越簡單越幸福。感情如此，這道“三不粘”也是。
三不粘
它的主料很簡單，雞蛋、綠豆粉，做法卻見功力，10分鐘內要翻炒400-500下。
它形如滿月、入口彈滑，197年前剛誕生的時候，就被當做傳送甜蜜的使者，直到今天。
這盤驚世駭俗的“甜點”
便是北京華天旗下同和居日壇店的鎮店菜
這道奇菜，色香味俱全
除了速度，它手法、火候都有講究
必須手不離鍋、勺不離火、一氣呵成
這手速，給跪了！
偏偏這些在北京華天同和居的大廚們
從1822到2019
“一口氣”就把這份甜蜜傳遞了近兩百年
曾經的同和居
這道傳世名菜“三不粘”
曾讓齊白石先生讚不絕口
也曾讓海部俊樹、小澤征爾等國外友人情有獨鍾
極品甜點就在身邊
不來北京華天日壇同和居嚐嚐怪可惜的~
同和居傳承班
一份看似簡單的“三不粘”
能俘虜了無數食客的味蕾
靠的還是幾代大廚百年如一日的傳承
和精益求精的工匠精神
於曉波
北京華天同和居現任行政總廚於曉波
中國烹飪大師
享受國務院特殊津貼
47年為魯菜烹飪技藝無私奉獻
只為傳承近200年的飲食文化
但是200年對於北京華天同和居還只是一個開始
就算是中華老字號
人家也年輕著呢！
同和居日壇店美輪美奐的就餐環境
主題雅間+半開放卡座
不論是商務宴請、老友言歡，還是婚禮喜慶、團圓佳宴
哪怕是小型趴體
在北京華天同和居日壇店，都有合適的場所
既古典雅緻，又靈動活潑，氣質UP！
同和居日壇店處處都是美景
最後，除了“三不粘”，其它菜品你肯定也不想錯過
比如……
同和居日壇店美食多著呢
在北京華天同和居日壇店你還能吃到
嚼一嚼就能聽到跳跳糖音效的幹炸丸子？
能品到酒香而不醉人的糟溜魚片？
Q彈到咬一下就能在嘴裡跳舞的蔥燒遼參？
比臉還大、外脆內甜的烤饅頭？
當然，光這些還不夠~~~
親身來體驗下就知道啦！