對比起國外單調的食物，中國的小吃名菜多到數不過來，沒去過國外的人不知道，想要在外國吃一頓中國菜，實在不容易，不僅是因為貴，更重要的是很多地方沒有。
95後中國妹子帶著一碗酸辣粉走出國門，一不小心做成了網紅店，短短3年多的時間，獲得了千萬元融資，估值過億元。
到底是什麼網紅店這麼厲害？它就是王辣辣酸辣粉。
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她是優秀人才，卻選擇辭職創業
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王曼娜被稱為酸辣粉女王之前確實也是一身的御姐範，即使她的外表清麗可人，也遮擋不住她內心的火熱，這一點從她的經歷上也可以看得出來。
大學還沒畢業的時候，王曼娜就找到了一份不錯的實習，在香港《大公報》的蘭州站做一名實習記者。
畢業後的她被香港作為優秀人才引進，只要在香港工作滿7年，或許就可以成為香港公民，但是在第5年，她放棄了這份前景大好的工作，毅然選擇走上創業的道路。
創業之初，王曼娜找到了兩位90後合夥人，與他們合作成立了一家做品牌策劃的設計公司，為一些紙尿褲等衛生用品做品牌設計，第一次創業還算成功，到如今這家公司已經發展了三家分公司。
首次創業的成功讓王曼娜有了再接再厲的想法，她試著去做潮汕特產的食品電商，但是這次創業的結果並不是那麼理想，最後她只能放棄。
後來，她又在深圳與朋友合夥開了家牛肉麵店，對於店鋪的運營她提出了很多想法，但是都得不到支持，經營理念的不合使她產生了退出的想法。
創業的路上，王曼娜有過成功，有過失敗，這些經歷都是她所積累的財富，為她後來的成功提供了不少的幫助。
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開店是因為想要在泰國吃酸辣粉
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沒有什麼煩惱是旅遊不能解決的，如果有就走遠一點，2014年的下半年，經歷了創業失敗的王曼娜決定去泰國旅遊，給自己的心情放個假。
雖然泰國的風景很美，美食也很多，但是作為土生土長的中國人，在異國他鄉待久了的王曼娜萬分想念中國的酸辣粉。
她在泰國找了很久，始終沒有找到一家賣酸辣粉的店，經過一番調查後，她發現在外國想要吃酸辣粉的人並不只有她，有很多中國遊客都一樣，吃不慣外國的菜，也很想念中國的美食。於是乎，在泰國開一家酸辣粉店的想法在王曼娜心裡冒了出來。
神奇的是，王曼娜第一家店的合夥人是通過微信 #附近的人#找到的，她和同樣在清邁的四川人開了第一家王辣辣酸辣粉。
為了做出正宗的酸辣粉，王曼娜決定去酸辣粉之鄉重慶走一趟。她找到了在網上排名前100家的酸辣粉店，通過不停地試吃，反覆地試驗，最終研製出屬於王辣辣酸辣粉的獨家口味。
王辣辣酸辣粉開在清邁古城，這個泰國的旅遊勝地堪比北京的故宮，每天來這裡的遊客非常多，人流量十分旺。
店鋪的設計採納了當地傳統的古蘭納風格，在異域風情的裝修以及正宗口味的中國美食吸引下，很多中國遊客和當地的華人成為了這家店的粉絲，食客們的拍照傳播讓王辣辣酸辣粉迅速爆紅，成為了泰國的網紅酸辣粉店。
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成立軍團，殺入中國餐飲紅海
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在泰國爆紅以後，王辣辣又在泰國開了兩家分店，分店的火爆生意讓更多的中國人成為了王辣辣的忠實粉絲，他們甚至向王曼娜表示希望回國後也能吃到王辣辣的酸辣粉。
最初產生開店的念頭只是因為想在國外吃一碗酸辣粉，想到要把這家店作為正式的項目在國內的餐飲市場中鬥爭，王曼娜猶豫了。
經過將近一年的深思熟慮後，王曼娜還是心動了，她覺得自己的項目並非沒有優勢，於是她組建了一支十幾人的團隊，籌備了半年多後，開啟了在中國餐飲界征戰的計劃。
國內的市場和國外的市場有很大的差別，因為酸辣粉在國外是稀缺品，所以很容易就吸引到顧客，可是在中國，並不缺少口味正宗的酸辣粉，怎麼樣才能在國內形成競爭的優勢呢？王辣辣把重點放在口味的創新上。
一般的酸辣粉店只有一種口味，而王辣辣主打泰式口味的酸辣粉，除此之外還有增加了肥腸、骨湯、冬陰功口味等等，十分豐富。
王辣辣將受眾的目標鎖定在80、90一代的年輕人身上，這群年輕人已經成為了現今市場上的消費主力，迎合他們的消費喜好，是吸引他們消費的關鍵。
顏值高、價格好是新一代年輕人的消費標準，王辣辣酸辣粉作為一款小吃，價格是絕對的實惠，加上店裡使用精緻的碗碟來盛放食物，大大提升了食品的顏值就更加吸引年輕的消費者了。
進入中國市場的王辣辣很快就被資本家看中，獲得了上千萬的投資，王辣辣趁熱打鐵陸續在北京開設了5家門店，並且很快都實現了盈利。
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社群經營模式升級再造
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王辣辣從一開始就利用社群營銷的手法來提升品牌的知名度，並且沿用至今，一直不斷地升級再造。
最開始建立粉絲群，王辣辣是以內容取勝，之前的創業經歷為王曼娜積累了不少人脈，她邀請了一些互聯網、地產行業的大咖在群裡做分享，用優質的內容吸引更多的粉絲加入，同時增加粉絲的黏性，讓他們持續關注品牌的動態。
把社群模式升級到2.0以後，王辣辣更加註重社群的精細化運轉，更多地針對顧客的興趣點策劃一些線下游戲，例如情人節活動、單身狗主題派對等等，通過貼近年輕人的喜好不斷擴大社群的影響力。
隨著門店越開越多，粉絲的隊伍也越來越大，王辣辣再次將社群進行升級，最新的社群模式將目光集中在女性群體身上。
為了提升社群的品質，升級的同時也對粉絲做了一定的要求，申請加入的粉絲必須要提交個人資料，並且在通過審核後繳納一定的費用才能夠入群。
經過一番篩選後，最後加入社群裡的會員年齡大概在20-30歲，成員甚至包括有年收入過億的網紅、微商，這些基本上都是獨立、有個性、渴望實現自我價值的妹子們。
在社群裡，她們討論的內容不受限制，更多的不是為品牌做宣傳，而是關注女性的成長，發起一些關於創業、自我成長、蛻變的分享活動，希望能夠讓女性更加懂得愛自己，愛生活。
王辣辣運用社群營銷的手法為品牌吸收了大量的粉絲，這些粉絲就是王辣辣前進發展的助力，而王辣辣的社群模式在不斷升級後，更多的關注到粉絲的喜好和個人價值的實現這一點，更是讓粉絲們發自真心的喜歡這個品牌。
未來，王辣辣預計在海內外實現同步發展，增設更多的直營店，同時開放加盟業務，致力於將中華美食傳播至世界的每個角落。
或許王曼娜創業的道路並不是那麼地一帆風順，但塞翁失馬焉知非福，有過一些失敗的經歷才讓後來的努力實現了成功。失敗並不可怕，可怕的是在路上的你已經失去了前進的勇氣，不拋棄夢想，不放棄努力，曙光總會出現在前方。
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