普及食品科學知識 提高夏季飲食安全意識——湛河區食藥監局積極開展夏季食品安全宣傳活動

“夏季食品安全應注意什麼？怎麼辨別偽劣食品？怎樣預防食物中毒？遇到問題食品應該向哪個部門投訴……”6月20日，湛河區食藥監局工作人員在轄區人流量較大的德信泉超市門口組織開展夏季食品安全知識宣傳活動，通過宣傳食品安全法律、法規和常識，向居民普及食品安全科普知識。

當前正值夏季炎熱高溫時節，食物易腐敗變質引發食源性疾病和食物中毒，是食品安全

事件的高發期。活動中，工作人員向群眾介紹瞭如何選購新鮮農副產品、如何預防食物中毒、如何識假辨假以及如何維權等相關事項。

此次宣傳活動共發放食品藥品安全法律法規宣傳冊200餘份，接受群眾現場諮詢50餘人次。通過此次宣傳，進一步普及了夏季日常生活中的食品衛生知識，提高了廣大消費者的自我保護能力和維權意識，增強了居民的食品安全防範意識和自我保護能力，展示了食品藥品監管工作者的良好形象，營造人人關心、共同構建食品安全的社會氛圍。