溫度管理
開花期草莓白天要求25～28℃，夜間8～12℃，要求空氣溼度55%左右；在果實膨大期草莓，白天溫度為18～25℃，夜間5～10℃，如果溼度過大，中午可以通風，空氣溼度保持60%以下，但要注意降溼應先保溫為原則。
若如果溫度過高、溼度過大，會造成漿果小、質量差；溫度過低，草莓生育遲緩，容易凍壞漿果，延遲上市時間。
如何放風
具體的方法是利用風口大小來控制，早晨拉苫20分鐘後，棚內溫度稍有回升時，可以進行短時的通風，將頂風口拉開一道5釐米左右的小縫，進行約10分鐘的通風換氣，之後馬上閉合風口，給溫室增溫，當最高溫達到28~30℃時，進行第二次放風，溫度到22℃時關風口，此時放風的風口大小要根據自己的實際情況決定，原則是易小不易大，保證通風換氣的時間。
陰雨雪天的管理
陰雨雪天的管理是溫室冬季種植成功與否的關鍵，必須加以注意，要掌握一些基本原則：澆水要注意天氣的變化，陰天不澆水、不打藥，必須用藥的應該使用煙燻劑或粉塵；陰天要找時間、短時間放小風，為的是溫室換氣，補充一些新鮮空氣；雨雪天要“偷”時間、找時機放風；下雨不放苫，中到大雪天時可雪停掃雪後放苫（棚上有積雪從某種程度上說等於蓋苫）。冬季生產溫室放風只能放頂風口，堅決不能打開底風、腰風放風。有人認為，今天天氣好，可以把腰風打開放風，這是完全錯誤的，一陣小風就可把你棚內的作物吹壞，行話叫“閃苗”，會使作物出現冷害。
水肥管理
首先注意因雨雪天不進行此項工作，在注意當天天氣變化的同時，關注一週的天氣形勢預報，然後決定何時澆水施肥。
澆水施肥
沒有充足的水肥條件，草莓根本就得不到高產，這一時期，草莓生長迅速，基本要保證每週澆一次水，兩週施一次肥，澆水要相對充足，施肥類型為高氮、低磷、高鉀，。施肥澆水時間在上午9點至11點進行，要杜絕下午澆水，以保證儘快地恢復地溫。
草莓的根系入土淺，草莓既不抗旱，也不耐澇，但葉片較多，葉片更新快，因而需水量較多，正常生長期間土壤相對含水量不低於 70％，果實生長和成熟期需水量最多，要求達到 80％，花芽分化期要求水分較少，在 60％為宜。
注意鈣肥的補充
草莓從11月後進入開花結果快速生長期，經常會出現草莓新葉邊緣發黑乾枯，葉片發皺，幼果枯乾的現象。這並非是病毒病的症狀，而是生理性的缺鈣所造成。鈣肥的使用，在一定程度上可增加果實的硬度，因此種植紅顏、章姬兩個品種要注意追施鈣肥。
生理病害管理
畸形果與僵化果
畸形果的症狀：
果實失去了原來應有的形態，果面凸凹或成亞葫蘆狀；僵果則表現為果實極小，口感差、質地硬的生理成熟果。
出現上述症狀的成因主要是：草莓植株生長不良，同化物質供應不足，或者結果過多，失去營養競爭能力。如在草莓花芽分化期遇到25℃以上或5℃以下高溫或低溫，則使花芽分化受阻，形成畸形花，進而發育成畸形果。
另外，開花結果期溫室內相對溼度大於85%以上，花葯不易開裂，子房受粉不完全，也亦使果實變形，形成畸形果。
防治技巧：
①選用適合保護地栽培的優良品種，培育適齡優質壯苗。
②適當控制肥水，營養要素配合適當，注意防止土壤偏氮。在施肥量上做到既不缺，也不超，以充分滿足草莓植株生長髮育的生理需要。
③通過控制保護地設施的手段，充分滿足草毒不同生育期對溫度、光照、溼度的不同需求。
④定期檢查、隨時疏除畸形果、僵化果。
雙身果和雞冠果
在一個果柄上長出兩個連的草黴果實，稱雙身果；一個果柄上長出三個以上的草莓果實，為雞冠果，也稱荷包果。
發生上述症狀成因主要是溫室內溫度、光照失調，根冠比例失調，營養物質形成少，生長激素分泌增加，引起草毒花芽分化異常，使花器細胞分裂失調，花蕾畸形腫大，柱頭扁。
防治技巧：
①選用早熟、抗變形的草莓品種；
②根據保護地溫室內草莓的生理需要，除供應充足的氮、磷、鉀肥外，還要優化供應各種有機活化營養及中微量元素；
③在草莓花芽分化期，協調好溫室內的光照、溫度和溼度環境，並注意葉面補充硼、鋅、鎂、鈣等元素，促進草莓開花，提高草莓坐果率。
草莓的植株管理
此時期的草莓一般葉片數在6片以上，大部分已經開花結果，管理一定要跟上，下面就管理要點做一些說明：
掰側芽
在草莓植株主莖的四周會長出很多的側芽，要進行選擇性的掰除，原則是去掉朝向畦中側的側芽，兩邊的側芽去掉最壯的、最弱的，留下1~2個長勢中間型的，如果留2個側芽，這兩個不要擠在一起，擠在一起的要去掉一個。注意：掰側芽必須在晴天的上午進行，如果側芽較大，要留葉去心，以免出現大傷口引發病害。
疏花疏果
視植株強弱決定，每株留果6個左右，其它的疏掉，方法是：用手將花果輕輕托起，仔細觀察。首先去掉畸形果，再看花果數量；若多，再去掉細弱花枝上的小花；若還多，去小留大。如果難以下決心，多留幾個，下次再進行。
病蟲害防治
草莓的病害防治以預防為主，病蟲害主要是白粉病、灰黴病、蚜蟲、蝸牛、地老虎等。在病害的防治上，要儘可能的選擇有機生物農藥、礦物農藥，發現病害儘量用燻蒸的方法進行防治，使用藥劑為腐黴百菌清。防蟲的藥劑有1%苦蔘鹼印楝素、0.6%氧苦內酯水劑、除蟲菊等。
注意：
1、在進行病蟲害防治時（噴藥、硫磺燻蒸）注意保護好溫室內授粉蜜蜂的安全，及時搬出蜂箱，間隔1-2後再搬回。
2、在冬春季的草莓生產中，要慎重使用三唑類農藥，這類農藥在低溫條件下可抑制草莓生長。
來源：蔬菜那點事兒