它是日本和西歐餐桌上的頂級食材,更是中國西部一個藏族家庭三代人維繫生計的重要經濟來源
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影祕衛
1/14 28歲的那吉卓瑪生活在雲南迪慶藏族自治州建塘鎮吉迪村,當地盛產松茸,每年7月至9月是松茸大量產出的季節,每到這個時候,當地藏族民眾都會放下日常半農半牧的勞動,一起上山撿松茸
2/14 對於都是單親媽媽的那吉卓瑪和母親來說,每天帶著1歲多的孩子上山撿松茸是現在最主要的工作
3/14 她們每天採的松茸可以賣120元左右,一年到頭,出售松茸就可以有1萬元左右的收入。對於年收入不足1.5萬元的那吉卓瑪一家來說,採松茸就是家庭最主要的經濟來源
4/14 松茸對生長環境要求極為苛刻,至今仍無法實現人工栽培。雲南迪慶藏族自治州建塘鎮吉迪村海拔3300米,年平均氣溫5℃,年降水量1100毫米,非常適合松茸的生長
5/14 那吉卓瑪和揹著外孫的母親七林拉姆在山上採挖松茸
6/14 七林拉姆埋頭找松茸,背上的外孫已經酣然入睡
7/14 這個季節,那吉卓瑪一家大部分時間都在山上和森林間尋找松茸
8/14 松茸商販驅車聚集到吉迪村村口,等待村民採松茸歸來,他們每天中午到此收購鮮松茸後再販賣到香格里拉市,在48小時內即將運到全國各地甚至遠銷日本和西歐
9/14 那吉卓瑪將辛苦收穫的松茸小心翼翼擺放在籃子裡
10/14 那吉卓瑪一家採的松茸賣了260元
11/14 來自香格里拉的商販手上拿著一摞零錢,村民陸陸續續將採挖的松茸賣到他們手上
12/14 採松茸的村民把松茸賣給商販,與他們討價還價。
13/14 松茸是一種純天然的珍稀名貴食用菌類,被譽為“菌中之王”。雲南香格里拉是鮮松茸的主要產地之一,佔全國松茸總產量的70%
14/14 娜吉卓瑪採摘的松茸,經過精心包裝,48小時就能通過天貓等平臺飛抵北京,上海的餐桌。近兩年,隨著松茸在國人餐桌上愈發普及,娜吉卓瑪們也有了比較穩定的收入來源,也不再為撫養孩子和家庭生計發愁
2017-08-27

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