“現在沒人送花饃了，也沒人來買面花了。”楊淑蘭老人說，再過幾年恐怕就沒人會這門手藝了。
陝西農村每逢婚喪嫁娶、過年過節，鄉親們都會製作各種各樣的花饃，至今已有千年歷史。在咱咸陽就有這樣一位巧手老太太，製作面花遠近聞名。
家住咸陽市牛家村的楊淑蘭今年86歲，就有一手捏面花的好手藝，13歲學習製作面花，至今已有七十餘年。
“製作面花的過程比較繁瑣，一般需要提前三天預定。”楊淑蘭說，和麵、揉麵、捏面、蒸麵、上色，尤其是要將面揉好揉光揉硬，否則面花就立不起來。
在陝西關中地區，女兒出嫁第一年的陰曆九月九，或是姑娘生了孩子都要送花饃，花饃上插滿了各式各樣的面花，這一習俗由來已久。早年間楊淑蘭是遠近聞名的面花藝人，以此謀生不成問題。
“現在沒什麼人買了，更沒人願意學制作面花了。”楊淑蘭說，時代變了，面花也成了商品，但掙不著錢，（二三裡）
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