"職業養茶人"

常見菌類知識普及(一)——錐鱗白鵝膏菌
鵝膏菌屬,子實體大,白色。菌蓋球形至近平展,有角錐狀鱗片,中部鱗片稍多,易脫落。劇毒,採摘野生菌須謹慎,莫貪嘴。廣東常見毒蘑菇之一。 與鬆屬Pinus ...
茶花部分葉子出現黑斑,應該如何正確處理?
很多花友在養花過程中會發現茶花有一些葉子會出現黑色的斑塊,這是茶花常見的葉斑病,又稱黑斑病或褐斑病,嚴重的話會導致病葉脫落。發病初期,葉片上出現暗褐色小...
常見植物知識普及(五)——無花果
可能大部分花友以為無花果沒有花。其實它也有屬於自己的花,只是它的花開在了果裡面,我們看不到而已。無花果的花為雌雄異株,花朵隱藏在肥大的囊狀花托裡,花托肉...
常見植物知識普及(十四)——廣防風
廣防風又名落馬衣,中國傳統草藥的一種,主要用於祛風止痛。為直立粗壯草本,高1~2米;莖方柱形,多分枝,密被白色伏貼短柔毛。生於林緣、路旁等荒地上。形態特...
'茶人的素養'
"一位茶人的素養,茶湯為內涵,修煉在其外。茶人,如同身著袈裟僧袍的宗教修行者,臺上臺下、人前人後應該表現一樣。茶人應該是愛茶的,這種愛是發自內心的,而不是口頭上的,對茶的尊敬也體現了一個人的整體素質。何謂茶人?一個真正的茶人該具有什麼樣的品德?陸羽在《茶經•一之源》提出:“...
製茶人與事茶人的茶湯,一種本質與一種氣質
前不久,孝文家茶名家品鑑會·臺灣食養山房站落下了帷幕。這場茶會,不但是武夷巖茶與臺灣烏龍,這兩條烏龍重要支脈的交流對話,也是兩岸茶人們在茶道文化上的一次有...
喝茶人與不喝茶人有差異嗎?
喝茶人與不喝茶人有差異嗎?喝茶人與不喝茶人有差異嗎?前兩天喝茶時朋友問:有人說喝茶人跟不喝茶的人是有很大差異的,我是個愛喝茶的人但是沒有專業認識的人,我是...
文化 2017-06-08
茶人譚:綠茶大全!
綠茶大全!綠茶的分類綠茶,又稱不發酵茶。以適宜茶樹新梢為原料,經殺青、揉捻、乾燥等典型工藝過程製成的茶葉。其幹茶色澤和沖泡後的茶湯、葉底以綠色為主調,故名...
茶人的沉默,與茶無關
據說很少說話的人,說出來的話通常都比較有分量。而茶人從不追求什麼分量,當他們伴著一盞香氣淼淼的茶,心裡惦記的,多半是天邊的孤雲和飛鳥。所以茶人是沉默的,偶...
保持沉默 2019-05-20
茶人茶道茶江湖
茶人茶人不是一個公眾。在山上種茶的,叫茶農;在廠裡製茶的,叫茶工;在店裡賣茶的,叫茶商。以上一樣平常都不被稱為"茶人"。至於拿了證書,審評茶葉品級,商議茶...
茶人譚:綠茶的茶道!
綠茶的茶道!綠茶屬不發酵茶,富含維生素C和氨基酸,特點是鮮爽,清香,色澤翠綠。沖泡綠茶就得把這些特點充分展現出來,因此泡茶水溫,茶與水比例,浸泡時間,茶具...
茶人譚:綠茶的沖泡!
綠茶的沖泡!綠茶屬不發酵茶,富含維生素C和氨基酸,特點是鮮爽,清香,色澤翠綠。沖泡綠茶就得把這些特點充分展現出來,因此泡茶水溫,茶與水比例,浸泡時間,茶具...
茶人譚:茶文化拾趣!
茶文化拾趣!“茶”字的起源,最早見於我國的《神農本草》一書。我國茶聖——唐代陸羽於公元758年左右寫成了世界上最早的茶葉專著《茶經》。根據陸羽《茶經》推論...
茶人譚:怎樣泡茶!
怎樣泡茶!綠茶的沖泡,相比於烏龍茶,程序非常簡單。根據條索的緊結程度,應分為兩種。然而,無論使用何種方法,第一步均需燙杯,以利茶葉色香味的發揮。外形緊結重...
茶人譚:泡茶的訣竅!
泡茶的訣竅!一、 基本概論1.泡茶要將每種茶不同的風格表現出來,不只是自私地把它泡出來喝,有了這樣的心情,才有辦法與茶為友,很客觀地欣賞茶的美。2.泡茶除...
請問,我們茶人怎麼了?
茶人,茶不離手在家備好茶具茶葉,有講究地泡上兩壺,不講究時也要杯不離手。還要隨身背個小茶杯。即使上班時候,也總往茶水間跑,著急水什麼時候燒開了。這怎麼了?...
養生 文化 2017-03-29
推薦中...