人稱“韭菜大王”的小趙是年年種植韭菜，在當地不管誰種植韭菜都請他幫忙指導，他都會熱心幫助。他種出來的韭菜不但產量高，品相也好，而且每年比別人家的韭菜多收一到兩茬，每次都賣個好價錢。那麼看看人稱“韭菜大王”是怎麼種出來的。
韭菜
露地栽培的韭菜,再生力強、生長快,一年可多次收割,一般都要採收多年,每年收割多次。但為了年年高產,防止早衰,收割的次數應適當控制,要處理好收割和養根前刀和後刀、當年和第二年產量的關係,才能保證植株生長健壯,連年高產,延長壽命。
韭菜
首先, 早春由於氣溫低,葉片蒸發量小,澆水量的大小要根據當時天氣和土壤墒情而定。土壤墒情好時,可在收第一刀後再澆第一水。當土壤解凍韭菜發出新芽時,可追糞稀水,有助於嫩芽新生。過3-4天后中耕,將越冬覆蓋的糞士等翻入土中。
韭菜
每次收割後都要中耕鬆土,中耕鬆土可以提高土溫,促苗生長,防除雜草。苗高15釐米左右再澆1次水,可提高春韭品質,隨後收穫。韭菜只有養好根,才能長勢旺、分櫱多、壽命長、產量高、品質好。
韭菜
韭菜除施用基肥外,還要做到“刀刀追肥”,即每次採收後,最少追用次肥料,以補充養分,有時還需要2次。一般安排在採收之後新葉長出7-8釐米時,結合澆水同時追肥。如果需要追2次肥,要在採收前7-10天進行結合澆水進行。
韭菜
同時,需要注意,追肥要在植株的傷口癒合,新葉長出之後再施入,切忌收割後立即追肥,造成肥害。
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