最近,在莫旗尼爾基鎮的早市上,各種山野菜成了搶手菜,你稱5斤,他買10斤,一會兒,老鄉採摘的幾十斤山野菜就銷售一空。
莫旗植被茂盛,為山野菜的生長提供了良好的環境。山裡混、野雞膀子、明葉菜、四葉菜、山芹菜等應有盡有,要說名氣最大的,還是達斡爾族人制作傳統菜的原料——柳蒿芽。山林裡的山野菜品種多,市場上銷售的山野菜種類也很多,目前,市場上各種山野菜每公斤的平均價格在10元左右。現在不僅莫旗人喜歡吃這些山野菜,就連外地人也開始購買莫旗的山野菜。來自齊齊哈爾的老趙,在飯店第一次吃到了柳蒿芽燉排骨,決定買20斤柳蒿芽回去放到冰箱裡凍上。
除了在市場上購買山野菜外,還有很多人開著車到鄉下親手採摘,李女士帶著孩子到騰克鎮採野菜,她說:“山野菜是純綠色食品,沒有一點兒汙染,我家每年都要到鄉下采摘。現在樓房裡的鍋都小,在鄉下采完就用這裡的大鍋焯一下,回去直接放到冰箱裡就可以了。下鄉採野菜還能讓孩子感受農村的生活氣息,孩子們也特別開心。”
編輯:王亞男
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