有可能很多人都沒有吃過這一道菜吧！其實很容易的，味道鮮美，老少皆宜！
準備黃鴨叫、萵筍、蔥花、生薑
先把黃鴨叫同生姜一起下鍋煎，然後倒入水煮至成白色的湯就可以放入萵筍了。
最後要起鍋的時候放點蔥花就可以了！
要是喜歡吃辣椒的話還可以放點尖椒或者青椒都是很提味的！這道菜也適合小朋友吃！黃鴨叫的魚刺也很少!湖南人也是很喜歡吃幹鍋黃鴨叫！
