蟹爪蘭物如其名，是一種很惹人喜愛的植物。綠綠的莖頂端著生著或紅，或黃，或淡紫，或橙色或粉色的花朵，顯得精緻而別具特色。蟹爪蘭又名聖誕仙人掌、蟹爪蓮和仙指花，為仙人掌科蟹爪蘭屬植物。嫩綠色，新出莖節帶紅色，主莖圓，易木質化，分枝多，呈節狀，刺座上有刺毛，花著生於莖節頂部刺座上。常見栽培品種有大紅、粉紅、杏黃、和純白色。因節徑連接形狀如螃蟹的副爪。葉狀莖扁平多節，肥厚，卵圓形，鮮綠色，先端截形，邊緣具粗鋸齒。花著生於莖的頂端，花被開張反捲，花色有淡紫、黃、紅、純白、粉紅、橙和雙色等。
蟹爪蘭喜肥，在花期前，大概每週施1次腐熟的液肥或是複合肥，孕蕾期要多施0.2％的磷酸二氫鉀溶液，促進開花。施肥注意沿著盆邊施，不要沾到葉片上，會導致葉片灼傷。蟹爪蘭澆水不宜過多，容易爛根，盆土表面完全乾燥才能再澆透水，大約1-2週一次，時間可以選擇上午10點前或下午6點後。
蟹爪蘭可每隔2年換盆一次，通常在3月～4月進行，除在盆底應加墊約3釐米厚的沙石子，以利於濾水，還應在培養土中加入含磷較多的腐熟禽類鴿屎、碎骨魚鱗等，但根系不要直接與肥料接觸；當氣溫達30℃以上時，植株進入半休眠狀態。此時不僅要避開烈日和雨淋，而且應將其擱放於溼潤陰涼處，同時停肥控水，以防植株爛根；秋冬季為蟹爪蘭的孕蕾開花期，9月下旬可稍見陽光，10月中下旬再給予全光照，可促成花芽分化、多孕花蕾，此時宜每隔7天至10天追施一次含磷較多的液肥，直至開花時才停止施肥。
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