'保樂力加入華建威士忌酒廠 國內威士忌市場的喜與憂'

隨著芝華士以及皇家禮炮等產品在中國快速增長，國內威士忌市場也進一步被打開。廣闊的增長空間使得保樂力加更加重視中國市場，從而有意進一步擴張。保樂力加集團在中國首家標誌性的麥芽威士忌酒廠近期在四川峨眉山破土動工，這也是國際烈酒與葡萄酒集團首次在中國投資興建威士忌酒廠。業內人士認為，保樂力加在華興建威士忌酒廠對國內威士忌企業而言，在帶來先進技術的同時，也會進一步擠壓國內威士忌市場。

國內企業的“洋酒夢”

北京商報記者獲悉，此次保樂力加在華投建的首家麥芽威士忌酒廠預計將投資10億元人民幣，佔地面積13公頃，計劃於2021年正式投產，並有可能在2023年正式推出第一批中國麥芽威士忌。

然而，放眼國外烈酒在中國市場的發展，在外資不斷入華深耕市場的同時，國內企業也紛紛加碼“洋酒夢”，佈局新市場。

今年4月，洋河和帝亞吉歐合作推出名為中士忌的中式威士忌。北京商報記者在京東帝亞吉歐官方旗艦店併為找到該產品，同時在天貓帝亞吉歐官方旗艦店中，中仕忌的銷量並不盡如人意。然而，值得注意的是，洋河進軍威士忌市場也已早有端倪。據悉，去年11月，洋河便成立了江蘇中仕忌酒業有限公司。洋河相關負責人表示，目前還以渠道鋪設銷售網絡佈局為主。

除看中威士忌外，國內品牌對外國烈酒也充滿興趣。今年6月，張裕建成國內首家白蘭地專業酒莊——可雅酒莊，欲藉此戰略佈局白酒市場。據悉，張裕白蘭地銷售目標為1.5億，出售近100萬瓶。根據2018年年報顯示，2018年張裕白蘭地年產量已達到4萬多噸，年銷售金額近10億元，佔整個上市公司銷售收入的1/5。

除洋河、張裕已有所動作外，瀘州老窖以及江小白也頻頻傳出欲瞄準國內威士忌市場。其中，瀘州老窖與Speyside Distillery簽訂分銷協議，根據協議，瀘州老窖可在中國分銷這家手工釀酒廠的SPEY和Beinn Dubh品牌的烈酒。

如此看來，國內企業紛紛瞄準烈酒市場，欲率先獲得更過市場份額。

量價齊升吸引眾玩家

近年來，國內威士忌市場向好，也是促成國內外企業紛紛佈局國內威士忌領域的重要因素之一。

據酒類進出口商分會的最新數據，2019年1-5月，相比進口葡萄酒量額雙降近20%，進口烈酒增速進一步提升，進口量同比增長31.53%，進口額約為5.4億美元，約佔酒類進口總額的27.4%，同比增長16.4%。在葡萄酒量價齊跌的時候，進口烈酒彷彿成為今年上半年進口市場的主角。

其中，針對威士忌而言，在尼爾森提供的全國現代商超渠道的酒類數據報告中指出，威士忌的銷售額和銷售量分別比2018年同期增長12.7%和13.9%，遠遠高於白酒、啤酒、葡萄酒、白蘭地四大品。

另外，除數據上顯示的向好局面外，如今消費市場不斷升級，年輕消費者群體穩步提升，導致了烈酒年輕化不斷呈趨勢。對於如今年輕消費者而言，對威士忌的選擇偏好度遠遠高於白酒。

中國酒業協會常務副理事長王琦表示，中國已成為全球最大烈酒消費國，市場前景廣闊。未來五年，中國的烈酒消費市場將以兩位數的速度進行增長。

國內市場喜憂參半

反觀此次保樂力加在華投建首家麥芽威士忌酒廠，將重新洗牌國內威士忌領域。業內人士認為，外國知名威士忌品牌在國內建廠對於行業而言，是里程碑式的，此舉將帶來更多生產資本進入威士忌行業。

眾所周知，保樂力加作為全球知名的威士忌品牌，生產裝備以及釀造工藝上具有一定的經驗與標準，而國內威士忌品牌往往在這方面有所缺失，因此保樂力加深耕國內市場也從某種程度上使國內威士忌領域更為規範。保樂力加亞洲主席兼行政總裁齊德輝接受包括記者採訪時表示，在生產工藝的設備上採用來自蘇格蘭一流的蒸餾瓶設計，同時在專家的支持方面邀請來自蘇格蘭和愛爾蘭的專家指導我們進行峨眉山威士忌的蒸餾和釀造。

易酒批副總裁殷凱向北京商報記者表示，保樂力加進入中國市場將進一步帶動中國市場。保樂力加以其在全球以及中國的影響力，將進一步帶動其他企業關注威士忌行業。如今國內市場魚龍混雜，一些小生產廠家監管困難，但是在保樂力加的帶領之下，將會有更多有實力的企業參與，這不僅對威士忌行業而言，甚至對整個酒類行業的發展都會有一定貢獻。

雖然行業將被進一步規範，但是隨著國外知名品牌的介入，國內市場也將隨之進一步受到擠壓，這於國內威士忌品牌來講可謂當頭棒喝。

長期以來，國內威士忌主戰場位於東南沿海地區，主要包括汕頭、潮汕、廣州包括香港等，是大量威士忌的銷售市場，但是始終沒能盤活包括四川、貴州、重慶在內的內陸市場。因此，有業內人士指出，此次保樂力加在成都建廠有很大原因在於深耕內陸市場，這將對中國威士忌酒廠造成一定威脅。

在這樣的大背景之下，保樂力加作為國外市場的頭部企業，在中國建廠不僅能釀造更為符合國內消費者口味的威士忌從而夠進一步深耕中國市場，而且還能夠降低成本，這從某種程度上來說，將進一步搶食國內年輕消費市場，並大大瓜分市場份額，擠壓國內企業生存空間，導致在威士忌領域空缺多年的國內品牌的追趕之路更為艱辛。

北京商報記者 劉一博 實習記者 馮若男