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秦漢時期的《神農本草經》記載鐵皮石斛“主傷中、除痺、下氣、補五臟虛勞羸瘦、強陰、久服厚腸胃”；成書於一千多年前的道家醫學經典《道藏》將鐵皮石斛列為“中華九大仙草”之首；
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李時珍在《本草綱目》中評價鐵皮石斛“強陰益精，厚腸胃，補內絕不足，平胃氣，長肌肉，益智除驚，輕身延年”；民間稱其為“救命仙草”現代的鐵皮石斛的莖能夠清熱生津，消炎止痛，清潤喉嚨，對治療嗓音嘶啞有很好的療效。石斛具有良好的抗疲勞，耐缺氧的作用。
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石斛有一定解熱鎮痛作用；能促進胃液分泌，助消化；有增強新陳代謝、抗衰老等作用。用於低熱煩渴，口渴舌幹，咽喉腫痛，甚至一些腎臟方面的疾病，都有不錯的藥用效果，副作用也極小，適合經常食用。
來源：《中國藥膳學》
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石斛花茶之所以既能養陰，又能補陽，還能通痺，其根本在於它的性味和歸經。因其氣味甘、平，無毒，可久服，從而奠定了石斛在養生中的重要的作用。如此養生良品蘇蘇當然要介紹給大家，下面這款石斛花茶是經過頭條審核，廣大網友推薦，有質量保證的，大家可以反放心購買，自己喝，給家人，送禮，送健康是極佳的
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石斛是可以直接嚼著吃，也可以風乾之後磨成粉進行熬湯喝的，同樣的還可以進行泡茶喝，泡茶喝的石斛可以驅寒虛熱，可以治療胃潰疾病，還可以健脾，同樣的對於我們的身體起到很好的保健的作用。想知道石斛怎麼泡茶，那就要繼續往下閱讀了哦。
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食材】石斛3克
【做法】將石斛放入保溫杯，再衝入60C左右的開水，然後蓋上蓋子。辦公室一族可以在上午上班時泡上一杯石斛水，期間隨時添水，等到下午下班時，將水喝完，將石斛撈出來吃掉。一週喝一次即可。
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食材】石斛3克
【做法】將石斛放入保溫杯，再衝入60C左右的開水，然後蓋上蓋子。辦公室一族可以在上午上班時泡上一杯石斛水，期間隨時添水，等到下午下班時，將水喝完，將石斛撈出來吃掉。一週喝一次即可。
