乾隆皇帝的御製詩中，常以「少貴似晨星」、「晨星真可貴」等，形容文物的珍貴稀有。尤其有「趙宋官窯晨星看」一句，可知乾隆皇帝珍視如寶貝的文物正是宋朝官窯瓷器。
所謂宋朝官窯，藉由文獻的記載，可知是指北宋官窯，南宋修內司和郊壇下官窯。
汝窯與北宋官窯
宋人筆記中獨佔鰲頭的汝窯，窯址位於河南省寶豐縣清涼寺。汝窯青瓷的燒造與使用，透過宋人筆記，如「惟供御揀退，方許出賣」，或「故都時，定器不入禁中，惟用汝器」，呈現出汝窯作為宮廷用器的史實。
「官窯」，一般指專為宮廷燒造用器的窯場。北宋徽宗設置官窯，即文獻中的「京師官窯」。然而截至目前為止始終未能發現具體的窯址，樣貌為何遂無從確認。如果考慮到南宋官窯的部分器形也和汝窯相似，那麼在官方用器的視角下，汝窯或即是北宋官窯。
北宋 汝窯 青瓷碟
高3.2公分 口徑13.1公分 足徑8.9公分
北宋 汝窯 青瓷橢圓洗
高2.8公分 縱長9.7公分 橫長14.2公分
北宋 汝窯 青瓷水仙盆
高6.1公分 口 15.8 x 23.1公分 底 13 x 19.5公分
2016年12月1日赴大阪市立東洋陶瓷美術館「北宋汝窯青瓷水仙盆展」展出。
南宋官窯
北宋末年金軍攻破汴京（河南省開封市），徽欽二帝被俘，北宋滅亡，宋室南遷，定都臨安，史稱南宋。為了重建正統王權，南宋朝廷仿效北宋制度，設置「澄泥為範，極其精緻。釉色瑩澈，為世所珍」的修內司窯，以及「比舊窯大不侔矣」的郊壇下窯。這兩個瓷窯就是我們今日所稱的南宋官窯。
南宋 官窯 青瓷葵花式套盒
高9.3公分 口徑16×16.9公分
南宋 官窯 青瓷貫耳壺
高38.2公分 口18.3×14.2公分 足徑14.0×16.9公分
南宋 官窯 青瓷長方盆
高12.5公分 口20.6×28.2公分 底19.0×24.9公分
青瓷碎器
瓷器釉表因膨脹係數的關係而產生的裂紋，稱為開片，具有開片特徵的作品就是文獻中提到的碎器。而施罩青釉後，理所當然可以稱為青瓷碎器。開片紋路自然天成，但透過染色，可以加深它的紋理。
清朝乾隆皇帝則以漢字諧音，將哥窯瓷器所見「裂」紋和「烈」字相提並論，下筆歌詠「恰如烈士善循名」，開片竟然也成為烈士的隱喻。
南宋 官窯 青瓷蓮瓣洗(「殿」字銘)
高4.4公分 口徑15.5公分 底徑9公分
南宋 官窯 青瓷龍紋盤
高4.2公分 口徑18.5x18.7公分 底徑11.5公分
南宋 官窯 青瓷花式洗
高4.3公分 口徑17.8公分 足徑11.2公分
鑑賞與發現
瓷器鑑賞可以從器形和釉色兩個面向著眼，一種器形從出現到轉變，牽涉到時代風尚的嬗變。同樣地，釉色也反映出官方或一般市場的品味。
青瓷燒成於東漢時期，在此之前，因窯中自然落灰形成如同披覆著青釉般質感的作品，稱為「灰釉陶」或「原始青瓷」。至八、九世紀，青瓷已成為重要的鑑賞品類，陸羽《茶經》的「類玉」，詩人陸龜蒙筆下的「千峰翠色」，均是歌詠青瓷的比喻。
南宋 官窯 青瓷三登方壺
高14.4公分 口9×12.5公分 底徑9.3×12.4公分
南宋 龍泉窯 青瓷葵口碗
高7.3公分 口徑17.4公分 足徑5.3公分
元 青瓷魚耳爐
高8.2公分 口徑11.5公分 足徑8.8公分
相關推薦
