【摘要】作為國內速凍食品行業的領頭羊，2017年“吳大嫂”開始積極佈局海外市場，其所倡導的創新型戰略在有效推動我國速凍食品行業轉型升級的同時，更將使全世界領略到來自東方的美食文化的魅力。

2017年10月27日，“吳大嫂企業創新發展峰會暨上市啟動新聞發佈會”在遼寧省盤錦市隆重舉行，這標誌著遼寧吳大嫂食品有限公司（以下簡稱“吳大嫂”）的發展之路從此邁上了一個新臺階。

創享智庫團隊與吳大嫂企業領導人

“吳大嫂”成立於2003年8月，最初專注於生產速凍食品，經過多年發展，它已成為集生產、研發、銷售和餐飲連鎖為一體的企業。依託盤錦得天獨厚的生態資源和自身全產業鏈優勢，“吳大嫂”一直為消費市場提供健康、生態、綠色的食品，並先後獲得“全國速凍食品行業最具成長型企業”、“遼寧省名牌產品”等榮譽。

由於快時尚餐飲的蓬勃發展，傳統的速凍食品行業一直較少受到人們的關注，但從市場規模看，中國速凍食品成長空間仍然十分廣闊。一方面，據相關數據顯示，2015年我國速凍食品行業靜態收入規模816億元，增速15%左右，是食品行業中增速領先的子行業。而另一方面，其他速凍食品品牌仍在快速發展，2016年三全食品年收入超過47億。對非一線速凍食品品牌而言，雖然市場規模夠大，但想要佔據更多份額仍然要面臨著激烈的競爭。

吳大嫂企業董事長吳相宜（左）與總裁題兆嶺（右）分享企業發展歷程

面對如此局勢，在這場“吳大嫂企業創新發展峰會暨上市啟動新聞發佈會”上，“吳大嫂”創始人題兆嶺對外發布了企業最新戰略：“吳大嫂”將從資本化、品牌IP化等方面推動企業發展，同時享受行業成長帶來的紅利。

依託資本實現轉型升級

在這場發佈會上，“吳大嫂”正式對外發布了海外上市計劃，隨著中國經濟的發展，民族品牌走出國門、佈局海外資本市場儼然已成為一種趨勢。

但對“吳大嫂”來說，藉助資本還有著更深一層的含義。在激烈的市場競爭中，盈利模式單一、缺乏資源的傳統民營企業很難打開局面，想要突出重圍，就必須轉型升級，依託資本進行創新就是一個很好的轉型方式。

創享智庫總裁樑濤致辭

通過資本運營，“吳大嫂”在產品銷售之外，還可以從資本市場獲利，相應的也使“吳大嫂”能接觸到更多資源，同時在企業經營結構上更加完善。這對“吳大嫂”的發展和抵抗市場風險都大有裨益。

這項海外上市計劃由國內知名商業智庫“創享智庫”設計規劃執行，該智庫機構經手的投資案例已超過200餘家，目前擁有規模近30億元的基金和80餘位LP，並與120餘家國內外一線投融資機構建立了戰略合作關係。

海外上市計劃的發佈，意味著“吳大嫂”將有更多實力在未來覆蓋到更廣泛的產業鏈環節，進一步提高企業競爭力和市場佔有率，同時也意味著“吳大嫂”將正式面向全球化市場，與國際接軌。

打造富含東方韻味IP形象

在消費升級時代，消費者對品牌的情感需求更多於物質需求，“以文化塑品牌”也就成為了眾多傳統行業的制勝之道。因此，在採取資本化戰略之外，“吳大嫂”還對自身品牌進行了升級，藉助東方傳統文化塑造獨特IP形象，為品牌賦予更多內涵。

在本次發佈會上，這組充滿東方韻味的IP形象首次與來賓見面。它的發佈，對外宣告了“吳大嫂”作為一個民族品牌，將以打造東方美食藝術、傳承東方傳統文化為己任，從創造生活美學入手，為海內外美食界帶來全新體驗，讓世界領略到東方美食文化的魅力。

參加發佈會的嘉賓

新的品牌戰略也獲得了來自全國工商聯、世界中餐業聯合會、中國食品報等合作機構，以及“吳大嫂”全國各地經銷商的大力支持。世界中餐業聯合會與“吳大嫂”簽署了項目合作協議，雙方將整合各自在平臺、人才、媒介等領域的資源，在中華傳統美食對外推廣方面展開深度合作。

十餘年櫛風沐雨，“吳大嫂”終於走上了企業發展的新高點，但這並不是終點，“吳大嫂”國際化的深度發展才剛剛開始。相信在不久的將來，“吳大嫂”將會譜寫新篇，再創輝煌！