“天津是一座沒有新聞的城市。”但最近，接連有兩件大事在天津發生。
第一件大事：第十三屆全國運動會在天津召開
對於餐飲人來說，拋開其他無關新聞，僅僅來討論一下全運會和餐飲之間的故事。
對此，筆者就有問題要提：第13屆全運會全運村的餐飲服務商是誰？是天津當地的餐飲企業嗎？有誰知道？
為了找到答案，筆者特意在網上搜索了一番：
1.總價7000多萬元的運動員村運動員餐廳餐飲服務採購項目，由北京京鐵天佑酒店管理有限公司中標。
2.總價4000多萬元的媒體村媒體餐廳和技術官員村技術官員餐廳餐飲服務採購項目，由深圳市金谷園實業發展有限公司中標。
3.總價800多萬元的全運村工作人員餐廳餐飲服務採購項目，由天津市月壇學生營養餐配送有限公司中標。
是的，筆者的問題又來了：
為什麼天津本地的餐飲企業沒有得到青睞？
天津的餐飲企業在這次盛會中扮演了什麼角色？
有哪家天津的餐飲企業抓住了此次契機，在天津人民或者全國人民面前光榮露臉了？
在筆者看來，天津餐飲在此次盛會中有些失位，不過這倒是與天津餐飲呈現出的“傳統餐飲轉型艱難，新興餐飲青黃不接”的發展特點相符合。可以說，天津餐飲已在時代浪潮中落了下風。
所以接下來便要說說第二件大事了，這可是天津餐飲行業的大事。
說到天津餐飲，大家的第一印象應該就是天津狗不理包子。在眾多消費者心中，狗不理=天津餐飲。對於這樣的消費者認知，筆者感到既喜又憂。喜的是天津餐飲有代表；憂的是，除此之外，大家耳熟能詳的天津餐飲代表還有誰？魚酷、臺資味，這些新生品牌雖然在天津之外也打響了名氣，但他們能撐得起天津餐飲嗎？
天津狗不理總店
天津餐飲如何在時代浪潮中，繼承傳統並突破傳統，走出天津走向全國，這應該是天津餐飲人深思熟慮的議題。
“餐飲創新營銷城市論壇”已走過北上廣深四站，第五站即將來到“新一線城市”天津。9月13日，排隊網特舉辦“餐飲創新營銷城市論壇·天津站”，聯合筷玩思維、餐飲界邀請來自設計、品牌、營銷、資本、供應鏈等領域的大咖，與眾多天津餐飲人一起，探索餐飲進階之路。
活動時間：9月13日 13:30-17:00
會議規模：150+
參會對象：餐企創始人、高管、職業經理人
會議地址：天津中心唐拉雅秀酒店
（天津和平區南京路219號）
主辦單位：排隊網
聯合主辦：筷玩思維
媒體支持：餐飲界
獨家報名：活動行
直播支持：即享影像、津視直播
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