在中國遼闊的大西北，在烏蘭布和、庫布其、毛烏素三大沙漠交匯處的烏海， “葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。”品一杯沙漠葡萄釀造的美酒，甘甜醇香的口感會讓人充分體味到，唐代邊塞詩人王翰為何對葡萄酒如此鍾情，為何能寫下這流傳千古的詩句。
“搬倒小山修鐵路，移開大山要煤燒。”上世紀50年代末，為支援包鋼建設，一場轟轟烈烈的“萬人上山”奪煤大會戰打響，正是上世紀60年代這些來自四面八方的建設者在自家庭院普遍栽種，才奏響了烏海葡萄奇蹟的序曲。
在建設美麗家園和改善生活條件的過程中，烏海人驚奇地發現，光照充足、乾旱少雨、無霜期長、晝夜溫差大等特點正是種植優質葡萄的絕佳條件。
1976年烏海市建市以後，在市委、市政府的大力倡導下，葡萄開始大面積種植，逐漸從過去的庭院經濟、百姓的小副業變為一座城市的特色產業。
近年來，烏海深入貫徹習近平總書記考察內蒙古重要講話精神，充分發揮政府引導作用、農區居民主體作用和龍頭企業帶動作用，加快土地流轉，不斷完善企業農戶利益聯結機制，大力推進葡萄種植規模化、產業化、工廠化。目前，全市葡萄基地保有面積達到3.2萬畝。其中，釀酒葡萄保有面積2.15萬畝，種植品種達到20個；鮮食葡萄保有面積達到1.05萬畝，種植品種近110個。全市葡萄年產量達到1萬餘噸，年產值超過億元。近5年來，全市葡萄酒年產值更是達到2億元左右。
1995年，烏海無核白葡萄在全國第二屆農業博覽會上獲金獎；2008年，烏海葡萄通過全國首批農產品地理標誌認定；同年，烏海葡萄基地被評為全國優質葡萄生產基地；2009年，烏海紅地球葡萄在全國第十五屆葡萄學術研討會暨第二屆葡萄節上獲金獎；2015年，“烏海葡萄”地理標誌證明商標註冊成功，雲飛葡萄和烏珠葡萄榮登“2015中國果品百強品牌”和“2015中國十大葡萄品牌”；2016年，雲飛葡萄被認定為內蒙古自治區“名優特農畜產品”。
烏海與世界聞名的優質釀酒葡萄產區波爾多處於同一緯度，擁有可以和新疆吐魯番相媲美的葡萄種植條件，是我國13個特色葡萄酒產區之一。
領略田園風光、體驗採摘樂趣、感受異域酒文化……當前，烏海正在以葡萄種植園、葡萄酒莊為平臺，大力發展體驗式休閒觀光旅遊；同時，依託境內雋秀壯美的奇特自然風光和底蘊豐厚的歷史人文景觀，加快打造中國西部區域旅遊集散中心和國際特色旅遊目的地。
近年來，烏海緊緊抓住國家推進“一帶一路”發展的歷史機遇，充分發揮位處“絲綢之路經濟帶”的地緣優勢，積極發展葡萄酒對外貿易。如今，烏海葡萄酒不僅行銷全國，而且進入了歐美市場，多次在國際品酒大賽上獲獎。
去年9月，中國·烏海2016“絲綢之路”世界沙漠葡萄酒文化節暨第22屆全國葡萄學術研討會上，首次正式提出了沙漠葡萄酒概念，併成立了世界沙漠葡萄酒聯盟、世界上第一個沙漠主題葡萄酒交易機構——中國烏海沙漠葡萄酒交易中心和國家質檢總局葡萄酒檢測區域中心實驗室（烏海），烏海被世界沙漠葡萄酒聯盟確定為世界沙漠葡萄酒大賽永久舉辦地。
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