荷花素有花中君子的美譽，盛夏時節，又到了荷花的最佳觀賞期。近日，在如東縣岔河鎮又添了一處賞荷的好去處，那就是惠天然水果蓮種植基地。在這裡，從臺灣引進的百畝水果蓮種植成功，並已採摘上市。
然而，面對一派豐收景象，該基地負責人曹建鋒卻高興不起來，由於經驗不足、銷路不暢，這些水果蓮目前一直處於滯銷狀態，這也讓創業者心急如焚。
讓人很難相信的是，這樣一片美輪美奐的荷花池，在今年年初的時候還只是一片普通的農田。提到這片土地的變化，就不得不提基地的負責人曹建鋒了。今年39歲的曹建鋒是土生土長的如東岔河鎮人，此前他一直在從事紡織品出口生意。去年6月，在臺灣旅遊的過程中，他偶然發現了當地的一種蓮花品種——水果蓮。與國內的蓮花不同，水果蓮除了更具有觀賞價值，成熟的蓮子也更加飽滿，口感脆甜爽口。受水果蓮吸引，在當地做了一番考察後，曹建鋒做了一個大膽的決定，他要把水果蓮引進回如東。
從臺灣回來後，曹建鋒東拼西湊，拿出300萬元進行創業，在如東縣岔河鎮流轉了近300畝土地，建設了惠天然水果蓮種植基地。今年清明節後，100畝水果蓮開始進行種植。初涉這個新行業，曹建鋒難免遇到不少挫折，他告訴記者，第一批引進的水果蓮播種以後，出苗率極低，就連臺灣的技術指導對這個情況也束手無策。為此，曹建鋒東奔西走，最終邀請揚州大學的專家，通過施肥、換水等方式，解決了出苗率的問題。為了更好地種植荷花，他還將荷塘充分利用起來，養殖了魚蝦和泥鰍。
功夫不負有心人，在曹建鋒的努力下，今年七月，第一批水果蓮順利成熟，結出了飽滿的蓮子。曹建鋒告訴記者，每天清晨四點，基地的工人們就會去採摘新鮮的蓮蓬，一天的採摘量能達到五六百斤。然而，豐收的喜悅之後，一個更大的難題又擺在了他的面前。由於大眾對水果蓮這個新品種的認知度不夠，銷售渠道很難打開，基地的水果蓮陷入了滯銷的境地。
為了能儘快打開市場，連日來，曹建鋒不斷地奔波於如東乃至南通全市對水果蓮進行推廣。目前，他們的水果蓮開始銷往如東本地的一些水果超市、大賣場，以及供應一些政府機關的食堂。一般而言，一盒蓮蓬的數量在六個左右，每盒售價在30多元。然而，曹建鋒坦言，現在的銷售情況依舊很不理想，每天的銷量只有兩三百斤，遠遠低於產量。這也讓這個立志創業、成為新農民的80後小夥子非常焦急。
曹建鋒說，他的創業夢想是能讓水果蓮這個品種更好的在如東落地，並且擴大規模，發展觀光旅遊農業，帶動周邊農戶共同致富。因此，他也希望，社會各界能夠幫他一把，如果有需要水果蓮產品的市民，或者願意合作的朋友，不妨與他聯繫，電話是18662850505。
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