盛極必衰!世界聞名的日本便利店也開始 一家一家消失了

日本 7-Eleven 機器人 旅遊 實體店運營參考 2018-11-26

日本便利店在世界便利店史上佔據著重要位置,似乎都可以成為日本的一大特色“景點”了,三步一家“711”,五步一家“羅森”,一條街上要是沒有便利店,那就不叫日本了。只是這樣“擠破頭”的開便利店,真的好嗎?

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不用說日本人,可能每個人小時候都有個開便利店的夢想,在店裡隨吃隨拿,幸福感爆棚啊···

但你以為在日本營業便利店是什麼輕鬆賺大錢的活兒嗎?

事實上在日本開便利店的壓力大到爆炸,與此同時,路邊的便利店似乎也在悄悄的消失。

那麼,作為日本標誌的便利店如今的真實狀況到底如何呢?


便利店過於密集

當今日本便利店數量處於多飽和狀態,誇張地說,日本便利店密集程度和中國小學門口的小攤可以相“媲美”。

商店周圍300米以內,竟然有10家便利店,這種過於密集的距離就會對便利店的經營造成影響。不僅如此,大型藥店、賣生鮮食品和便當的地方也在增多,這都在威脅著便利店的生存。”日本某便利店主前田宏說道。

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無法“進化”就只能淘汰

時代在進步,小小便利店所能提供的服務似乎也逐漸不足以滿足大眾需求了,大型藥店、大型生鮮超市都在擠壓著便利店的生存空間,想要生存下來,只能靠經營改革。

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例如在便利店的二樓同時開啟其他服務類型,租借物品、諮詢服務等一系列的便利店創新經營模式。亦或是在傳統的經營模式中,尋找屬於自己獨一無二的服務方面。

日本著名便利店羅森,便進行了一項只屬於他們的服務“鮮魚角”,當場提供烹飪龍蝦和魚等生鮮的服務,就像小攤子一樣。據說這是客人直接去羅森便利店的一大魅力所在。同時羅森的營業部部長也提到:“為了提高運營效率,來到我們便利店附近,就能在這裡吃到剛做好美食,吃只有在羅森才能吃的東西。這有利於便利店的進化。”

而無法“進化”的便利店,自然就被淘汰了。


苦命工作,全年無休

全年無休,每週工作3天通宵,年收入僅290萬日元(約17萬人民幣),猜猜這是什麼苦命的職業?沒錯,就是便利店經營者。由於便利店數量的過飽和狀態,便利店的營業額在不斷下降,除去雜七雜八的開支花費,到經營者手中的錢寥寥無幾。

掐指一算平均一個月只有1.4萬人民幣,而且是在全年無休的情況下。

全年無休啊,多麼痛的領悟。作為便利店的經營者酒井孝典先生都十分無奈的吐槽到:“沒有過全天休息,就算是和家人一起一日遊的時間都沒有。就算出去玩了,晚上也要回到店裡。”連屬於自己的時間都沒有,全部貢獻給小小的便利店了,真的很辛苦。


未來情況:新型便利店的衝擊

與此同時,科技創新對傳統便利的店衝擊也是巨大的。隨著科技進步,未來便利店的成本開銷將大幅減少。

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機器人店員的運用,減少了僱傭員工的成本。會烹飪的機器人,接受訂貨,做餃子等一機器人全盤搞定。顧客可以一邊享受著機器人做的樣子,一邊可以接受剛做好的料理。以及自助式的結帳方式,減少了所需的人員開支。甚至是便利店“副業”,遠程醫生診查也是完全可以實現的。

而對於這種新型便利店,日本網友也是十分期待的。


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—“最近,711的保育所、全家的投幣式洗衣機等設施,都在不斷進步。”

—“今後,銀行等銀業場所也會減少吧。將來,便利店也會承擔金融機構和福利設施等活動功能吧。”

—“擁有強大網絡功能的便利店,在社會上發揮的作用值得期待。”

所以說,便利店在日本生存艱難,“人心盡失”。你還想擁有一間小小的便利店嗎?怕是會讓你操心到頭禿了···


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