對於我們小仙女來說,減肥什麼的,根本不重要?直男們嫌我們胖?呵呵他
今天發了網紅戚風奶酪包的做法視頻,這款沒事近期很火啊,怕大家學不會,專門又搞了圖,步驟有點長,大家有點耐心啊,拿去,不用謝
蛋清4個打發,白砂糖60克分三次加入,打至乾性發泡
蛋黃4顆分次加入,每次加1顆,用打蛋器低速打發
篩入低筋麵粉130g,翻拌均勻
取小碗放入黃油35g、牛奶30ml、麥芽糖漿10g
微波爐加熱至黃油融化,倒入蛋糕糊,翻拌均勻
蛋糕糊倒入8寸圓形蛋糕模
輕震模具幾次排出氣泡,放入烤箱160℃,烤制30分鐘
取出蛋糕,脫模後靜置等完全冷卻,分切成小塊,還沒完啊,下面是顏值環節
奶油奶酪130g、淡奶油50g、糖粉25g混合
隔水加熱,攪拌至順滑無顆粒
蛋糕塊中間橫切一刀做夾層,奶酪醬填入夾層
另將蛋糕兩側各厚塗一層
將奶粉40g、糖粉8g混合,蛋糕兩側均勻蘸取
頂部撒適量糖粉裝飾即可
作為一個合格的吃貨小仙女,我們都懂,這種需要餡料的料理最有diy空間啦,剩下的就靠你發揮啦
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