《親愛的客棧》第一波神祕房客到底何方大咖,敢對客棧指指點點?

租房 千島湖 酒店 劉傑 淘美宿 淘美宿 2017-10-18

《親愛的客棧》開張營業第一天,客棧迎來了第一波神祕客人?他們到底是來住宿的,還是來挑刺的!從碼頭接上開始,似乎就有意在為難我們的管家陳翔了,並對客棧的裡裡外外,上上下下提建議,他們到底是節目組請到的何方神聖?

《親愛的客棧》第一波神祕房客到底何方大咖,敢對客棧指指點點?

他是千島湖西坡民宿經營者——劉傑。曾在莫干山裸心谷工作過,並把莫干山西坡的成功搬到了千島湖。

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劉傑,四川蒼溪人,生於1986年12月,在哈爾濱學英語,2010年去廣州的從都酒店實習做私人管家,給荷蘭私人管家學院畢業的培訓老師做翻譯。2013年4月8日的早上,他出現在了位於莫干山鎮勞嶺村嶺坑裡的西坡,而前一天,他還在杭州的某國際奢華度假品牌酒店工作。

劉傑引用了民宿界的一句老話:“不是民宿不賺錢,是你的民宿不賺錢。”

莫干山西坡單間的住宿費1300+,全年入住率超過80%,沒多遠的農家樂價格只要500,卻艱難生存。這位把“私人管家”服務帶到法雲安縵的80後,經過多年的摸索,對打造精品民宿的路徑已經瞭然於胸。

劉傑總結了西坡的三點優勢:設計、服務、團隊。稍加思考之後,又提出了一個他認為的精品民宿成功法則:正規不正式。他從未刻意強調自己傳統酒店管理的履歷,但是他在西坡實現自己“正規不正式”的理念,所用的一招一式,都帶著科班出生的專業味道。

正是這樣一位民宿大咖,才被節目組物色來對客棧經營指指點點。

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千島湖半島上的建築多為平房,遠遠望去宛如靠山沿湖的一個小村落。西坡的設計師保留了房子原有的結構,就地取材對老房子進行了改造,榨油廠、造船廠、穀倉、柴房、四合院……就連房子的名字也沿用了其本身的用途。就連房子的屋頂都有《托斯卡納豔陽下》的味道。

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民宿到底有怎樣的正規而不正式,歡迎體驗過民宿管家服務的朋友留言分享。

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