端午節吃粽子是傳統習俗。粽子這種美食佳品，也是一種高脂肪、高熱量的食物。每逢端午節前後，玉林市中醫醫院都會接診到不少因為貪吃粽子而鬧出毛病的患者，每日的就診量明顯上升。
玉城一男孩吃多粽子突發胃病
日前，家住玉林城區的趙阿姨在自己家裡動手包了好多粽子，有鹹肉餡的、紅棗餡的、豆沙餡的、蛋黃餡的，這可把 兒子晶晶饞壞了。當天早上，晶晶就一口氣連吃了2個，晚上睡覺前又吃了2個當夜宵，第二天早上也是拿粽子當早餐。一 連吃了幾頓粽子，晶晶直呼過癮。
可是近日，晶晶開始覺得肚子有點不對勁了，“總覺得肚子脹脹的，一打嗝還盡泛酸，吃了消食片也不見效。”於是 ，趙阿姨趕緊把晶晶送到玉林市中醫醫院就診。接診的該院脾胃病科主任張冰檢查後發現，晶晶是胃炎發作了。
張冰指出，大部分有胃病史的人吃多粽子都容易引發胃病。每逢端午節前後，醫院都會接診到不少因為貪吃粽子而鬧 出毛病的患者，每日的就診量明顯上升。節日吃粽子沒問題，但還是應該適量。
這些人群不宜多吃粽子
老人和兒童
粽子中含有許多糯米，黏性大，老人和兒童胃腸功能相對較弱，若過量進食，極易造成消化不良以及由此產生的胃酸 過多、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。如果一定要吃，儘量選擇小粽子，尤其是含有粗糧、薯類、不加油不加肉的粽子。吃時 要細嚼慢嚥，便於消化。
患胃及十二指腸潰瘍疾病的人
粽子的主料是糯米，不易消化，會在胃裡停留很長時間，刺激胃酸分泌，容易導致有慢性胃炎、食道炎的患者舊病復 發。患胃及十二指腸潰瘍疾病的人若貪吃粽子，很有可能造成潰瘍穿孔、出血，使病情加重。過於油膩的粽子也會引起消 化不良、脹氣，使疾病加重。
糖尿病患者
對於糖尿病患者而言，紅棗粽和甜粽子不宜多吃。粽子含糖量較高，如果粽子中加入紅棗、豆沙，則含糖量更高。如 果不加節制，可能損害胰島功能，引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情。血糖不穩定的人也要少吃糯米食品，吃糯米 比吃大米更易導致血糖升高。
怎樣吃粽子既科學又保健？
粽子+陳皮。用陳皮作原料或調味品烹飪菜餚，可除腥羶，甘香醇舊，齒頰留香。另外，包粽子時加入陳皮可以使粽子 更具香味，容易被胃腸消化，男女老少皆宜多吃。
粽子+果蔬。吃粽子時最好搭配果蔬，利於消化。最好搭配涼拌菜，可增加纖維素的攝入，而纖維素本身就是一種消化 酶，可促進消化。也可配一碗清淡的湯，如冬瓜湯、絲瓜湯等，最後再來一份水果，增加纖維質的攝取。吃粽子的時候搭 配麥芽水、白蘿蔔或白蘿蔔水，均可促進消化。
粽子+熱茶。一杯清香溫熱的香茶能幫助解暑、消食，是很好的健康飲品。因此，根據這個原理，可以在吃粽子的時候 沏上一杯熱茶，幫助解除粽子的油膩。另外，熱茶的種類首推紅茶，具體種類不限。但一定得是熱茶，因為冷的東西會讓 糯米變得更加不易消化而產生腹脹的感覺。
粽子+蘸糖。一般人吃粽子習慣蘸糖。專家表示，糖對黏液有稀釋作用，可以保護胃黏膜、脾胃。在中醫看來，有補益 和中作用。
粽子+煉奶。白粽清淡無味，許多人喜歡蘸些蜜糖吃，可以嘗試用煉奶來配粽子吃，效果更好。把粽子切成塊，蘸上煉 奶，既不容易膩，又可以讓清淡的粽子變得有味道。
粽子+葡萄酒。不管是哪種口味的水果粽子（葡萄還是鳳梨或者其他），搭配果香濃郁、回味悠長、香氣純正的乾白葡 萄酒或味道甜美的玫瑰紅葡萄酒，粽子與酒的風味相互呼應增加了層次感，十分爽口。
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