一是制定下發創建實施方案將創建任務層層分解,責任落實到位。至2017年底,增創1 條龍巖市級餐飲服務食品安全示範街;增創15家龍巖市級餐飲服務食品安全示範單位(其中2家餐飲企業、2家特色小吃、1家移動廚房、3家學校食堂、3家機關食堂、2家國有及國有控股企業食堂、2家非公企業食堂)。
二是對已獲得示範稱號的江濱路和景弘路加強監督,實施動態管理,切實發揮其示範帶動作用。示範期間,對不符合相關標準要求的,責令限期整改;整改不合格的取消示範資格。
三是加強宣傳,積極走訪。通過商家LED輪番播放、發放宣傳資料、為群眾現場諮詢答疑解惑等形式,充分發揮媒體作用,營造公眾關心、支持、參與餐飲服務食品安全示範街創建工作的良好社會氛圍。截止日前,共走訪了餐飲服務單位136家,發放“文明餐桌”提示牌723個。
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