全體與會代表合影

現代牧業高總、銀香王總與李教授

“金鑰匙在整合政府、企業和科研機構三方資源方面的多年成功實踐，堪稱產學研合作的業內典範，為中國奶業的發展書寫了精彩的一頁”，中國工程院院士、中國農大教授、中國奶協會長李德發在“首屆中國奶農節暨奶牛金鑰匙10週年大會”上致辭時表示。

現代牧業高總、蒙牛趙總與中國奶協劉祕書長

李首席、鄧處、王總等

5月19日，以“合作、發展、共贏、振興”為主題的首屆中國奶農節暨奶牛金鑰匙10週年大會在北京召開。風雨十載，砥礪前行，十年間“奶牛金鑰匙”始終活躍在奶業技術研發與轉化應用的第一線，承托起產業技術推廣的最後“一公里”，為我國奶牛養殖業的科技進步、人才培養、技術培訓和產業升級做出了突出貢獻。“奶牛金鑰匙”已成為推廣奶牛養殖新理念、新技術、新裝備的重要平臺，是提高奶牛單產和牛奶品質的科技利器，對奶牛養殖提質增效，推動奶業現代化意義重大。

金鑰匙十年取得的豐碩成果得到了專家和領導的高度肯定。中國科學技術協會農村專業技術協會理事長、中國農大前校長柯炳生對金鑰匙培訓的模式高度讚賞，並計劃邀請李勝利老師為農技協其他專業委員會傳授經驗，也對從事奶業的專家和企業家表達了敬意。農業農村部畜牧獸醫局奶業處處長鄧興照表示，我國奶業成績的取得與金鑰匙密不可分，奶業要振興，科技要先行，希望金鑰匙繼續成為奶業科技的引導，為奶業發展提供更多的技術支撐，為推進奶業振興貢獻更多的智慧和力量。

本次大會成立了“青年奶業牧場主聯盟”，將牛二代、國內牧業集團的年輕的主管聯合起來，相互交流，共同成長，培養中國奶業未來發展的脊樑。

青年奶業牧場主聯盟啟動會代表合影

前排就坐領導

出席領導和嘉賓

中國工程院院士、中國農業大學動物科技學院教授李德發，中國科學技術協會農村專業技術協會理事長柯炳生、副理事長張建華，農業農村部畜牧獸醫局奶業處處長鄧興照、科技發展中心處長鄭戈，中國奶業協會祕書長劉亞清，中國農業大學科研項目處處長卜洪震，北京、天津、山東、遼寧、上海黑龍江等地方奶業協會領導以及北京、天津、河北、山東、雲南、黑龍江等省奶業體系首席科學家及國家奶牛體系崗位科學家和綜合試驗站站長。

本次大會除了金鑰匙合作伙伴參與，還吸引了眾多乳品加工和奶牛養殖企業參加，伊利、蒙牛、光明、三元、衛崗、君樂寶、新希望、得益、大地乳業等乳企，現代牧業、澳亞牧場、聖牧高科、富源、優然牧業、中地乳業、嘉立荷、星連星牧業等大型養殖企業以及接過父輩產業的牛二代等近500人蔘加了大會。

領導致辭

奶牛金鑰匙10年取得豐碩成果 對奶業專家和企業家表示敬意

柯炳生 中國科學技術協會農村專業技術協會 理事長

首先代表農技協祝賀本次盛會召開，中國科技協會農村專業技術協會是農業科學家為基層農技協提供技術服務的，有23個專業委員會，李勝利教授是其中奶牛專業委員會的主任委員，金鑰匙與農技協的使命是高度吻合的。

其次，對奶牛金鑰匙10年來取得的豐碩成果表示祝賀。金鑰匙技術服務有4個板塊，技術報告、技術沙龍、現場診斷、答疑，可為農技協其他專業委員會學習、借鑑，我已經向李勝利教授發出邀請，代表奶業專業委員會為其他22個專業委員會做經驗傳授。

下面以個人身份說兩點，我個人是農業經濟和政策方面的專家，作為中國農大前校長，我為農大的教授感到驕傲，他們為奶業發展做出了突出貢獻，尤其是“二李”教授——李德發院士和李勝利教授，對他們表示感謝。

另外，對所有奶業專家和企業家們表示敬意。奶牛產業是一個弱勢產業，牛奶與其他農產品不一樣，必須及時加工，在售奶時容易受制於人，依賴乳企，產出方面很薄弱；此外，在投入方面也受制於人，國外奶牛場有土地，可以自己生產飼草料，國內牧場要購入飼料。我國的大部分牧場做不到種養結合，隨著環境保護規章制度的嚴格實施，畜禽糞便的處理問題越來越突出，因為無論怎麼處理，最終的出路還是還田，沒有自己的田地，一定是個問題。大量乳製品進口讓國內奶業雪上加霜，國內生產成本越來越高，勞動力成本高，生產效率較低，牛人比40:1，國外80:1、100:1。在種種不利條件下，奶業還克服了種種困難、不斷髮展，這與大家的貢獻是分不開的。祝願奶牛產業今後得到更快的發展，在克服弱勢方面，希望政府有更多的措施幫助奶業。甘蔗產業是一個很好的借鑑，甘蔗與糖實行價格聯動機制，糖價升，甘蔗的價格也漲，糖價降，甘蔗的收購價格也降，牛奶可不可以有類似的機制？這需要政府、協會出面來解決。困難還有很多，但相信我國奶業會越來越好。

協會領導

十載追求書寫精彩人生十年進取成就光輝歲月

李德發 中國工程院院士 中國農大教授 中國奶協會長

中國奶業七十年，整個行業發生了翻天覆地的變化和脫胎換骨的進步。尤其是最近十年，中國奶業進入一個層次更高、實力更強、目標更遠大、質量安全穩定、持續健康的新階段。

2009年，中國奶業危難之際，面對消費者、國家、行業、奶農的需要，金鑰匙系列培訓應運而生。金鑰匙專家們深入奶牛生產第一線，幫助奶牛場解決技術和管理問題的過程中，將最新的技術和理念應用在牧場管理實踐中，幫助奶農實現增產增收，幫助牧場實現節本增效、提質增值，幫助行業實現創新變革、升級轉型。金鑰匙在整合政府、企業和科研機構三方資源方面的多年成功實踐，堪稱產學研合作的業內典範，為中國奶業的發展書寫了精彩的一頁。

在這十年間，金鑰匙人用辛勤和汗水，將國家政策、科研成果、企業方針寫在大地上，寫在牛場中，提高了中國奶業的整體效率和質量水平。金鑰匙十年為中國奶業未來的發展提供了很好的科學技術支撐、培養了一批具有實踐經驗的牧場管理人才、培育了一批具有優秀基因的高產牛群。做件事容易，持續做一件事難，將一個培訓連續做十年更是難上加難。期待奶業技術服務聯盟在李勝利教授帶領下，充分發揮金鑰匙平臺的“帶著專家進牧場、帶著牧場進課堂”特點，為中國奶業的發展做出更大貢獻。

金鑰匙是奶業科技的引導 奶業成就與金鑰匙密不可分

鄧興照 農業農村部畜牧獸醫局奶業處處長

黨中央國務院高度重視奶業發展，2018年出臺了兩個文件，召開了一次奶業振興工作會議，胡副總理出席並對奶業發展做出了指示。目前，已經有20個省配套出臺了奶業振興的意見，今年中央財政安排40多億元支持奶業振興，擴大糧改飼範圍，優質苜蓿基地建設規模由50萬畝增加到100萬畝，新改造提升1500個家庭牧場，實施5000名牧場主和技術骨幹培訓計劃。

近期奶業形勢向好，2018年奶類產量接近3200萬噸，今年一季度牛奶產量增長2%，養殖效益回升，上半年沒出現賣奶難問題。2018年奶牛養殖規模化率61.4%，同比提高3.1個百分點，規模場全混合日糧飼養技術普及率93%，機械化擠奶率100%。質量安全水平良好，生鮮乳蛋白含量3.2%以上、脂肪含量3.8%以上，菌落總數和體細胞數均顯著下降，商品生鮮乳大部分來自規模養殖場，生鮮乳質量達到發達國家水平，同時，嬰配粉等乳製品合格率達到99.8%以上，食品行業最高。

提質增效，宣傳引導，利益聯結是奶業的三項重點工作。奶業要振興，關鍵是提質增效，練好內功，科技要先行，近年來我國奶牛養殖技術取得了很大進步，標準化、規模化、組織化水平不斷提高，現代化生產技術和機械設備日益普及，奶牛生產效率和競爭力顯著提升，這些成績的取得與金鑰匙密不可分。金鑰匙專家深入一線，早出晚歸，迎寒送暑，開展培訓107期，講授專題技術報告900多個，培訓2.3萬人次，覆蓋奶牛340萬頭，體系示範場的單產由7.6噸提高到10噸，實現經濟效益25億元，成為普及推廣奶牛養殖新理念、新技術、新裝備的重要平臺，得到了業內廣泛認可。

下一步，我們將與“奶牛金鑰匙”培訓等一起抓好技術提升工作，主要有3個方面，一是推廣關鍵技術，突破選種選配、精準飼餵、飼草料開發、疫病防控、質量管控、糞汙處理等瓶頸制約。二是要加強技術集成示範應用，將組裝集成配套的技術“標準化”“輕簡化”和“模塊化”，形成易學易懂易操作的通用養殖技術模式。三是創新培訓方式，多種形式，一場一策，對症下藥，解決實際問題。

十年磨一劍，開啟新徵程，希望金鑰匙繼續成為奶業科技的引導，為奶業發展提供更多的技術支撐，為推進奶業振興貢獻更多的智慧和力量。

澳亞楊總、現代牧業陳總、亞士可王總

李首席團隊

中國奶協祕書長和各省奶協領導交流

風雨十載專題片

“奶牛金鑰匙”發起者，國家奶牛產業技術體系首席科學家李勝利教授進行《勠力同心 點石成金-“奶牛金鑰匙”十年工作報告》，介紹了奶牛“金鑰匙”經歷的“誕生”、“成長”、“發展”和“深化”四個發展階段。

頒獎典禮

傑出合作伙伴獎

北京首農畜牧奶牛中心、東方聯鳴、國科誠泰

傑出合作伙伴獎

突出貢獻獎

中國農科院畜牧所研究員朱化彬，河北農大教授李建國，中國農大教授施正香，山東農科院研究員楊宏軍，天津夢得副總經理袁耀明，厚德瑞楊茁萌博士，吉林農大副教授、博瑞集團副總裁甄玉國博士，康德權反芻事業部技術總監肖玲，嘉吉技術經理趙全剛

突出貢獻獎

功勳獎

獸醫專家、國家奶牛產業技術體系顧問肖定漢研究員

肖定漢——107期金鑰匙參加了105期，是參加最多的一個專家。

牛人工匠，赤子之心，他將青春融入中國奶業，將心血融入中國奶業。從少年春風到皓首蒼顏，窮盡一生熱血；從滿頭青絲到兩鬢蒼蒼，他將一生奉獻給中國奶業。他有永不停歇的步伐，永不落幕的激情，他是天工巨匠，他是一座令人高山仰止的里程碑。

功勳獎

全體代表向功勳獎獲得者肖定漢老師點贊

肖定漢：我和金鑰匙的故事裡有你有我有大家

2009年4月22日，金鑰匙首期在黑龍江肇東啟動，雖然當時的東北還十分寒冷，但現場培訓會上的牛人熱情高漲，我永遠忘不了那一天，養牛人的精神也永遠刻在我心中。

金鑰匙10年了，107期，我們一點一點的教會奶農掌握各種診斷措施和養殖技術。10年來，我們體會到了南方的悶熱高溫，東北的冰雪寒風，數百個牧場留下我們的腳印。

這種有專家和企業共同為牛場培訓，世界上只有中國才有。因為我們在中國，我們是中國人。

“青年奶業牧場主聯盟”倡議與啟動儀式

李勝利老師介紹聯盟成立的背景，以及聯盟成員

第一任理事長朱立科宣讀聯盟的宗旨和將要開展的工作

青年奶業牧場主聯盟正式啟動

中國農業大學科研項目處處長卜洪震祝福青年奶業人

領導總結

奶牛金鑰匙培訓十年 符合實際 有效管用

鄭戈 農業農村部科技發展中心 處長

奶牛金鑰匙培訓十年，不斷升級，不斷創新，逐步探索出了一條符合實際、有效管用的培訓新路。一是涉及範圍廣，立足奶業，深入挖掘奶牛體系綜合試驗站及周邊示範基地、輻射點，同時與國內奶業龍頭企業以及地方畜牧推广部門聯合。二是突出實用性和針對性，奶牛金鑰匙服務按照“一場一策”原則，進行定製化服務，針對性解決每個牛場實際問題。牛奶檢測、飼料檢測、血液檢測等快速檢測工具不斷應用於牛場，逐步建立了“望、聞、問、切”的配套評估體系，形成了“奶牛金鑰匙”特色的服務模式。三是注重質量第一，堅持課堂講授、現場操作、沙龍問答“三位一體”的教學模式，不斷提升服務的實效性。

衷心希望奶牛體系聯合攻關，突破產業發展的瓶頸，實現技術推廣實用性，也希望“奶牛金鑰匙”越辦越好，為奶農更好的服務。

專題報告

✦營養調控是奶牛健康與效益的核心抓手

甄玉國 吉林農大 副教授 博瑞集團 副總裁

✦奶牛場智能化技術與應用

Graham Hardy 利拉伐亞太區 自動擠奶系統及牧場管理系統支持方案總監

✦我國規模化牧場疫病控制要求與防控策略

楊宏軍 山東農科院奶牛研究中心 研究員 牛病研究室主任

✦奶牛應激管理技術與長壽養殖

馬玉敏 江蘇家惠生物科技有限公司 技術總監

✦奶價形成機制的探索與實踐

陳新 上海奶業行業協會 前祕書長

✦牧場的管理與實踐

楊庫 澳亞牧場中國 首席運營官

✦如何培育抗熱性高的奶牛

Anthony Shelly 澳大利亞畜牧基因合作有限公司 總經理

✦數據創造價值-中國料草分析展望

肖玲 康德權反芻事業部技術總監

✦國內外奶業發展趨勢與營養診斷服務平臺應用

李勝利 國家奶牛產業技術體系 首席科學家 中國農大 教授

會場一角