你們是否有時候覺得會很餓
好想在辦公室備一點小零食
零食當然首選曲奇餅乾啦！
最近有一款美食特別火，小編的朋友去都被刷爆了，到處都是晒圖，
“居然比香港珍妮還好吃”“每天賣出5000盒”看的直讓人流口水，
甚至連波叔還有浙衛主持人都很喜歡！到底是什麼食物如此深得人心？
先來看一下,就是這兩位90後的年輕人！ 帥哥小花（左邊）和美女boss柯柯（右邊）
夢想少女：柯柯~ 學習畢業之後在互聯網公司以及政府機關工作過，但是穩定的收入並沒有讓她安於現狀，因為在她心裡一直有一個聲音：我想做自己喜歡的甜品！所以果斷辭去了穩定的高薪工作，專心投入到烘培研究當中，三年的學習讓她完全愛上烘培，期間還認識了合夥人小花
食品專精：小花~ 挪威生命科學大學的食品專業碩士，兩人志同道地熱愛甜品，一拍即合，合夥一起開了曲奇店。 就是AKOKO曲奇，他們只有一個願望：做出世界上最好吃的曲奇！
去年開始他們就一直在研究屬於他們自己的曲奇配方，期間無數次去香港考察，實驗了成千上萬次，終於在一年之後烘焙出了他們最想要的味道，市場的反響也非常強烈，AKOKO曲奇上市時間僅僅1個月，就紅遍了朋友圈。
清晰的花紋，酥香的味道，用手指頭輕輕觸碰就碎的鬆脆感，柔滑酥香，口感細膩，不論外表還是口感，都不辜負每一份精緻~~
在美女BOOS柯柯精益求精的理念下，原材料都是用的最好的！
1、法國總統發酵黃油
法國第一大奶酪品牌，有悠久的製作歷史。原裝進口的發酵黃油，經過天然酵母的發酵，產生更加純正的奶油芳香。用它做出來的曲奇，入口即化的柔滑和讓人垂涎欲滴的香，吃了一口就根本停不下來！
2、日本宇治丸久小山園抹茶粉
抹茶粉全部直接來源於日本，經過攪碎、蒸汽殺青、冷卻、烘乾、梗葉分離、去除砂石、殺菌、快速乾燥、研磨等工藝，才能有上乘品質。抹茶絕對有治癒心靈的功能，用它做出來的曲奇，吃上一口，一點點微苦味道的醇香，含一口在嘴中，綿軟、順滑，獨有的清香頓時在口中擴散。
3、法國法芙娜可可粉
法芙娜可可粉是巧克力中的大牌，是世界上第一個以可可莊園產地來分級的巧克力品牌，歐洲皇室指定巧克力品牌。用它做出來的曲奇，能讓你嚐到獨一無二的醇香。
4、泰國金枕頭榴蓮
在泰國原產地等待榴蓮成熟度較高時採摘，精選出達到A級質量等級、重量在5斤左右的榴蓮，去殼取肉。果肉金黃飽滿、綿軟嫩滑；果味滑似奶糕，齒頰留香。用它做出來的曲奇，一口咬下，滿口鮮甜。
還有頂級調味料西海岸鹽之花、最優質的天然小麥粉，連烤箱都配備了頂級KOIB烤箱。這樣的組合，才能做出念念不忘的美味。
【製作過程】
曲奇餅的製作過程看著簡單，但是想要做到酥到心碎的口感，每一步都需要真功夫，每一個環節都經歷了上千次實驗。手工製作，每一個環節層層遞進，井然有序，才得佳品。
軟化黃油這一步就需要極大的時間和耐心。最快的做法高溫加熱，但是容易加熱過頭。一旦黃油融化成液態了，則必須放入冰箱讓它重新凝固才可以使用。而且在此凝固的黃油口感上也會大打折扣。所以要讓黃油在自然的狀態下，根據環境溫度，滿滿的軟化。只有這樣自然而來的狀態才能得到最佳的口感。
等黃油軟化了之後，需要打發它。雖然是簡單的打法，但手法和技巧卻大有講究，直接影響到成品口感的酥脆度。用幾檔速度打發、再什麼樣曲線的手法攪拌、打至什麼樣的色澤狀態才算是完美……..太多太多的講究，而這些“完美配方”是團隊在成千次的實驗和不斷的失敗、不停的調整後才得來的。
加入雞蛋，讓口感更加美味。
把材料均勻的攪拌。
擠出來像一朵朵小花一樣！ 放在烤箱烤制，出爐！
別看小編說整個過程短短几句話，裡面的每一個環節都緊扣相連。配方稍有偏差、操作不當、攪拌次數不足、打發狀態不到位、烤箱溫度的平衡…..每一步的偏差都會讓裱花在從烤箱中出來後塌陷，圓鼓鼓的曲奇最後變成幹扁扁的餅乾。
把它放進嘴裡，每一顆都微軟酥滑，味濃而不會過份甜膩。吃到嘴裡輕輕一抿就鬆軟化開，口感好的不得了~
整個過程不含任何香精、防腐劑、添加劑等，所以只有30天自然保質期。口感柔滑、入口即化、原料健康、男女老少皆宜，孕婦和兒童都可以吃！
akoko曲奇的四大口味：
「黃油味」 奶香濃郁，口感酥軟 總統牌發酵黃油，品質極高，嫩黃的色澤非常打眼，嬌小的身材層次分明，小心翼翼地取一顆含進嘴裡，酥酥的，慢慢化掉，甜而不膩~
「咖啡味」宛若喝了一口現磨咖啡，齒頰留香，是一種吃了還想吃一嘗就上癮的味道，脣齒留香，咖啡和巧克力是口味相近又各有特點的食材，AKOKO完美融合了兩者的獨特味道，味道更醇厚。配上一杯花茶或者牛奶，更是酥爽到心坎裡，永遠不過癮~~
「抹茶味」 因為美女BOOS柯柯 偏愛抹茶味，為了找到最喜歡的抹茶味道，嘗試了幾乎市面上所有的抹茶粉，最後才選用了日本丸久小山園百年茶園的宇治抹茶粉，清新自然的抹茶為酥軟的口感帶來驚喜，嘗一口就回味無窮啊~~~~
「榴蓮味」，甜而不膩，香軟糯滑，這真的是偏愛榴蓮味的少女們的福音呢！不過榴蓮味曲奇不能和其他味道拼裝哦，不然會跑味，遮蓋了其他曲奇的味道呢~~強烈推薦！！！
各路吃粉們吃到嘴裡還不過癮，還要這樣硬生生到朋友圈讓我饞的流口水~！每天限量供應，數量有限哦。好吃高顏值的休閒零食小吃！
至於快遞更不用擔心，既然產品都能夠精益求精！為了讓廣大用戶吃的更開心，AKOKO採用塑封保鮮袋+氣泡柱+泡沫箱層層包裹，保證送到你嘴裡才“酥掉渣”！ 因為是手工，每天限量供應，數量有限哦~~
就連盒子的外包裝設計都是這麼可愛萌萌噠~~~，好喜歡有木有~~作為一枚資深的女吃貨！表示 這個我超喜歡的~~
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