75歲的老中醫王文山今日說出了自己多年的養生祕密，那就是多吃瓜子。

瓜子雖小但是其營養可不能小覷，瓜子是植物的種子，含有大量的油脂（主要為不飽和脂肪酸）、蛋白質和維生素，適量食用有多種好處。

適量吃瓜子好處很多，如瓜子中的亞麻油酸可以保持血壓穩定，降低體內膽固醇等等，對皮膚/眼睛/大腦都有好處。

吃西瓜子的好處：

1、西瓜子可以清肺經，起到祛痰止咳的功效，對咳嗽痰多和咯血等症均有良好的輔助效果。

2、西瓜子中含量豐富的油脂，有健脾開胃的效果。在另外，沒有食慾或便祕時食用西瓜子可以潤腸通便。

3、西瓜子中富含不飽和脂肪酸，而不飽和脂肪酸有利於降低血壓，防治動脈硬化。所以西瓜子是適合高血壓病人食用的小吃。

吃南瓜子的好處：

1、保護前列腺，預防和改善前列腺疾病

前列腺病變主要由於前列腺內含鋅量減少所致，南瓜籽油中含有豐富的鋅，可補充人體不足，預防前列腺病變。南瓜籽油中還含有一種獨特的固醇，這種固醇可以有效地幫助腫大及衰弱的前列腺恢復。因為男性在40歲左右，體內荷爾蒙內分泌會改變，分泌睪丸酮（睪丸分泌出的雄性激素）的同時也會分泌出一種DHT。這種DHT就是造成前列腺不斷腫大的物質，而南瓜籽油中的這種獨特固醇分子結構可以有效抑制DHT對前列腺的破壞，保護前列腺。

2、天然血糖調理師

南瓜籽油中的各種微量元素（鋅、鉻等），可防治糖尿病。人體缺鉻是導致糖尿病、冠心病的原因之一，鉻不僅可抑制肌體內惡性腫瘤的產生，還可以促進體內胰島素的釋放，目前南瓜籽油被視為“天然血糖調理師”。

3、提高精子質量

南瓜籽油中含有豐富的鋅，鋅元素不但可以促進睪丸激素的分泌，還可以增加精子數量，提高精子質量。南瓜籽油是突出男性保健作用的營養油，被人們譽為“男性的好朋友”。

4、預防心血管疾病

南瓜籽油中富含70% 以上的不飽和脂肪酸與植物蛋白，經證實，不飽和脂肪酸能夠乳化、分解血液中脂質，可增進血液循環，改善血清脂質，清除過氧化物，使血液中膽固醇及中性脂肪含量降低，減少脂肪在血管內壁的滯留時間，防止動脈硬化。

5、抗氧化、護視力

南瓜籽油中富含的維生素和胡蘿蔔素具有抗衰老、護視力的作用，長期食用南瓜籽油可保持良好的視力。

6、驅除體內寄生蟲

南瓜籽油中含有豐富的瓜氨酸，可以驅除蛔蟲、滌蟲、薑片蟲和血吸蟲等寄生蟲，對治療血吸蟲病及晚期血吸蟲腹水等症狀均有一定的療效。

吃葵瓜子的好處：

1，葵花籽含脂肪可達50％左右，其中主要為不飽和脂肪，而且不含膽固醇；亞油酸含量可達70％，有助於降低人體的血液膽固醇水平，有益於保護心血管健康。

2，含豐富的蛋白質，葵花子所含的蛋白質可與各種肉類媲美，特別是含有製造精液不可缺少的精氨酸。

3，富含維生素E，每天吃一把葵花子，就能滿足人體一天所需的維生素E。

4，含豐富的鐵、鋅、鉀，鎂等微量元素，有預防貧血等疾病的作用。

常嗑食葵花子對預防冠心病、中風、降低血壓、保護血管彈性有一定作用。而且可以改善失眠，增強記憶力，對預防癌症、高血壓和神經衰弱有一定作用。

對於瓜子我們都不是陌生的，每年過年的時候大家都是要吃瓜子的。那麼吃瓜子吃的太多了也會發胖，吃不好還上火的。因此吃瓜子也要選擇好。