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陝西省銅川市的陳爐古鎮以陶瓷聞名，這裡是耀州窯的主要窯場之一，其燒造陶瓷的爐火1000多年來灼灼不息。陳爐古鎮依山而建，層層疊疊如蜂窩般窯洞是這裡的主要建築，盆罐壘牆，瓷片鋪路，古樸別緻，隨處都能看到古窯場遺蹟。陳爐古鎮不僅有悠久的歷史，獨特的民居，更有看似樸素卻非常好吃的傳統農家美食，去一回就能夠吃玩盡興。
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龍柏芽是陳爐古鎮特有的一種山野菜，也是來這必嘗的一道菜。涼拌龍柏芽，鮮香爽口，口感特別。
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酸湯潑面也是陳爐這裡的一種獨特的吃法。面是提前一天調和好的，並烙成薄餅，再用重物壓實。第二天吃時，將餅切成像麵條一樣的細條，澆上酸湯，撒上韭菜，就做成了。
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酸湯潑面看似簡單，但這碗酸湯的味道卻一點都不簡單。用的是本地自釀的糧食醋再加上各種香料熬煮成的，酸爽可口，喝起來特別過癮。聽當地人講，之所以提前一天烙成餅當面條的這種吃法，是因為過去人要忙著種地，忙著幹活，中午只吃個鍋盔，又覺得吃不飽。所以為了節省時間，提前一天準備好，第二天很多的時間就能吃上碗酸湯麵，這樣一頓飯才算完整。
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鍋盔辣子是品嚐之後最為驚喜的一道菜。還沒吃的時候，絕對會低估了自己的飯量，以為自己吃不了多少。但是當熱騰騰的鍋盔和一小碗油浸青辣椒端上來時，絕對會食指大動，吃的停不下來。鍋盔外焦裡軟，面裡面還和了新鮮花椒葉，單吃鍋盔就香的不行。
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那一碗青椒更是精華，看起來青翠的顏色，吃起來絕對不亞於紅油辣椒的辣度。將青辣椒切碎，拌上各種香料熬成的油，又辣又爽口，加入熱鍋盔裡，辣度更是倍增，特別過癮。當然鍋盔裡還能夾上炒雞蛋、涼拌野菜等小吃，一口咬下去，香辣爽口，一塊接著一塊，停不下來。一頓農家飯吃下來，格外過癮。當地人講這裡家家戶戶都能做出這樣的味道來，這就是他們的日常飯菜，看來陳爐這裡的人們不僅會瓷器，還都是美食家。
