而我們的中式點心卻多是論斤賣？中國五千年綿遠悠久的文化裡，點心難道就只配擁有棗泥、豆沙這樣的平常餡料嗎？
(左)玉兔搗藥圖案的模具 (右)神獸形狀的模具
自那之後，於進江便開啟了他長達5年的點心模具尋訪之旅。從山西平遙的深宅大院到福建百年宗族祠堂，先後輾轉10萬公里，最終將7000件點心模具收入囊中。
這番細緻的追訪，讓於進江有機會透過一塊塊小小的點心模具，瞭解到中國各地的民俗風情，並進而看到中國各地精彩紛呈的飲食文化。
2017年，他把自己的藏品帶到了北京798，做了一個展覽，來參觀的人絡繹不絕。大家一邊看一邊感慨，原來傳統的中國點心，竟藏著如此深厚的文化底蘊和精湛的工匠技藝。
2017年10月，北京798
於進江古代點心模具藝術展現場 圖源/網絡
此次成都的「映月中秋·點心模具展」上展出的模具共有108件，其中80件是從未展出的新藏品。
除精美雕工的木質模具外，還有非常罕見的青瓷、陶製模具。
花想容•連理枝陶製月餅模具
富貴牡丹紋青瓷模具
在浩浩湯湯的歷史長河中，中國匠人巧奪天工的手藝與心思在模具中可見一斑。
月餅，一定是圓的嗎？
月餅，就一定是圓的嗎？非也。在展出現場，一塊出自清代山西的月牙形模具很是搶眼。
月牙形的木質模具上，不但雕有月宮，還有桂樹與松樹，如果你知道「蟾宮折桂」的典故，便知這個模具製出的月餅還傳達了考取功名的美好寓意。
月中玉兔造型的模具也十分特別，模具的形狀打破了陳規，十分俏皮與別緻。據說，在山西地區有風俗，中秋要由大人送給小朋友玉兔月餅，希望小朋友能像玉兔一樣伶俐可愛。
玉兔搗藥造型的月餅模具
除了月牙和玉兔形的月餅，點心模具展的現場還能看到人形和百獸形狀的模具。既有人物故事，也有飛鳥魚蟲、神仙怪獸，十分精美。
(上)百獸造型模具 （下）封侯拜瑞模具
透過一塊塊小的點心模具，古代工匠巧奪天工的雕刻技藝與民間代代流傳的神話故事，頓時變得生動而又立體起來。
廣寒宮 搗藥的兔子
介紹了那麼多模具，再來說說月餅模具上最常出現的圖案和紋飾。除了表明中秋時令的菊花，玉兔、廣寒宮和嫦娥堪稱月餅模具的圖案三寶。究其原因，還不是因為玉兔搗藥和嫦娥奔月的神話故事太過深入人心。
月中仙桂模具
月裡嫦娥模具
這裡還有個知識點。原來，玉兔搗的是長生不老藥，嫦娥也是因為偷食了西王母的長生不老藥，才輕飄飄地飛到了廣寒宮。也因著這層關係，古時人們拜月祭月，多是祈福長壽，希望從神仙那裡獲得長久的壽數。
有玉兔搗藥、嫦娥和廣寒宮元素的月餅模具
此外，玄宗遊月、蟾宮折桂、二仙拜月的故事也是常見的創作題材。
看下面這塊模具，兩位仙人手持著芭蕉扇，外圍八朵如意花紋，展現的正是「二仙拜月」的故事。
二仙拜月模具
小點心 大文化
什麼是生活的情趣呢？在於進江眼中，就是人們在解決溫飽之後的那些多出來的講究與巧思。
"「小餅如嚼月，中有酥和飴。」宋代蘇軾的一首詩，把月餅的滋味詮釋得十分生動。可是，現在的人們已鮮少去探究，中式傳統點心到底長什麼樣？月餅一定得是圓的嗎？吃了這麼多年的月餅，你知道月餅上的花紋式樣，有什麼特別的寓意？
本週成都有個展覽特別應景，看完後，上面的疑惑就能迎刃而解，這就是IFS七樓藝術廊正在展出的「映月中秋·點心模具展」。
5年，10萬公里與7000件點心模具
正式介紹展覽之前，先得提一下本次展覽的展品收藏家——於進江。
說起於進江的名字，你可能會比較陌生。但要說起他曾經參與打造過的眾多品牌，你一定有所耳聞。他曾是「小罐茶」的聯合創始人，還是「背背佳」「中關村在線」等品牌的幕後推手，設計師出身的他，對中國傳統文化一直有著濃厚的興趣。
五年前，於進江從好友那得到一份自日本捎回的手信，那是一盒精美的和菓子，於進江歎服於日本匠人手作精神的同時，也心生疑問，為什麼日本的和菓子論個賣，而我們的中式點心卻多是論斤賣？中國五千年綿遠悠久的文化裡，點心難道就只配擁有棗泥、豆沙這樣的平常餡料嗎？
(左)玉兔搗藥圖案的模具 (右)神獸形狀的模具
自那之後，於進江便開啟了他長達5年的點心模具尋訪之旅。從山西平遙的深宅大院到福建百年宗族祠堂，先後輾轉10萬公里，最終將7000件點心模具收入囊中。
這番細緻的追訪，讓於進江有機會透過一塊塊小小的點心模具，瞭解到中國各地的民俗風情，並進而看到中國各地精彩紛呈的飲食文化。
2017年，他把自己的藏品帶到了北京798，做了一個展覽，來參觀的人絡繹不絕。大家一邊看一邊感慨，原來傳統的中國點心，竟藏著如此深厚的文化底蘊和精湛的工匠技藝。
2017年10月，北京798
於進江古代點心模具藝術展現場 圖源/網絡
此次成都的「映月中秋·點心模具展」上展出的模具共有108件，其中80件是從未展出的新藏品。
除精美雕工的木質模具外，還有非常罕見的青瓷、陶製模具。
花想容•連理枝陶製月餅模具
富貴牡丹紋青瓷模具
在浩浩湯湯的歷史長河中，中國匠人巧奪天工的手藝與心思在模具中可見一斑。
月餅，一定是圓的嗎？
月餅，就一定是圓的嗎？非也。在展出現場，一塊出自清代山西的月牙形模具很是搶眼。
月牙形的木質模具上，不但雕有月宮，還有桂樹與松樹，如果你知道「蟾宮折桂」的典故，便知這個模具製出的月餅還傳達了考取功名的美好寓意。
月中玉兔造型的模具也十分特別，模具的形狀打破了陳規，十分俏皮與別緻。據說，在山西地區有風俗，中秋要由大人送給小朋友玉兔月餅，希望小朋友能像玉兔一樣伶俐可愛。
玉兔搗藥造型的月餅模具
除了月牙和玉兔形的月餅，點心模具展的現場還能看到人形和百獸形狀的模具。既有人物故事，也有飛鳥魚蟲、神仙怪獸，十分精美。
(上)百獸造型模具 （下）封侯拜瑞模具
透過一塊塊小的點心模具，古代工匠巧奪天工的雕刻技藝與民間代代流傳的神話故事，頓時變得生動而又立體起來。
廣寒宮 搗藥的兔子
介紹了那麼多模具，再來說說月餅模具上最常出現的圖案和紋飾。除了表明中秋時令的菊花，玉兔、廣寒宮和嫦娥堪稱月餅模具的圖案三寶。究其原因，還不是因為玉兔搗藥和嫦娥奔月的神話故事太過深入人心。
月中仙桂模具
月裡嫦娥模具
這裡還有個知識點。原來，玉兔搗的是長生不老藥，嫦娥也是因為偷食了西王母的長生不老藥，才輕飄飄地飛到了廣寒宮。也因著這層關係，古時人們拜月祭月，多是祈福長壽，希望從神仙那裡獲得長久的壽數。
有玉兔搗藥、嫦娥和廣寒宮元素的月餅模具
此外，玄宗遊月、蟾宮折桂、二仙拜月的故事也是常見的創作題材。
看下面這塊模具，兩位仙人手持著芭蕉扇，外圍八朵如意花紋，展現的正是「二仙拜月」的故事。
二仙拜月模具
小點心 大文化
什麼是生活的情趣呢？在於進江眼中，就是人們在解決溫飽之後的那些多出來的講究與巧思。
明·嘉靖年間的木模 一隻鳳凰在太陽中光芒四射，象徵著對吉祥富貴、飛黃騰達的美好祝願
其實，中國人自古就是重視點心的。「點心」二字，本身就是傳遞「點點心意」的意思。
"「小餅如嚼月，中有酥和飴。」宋代蘇軾的一首詩，把月餅的滋味詮釋得十分生動。可是，現在的人們已鮮少去探究，中式傳統點心到底長什麼樣？月餅一定得是圓的嗎？吃了這麼多年的月餅，你知道月餅上的花紋式樣，有什麼特別的寓意？
本週成都有個展覽特別應景，看完後，上面的疑惑就能迎刃而解，這就是IFS七樓藝術廊正在展出的「映月中秋·點心模具展」。
5年，10萬公里與7000件點心模具
正式介紹展覽之前，先得提一下本次展覽的展品收藏家——於進江。
說起於進江的名字，你可能會比較陌生。但要說起他曾經參與打造過的眾多品牌，你一定有所耳聞。他曾是「小罐茶」的聯合創始人，還是「背背佳」「中關村在線」等品牌的幕後推手，設計師出身的他，對中國傳統文化一直有著濃厚的興趣。
五年前，於進江從好友那得到一份自日本捎回的手信，那是一盒精美的和菓子，於進江歎服於日本匠人手作精神的同時，也心生疑問，為什麼日本的和菓子論個賣，而我們的中式點心卻多是論斤賣？中國五千年綿遠悠久的文化裡，點心難道就只配擁有棗泥、豆沙這樣的平常餡料嗎？
(左)玉兔搗藥圖案的模具 (右)神獸形狀的模具
自那之後，於進江便開啟了他長達5年的點心模具尋訪之旅。從山西平遙的深宅大院到福建百年宗族祠堂，先後輾轉10萬公里，最終將7000件點心模具收入囊中。
這番細緻的追訪，讓於進江有機會透過一塊塊小小的點心模具，瞭解到中國各地的民俗風情，並進而看到中國各地精彩紛呈的飲食文化。
2017年，他把自己的藏品帶到了北京798，做了一個展覽，來參觀的人絡繹不絕。大家一邊看一邊感慨，原來傳統的中國點心，竟藏著如此深厚的文化底蘊和精湛的工匠技藝。
2017年10月，北京798
於進江古代點心模具藝術展現場 圖源/網絡
此次成都的「映月中秋·點心模具展」上展出的模具共有108件，其中80件是從未展出的新藏品。
除精美雕工的木質模具外，還有非常罕見的青瓷、陶製模具。
花想容•連理枝陶製月餅模具
富貴牡丹紋青瓷模具
在浩浩湯湯的歷史長河中，中國匠人巧奪天工的手藝與心思在模具中可見一斑。
月餅，一定是圓的嗎？
月餅，就一定是圓的嗎？非也。在展出現場，一塊出自清代山西的月牙形模具很是搶眼。
月牙形的木質模具上，不但雕有月宮，還有桂樹與松樹，如果你知道「蟾宮折桂」的典故，便知這個模具製出的月餅還傳達了考取功名的美好寓意。
月中玉兔造型的模具也十分特別，模具的形狀打破了陳規，十分俏皮與別緻。據說，在山西地區有風俗，中秋要由大人送給小朋友玉兔月餅，希望小朋友能像玉兔一樣伶俐可愛。
玉兔搗藥造型的月餅模具
除了月牙和玉兔形的月餅，點心模具展的現場還能看到人形和百獸形狀的模具。既有人物故事，也有飛鳥魚蟲、神仙怪獸，十分精美。
(上)百獸造型模具 （下）封侯拜瑞模具
透過一塊塊小的點心模具，古代工匠巧奪天工的雕刻技藝與民間代代流傳的神話故事，頓時變得生動而又立體起來。
廣寒宮 搗藥的兔子
介紹了那麼多模具，再來說說月餅模具上最常出現的圖案和紋飾。除了表明中秋時令的菊花，玉兔、廣寒宮和嫦娥堪稱月餅模具的圖案三寶。究其原因，還不是因為玉兔搗藥和嫦娥奔月的神話故事太過深入人心。
月中仙桂模具
月裡嫦娥模具
這裡還有個知識點。原來，玉兔搗的是長生不老藥，嫦娥也是因為偷食了西王母的長生不老藥，才輕飄飄地飛到了廣寒宮。也因著這層關係，古時人們拜月祭月，多是祈福長壽，希望從神仙那裡獲得長久的壽數。
有玉兔搗藥、嫦娥和廣寒宮元素的月餅模具
此外，玄宗遊月、蟾宮折桂、二仙拜月的故事也是常見的創作題材。
看下面這塊模具，兩位仙人手持著芭蕉扇，外圍八朵如意花紋，展現的正是「二仙拜月」的故事。
二仙拜月模具
小點心 大文化
什麼是生活的情趣呢？在於進江眼中，就是人們在解決溫飽之後的那些多出來的講究與巧思。
明·嘉靖年間的木模 一隻鳳凰在太陽中光芒四射，象徵著對吉祥富貴、飛黃騰達的美好祝願
其實，中國人自古就是重視點心的。「點心」二字，本身就是傳遞「點點心意」的意思。
7000餘塊傳統點心模具，給了於進江一個獨特而奇異的視角，他也希望，透過小小的點心模具展，有更多的人能和他一樣去觀察和了解東方生活美學與傳統民俗文化之美。
"「小餅如嚼月，中有酥和飴。」宋代蘇軾的一首詩，把月餅的滋味詮釋得十分生動。可是，現在的人們已鮮少去探究，中式傳統點心到底長什麼樣？月餅一定得是圓的嗎？吃了這麼多年的月餅，你知道月餅上的花紋式樣，有什麼特別的寓意？
本週成都有個展覽特別應景，看完後，上面的疑惑就能迎刃而解，這就是IFS七樓藝術廊正在展出的「映月中秋·點心模具展」。
5年，10萬公里與7000件點心模具
正式介紹展覽之前，先得提一下本次展覽的展品收藏家——於進江。
說起於進江的名字，你可能會比較陌生。但要說起他曾經參與打造過的眾多品牌，你一定有所耳聞。他曾是「小罐茶」的聯合創始人，還是「背背佳」「中關村在線」等品牌的幕後推手，設計師出身的他，對中國傳統文化一直有著濃厚的興趣。
五年前，於進江從好友那得到一份自日本捎回的手信，那是一盒精美的和菓子，於進江歎服於日本匠人手作精神的同時，也心生疑問，為什麼日本的和菓子論個賣，而我們的中式點心卻多是論斤賣？中國五千年綿遠悠久的文化裡，點心難道就只配擁有棗泥、豆沙這樣的平常餡料嗎？
(左)玉兔搗藥圖案的模具 (右)神獸形狀的模具
自那之後，於進江便開啟了他長達5年的點心模具尋訪之旅。從山西平遙的深宅大院到福建百年宗族祠堂，先後輾轉10萬公里，最終將7000件點心模具收入囊中。
這番細緻的追訪，讓於進江有機會透過一塊塊小小的點心模具，瞭解到中國各地的民俗風情，並進而看到中國各地精彩紛呈的飲食文化。
2017年，他把自己的藏品帶到了北京798，做了一個展覽，來參觀的人絡繹不絕。大家一邊看一邊感慨，原來傳統的中國點心，竟藏著如此深厚的文化底蘊和精湛的工匠技藝。
2017年10月，北京798
於進江古代點心模具藝術展現場 圖源/網絡
此次成都的「映月中秋·點心模具展」上展出的模具共有108件，其中80件是從未展出的新藏品。
除精美雕工的木質模具外，還有非常罕見的青瓷、陶製模具。
花想容•連理枝陶製月餅模具
富貴牡丹紋青瓷模具
在浩浩湯湯的歷史長河中，中國匠人巧奪天工的手藝與心思在模具中可見一斑。
月餅，一定是圓的嗎？
月餅，就一定是圓的嗎？非也。在展出現場，一塊出自清代山西的月牙形模具很是搶眼。
月牙形的木質模具上，不但雕有月宮，還有桂樹與松樹，如果你知道「蟾宮折桂」的典故，便知這個模具製出的月餅還傳達了考取功名的美好寓意。
月中玉兔造型的模具也十分特別，模具的形狀打破了陳規，十分俏皮與別緻。據說，在山西地區有風俗，中秋要由大人送給小朋友玉兔月餅，希望小朋友能像玉兔一樣伶俐可愛。
玉兔搗藥造型的月餅模具
除了月牙和玉兔形的月餅，點心模具展的現場還能看到人形和百獸形狀的模具。既有人物故事，也有飛鳥魚蟲、神仙怪獸，十分精美。
(上)百獸造型模具 （下）封侯拜瑞模具
透過一塊塊小的點心模具，古代工匠巧奪天工的雕刻技藝與民間代代流傳的神話故事，頓時變得生動而又立體起來。
廣寒宮 搗藥的兔子
介紹了那麼多模具，再來說說月餅模具上最常出現的圖案和紋飾。除了表明中秋時令的菊花，玉兔、廣寒宮和嫦娥堪稱月餅模具的圖案三寶。究其原因，還不是因為玉兔搗藥和嫦娥奔月的神話故事太過深入人心。
月中仙桂模具
月裡嫦娥模具
這裡還有個知識點。原來，玉兔搗的是長生不老藥，嫦娥也是因為偷食了西王母的長生不老藥，才輕飄飄地飛到了廣寒宮。也因著這層關係，古時人們拜月祭月，多是祈福長壽，希望從神仙那裡獲得長久的壽數。
有玉兔搗藥、嫦娥和廣寒宮元素的月餅模具
此外，玄宗遊月、蟾宮折桂、二仙拜月的故事也是常見的創作題材。
看下面這塊模具，兩位仙人手持著芭蕉扇，外圍八朵如意花紋，展現的正是「二仙拜月」的故事。
二仙拜月模具
小點心 大文化
什麼是生活的情趣呢？在於進江眼中，就是人們在解決溫飽之後的那些多出來的講究與巧思。
明·嘉靖年間的木模 一隻鳳凰在太陽中光芒四射，象徵著對吉祥富貴、飛黃騰達的美好祝願
其實，中國人自古就是重視點心的。「點心」二字，本身就是傳遞「點點心意」的意思。
7000餘塊傳統點心模具，給了於進江一個獨特而奇異的視角，他也希望，透過小小的點心模具展，有更多的人能和他一樣去觀察和了解東方生活美學與傳統民俗文化之美。
YOU成都對話於進江
1. 最初為什麼會注意到點心模具呢？
於：最初想去做這件事主要是源於對傳統文化的思考。比利時有巧克力，日本有和菓子，丹麥有曲奇，可是說到我們中國，你能立刻想到哪款點心嗎？我就想去看看，中國到底有沒有好的點心。
2.長達5年的尋訪和收藏之旅，對你有什麼啟發？
於：點心是食物而不是為了充飢，最能凸顯中國人用心經營世俗生活的美學能力。其實，「點心」二字，本身就是「點點心意」的意思，送一份小點心，就是中國人在傳遞一種美好的問候。點心也和中國的禮儀、友善有很深厚的關係。現在國際上有個概念叫食物設計，其實中國人很早就在做。
3. 繼北京798之後，這一次為什麼選擇把展覽放在成都IFS？
於：點心模具來自中國人祖祖輩輩的生活，民以食為天嘛，所以我也希望這些模具能與人們更貼近，成都IFS一直在藝術推廣上不遺餘力，我們都期待將中式美學傳遞給大眾，所以放在這裡再合適不過。之後，我也會考慮做一個點心模具的博物館。
"「小餅如嚼月，中有酥和飴。」宋代蘇軾的一首詩，把月餅的滋味詮釋得十分生動。可是，現在的人們已鮮少去探究，中式傳統點心到底長什麼樣？月餅一定得是圓的嗎？吃了這麼多年的月餅，你知道月餅上的花紋式樣，有什麼特別的寓意？
本週成都有個展覽特別應景，看完後，上面的疑惑就能迎刃而解，這就是IFS七樓藝術廊正在展出的「映月中秋·點心模具展」。
5年，10萬公里與7000件點心模具
正式介紹展覽之前，先得提一下本次展覽的展品收藏家——於進江。
說起於進江的名字，你可能會比較陌生。但要說起他曾經參與打造過的眾多品牌，你一定有所耳聞。他曾是「小罐茶」的聯合創始人，還是「背背佳」「中關村在線」等品牌的幕後推手，設計師出身的他，對中國傳統文化一直有著濃厚的興趣。
五年前，於進江從好友那得到一份自日本捎回的手信，那是一盒精美的和菓子，於進江歎服於日本匠人手作精神的同時，也心生疑問，為什麼日本的和菓子論個賣，而我們的中式點心卻多是論斤賣？中國五千年綿遠悠久的文化裡，點心難道就只配擁有棗泥、豆沙這樣的平常餡料嗎？
(左)玉兔搗藥圖案的模具 (右)神獸形狀的模具
自那之後，於進江便開啟了他長達5年的點心模具尋訪之旅。從山西平遙的深宅大院到福建百年宗族祠堂，先後輾轉10萬公里，最終將7000件點心模具收入囊中。
這番細緻的追訪，讓於進江有機會透過一塊塊小小的點心模具，瞭解到中國各地的民俗風情，並進而看到中國各地精彩紛呈的飲食文化。
2017年，他把自己的藏品帶到了北京798，做了一個展覽，來參觀的人絡繹不絕。大家一邊看一邊感慨，原來傳統的中國點心，竟藏著如此深厚的文化底蘊和精湛的工匠技藝。
2017年10月，北京798
於進江古代點心模具藝術展現場 圖源/網絡
此次成都的「映月中秋·點心模具展」上展出的模具共有108件，其中80件是從未展出的新藏品。
除精美雕工的木質模具外，還有非常罕見的青瓷、陶製模具。
花想容•連理枝陶製月餅模具
富貴牡丹紋青瓷模具
在浩浩湯湯的歷史長河中，中國匠人巧奪天工的手藝與心思在模具中可見一斑。
月餅，一定是圓的嗎？
月餅，就一定是圓的嗎？非也。在展出現場，一塊出自清代山西的月牙形模具很是搶眼。
月牙形的木質模具上，不但雕有月宮，還有桂樹與松樹，如果你知道「蟾宮折桂」的典故，便知這個模具製出的月餅還傳達了考取功名的美好寓意。
月中玉兔造型的模具也十分特別，模具的形狀打破了陳規，十分俏皮與別緻。據說，在山西地區有風俗，中秋要由大人送給小朋友玉兔月餅，希望小朋友能像玉兔一樣伶俐可愛。
玉兔搗藥造型的月餅模具
除了月牙和玉兔形的月餅，點心模具展的現場還能看到人形和百獸形狀的模具。既有人物故事，也有飛鳥魚蟲、神仙怪獸，十分精美。
(上)百獸造型模具 （下）封侯拜瑞模具
透過一塊塊小的點心模具，古代工匠巧奪天工的雕刻技藝與民間代代流傳的神話故事，頓時變得生動而又立體起來。
廣寒宮 搗藥的兔子
介紹了那麼多模具，再來說說月餅模具上最常出現的圖案和紋飾。除了表明中秋時令的菊花，玉兔、廣寒宮和嫦娥堪稱月餅模具的圖案三寶。究其原因，還不是因為玉兔搗藥和嫦娥奔月的神話故事太過深入人心。
月中仙桂模具
月裡嫦娥模具
這裡還有個知識點。原來，玉兔搗的是長生不老藥，嫦娥也是因為偷食了西王母的長生不老藥，才輕飄飄地飛到了廣寒宮。也因著這層關係，古時人們拜月祭月，多是祈福長壽，希望從神仙那裡獲得長久的壽數。
有玉兔搗藥、嫦娥和廣寒宮元素的月餅模具
此外，玄宗遊月、蟾宮折桂、二仙拜月的故事也是常見的創作題材。
看下面這塊模具，兩位仙人手持著芭蕉扇，外圍八朵如意花紋，展現的正是「二仙拜月」的故事。
二仙拜月模具
小點心 大文化
什麼是生活的情趣呢？在於進江眼中，就是人們在解決溫飽之後的那些多出來的講究與巧思。
明·嘉靖年間的木模 一隻鳳凰在太陽中光芒四射，象徵著對吉祥富貴、飛黃騰達的美好祝願
其實，中國人自古就是重視點心的。「點心」二字，本身就是傳遞「點點心意」的意思。
7000餘塊傳統點心模具，給了於進江一個獨特而奇異的視角，他也希望，透過小小的點心模具展，有更多的人能和他一樣去觀察和了解東方生活美學與傳統民俗文化之美。
YOU成都對話於進江
1. 最初為什麼會注意到點心模具呢？
於：最初想去做這件事主要是源於對傳統文化的思考。比利時有巧克力，日本有和菓子，丹麥有曲奇，可是說到我們中國，你能立刻想到哪款點心嗎？我就想去看看，中國到底有沒有好的點心。
2.長達5年的尋訪和收藏之旅，對你有什麼啟發？
於：點心是食物而不是為了充飢，最能凸顯中國人用心經營世俗生活的美學能力。其實，「點心」二字，本身就是「點點心意」的意思，送一份小點心，就是中國人在傳遞一種美好的問候。點心也和中國的禮儀、友善有很深厚的關係。現在國際上有個概念叫食物設計，其實中國人很早就在做。
3. 繼北京798之後，這一次為什麼選擇把展覽放在成都IFS？
於：點心模具來自中國人祖祖輩輩的生活，民以食為天嘛，所以我也希望這些模具能與人們更貼近，成都IFS一直在藝術推廣上不遺餘力，我們都期待將中式美學傳遞給大眾，所以放在這裡再合適不過。之後，我也會考慮做一個點心模具的博物館。
「小餅如嚼月，中有酥和飴。」宋代蘇軾的一首詩，把月餅的滋味詮釋得十分生動。可是，現在的人們已鮮少去探究，中式傳統點心到底長什麼樣？月餅一定得是圓的嗎？吃了這麼多年的月餅，你知道月餅上的花紋式樣，有什麼特別的寓意？
本週成都有個展覽特別應景，看完後，上面的疑惑就能迎刃而解，這就是IFS七樓藝術廊正在展出的「映月中秋·點心模具展」。
5年，10萬公里與7000件點心模具
正式介紹展覽之前，先得提一下本次展覽的展品收藏家——於進江。
說起於進江的名字，你可能會比較陌生。但要說起他曾經參與打造過的眾多品牌，你一定有所耳聞。他曾是「小罐茶」的聯合創始人，還是「背背佳」「中關村在線」等品牌的幕後推手，設計師出身的他，對中國傳統文化一直有著濃厚的興趣。
五年前，於進江從好友那得到一份自日本捎回的手信，那是一盒精美的和菓子，於進江歎服於日本匠人手作精神的同時，也心生疑問，為什麼日本的和菓子論個賣，而我們的中式點心卻多是論斤賣？中國五千年綿遠悠久的文化裡，點心難道就只配擁有棗泥、豆沙這樣的平常餡料嗎？
(左)玉兔搗藥圖案的模具 (右)神獸形狀的模具
自那之後，於進江便開啟了他長達5年的點心模具尋訪之旅。從山西平遙的深宅大院到福建百年宗族祠堂，先後輾轉10萬公里，最終將7000件點心模具收入囊中。
這番細緻的追訪，讓於進江有機會透過一塊塊小小的點心模具，瞭解到中國各地的民俗風情，並進而看到中國各地精彩紛呈的飲食文化。
2017年，他把自己的藏品帶到了北京798，做了一個展覽，來參觀的人絡繹不絕。大家一邊看一邊感慨，原來傳統的中國點心，竟藏著如此深厚的文化底蘊和精湛的工匠技藝。
2017年10月，北京798
於進江古代點心模具藝術展現場 圖源/網絡
此次成都的「映月中秋·點心模具展」上展出的模具共有108件，其中80件是從未展出的新藏品。
除精美雕工的木質模具外，還有非常罕見的青瓷、陶製模具。
花想容•連理枝陶製月餅模具
富貴牡丹紋青瓷模具
在浩浩湯湯的歷史長河中，中國匠人巧奪天工的手藝與心思在模具中可見一斑。
月餅，一定是圓的嗎？
月餅，就一定是圓的嗎？非也。在展出現場，一塊出自清代山西的月牙形模具很是搶眼。
月牙形的木質模具上，不但雕有月宮，還有桂樹與松樹，如果你知道「蟾宮折桂」的典故，便知這個模具製出的月餅還傳達了考取功名的美好寓意。
月中玉兔造型的模具也十分特別，模具的形狀打破了陳規，十分俏皮與別緻。據說，在山西地區有風俗，中秋要由大人送給小朋友玉兔月餅，希望小朋友能像玉兔一樣伶俐可愛。
玉兔搗藥造型的月餅模具
除了月牙和玉兔形的月餅，點心模具展的現場還能看到人形和百獸形狀的模具。既有人物故事，也有飛鳥魚蟲、神仙怪獸，十分精美。
(上)百獸造型模具 （下）封侯拜瑞模具
透過一塊塊小的點心模具，古代工匠巧奪天工的雕刻技藝與民間代代流傳的神話故事，頓時變得生動而又立體起來。
廣寒宮 搗藥的兔子
介紹了那麼多模具，再來說說月餅模具上最常出現的圖案和紋飾。除了表明中秋時令的菊花，玉兔、廣寒宮和嫦娥堪稱月餅模具的圖案三寶。究其原因，還不是因為玉兔搗藥和嫦娥奔月的神話故事太過深入人心。
月中仙桂模具
月裡嫦娥模具
這裡還有個知識點。原來，玉兔搗的是長生不老藥，嫦娥也是因為偷食了西王母的長生不老藥，才輕飄飄地飛到了廣寒宮。也因著這層關係，古時人們拜月祭月，多是祈福長壽，希望從神仙那裡獲得長久的壽數。
有玉兔搗藥、嫦娥和廣寒宮元素的月餅模具
此外，玄宗遊月、蟾宮折桂、二仙拜月的故事也是常見的創作題材。
看下面這塊模具，兩位仙人手持著芭蕉扇，外圍八朵如意花紋，展現的正是「二仙拜月」的故事。
二仙拜月模具
小點心 大文化
什麼是生活的情趣呢？在於進江眼中，就是人們在解決溫飽之後的那些多出來的講究與巧思。
明·嘉靖年間的木模 一隻鳳凰在太陽中光芒四射，象徵著對吉祥富貴、飛黃騰達的美好祝願
其實，中國人自古就是重視點心的。「點心」二字，本身就是傳遞「點點心意」的意思。
7000餘塊傳統點心模具，給了於進江一個獨特而奇異的視角，他也希望，透過小小的點心模具展，有更多的人能和他一樣去觀察和了解東方生活美學與傳統民俗文化之美。
YOU成都對話於進江
1. 最初為什麼會注意到點心模具呢？
於：最初想去做這件事主要是源於對傳統文化的思考。比利時有巧克力，日本有和菓子，丹麥有曲奇，可是說到我們中國，你能立刻想到哪款點心嗎？我就想去看看，中國到底有沒有好的點心。
2.長達5年的尋訪和收藏之旅，對你有什麼啟發？
於：點心是食物而不是為了充飢，最能凸顯中國人用心經營世俗生活的美學能力。其實，「點心」二字，本身就是「點點心意」的意思，送一份小點心，就是中國人在傳遞一種美好的問候。點心也和中國的禮儀、友善有很深厚的關係。現在國際上有個概念叫食物設計，其實中國人很早就在做。
3. 繼北京798之後，這一次為什麼選擇把展覽放在成都IFS？
於：點心模具來自中國人祖祖輩輩的生活，民以食為天嘛，所以我也希望這些模具能與人們更貼近，成都IFS一直在藝術推廣上不遺餘力，我們都期待將中式美學傳遞給大眾，所以放在這裡再合適不過。之後，我也會考慮做一個點心模具的博物館。
映月中秋·點心模具展
"「小餅如嚼月，中有酥和飴。」宋代蘇軾的一首詩，把月餅的滋味詮釋得十分生動。可是，現在的人們已鮮少去探究，中式傳統點心到底長什麼樣？月餅一定得是圓的嗎？吃了這麼多年的月餅，你知道月餅上的花紋式樣，有什麼特別的寓意？
本週成都有個展覽特別應景，看完後，上面的疑惑就能迎刃而解，這就是IFS七樓藝術廊正在展出的「映月中秋·點心模具展」。
5年，10萬公里與7000件點心模具
正式介紹展覽之前，先得提一下本次展覽的展品收藏家——於進江。
說起於進江的名字，你可能會比較陌生。但要說起他曾經參與打造過的眾多品牌，你一定有所耳聞。他曾是「小罐茶」的聯合創始人，還是「背背佳」「中關村在線」等品牌的幕後推手，設計師出身的他，對中國傳統文化一直有著濃厚的興趣。
五年前，於進江從好友那得到一份自日本捎回的手信，那是一盒精美的和菓子，於進江歎服於日本匠人手作精神的同時，也心生疑問，為什麼日本的和菓子論個賣，而我們的中式點心卻多是論斤賣？中國五千年綿遠悠久的文化裡，點心難道就只配擁有棗泥、豆沙這樣的平常餡料嗎？
(左)玉兔搗藥圖案的模具 (右)神獸形狀的模具
自那之後，於進江便開啟了他長達5年的點心模具尋訪之旅。從山西平遙的深宅大院到福建百年宗族祠堂，先後輾轉10萬公里，最終將7000件點心模具收入囊中。
這番細緻的追訪，讓於進江有機會透過一塊塊小小的點心模具，瞭解到中國各地的民俗風情，並進而看到中國各地精彩紛呈的飲食文化。
2017年，他把自己的藏品帶到了北京798，做了一個展覽，來參觀的人絡繹不絕。大家一邊看一邊感慨，原來傳統的中國點心，竟藏著如此深厚的文化底蘊和精湛的工匠技藝。
2017年10月，北京798
於進江古代點心模具藝術展現場 圖源/網絡
此次成都的「映月中秋·點心模具展」上展出的模具共有108件，其中80件是從未展出的新藏品。
除精美雕工的木質模具外，還有非常罕見的青瓷、陶製模具。
花想容•連理枝陶製月餅模具
富貴牡丹紋青瓷模具
在浩浩湯湯的歷史長河中，中國匠人巧奪天工的手藝與心思在模具中可見一斑。
月餅，一定是圓的嗎？
月餅，就一定是圓的嗎？非也。在展出現場，一塊出自清代山西的月牙形模具很是搶眼。
月牙形的木質模具上，不但雕有月宮，還有桂樹與松樹，如果你知道「蟾宮折桂」的典故，便知這個模具製出的月餅還傳達了考取功名的美好寓意。
月中玉兔造型的模具也十分特別，模具的形狀打破了陳規，十分俏皮與別緻。據說，在山西地區有風俗，中秋要由大人送給小朋友玉兔月餅，希望小朋友能像玉兔一樣伶俐可愛。
玉兔搗藥造型的月餅模具
除了月牙和玉兔形的月餅，點心模具展的現場還能看到人形和百獸形狀的模具。既有人物故事，也有飛鳥魚蟲、神仙怪獸，十分精美。
(上)百獸造型模具 （下）封侯拜瑞模具
透過一塊塊小的點心模具，古代工匠巧奪天工的雕刻技藝與民間代代流傳的神話故事，頓時變得生動而又立體起來。
廣寒宮 搗藥的兔子
介紹了那麼多模具，再來說說月餅模具上最常出現的圖案和紋飾。除了表明中秋時令的菊花，玉兔、廣寒宮和嫦娥堪稱月餅模具的圖案三寶。究其原因，還不是因為玉兔搗藥和嫦娥奔月的神話故事太過深入人心。
月中仙桂模具
月裡嫦娥模具
這裡還有個知識點。原來，玉兔搗的是長生不老藥，嫦娥也是因為偷食了西王母的長生不老藥，才輕飄飄地飛到了廣寒宮。也因著這層關係，古時人們拜月祭月，多是祈福長壽，希望從神仙那裡獲得長久的壽數。
有玉兔搗藥、嫦娥和廣寒宮元素的月餅模具
此外，玄宗遊月、蟾宮折桂、二仙拜月的故事也是常見的創作題材。
看下面這塊模具，兩位仙人手持著芭蕉扇，外圍八朵如意花紋，展現的正是「二仙拜月」的故事。
二仙拜月模具
小點心 大文化
什麼是生活的情趣呢？在於進江眼中，就是人們在解決溫飽之後的那些多出來的講究與巧思。
明·嘉靖年間的木模 一隻鳳凰在太陽中光芒四射，象徵著對吉祥富貴、飛黃騰達的美好祝願
其實，中國人自古就是重視點心的。「點心」二字，本身就是傳遞「點點心意」的意思。
7000餘塊傳統點心模具，給了於進江一個獨特而奇異的視角，他也希望，透過小小的點心模具展，有更多的人能和他一樣去觀察和了解東方生活美學與傳統民俗文化之美。
YOU成都對話於進江
1. 最初為什麼會注意到點心模具呢？
於：最初想去做這件事主要是源於對傳統文化的思考。比利時有巧克力，日本有和菓子，丹麥有曲奇，可是說到我們中國，你能立刻想到哪款點心嗎？我就想去看看，中國到底有沒有好的點心。
2.長達5年的尋訪和收藏之旅，對你有什麼啟發？
於：點心是食物而不是為了充飢，最能凸顯中國人用心經營世俗生活的美學能力。其實，「點心」二字，本身就是「點點心意」的意思，送一份小點心，就是中國人在傳遞一種美好的問候。點心也和中國的禮儀、友善有很深厚的關係。現在國際上有個概念叫食物設計，其實中國人很早就在做。
3. 繼北京798之後，這一次為什麼選擇把展覽放在成都IFS？
於：點心模具來自中國人祖祖輩輩的生活，民以食為天嘛，所以我也希望這些模具能與人們更貼近，成都IFS一直在藝術推廣上不遺餘力，我們都期待將中式美學傳遞給大眾，所以放在這裡再合適不過。之後，我也會考慮做一個點心模具的博物館。
映月中秋·點心模具展
9月10日-9月22日10：00至22：00
"「小餅如嚼月，中有酥和飴。」宋代蘇軾的一首詩，把月餅的滋味詮釋得十分生動。可是，現在的人們已鮮少去探究，中式傳統點心到底長什麼樣？月餅一定得是圓的嗎？吃了這麼多年的月餅，你知道月餅上的花紋式樣，有什麼特別的寓意？
本週成都有個展覽特別應景，看完後，上面的疑惑就能迎刃而解，這就是IFS七樓藝術廊正在展出的「映月中秋·點心模具展」。
5年，10萬公里與7000件點心模具
正式介紹展覽之前，先得提一下本次展覽的展品收藏家——於進江。
說起於進江的名字，你可能會比較陌生。但要說起他曾經參與打造過的眾多品牌，你一定有所耳聞。他曾是「小罐茶」的聯合創始人，還是「背背佳」「中關村在線」等品牌的幕後推手，設計師出身的他，對中國傳統文化一直有著濃厚的興趣。
五年前，於進江從好友那得到一份自日本捎回的手信，那是一盒精美的和菓子，於進江歎服於日本匠人手作精神的同時，也心生疑問，為什麼日本的和菓子論個賣，而我們的中式點心卻多是論斤賣？中國五千年綿遠悠久的文化裡，點心難道就只配擁有棗泥、豆沙這樣的平常餡料嗎？
(左)玉兔搗藥圖案的模具 (右)神獸形狀的模具
自那之後，於進江便開啟了他長達5年的點心模具尋訪之旅。從山西平遙的深宅大院到福建百年宗族祠堂，先後輾轉10萬公里，最終將7000件點心模具收入囊中。
這番細緻的追訪，讓於進江有機會透過一塊塊小小的點心模具，瞭解到中國各地的民俗風情，並進而看到中國各地精彩紛呈的飲食文化。
2017年，他把自己的藏品帶到了北京798，做了一個展覽，來參觀的人絡繹不絕。大家一邊看一邊感慨，原來傳統的中國點心，竟藏著如此深厚的文化底蘊和精湛的工匠技藝。
2017年10月，北京798
於進江古代點心模具藝術展現場 圖源/網絡
此次成都的「映月中秋·點心模具展」上展出的模具共有108件，其中80件是從未展出的新藏品。
除精美雕工的木質模具外，還有非常罕見的青瓷、陶製模具。
花想容•連理枝陶製月餅模具
富貴牡丹紋青瓷模具
在浩浩湯湯的歷史長河中，中國匠人巧奪天工的手藝與心思在模具中可見一斑。
月餅，一定是圓的嗎？
月餅，就一定是圓的嗎？非也。在展出現場，一塊出自清代山西的月牙形模具很是搶眼。
月牙形的木質模具上，不但雕有月宮，還有桂樹與松樹，如果你知道「蟾宮折桂」的典故，便知這個模具製出的月餅還傳達了考取功名的美好寓意。
月中玉兔造型的模具也十分特別，模具的形狀打破了陳規，十分俏皮與別緻。據說，在山西地區有風俗，中秋要由大人送給小朋友玉兔月餅，希望小朋友能像玉兔一樣伶俐可愛。
玉兔搗藥造型的月餅模具
除了月牙和玉兔形的月餅，點心模具展的現場還能看到人形和百獸形狀的模具。既有人物故事，也有飛鳥魚蟲、神仙怪獸，十分精美。
(上)百獸造型模具 （下）封侯拜瑞模具
透過一塊塊小的點心模具，古代工匠巧奪天工的雕刻技藝與民間代代流傳的神話故事，頓時變得生動而又立體起來。
廣寒宮 搗藥的兔子
介紹了那麼多模具，再來說說月餅模具上最常出現的圖案和紋飾。除了表明中秋時令的菊花，玉兔、廣寒宮和嫦娥堪稱月餅模具的圖案三寶。究其原因，還不是因為玉兔搗藥和嫦娥奔月的神話故事太過深入人心。
月中仙桂模具
月裡嫦娥模具
這裡還有個知識點。原來，玉兔搗的是長生不老藥，嫦娥也是因為偷食了西王母的長生不老藥，才輕飄飄地飛到了廣寒宮。也因著這層關係，古時人們拜月祭月，多是祈福長壽，希望從神仙那裡獲得長久的壽數。
有玉兔搗藥、嫦娥和廣寒宮元素的月餅模具
此外，玄宗遊月、蟾宮折桂、二仙拜月的故事也是常見的創作題材。
看下面這塊模具，兩位仙人手持著芭蕉扇，外圍八朵如意花紋，展現的正是「二仙拜月」的故事。
二仙拜月模具
小點心 大文化
什麼是生活的情趣呢？在於進江眼中，就是人們在解決溫飽之後的那些多出來的講究與巧思。
明·嘉靖年間的木模 一隻鳳凰在太陽中光芒四射，象徵著對吉祥富貴、飛黃騰達的美好祝願
其實，中國人自古就是重視點心的。「點心」二字，本身就是傳遞「點點心意」的意思。
7000餘塊傳統點心模具，給了於進江一個獨特而奇異的視角，他也希望，透過小小的點心模具展，有更多的人能和他一樣去觀察和了解東方生活美學與傳統民俗文化之美。
YOU成都對話於進江
1. 最初為什麼會注意到點心模具呢？
於：最初想去做這件事主要是源於對傳統文化的思考。比利時有巧克力，日本有和菓子，丹麥有曲奇，可是說到我們中國，你能立刻想到哪款點心嗎？我就想去看看，中國到底有沒有好的點心。
2.長達5年的尋訪和收藏之旅，對你有什麼啟發？
於：點心是食物而不是為了充飢，最能凸顯中國人用心經營世俗生活的美學能力。其實，「點心」二字，本身就是「點點心意」的意思，送一份小點心，就是中國人在傳遞一種美好的問候。點心也和中國的禮儀、友善有很深厚的關係。現在國際上有個概念叫食物設計，其實中國人很早就在做。
3. 繼北京798之後，這一次為什麼選擇把展覽放在成都IFS？
於：點心模具來自中國人祖祖輩輩的生活，民以食為天嘛，所以我也希望這些模具能與人們更貼近，成都IFS一直在藝術推廣上不遺餘力，我們都期待將中式美學傳遞給大眾，所以放在這裡再合適不過。之後，我也會考慮做一個點心模具的博物館。
映月中秋·點心模具展
9月10日-9月22日10：00至22：00
成都 IFS 7樓藝術廊
"「小餅如嚼月，中有酥和飴。」宋代蘇軾的一首詩，把月餅的滋味詮釋得十分生動。可是，現在的人們已鮮少去探究，中式傳統點心到底長什麼樣？月餅一定得是圓的嗎？吃了這麼多年的月餅，你知道月餅上的花紋式樣，有什麼特別的寓意？
本週成都有個展覽特別應景，看完後，上面的疑惑就能迎刃而解，這就是IFS七樓藝術廊正在展出的「映月中秋·點心模具展」。
5年，10萬公里與7000件點心模具
正式介紹展覽之前，先得提一下本次展覽的展品收藏家——於進江。
說起於進江的名字，你可能會比較陌生。但要說起他曾經參與打造過的眾多品牌，你一定有所耳聞。他曾是「小罐茶」的聯合創始人，還是「背背佳」「中關村在線」等品牌的幕後推手，設計師出身的他，對中國傳統文化一直有著濃厚的興趣。
五年前，於進江從好友那得到一份自日本捎回的手信，那是一盒精美的和菓子，於進江歎服於日本匠人手作精神的同時，也心生疑問，為什麼日本的和菓子論個賣，而我們的中式點心卻多是論斤賣？中國五千年綿遠悠久的文化裡，點心難道就只配擁有棗泥、豆沙這樣的平常餡料嗎？
(左)玉兔搗藥圖案的模具 (右)神獸形狀的模具
自那之後，於進江便開啟了他長達5年的點心模具尋訪之旅。從山西平遙的深宅大院到福建百年宗族祠堂，先後輾轉10萬公里，最終將7000件點心模具收入囊中。
這番細緻的追訪，讓於進江有機會透過一塊塊小小的點心模具，瞭解到中國各地的民俗風情，並進而看到中國各地精彩紛呈的飲食文化。
2017年，他把自己的藏品帶到了北京798，做了一個展覽，來參觀的人絡繹不絕。大家一邊看一邊感慨，原來傳統的中國點心，竟藏著如此深厚的文化底蘊和精湛的工匠技藝。
2017年10月，北京798
於進江古代點心模具藝術展現場 圖源/網絡
此次成都的「映月中秋·點心模具展」上展出的模具共有108件，其中80件是從未展出的新藏品。
除精美雕工的木質模具外，還有非常罕見的青瓷、陶製模具。
花想容•連理枝陶製月餅模具
富貴牡丹紋青瓷模具
在浩浩湯湯的歷史長河中，中國匠人巧奪天工的手藝與心思在模具中可見一斑。
月餅，一定是圓的嗎？
月餅，就一定是圓的嗎？非也。在展出現場，一塊出自清代山西的月牙形模具很是搶眼。
月牙形的木質模具上，不但雕有月宮，還有桂樹與松樹，如果你知道「蟾宮折桂」的典故，便知這個模具製出的月餅還傳達了考取功名的美好寓意。
月中玉兔造型的模具也十分特別，模具的形狀打破了陳規，十分俏皮與別緻。據說，在山西地區有風俗，中秋要由大人送給小朋友玉兔月餅，希望小朋友能像玉兔一樣伶俐可愛。
玉兔搗藥造型的月餅模具
除了月牙和玉兔形的月餅，點心模具展的現場還能看到人形和百獸形狀的模具。既有人物故事，也有飛鳥魚蟲、神仙怪獸，十分精美。
(上)百獸造型模具 （下）封侯拜瑞模具
透過一塊塊小的點心模具，古代工匠巧奪天工的雕刻技藝與民間代代流傳的神話故事，頓時變得生動而又立體起來。
廣寒宮 搗藥的兔子
介紹了那麼多模具，再來說說月餅模具上最常出現的圖案和紋飾。除了表明中秋時令的菊花，玉兔、廣寒宮和嫦娥堪稱月餅模具的圖案三寶。究其原因，還不是因為玉兔搗藥和嫦娥奔月的神話故事太過深入人心。
月中仙桂模具
月裡嫦娥模具
這裡還有個知識點。原來，玉兔搗的是長生不老藥，嫦娥也是因為偷食了西王母的長生不老藥，才輕飄飄地飛到了廣寒宮。也因著這層關係，古時人們拜月祭月，多是祈福長壽，希望從神仙那裡獲得長久的壽數。
有玉兔搗藥、嫦娥和廣寒宮元素的月餅模具
此外，玄宗遊月、蟾宮折桂、二仙拜月的故事也是常見的創作題材。
看下面這塊模具，兩位仙人手持著芭蕉扇，外圍八朵如意花紋，展現的正是「二仙拜月」的故事。
二仙拜月模具
小點心 大文化
什麼是生活的情趣呢？在於進江眼中，就是人們在解決溫飽之後的那些多出來的講究與巧思。
明·嘉靖年間的木模 一隻鳳凰在太陽中光芒四射，象徵著對吉祥富貴、飛黃騰達的美好祝願
其實，中國人自古就是重視點心的。「點心」二字，本身就是傳遞「點點心意」的意思。
7000餘塊傳統點心模具，給了於進江一個獨特而奇異的視角，他也希望，透過小小的點心模具展，有更多的人能和他一樣去觀察和了解東方生活美學與傳統民俗文化之美。
YOU成都對話於進江
1. 最初為什麼會注意到點心模具呢？
於：最初想去做這件事主要是源於對傳統文化的思考。比利時有巧克力，日本有和菓子，丹麥有曲奇，可是說到我們中國，你能立刻想到哪款點心嗎？我就想去看看，中國到底有沒有好的點心。
2.長達5年的尋訪和收藏之旅，對你有什麼啟發？
於：點心是食物而不是為了充飢，最能凸顯中國人用心經營世俗生活的美學能力。其實，「點心」二字，本身就是「點點心意」的意思，送一份小點心，就是中國人在傳遞一種美好的問候。點心也和中國的禮儀、友善有很深厚的關係。現在國際上有個概念叫食物設計，其實中國人很早就在做。
3. 繼北京798之後，這一次為什麼選擇把展覽放在成都IFS？
於：點心模具來自中國人祖祖輩輩的生活，民以食為天嘛，所以我也希望這些模具能與人們更貼近，成都IFS一直在藝術推廣上不遺餘力，我們都期待將中式美學傳遞給大眾，所以放在這裡再合適不過。之後，我也會考慮做一個點心模具的博物館。
映月中秋·點心模具展
9月10日-9月22日10：00至22：00
成都 IFS 7樓藝術廊
免費
"「小餅如嚼月，中有酥和飴。」宋代蘇軾的一首詩，把月餅的滋味詮釋得十分生動。可是，現在的人們已鮮少去探究，中式傳統點心到底長什麼樣？月餅一定得是圓的嗎？吃了這麼多年的月餅，你知道月餅上的花紋式樣，有什麼特別的寓意？
本週成都有個展覽特別應景，看完後，上面的疑惑就能迎刃而解，這就是IFS七樓藝術廊正在展出的「映月中秋·點心模具展」。
5年，10萬公里與7000件點心模具
正式介紹展覽之前，先得提一下本次展覽的展品收藏家——於進江。
說起於進江的名字，你可能會比較陌生。但要說起他曾經參與打造過的眾多品牌，你一定有所耳聞。他曾是「小罐茶」的聯合創始人，還是「背背佳」「中關村在線」等品牌的幕後推手，設計師出身的他，對中國傳統文化一直有著濃厚的興趣。
五年前，於進江從好友那得到一份自日本捎回的手信，那是一盒精美的和菓子，於進江歎服於日本匠人手作精神的同時，也心生疑問，為什麼日本的和菓子論個賣，而我們的中式點心卻多是論斤賣？中國五千年綿遠悠久的文化裡，點心難道就只配擁有棗泥、豆沙這樣的平常餡料嗎？
(左)玉兔搗藥圖案的模具 (右)神獸形狀的模具
自那之後，於進江便開啟了他長達5年的點心模具尋訪之旅。從山西平遙的深宅大院到福建百年宗族祠堂，先後輾轉10萬公里，最終將7000件點心模具收入囊中。
這番細緻的追訪，讓於進江有機會透過一塊塊小小的點心模具，瞭解到中國各地的民俗風情，並進而看到中國各地精彩紛呈的飲食文化。
2017年，他把自己的藏品帶到了北京798，做了一個展覽，來參觀的人絡繹不絕。大家一邊看一邊感慨，原來傳統的中國點心，竟藏著如此深厚的文化底蘊和精湛的工匠技藝。
2017年10月，北京798
於進江古代點心模具藝術展現場 圖源/網絡
此次成都的「映月中秋·點心模具展」上展出的模具共有108件，其中80件是從未展出的新藏品。
除精美雕工的木質模具外，還有非常罕見的青瓷、陶製模具。
花想容•連理枝陶製月餅模具
富貴牡丹紋青瓷模具
在浩浩湯湯的歷史長河中，中國匠人巧奪天工的手藝與心思在模具中可見一斑。
月餅，一定是圓的嗎？
月餅，就一定是圓的嗎？非也。在展出現場，一塊出自清代山西的月牙形模具很是搶眼。
月牙形的木質模具上，不但雕有月宮，還有桂樹與松樹，如果你知道「蟾宮折桂」的典故，便知這個模具製出的月餅還傳達了考取功名的美好寓意。
月中玉兔造型的模具也十分特別，模具的形狀打破了陳規，十分俏皮與別緻。據說，在山西地區有風俗，中秋要由大人送給小朋友玉兔月餅，希望小朋友能像玉兔一樣伶俐可愛。
玉兔搗藥造型的月餅模具
除了月牙和玉兔形的月餅，點心模具展的現場還能看到人形和百獸形狀的模具。既有人物故事，也有飛鳥魚蟲、神仙怪獸，十分精美。
(上)百獸造型模具 （下）封侯拜瑞模具
透過一塊塊小的點心模具，古代工匠巧奪天工的雕刻技藝與民間代代流傳的神話故事，頓時變得生動而又立體起來。
廣寒宮 搗藥的兔子
介紹了那麼多模具，再來說說月餅模具上最常出現的圖案和紋飾。除了表明中秋時令的菊花，玉兔、廣寒宮和嫦娥堪稱月餅模具的圖案三寶。究其原因，還不是因為玉兔搗藥和嫦娥奔月的神話故事太過深入人心。
月中仙桂模具
月裡嫦娥模具
這裡還有個知識點。原來，玉兔搗的是長生不老藥，嫦娥也是因為偷食了西王母的長生不老藥，才輕飄飄地飛到了廣寒宮。也因著這層關係，古時人們拜月祭月，多是祈福長壽，希望從神仙那裡獲得長久的壽數。
有玉兔搗藥、嫦娥和廣寒宮元素的月餅模具
此外，玄宗遊月、蟾宮折桂、二仙拜月的故事也是常見的創作題材。
看下面這塊模具，兩位仙人手持著芭蕉扇，外圍八朵如意花紋，展現的正是「二仙拜月」的故事。
二仙拜月模具
小點心 大文化
什麼是生活的情趣呢？在於進江眼中，就是人們在解決溫飽之後的那些多出來的講究與巧思。
明·嘉靖年間的木模 一隻鳳凰在太陽中光芒四射，象徵著對吉祥富貴、飛黃騰達的美好祝願
其實，中國人自古就是重視點心的。「點心」二字，本身就是傳遞「點點心意」的意思。
7000餘塊傳統點心模具，給了於進江一個獨特而奇異的視角，他也希望，透過小小的點心模具展，有更多的人能和他一樣去觀察和了解東方生活美學與傳統民俗文化之美。
YOU成都對話於進江
1. 最初為什麼會注意到點心模具呢？
於：最初想去做這件事主要是源於對傳統文化的思考。比利時有巧克力，日本有和菓子，丹麥有曲奇，可是說到我們中國，你能立刻想到哪款點心嗎？我就想去看看，中國到底有沒有好的點心。
2.長達5年的尋訪和收藏之旅，對你有什麼啟發？
於：點心是食物而不是為了充飢，最能凸顯中國人用心經營世俗生活的美學能力。其實，「點心」二字，本身就是「點點心意」的意思，送一份小點心，就是中國人在傳遞一種美好的問候。點心也和中國的禮儀、友善有很深厚的關係。現在國際上有個概念叫食物設計，其實中國人很早就在做。
3. 繼北京798之後，這一次為什麼選擇把展覽放在成都IFS？
於：點心模具來自中國人祖祖輩輩的生活，民以食為天嘛，所以我也希望這些模具能與人們更貼近，成都IFS一直在藝術推廣上不遺餘力，我們都期待將中式美學傳遞給大眾，所以放在這裡再合適不過。之後，我也會考慮做一個點心模具的博物館。
映月中秋·點心模具展
9月10日-9月22日10：00至22：00
成都 IFS 7樓藝術廊
免費
「小餅如嚼月，中有酥和飴。」宋代蘇軾的一首詩，把月餅的滋味詮釋得十分生動。可是，現在的人們已鮮少去探究，中式傳統點心到底長什麼樣？月餅一定得是圓的嗎？吃了這麼多年的月餅，你知道月餅上的花紋式樣，有什麼特別的寓意？
本週成都有個展覽特別應景，看完後，上面的疑惑就能迎刃而解，這就是IFS七樓藝術廊正在展出的「映月中秋·點心模具展」。
5年，10萬公里與7000件點心模具
正式介紹展覽之前，先得提一下本次展覽的展品收藏家——於進江。
說起於進江的名字，你可能會比較陌生。但要說起他曾經參與打造過的眾多品牌，你一定有所耳聞。他曾是「小罐茶」的聯合創始人，還是「背背佳」「中關村在線」等品牌的幕後推手，設計師出身的他，對中國傳統文化一直有著濃厚的興趣。
五年前，於進江從好友那得到一份自日本捎回的手信，那是一盒精美的和菓子，於進江歎服於日本匠人手作精神的同時，也心生疑問，為什麼日本的和菓子論個賣，而我們的中式點心卻多是論斤賣？中國五千年綿遠悠久的文化裡，點心難道就只配擁有棗泥、豆沙這樣的平常餡料嗎？
(左)玉兔搗藥圖案的模具 (右)神獸形狀的模具
自那之後，於進江便開啟了他長達5年的點心模具尋訪之旅。從山西平遙的深宅大院到福建百年宗族祠堂，先後輾轉10萬公里，最終將7000件點心模具收入囊中。
這番細緻的追訪，讓於進江有機會透過一塊塊小小的點心模具，瞭解到中國各地的民俗風情，並進而看到中國各地精彩紛呈的飲食文化。
2017年，他把自己的藏品帶到了北京798，做了一個展覽，來參觀的人絡繹不絕。大家一邊看一邊感慨，原來傳統的中國點心，竟藏著如此深厚的文化底蘊和精湛的工匠技藝。
2017年10月，北京798
於進江古代點心模具藝術展現場 圖源/網絡
此次成都的「映月中秋·點心模具展」上展出的模具共有108件，其中80件是從未展出的新藏品。
除精美雕工的木質模具外，還有非常罕見的青瓷、陶製模具。
花想容•連理枝陶製月餅模具
富貴牡丹紋青瓷模具
在浩浩湯湯的歷史長河中，中國匠人巧奪天工的手藝與心思在模具中可見一斑。
月餅，一定是圓的嗎？
月餅，就一定是圓的嗎？非也。在展出現場，一塊出自清代山西的月牙形模具很是搶眼。
月牙形的木質模具上，不但雕有月宮，還有桂樹與松樹，如果你知道「蟾宮折桂」的典故，便知這個模具製出的月餅還傳達了考取功名的美好寓意。
月中玉兔造型的模具也十分特別，模具的形狀打破了陳規，十分俏皮與別緻。據說，在山西地區有風俗，中秋要由大人送給小朋友玉兔月餅，希望小朋友能像玉兔一樣伶俐可愛。
玉兔搗藥造型的月餅模具
除了月牙和玉兔形的月餅，點心模具展的現場還能看到人形和百獸形狀的模具。既有人物故事，也有飛鳥魚蟲、神仙怪獸，十分精美。
(上)百獸造型模具 （下）封侯拜瑞模具
透過一塊塊小的點心模具，古代工匠巧奪天工的雕刻技藝與民間代代流傳的神話故事，頓時變得生動而又立體起來。
廣寒宮 搗藥的兔子
介紹了那麼多模具，再來說說月餅模具上最常出現的圖案和紋飾。除了表明中秋時令的菊花，玉兔、廣寒宮和嫦娥堪稱月餅模具的圖案三寶。究其原因，還不是因為玉兔搗藥和嫦娥奔月的神話故事太過深入人心。
月中仙桂模具
月裡嫦娥模具
這裡還有個知識點。原來，玉兔搗的是長生不老藥，嫦娥也是因為偷食了西王母的長生不老藥，才輕飄飄地飛到了廣寒宮。也因著這層關係，古時人們拜月祭月，多是祈福長壽，希望從神仙那裡獲得長久的壽數。
有玉兔搗藥、嫦娥和廣寒宮元素的月餅模具
此外，玄宗遊月、蟾宮折桂、二仙拜月的故事也是常見的創作題材。
看下面這塊模具，兩位仙人手持著芭蕉扇，外圍八朵如意花紋，展現的正是「二仙拜月」的故事。
二仙拜月模具
小點心 大文化
什麼是生活的情趣呢？在於進江眼中，就是人們在解決溫飽之後的那些多出來的講究與巧思。
明·嘉靖年間的木模 一隻鳳凰在太陽中光芒四射，象徵著對吉祥富貴、飛黃騰達的美好祝願
其實，中國人自古就是重視點心的。「點心」二字，本身就是傳遞「點點心意」的意思。
7000餘塊傳統點心模具，給了於進江一個獨特而奇異的視角，他也希望，透過小小的點心模具展，有更多的人能和他一樣去觀察和了解東方生活美學與傳統民俗文化之美。
YOU成都對話於進江
1. 最初為什麼會注意到點心模具呢？
於：最初想去做這件事主要是源於對傳統文化的思考。比利時有巧克力，日本有和菓子，丹麥有曲奇，可是說到我們中國，你能立刻想到哪款點心嗎？我就想去看看，中國到底有沒有好的點心。
2.長達5年的尋訪和收藏之旅，對你有什麼啟發？
於：點心是食物而不是為了充飢，最能凸顯中國人用心經營世俗生活的美學能力。其實，「點心」二字，本身就是「點點心意」的意思，送一份小點心，就是中國人在傳遞一種美好的問候。點心也和中國的禮儀、友善有很深厚的關係。現在國際上有個概念叫食物設計，其實中國人很早就在做。
3. 繼北京798之後，這一次為什麼選擇把展覽放在成都IFS？
於：點心模具來自中國人祖祖輩輩的生活，民以食為天嘛，所以我也希望這些模具能與人們更貼近，成都IFS一直在藝術推廣上不遺餘力，我們都期待將中式美學傳遞給大眾，所以放在這裡再合適不過。之後，我也會考慮做一個點心模具的博物館。
映月中秋·點心模具展
9月10日-9月22日10：00至22：00
成都 IFS 7樓藝術廊
免費
「小餅如嚼月，中有酥和飴。」宋代蘇軾的一首詩，把月餅的滋味詮釋得十分生動。可是，現在的人們已鮮少去探究，中式傳統點心到底長什麼樣？月餅一定得是圓的嗎？吃了這麼多年的月餅，你知道月餅上的花紋式樣，有什麼特別的寓意？
本週成都有個展覽特別應景，看完後，上面的疑惑就能迎刃而解，這就是IFS七樓藝術廊正在展出的「映月中秋·點心模具展」。
5年，10萬公里與7000件點心模具
正式介紹展覽之前，先得提一下本次展覽的展品收藏家——於進江。
說起於進江的名字，你可能會比較陌生。但要說起他曾經參與打造過的眾多品牌，你一定有所耳聞。他曾是「小罐茶」的聯合創始人，還是「背背佳」「中關村在線」等品牌的幕後推手，設計師出身的他，對中國傳統文化一直有著濃厚的興趣。
五年前，於進江從好友那得到一份自日本捎回的手信，那是一盒精美的和菓子，於進江歎服於日本匠人手作精神的同時，也心生疑問，為什麼日本的和菓子論個賣，而我們的中式點心卻多是論斤賣？中國五千年綿遠悠久的文化裡，點心難道就只配擁有棗泥、豆沙這樣的平常餡料嗎？
(左)玉兔搗藥圖案的模具 (右)神獸形狀的模具
自那之後，於進江便開啟了他長達5年的點心模具尋訪之旅。從山西平遙的深宅大院到福建百年宗族祠堂，先後輾轉10萬公里，最終將7000件點心模具收入囊中。
這番細緻的追訪，讓於進江有機會透過一塊塊小小的點心模具，瞭解到中國各地的民俗風情，並進而看到中國各地精彩紛呈的飲食文化。
2017年，他把自己的藏品帶到了北京798，做了一個展覽，來參觀的人絡繹不絕。大家一邊看一邊感慨，原來傳統的中國點心，竟藏著如此深厚的文化底蘊和精湛的工匠技藝。
2017年10月，北京798
於進江古代點心模具藝術展現場 圖源/網絡
此次成都的「映月中秋·點心模具展」上展出的模具共有108件，其中80件是從未展出的新藏品。
除精美雕工的木質模具外，還有非常罕見的青瓷、陶製模具。
花想容•連理枝陶製月餅模具
富貴牡丹紋青瓷模具
在浩浩湯湯的歷史長河中，中國匠人巧奪天工的手藝與心思在模具中可見一斑。
月餅，一定是圓的嗎？
月餅，就一定是圓的嗎？非也。在展出現場，一塊出自清代山西的月牙形模具很是搶眼。
月牙形的木質模具上，不但雕有月宮，還有桂樹與松樹，如果你知道「蟾宮折桂」的典故，便知這個模具製出的月餅還傳達了考取功名的美好寓意。
月中玉兔造型的模具也十分特別，模具的形狀打破了陳規，十分俏皮與別緻。據說，在山西地區有風俗，中秋要由大人送給小朋友玉兔月餅，希望小朋友能像玉兔一樣伶俐可愛。
玉兔搗藥造型的月餅模具
除了月牙和玉兔形的月餅，點心模具展的現場還能看到人形和百獸形狀的模具。既有人物故事，也有飛鳥魚蟲、神仙怪獸，十分精美。
(上)百獸造型模具 （下）封侯拜瑞模具
透過一塊塊小的點心模具，古代工匠巧奪天工的雕刻技藝與民間代代流傳的神話故事，頓時變得生動而又立體起來。
廣寒宮 搗藥的兔子
介紹了那麼多模具，再來說說月餅模具上最常出現的圖案和紋飾。除了表明中秋時令的菊花，玉兔、廣寒宮和嫦娥堪稱月餅模具的圖案三寶。究其原因，還不是因為玉兔搗藥和嫦娥奔月的神話故事太過深入人心。
月中仙桂模具
月裡嫦娥模具
這裡還有個知識點。原來，玉兔搗的是長生不老藥，嫦娥也是因為偷食了西王母的長生不老藥，才輕飄飄地飛到了廣寒宮。也因著這層關係，古時人們拜月祭月，多是祈福長壽，希望從神仙那裡獲得長久的壽數。
有玉兔搗藥、嫦娥和廣寒宮元素的月餅模具
此外，玄宗遊月、蟾宮折桂、二仙拜月的故事也是常見的創作題材。
看下面這塊模具，兩位仙人手持著芭蕉扇，外圍八朵如意花紋，展現的正是「二仙拜月」的故事。
二仙拜月模具
小點心 大文化
什麼是生活的情趣呢？在於進江眼中，就是人們在解決溫飽之後的那些多出來的講究與巧思。
明·嘉靖年間的木模 一隻鳳凰在太陽中光芒四射，象徵著對吉祥富貴、飛黃騰達的美好祝願
其實，中國人自古就是重視點心的。「點心」二字，本身就是傳遞「點點心意」的意思。
7000餘塊傳統點心模具，給了於進江一個獨特而奇異的視角，他也希望，透過小小的點心模具展，有更多的人能和他一樣去觀察和了解東方生活美學與傳統民俗文化之美。
YOU成都對話於進江
1. 最初為什麼會注意到點心模具呢？
於：最初想去做這件事主要是源於對傳統文化的思考。比利時有巧克力，日本有和菓子，丹麥有曲奇，可是說到我們中國，你能立刻想到哪款點心嗎？我就想去看看，中國到底有沒有好的點心。
2.長達5年的尋訪和收藏之旅，對你有什麼啟發？
於：點心是食物而不是為了充飢，最能凸顯中國人用心經營世俗生活的美學能力。其實，「點心」二字，本身就是「點點心意」的意思，送一份小點心，就是中國人在傳遞一種美好的問候。點心也和中國的禮儀、友善有很深厚的關係。現在國際上有個概念叫食物設計，其實中國人很早就在做。
3. 繼北京798之後，這一次為什麼選擇把展覽放在成都IFS？
於：點心模具來自中國人祖祖輩輩的生活，民以食為天嘛，所以我也希望這些模具能與人們更貼近，成都IFS一直在藝術推廣上不遺餘力，我們都期待將中式美學傳遞給大眾，所以放在這裡再合適不過。之後，我也會考慮做一個點心模具的博物館。
映月中秋·點心模具展
9月10日-9月22日10：00至22：00
成都 IFS 7樓藝術廊
免費
「小餅如嚼月，中有酥和飴。」宋代蘇軾的一首詩，把月餅的滋味詮釋得十分生動。可是，現在的人們已鮮少去探究，中式傳統點心到底長什麼樣？月餅一定得是圓的嗎？吃了這麼多年的月餅，你知道月餅上的花紋式樣，有什麼特別的寓意？
本週成都有個展覽特別應景，看完後，上面的疑惑就能迎刃而解，這就是IFS七樓藝術廊正在展出的「映月中秋·點心模具展」。
5年，10萬公里與7000件點心模具
正式介紹展覽之前，先得提一下本次展覽的展品收藏家——於進江。
說起於進江的名字，你可能會比較陌生。但要說起他曾經參與打造過的眾多品牌，你一定有所耳聞。他曾是「小罐茶」的聯合創始人，還是「背背佳」「中關村在線」等品牌的幕後推手，設計師出身的他，對中國傳統文化一直有著濃厚的興趣。
五年前，於進江從好友那得到一份自日本捎回的手信，那是一盒精美的和菓子，於進江歎服於日本匠人手作精神的同時，也心生疑問，為什麼日本的和菓子論個賣，而我們的中式點心卻多是論斤賣？中國五千年綿遠悠久的文化裡，點心難道就只配擁有棗泥、豆沙這樣的平常餡料嗎？
(左)玉兔搗藥圖案的模具 (右)神獸形狀的模具
自那之後，於進江便開啟了他長達5年的點心模具尋訪之旅。從山西平遙的深宅大院到福建百年宗族祠堂，先後輾轉10萬公里，最終將7000件點心模具收入囊中。
這番細緻的追訪，讓於進江有機會透過一塊塊小小的點心模具，瞭解到中國各地的民俗風情，並進而看到中國各地精彩紛呈的飲食文化。
2017年，他把自己的藏品帶到了北京798，做了一個展覽，來參觀的人絡繹不絕。大家一邊看一邊感慨，原來傳統的中國點心，竟藏著如此深厚的文化底蘊和精湛的工匠技藝。
2017年10月，北京798
於進江古代點心模具藝術展現場 圖源/網絡
此次成都的「映月中秋·點心模具展」上展出的模具共有108件，其中80件是從未展出的新藏品。
除精美雕工的木質模具外，還有非常罕見的青瓷、陶製模具。
花想容•連理枝陶製月餅模具
富貴牡丹紋青瓷模具
在浩浩湯湯的歷史長河中，中國匠人巧奪天工的手藝與心思在模具中可見一斑。
月餅，一定是圓的嗎？
月餅，就一定是圓的嗎？非也。在展出現場，一塊出自清代山西的月牙形模具很是搶眼。
月牙形的木質模具上，不但雕有月宮，還有桂樹與松樹，如果你知道「蟾宮折桂」的典故，便知這個模具製出的月餅還傳達了考取功名的美好寓意。
月中玉兔造型的模具也十分特別，模具的形狀打破了陳規，十分俏皮與別緻。據說，在山西地區有風俗，中秋要由大人送給小朋友玉兔月餅，希望小朋友能像玉兔一樣伶俐可愛。
玉兔搗藥造型的月餅模具
除了月牙和玉兔形的月餅，點心模具展的現場還能看到人形和百獸形狀的模具。既有人物故事，也有飛鳥魚蟲、神仙怪獸，十分精美。
(上)百獸造型模具 （下）封侯拜瑞模具
透過一塊塊小的點心模具，古代工匠巧奪天工的雕刻技藝與民間代代流傳的神話故事，頓時變得生動而又立體起來。
廣寒宮 搗藥的兔子
介紹了那麼多模具，再來說說月餅模具上最常出現的圖案和紋飾。除了表明中秋時令的菊花，玉兔、廣寒宮和嫦娥堪稱月餅模具的圖案三寶。究其原因，還不是因為玉兔搗藥和嫦娥奔月的神話故事太過深入人心。
月中仙桂模具
月裡嫦娥模具
這裡還有個知識點。原來，玉兔搗的是長生不老藥，嫦娥也是因為偷食了西王母的長生不老藥，才輕飄飄地飛到了廣寒宮。也因著這層關係，古時人們拜月祭月，多是祈福長壽，希望從神仙那裡獲得長久的壽數。
有玉兔搗藥、嫦娥和廣寒宮元素的月餅模具
此外，玄宗遊月、蟾宮折桂、二仙拜月的故事也是常見的創作題材。
看下面這塊模具，兩位仙人手持著芭蕉扇，外圍八朵如意花紋，展現的正是「二仙拜月」的故事。
二仙拜月模具
小點心 大文化
什麼是生活的情趣呢？在於進江眼中，就是人們在解決溫飽之後的那些多出來的講究與巧思。
明·嘉靖年間的木模 一隻鳳凰在太陽中光芒四射，象徵著對吉祥富貴、飛黃騰達的美好祝願
其實，中國人自古就是重視點心的。「點心」二字，本身就是傳遞「點點心意」的意思。
7000餘塊傳統點心模具，給了於進江一個獨特而奇異的視角，他也希望，透過小小的點心模具展，有更多的人能和他一樣去觀察和了解東方生活美學與傳統民俗文化之美。
YOU成都對話於進江
1. 最初為什麼會注意到點心模具呢？
於：最初想去做這件事主要是源於對傳統文化的思考。比利時有巧克力，日本有和菓子，丹麥有曲奇，可是說到我們中國，你能立刻想到哪款點心嗎？我就想去看看，中國到底有沒有好的點心。
2.長達5年的尋訪和收藏之旅，對你有什麼啟發？
於：點心是食物而不是為了充飢，最能凸顯中國人用心經營世俗生活的美學能力。其實，「點心」二字，本身就是「點點心意」的意思，送一份小點心，就是中國人在傳遞一種美好的問候。點心也和中國的禮儀、友善有很深厚的關係。現在國際上有個概念叫食物設計，其實中國人很早就在做。
3. 繼北京798之後，這一次為什麼選擇把展覽放在成都IFS？
於：點心模具來自中國人祖祖輩輩的生活，民以食為天嘛，所以我也希望這些模具能與人們更貼近，成都IFS一直在藝術推廣上不遺餘力，我們都期待將中式美學傳遞給大眾，所以放在這裡再合適不過。之後，我也會考慮做一個點心模具的博物館。
映月中秋·點心模具展
9月10日-9月22日10：00至22：00
成都 IFS 7樓藝術廊
免費
看展覽，獲新知
"「小餅如嚼月，中有酥和飴。」宋代蘇軾的一首詩，把月餅的滋味詮釋得十分生動。可是，現在的人們已鮮少去探究，中式傳統點心到底長什麼樣？月餅一定得是圓的嗎？吃了這麼多年的月餅，你知道月餅上的花紋式樣，有什麼特別的寓意？
本週成都有個展覽特別應景，看完後，上面的疑惑就能迎刃而解，這就是IFS七樓藝術廊正在展出的「映月中秋·點心模具展」。
5年，10萬公里與7000件點心模具
正式介紹展覽之前，先得提一下本次展覽的展品收藏家——於進江。
說起於進江的名字，你可能會比較陌生。但要說起他曾經參與打造過的眾多品牌，你一定有所耳聞。他曾是「小罐茶」的聯合創始人，還是「背背佳」「中關村在線」等品牌的幕後推手，設計師出身的他，對中國傳統文化一直有著濃厚的興趣。
五年前，於進江從好友那得到一份自日本捎回的手信，那是一盒精美的和菓子，於進江歎服於日本匠人手作精神的同時，也心生疑問，為什麼日本的和菓子論個賣，而我們的中式點心卻多是論斤賣？中國五千年綿遠悠久的文化裡，點心難道就只配擁有棗泥、豆沙這樣的平常餡料嗎？
(左)玉兔搗藥圖案的模具 (右)神獸形狀的模具
自那之後，於進江便開啟了他長達5年的點心模具尋訪之旅。從山西平遙的深宅大院到福建百年宗族祠堂，先後輾轉10萬公里，最終將7000件點心模具收入囊中。
這番細緻的追訪，讓於進江有機會透過一塊塊小小的點心模具，瞭解到中國各地的民俗風情，並進而看到中國各地精彩紛呈的飲食文化。
2017年，他把自己的藏品帶到了北京798，做了一個展覽，來參觀的人絡繹不絕。大家一邊看一邊感慨，原來傳統的中國點心，竟藏著如此深厚的文化底蘊和精湛的工匠技藝。
2017年10月，北京798
於進江古代點心模具藝術展現場 圖源/網絡
此次成都的「映月中秋·點心模具展」上展出的模具共有108件，其中80件是從未展出的新藏品。
除精美雕工的木質模具外，還有非常罕見的青瓷、陶製模具。
花想容•連理枝陶製月餅模具
富貴牡丹紋青瓷模具
在浩浩湯湯的歷史長河中，中國匠人巧奪天工的手藝與心思在模具中可見一斑。
月餅，一定是圓的嗎？
月餅，就一定是圓的嗎？非也。在展出現場，一塊出自清代山西的月牙形模具很是搶眼。
月牙形的木質模具上，不但雕有月宮，還有桂樹與松樹，如果你知道「蟾宮折桂」的典故，便知這個模具製出的月餅還傳達了考取功名的美好寓意。
月中玉兔造型的模具也十分特別，模具的形狀打破了陳規，十分俏皮與別緻。據說，在山西地區有風俗，中秋要由大人送給小朋友玉兔月餅，希望小朋友能像玉兔一樣伶俐可愛。
玉兔搗藥造型的月餅模具
除了月牙和玉兔形的月餅，點心模具展的現場還能看到人形和百獸形狀的模具。既有人物故事，也有飛鳥魚蟲、神仙怪獸，十分精美。
(上)百獸造型模具 （下）封侯拜瑞模具
透過一塊塊小的點心模具，古代工匠巧奪天工的雕刻技藝與民間代代流傳的神話故事，頓時變得生動而又立體起來。
廣寒宮 搗藥的兔子
介紹了那麼多模具，再來說說月餅模具上最常出現的圖案和紋飾。除了表明中秋時令的菊花，玉兔、廣寒宮和嫦娥堪稱月餅模具的圖案三寶。究其原因，還不是因為玉兔搗藥和嫦娥奔月的神話故事太過深入人心。
月中仙桂模具
月裡嫦娥模具
這裡還有個知識點。原來，玉兔搗的是長生不老藥，嫦娥也是因為偷食了西王母的長生不老藥，才輕飄飄地飛到了廣寒宮。也因著這層關係，古時人們拜月祭月，多是祈福長壽，希望從神仙那裡獲得長久的壽數。
有玉兔搗藥、嫦娥和廣寒宮元素的月餅模具
此外，玄宗遊月、蟾宮折桂、二仙拜月的故事也是常見的創作題材。
看下面這塊模具，兩位仙人手持著芭蕉扇，外圍八朵如意花紋，展現的正是「二仙拜月」的故事。
二仙拜月模具
小點心 大文化
什麼是生活的情趣呢？在於進江眼中，就是人們在解決溫飽之後的那些多出來的講究與巧思。
明·嘉靖年間的木模 一隻鳳凰在太陽中光芒四射，象徵著對吉祥富貴、飛黃騰達的美好祝願
其實，中國人自古就是重視點心的。「點心」二字，本身就是傳遞「點點心意」的意思。
7000餘塊傳統點心模具，給了於進江一個獨特而奇異的視角，他也希望，透過小小的點心模具展，有更多的人能和他一樣去觀察和了解東方生活美學與傳統民俗文化之美。
YOU成都對話於進江
1. 最初為什麼會注意到點心模具呢？
於：最初想去做這件事主要是源於對傳統文化的思考。比利時有巧克力，日本有和菓子，丹麥有曲奇，可是說到我們中國，你能立刻想到哪款點心嗎？我就想去看看，中國到底有沒有好的點心。
2.長達5年的尋訪和收藏之旅，對你有什麼啟發？
於：點心是食物而不是為了充飢，最能凸顯中國人用心經營世俗生活的美學能力。其實，「點心」二字，本身就是「點點心意」的意思，送一份小點心，就是中國人在傳遞一種美好的問候。點心也和中國的禮儀、友善有很深厚的關係。現在國際上有個概念叫食物設計，其實中國人很早就在做。
3. 繼北京798之後，這一次為什麼選擇把展覽放在成都IFS？
於：點心模具來自中國人祖祖輩輩的生活，民以食為天嘛，所以我也希望這些模具能與人們更貼近，成都IFS一直在藝術推廣上不遺餘力，我們都期待將中式美學傳遞給大眾，所以放在這裡再合適不過。之後，我也會考慮做一個點心模具的博物館。
映月中秋·點心模具展
9月10日-9月22日10：00至22：00
成都 IFS 7樓藝術廊
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— THE END —
編輯：饅頭 設計：陳霜奕
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