這幾天,小編的朋友圈被一盒曲奇刷屏了!
掀開盒子,鋪滿三種口味的餅乾(購買時可自行選擇拼湊口味),這一天能賣掉5000盒的AKOKO曲奇,究竟有多好吃?
“好酥!”小編第一次吃的時候,輕輕拿起,生怕稍一用力就捏碎了。一口塞進嘴裡,濃濃的奶香瞬間化開。
她就叫AKOKO曲奇,這才是真正的網紅曲奇!
拿到辦公室被一搶而光,酥鬆的口感+濃濃的奶香+厚重綿密的黃油香,而每個吃過的人都說,“好吃到停不下來!”
第一眼愛上AKOKO曲奇,是從它的顏值開始。分分鐘戳中了小編的少女心,衝著它的顏值就想多買幾盒回來。
然而真正愛上AKOKO曲奇,是從它的故事開始。
曲奇店老闆,是一個笑起來甜甜的90後女生柯柯。
她說,研發這款曲奇源於一次不服氣。她想要做出一款比號稱“全香港最好吃”的珍妮曲奇更好吃的餅乾。
於是她和合夥人小花一拍即合,立志要做“世界上最好吃的曲奇”。
1年研發,1個月紅遍全國:
▼小花(左),挪威生命科學大學的食品專業碩士。柯柯(右),辭去高薪工作,鑽研烘焙。
一個是執著的90後美少女,
一個是比處女座還強迫症的海龜少年,
他們有一個共同的目標:做世上最好吃的曲奇 !
一年來,柯柯的足跡遍佈了全國的各大城市,
一路走,一路品味、一路思考
而她去的最多的地方,就是香港
她說,香港的珍妮曲奇這兩年火炸了
大家瘋狂排隊、出高額代購費,只為這一口曲奇
柯柯不服,她決定超越
AKOKO曲奇的原料堅持選用皇家品質的法國總統牌黃油、法國法芙娜可可粉、法式料理中的調味料西海岸鹽之花以及優質的天然小麥粉。
還配備了價值數十萬的高端KOIB烤箱,對於製作過程中每道工序都是力求完美的。
所有原料除了做曲奇的師傅不是進口的
能用進口的都用進口的
每一個製作的環節都是層層把關,
嚴格把握好每一塊曲奇的質量。
【全進口原料】
1、法國總統發酵黃油
法國第一大奶酪品牌,有悠久的製作歷史。原裝進口的發酵黃油,經過天然酵母的發酵,產生更加純正的奶油芳香。用它做出來的曲奇,入口即化的柔滑和讓人垂涎欲滴的香,吃了一口就根本停不下來!
2、日本宇治丸久小山園抹茶粉
抹茶粉全部直接來源於日本,經過攪碎、蒸汽殺青、冷卻、烘乾、梗葉分離、去除砂石、殺菌、快速乾燥、研磨等工藝,才能有上乘品質。抹茶絕對有治癒心靈的功能,用它做出來的曲奇,吃上一口,一點點微苦味道的醇香,含一口在嘴中,綿軟、順滑,獨有的清香頓時在口中擴散。
3、法國法芙娜可可粉
法芙娜可可粉是巧克力中的愛馬仕,是世界上第一個以可可莊園產地來分級的巧克力品牌,歐洲皇室指定巧克力品牌。用它做出來的曲奇,能讓你嚐到獨一無二的醇香。
4、泰國金枕頭榴蓮
在泰國原產地等待榴蓮成熟度較高時採摘,精選出達到A級質量等級、重量在5斤左右的榴蓮,去殼取肉。果肉金黃飽滿、綿軟嫩滑;果味滑似奶糕,齒頰留香。用它做出來的曲奇,一口咬下,滿口鮮甜。
還有頂級調味料西海岸鹽之花、最優質的天然小麥粉,連烤箱都配備了頂級KOIB烤箱。這樣的組合,才能做出念念不忘的美味。
網紅曲奇的四大口味
「牛油味」——經典
黃油和雞蛋簡直是食品屆的最佳CP
那種樸實原香,純淨又細膩
一萬年也不會覺得過時
「抹茶味」
吃甜品時,與其喝茶解膩
不如直接選擇抹茶味
精選日本丸久小山園百年茶園的宇治抹茶粉
茶的沁人香氣、恰到好處的澀與甜
讓人怎麼吃都不會膩
「咖啡味」
很多人喜歡咖啡味、卻害怕黑咖啡
AKOKO為你保留了巴拿馬瑰夏咖啡粉的
複合青草、桃子、漿果、烏龍茶的甜香
又用黃油中和了咖啡的苦與澀口
就像往嘴裡扔了一顆奶咖炸彈
香到撲鼻,還能保持甜蜜
「榴蓮味」
AKOKO榴蓮曲奇選用了泰國金枕頭榴蓮,在原產地直接採摘並冷凍脫水處理後,做成凍幹榴蓮。曲奇上的一個個顆粒都是實打實的榴蓮果肉。一盒榴蓮曲奇中約有60%的成分是新鮮榴蓮。
最近,AKOKO曲奇又在包裝設計上玩新花樣。每個盒子都有專屬原創插畫,吃完了也捨不得丟啊!