眼下各地小麥都進入了收獲期，在咱們以往的印象中小麥都是金燦燦的，而在昌邑，種植戶劉海亭種出了一種紫色小麥，一起去看看。
在都昌街道雙臺社區，種植戶劉海亭這100多畝紫色小麥迎來了豐收，看著這像黑米一樣的麥粒，劉海亭心裡特別高興。
昌邑市都昌街道雙臺社區 種植戶 劉海亭：我現在種的小麥叫“山農紫麥一號”，是山東農業大學研究的一種小麥，營養價值很高。它富含花青素，並且含微量元素也很多。尤其是硒和鋅元素的含量非常高，其中硒的含量是普通小麥的1.5倍。
據瞭解，“紫麥一號”是經常規育種選出的新品種，並非轉基因產品。劉海亭從2015年就先開始試種，今年小麥也喜獲豐收，畝產大約在1000斤左右。這種小麥 從育種、種植到收穫 ，全部按照有機小麥標準進行管理。雖然相較於普通小麥而言產量較低，但“紫麥”好的賣相和品質，讓劉海亭贏得了市場先機，更為眼下特色小麥種植開闢了一條新路子。
昌邑市都昌街道雙臺社區 種植戶 劉海亭：咱家小麥目前價格也比較高，是普通小麥價格的幾倍。這種小麥的市場前景比較廣闊，在收割之前已經基本全部預定了。
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