8月份以來，豬價上漲區域從南蔓延到北，全國豬價整體大幅上漲，截至到20日，外三元生豬均價上漲24.18元/公斤，與昨日相比上漲0.01元/公斤。受前段時間疫情原因，南方生豬存欄大幅下降，北方生豬持續外調，北方豬價快速上漲，目前南北豬價差不斷縮小，生豬外調價格優勢減弱，部分省份生豬外調量下滑，今日東北部分屠宰企業嘗試壓價，豬價出現下跌。
8月份以來，豬價上漲區域從南蔓延到北，全國豬價整體大幅上漲，截至到20日，外三元生豬均價上漲24.18元/公斤，與昨日相比上漲0.01元/公斤。受前段時間疫情原因，南方生豬存欄大幅下降，北方生豬持續外調，北方豬價快速上漲，目前南北豬價差不斷縮小，生豬外調價格優勢減弱，部分省份生豬外調量下滑，今日東北部分屠宰企業嘗試壓價，豬價出現下跌。
圖1 全國外三元生豬均價及漲跌情況
8月初至14日，豬價漲幅逐漸增大，14日後，南方漲勢放緩，緊隨其後北方生豬價格漲勢也減弱，東北豬價省份下調。
8月份以來，豬價上漲區域從南蔓延到北，全國豬價整體大幅上漲，截至到20日，外三元生豬均價上漲24.18元/公斤，與昨日相比上漲0.01元/公斤。受前段時間疫情原因，南方生豬存欄大幅下降，北方生豬持續外調，北方豬價快速上漲，目前南北豬價差不斷縮小，生豬外調價格優勢減弱，部分省份生豬外調量下滑，今日東北部分屠宰企業嘗試壓價，豬價出現下跌。
圖1 全國外三元生豬均價及漲跌情況
8月初至14日，豬價漲幅逐漸增大，14日後，南方漲勢放緩，緊隨其後北方生豬價格漲勢也減弱，東北豬價省份下調。
圖2 8月20日豬價高低排行榜
目前兩廣地區、福建、江西、海南外三元生豬均價高於26元/公斤。川渝、湖南、四川、江蘇、上海外三元生豬均價在25—26元/公斤，東三省價格在21.5-22.5元/公斤。
豬肉與豬價上漲不能同步，部分屠宰減量操作
8月份以來，豬價上漲區域從南蔓延到北，全國豬價整體大幅上漲，截至到20日，外三元生豬均價上漲24.18元/公斤，與昨日相比上漲0.01元/公斤。受前段時間疫情原因，南方生豬存欄大幅下降，北方生豬持續外調，北方豬價快速上漲，目前南北豬價差不斷縮小，生豬外調價格優勢減弱，部分省份生豬外調量下滑，今日東北部分屠宰企業嘗試壓價，豬價出現下跌。
圖1 全國外三元生豬均價及漲跌情況
8月初至14日，豬價漲幅逐漸增大，14日後，南方漲勢放緩，緊隨其後北方生豬價格漲勢也減弱，東北豬價省份下調。
圖2 8月20日豬價高低排行榜
目前兩廣地區、福建、江西、海南外三元生豬均價高於26元/公斤。川渝、湖南、四川、江蘇、上海外三元生豬均價在25—26元/公斤，東三省價格在21.5-22.5元/公斤。
豬肉與豬價上漲不能同步，部分屠宰減量操作
圖3 北方部分屠宰廠屠宰量變化
北方受貼秋膘影響，屠宰量略有提升，但是立秋過後，屠宰量整體呈現下滑態勢。
8月份以來，豬價上漲區域從南蔓延到北，全國豬價整體大幅上漲，截至到20日，外三元生豬均價上漲24.18元/公斤，與昨日相比上漲0.01元/公斤。受前段時間疫情原因，南方生豬存欄大幅下降，北方生豬持續外調，北方豬價快速上漲，目前南北豬價差不斷縮小，生豬外調價格優勢減弱，部分省份生豬外調量下滑，今日東北部分屠宰企業嘗試壓價，豬價出現下跌。
圖1 全國外三元生豬均價及漲跌情況
8月初至14日，豬價漲幅逐漸增大，14日後，南方漲勢放緩，緊隨其後北方生豬價格漲勢也減弱，東北豬價省份下調。
圖2 8月20日豬價高低排行榜
目前兩廣地區、福建、江西、海南外三元生豬均價高於26元/公斤。川渝、湖南、四川、江蘇、上海外三元生豬均價在25—26元/公斤，東三省價格在21.5-22.5元/公斤。
豬肉與豬價上漲不能同步，部分屠宰減量操作
圖3 北方部分屠宰廠屠宰量變化
北方受貼秋膘影響，屠宰量略有提升，但是立秋過後，屠宰量整體呈現下滑態勢。
圖4 南方部分屠宰廠屠宰量變化
目前屠宰場的屠宰量較7月大部分呈現下滑，主要有兩方面原因，一個是目前豬肉消費依舊疲軟，終端走貨量依然不高，另一個原因是肉價上漲部分追不上豬價上漲的幅度，屠宰企業利潤縮窄。
綜合來看，南北豬價逐漸縮小，北方生豬外調量減少，生豬價格穩定為主，東北終端白條走貨不佳，屠宰企業壓價現象較多，豬價有繼續回落風險，全國來看，預計短期將呈現趨穩態勢。