一對年輕90後如何用一款美食,短短時間做到月入500W,紅遍全網!

曲奇 可可粉 榴槤 泰國 時光的彼岸 時光的彼岸 2017-11-06

這幾天,小編的朋友圈被一盒曲奇刷屏了!

掀開盒子,鋪滿三種口味的餅乾(購買時可自行選擇拼湊口味),這一天能賣掉5000盒的AKOKO曲奇,究竟有多好吃?

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“好酥!”小編第一次吃的時候,輕輕拿起,生怕稍一用力就捏碎了。一口塞進嘴裡,濃濃的奶香瞬間化開。

她就叫AKOKO曲奇,這才是真正的網紅曲奇!

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拿到辦公室被一搶而光,酥鬆的口感+濃濃的奶香+厚重綿密的黃油香,而每個吃過的人都說,“好吃到停不下來!”

第一眼愛上AKOKO曲奇,是從它的顏值開始。分分鐘戳中了小編的少女心,衝著它的顏值就想多買幾盒回來。

然而真正愛上AKOKO曲奇,是從它的故事開始。

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曲奇店老闆,是一個笑起來甜甜的90後女生柯柯。

她說,研發這款曲奇源於一次不服氣。她想要做出一款比號稱“全香港最好吃”的珍妮曲奇更好吃的餅乾。

於是她和合夥人小花一拍即合,立志要做“世界上最好吃的曲奇”。

1年研發,1個月紅遍全國:

▼小花(左),挪威生命科學大學的食品專業碩士。柯柯(右),辭去高薪工作,鑽研烘焙。

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柯柯和小花

一個是執著的90後美少女,

一個是比處女座還強迫症的海龜少年,

他們有一個共同的目標:做世上最好吃的曲奇 !

一年來,柯柯的足跡遍佈了全國的各大城市,

一路走,一路品味、一路思考

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而她去的最多的地方,就是香港

她說,香港的珍妮曲奇這兩年火炸了

大家瘋狂排隊、出高額代購費,只為這一口曲奇

柯柯不服,她決定超越

AKOKO曲奇的原料堅持選用皇家品質的法國總統牌黃油、法國法芙娜可可粉、法式料理中的調味料西海岸鹽之花以及優質的天然小麥粉。

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還配備了價值數十萬的高端KOIB烤箱,對於製作過程中每道工序都是力求完美的。

所有原料除了做曲奇的師傅不是進口的

能用進口的都用進口的

每一個製作的環節都是層層把關,

嚴格把握好每一塊曲奇的質量。

【全進口原料】

1、法國總統發酵黃油

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法國第一大奶酪品牌,有悠久的製作歷史。原裝進口的發酵黃油,經過天然酵母的發酵,產生更加純正的奶油芳香。用它做出來的曲奇,入口即化的柔滑和讓人垂涎欲滴的香,吃了一口就根本停不下來!

2、日本宇治丸久小山園抹茶粉

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抹茶粉全部直接來源於日本,經過攪碎、蒸汽殺青、冷卻、烘乾、梗葉分離、去除砂石、殺菌、快速乾燥、研磨等工藝,才能有上乘品質。抹茶絕對有治癒心靈的功能,用它做出來的曲奇,吃上一口,一點點微苦味道的醇香,含一口在嘴中,綿軟、順滑,獨有的清香頓時在口中擴散。

3、法國法芙娜可可粉

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法芙娜可可粉是巧克力中的愛馬仕,是世界上第一個以可可莊園產地來分級的巧克力品牌,歐洲皇室指定巧克力品牌。用它做出來的曲奇,能讓你嚐到獨一無二的醇香。

4、泰國金枕頭榴蓮

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在泰國原產地等待榴蓮成熟度較高時採摘,精選出達到A級質量等級、重量在5斤左右的榴蓮,去殼取肉。果肉金黃飽滿、綿軟嫩滑;果味滑似奶糕,齒頰留香。用它做出來的曲奇,一口咬下,滿口鮮甜。

還有頂級調味料西海岸鹽之花、最優質的天然小麥粉,連烤箱都配備了頂級KOIB烤箱。這樣的組合,才能做出念念不忘的美味。

網紅曲奇的四大口味

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「牛油味」——經典

黃油和雞蛋簡直是食品屆的最佳CP

那種樸實原香,純淨又細膩

一萬年也不會覺得過時

「抹茶味」

吃甜品時,與其喝茶解膩

不如直接選擇抹茶味

精選日本丸久小山園百年茶園的宇治抹茶粉

茶的沁人香氣、恰到好處的澀與甜

讓人怎麼吃都不會膩

「咖啡味」

很多人喜歡咖啡味、卻害怕黑咖啡

AKOKO為你保留了巴拿馬瑰夏咖啡粉的

複合青草、桃子、漿果、烏龍茶的甜香

又用黃油中和了咖啡的苦與澀口

就像往嘴裡扔了一顆奶咖炸彈

香到撲鼻,還能保持甜蜜

「榴蓮味」

AKOKO榴蓮曲奇選用了泰國金枕頭榴蓮,在原產地直接採摘並冷凍脫水處理後,做成凍幹榴蓮。曲奇上的一個個顆粒都是實打實的榴蓮果肉。一盒榴蓮曲奇中約有60%的成分是新鮮榴蓮。

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最近,AKOKO曲奇又在包裝設計上玩新花樣。每個盒子都有專屬原創插畫,吃完了也捨不得丟啊!

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