柴火灶在農村都用了好幾千年了，是農村的傳統與一大特色。在以前沒有天然氣，沒有電磁爐，甚至於沒有煤的時候，祖輩們就是使用的柴火灶養育了子孫後代。
近幾十年來，國家經濟發生了翻天覆地的變換，人們也開始過上了富裕的日子，但是呢，環保成了一個問題，空氣質量變得越來越差。柴火灶由於是燒柴的，會產生黑煙，就被認為是破壞了生態環境，專家們也是建議禁止使用柴火灶，而統一改用天然氣灶。
那為什麼要禁止使用柴火灶呢？專家們的意見很簡單。柴火灶燒柴會間接的影響到樹木的生長，燃燒使用的木頭會影響到樹木的數量，再加上在燃燒的時候，如果燃燒的不充分，還會產生各種有害的氣體，這種氣體沒有經過處理，直接排到空氣中，可能會對大氣有影響，對人的呼吸系統也有很負面的影響。樹木的減少讓這些有害氣體的吸收轉換速度變慢，這樣子一直循環往復實在是一個非常不好的循環狀態。
迷妹承認專家說的對，很有觀點，總之燒柴火確實有損自然資源，汙染環境。當然迷妹也不完全站在專家這邊說話，作為農民，首先想到的是自己的利益與便捷，專家們和農民們的立場和出發點不一樣，必定會有觀念上的衝突。所以針對專家說的這番話，老農很不服氣，直懟專家，來看看老農是怎麼說的吧。
老農認為，說起汙染，土灶有化工廠汙染大？城市周邊所有的農村加起來，土灶的汙染也沒有城裡的化工廠多，農村的土灶只是一日三餐吃飯的時候用一下而已，而化工廠基本上是24小時都在濃煙滾滾。對於砍伐樹木這一塊，土灶都是用的枯樹枝，廢棄的麥田秸稈而已，很少有農民會大片砍伐樹木來燒火做飯，倒是一個木材廠每年砍伐的樹木無法估量。
再有呢，老農認為，燒柴火是祖祖輩輩流傳下來的，如果農村沒有了柴火沒有了青煙，農村可能就不叫農村了，而且柴火燒的飯確實比天然氣燒的香，因為燒的是木頭樹枝秸稈之類的，火會很旺，整個灶膛都是火，可以讓鐵鍋整個受熱，不像現在的天然氣灶只能加熱底部，受熱不均，炒出來的菜要經過很多次翻炒，味道都被炒沒了。
最主要的，老農覺得換成天然氣的話，農村的老人根本不會用，而且還十分的危險，如果忘記關閥門可能會危害到生命。每年出現的煤氣爆炸，天然氣洩漏等事故也不少，這些事故造成的影響可比土灶的明火要大多了！
老農們最後還透漏，除了以前的土灶臺，現在市面上還有不少的新型柴火灶，既能減少空氣汙染，又不失柴火飯的味道，這也是他們不原因放棄柴火灶的原因。
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