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60多歲大媽做的油炸丸子 用了小半鍋油 柴火燒了一籮筐 吃了還想吃
定格瞬間美
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8月份,天氣非常炎熱,在一個農村的農戶家裡,一位60多歲的農村大媽正在準備著做一道美食,用的是地裡種的紅蘿蔔,準備做油炸丸子。圖為露天的鐵鍋。
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由於是大媽一個人做,提前準備了柴火,方便一個人能忙過來。圖為大媽在準備燒鍋用的柴火。
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由於農村廚房很熱,大媽只好在院子裡臨時架起了一口鐵鍋,大媽往鍋裡倒入半鍋花生油,正在燒柴火,等油開了。
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大媽做的油炸丸子,用的材料是紅蘿蔔,剁碎,配上大蔥和大姜,用麵粉和麵,沒有一點肉,吃的很節儉。圖為大媽在往熱油鍋裡放丸子。
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圖為大媽鍋里正在做的油炸丸子,還沒熟,就顯出金黃色的,看著就好吃。小時候,媽媽經常做,有十幾年沒吃過這種丸子了,聞著都香。
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圖為剛出鍋的紅蘿蔔油炸丸子,小編嚐了一個,外酥裡嫩,很好吃。大媽做這道丸子自家留了一些,其餘的全部給兒子家的孫子孫女吃。大熱天看大媽一個人忙活了近一個小時才做好,不易啊。
2017-08-25
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