眾所周知，波爾多盛產美酒。大眾耳熟能詳的拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）、木桐酒莊（Chateau Mouton Rothschild）、拉圖城堡（Chateau Latour）等均出自波爾多。
以上這些酒莊是著名1855分級中的頂級列級莊，該分級中61座列級莊星光熠熠，令人矚目。今天，紅酒世界要介紹的便是1855分級中位屬五級莊的杜特城堡（Chateau du Tertre）。杜特城堡是一座擁有上千年曆史的莊園，在1855年憑藉著優異品質成功被評為五級莊後聲名鵲起，現在仍是葡萄酒界重要的一員。
眾所周知，波爾多盛產美酒。大眾耳熟能詳的拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）、木桐酒莊（Chateau Mouton Rothschild）、拉圖城堡（Chateau Latour）等均出自波爾多。
以上這些酒莊是著名1855分級中的頂級列級莊，該分級中61座列級莊星光熠熠，令人矚目。今天，紅酒世界要介紹的便是1855分級中位屬五級莊的杜特城堡（Chateau du Tertre）。杜特城堡是一座擁有上千年曆史的莊園，在1855年憑藉著優異品質成功被評為五級莊後聲名鵲起，現在仍是葡萄酒界重要的一員。
圖片來源：www.chateaudutertre.fr
五級莊杜特，歷史名莊
在漫長的歷史變遷中，杜特城堡曾多次易主。其中不得不提到塞古爾（Segur）家族，就是那位說過“我雖然身在拉菲古堡和拉圖城堡，但我的心卻留在凱隆世家（Chateau Calon Segur）”、成就凱隆“愛之酒”的塞古爾侯爵（Marquis de Segur）的家族，這個家族在巔峰時期曾同時擁有拉菲古堡、木桐酒莊、拉圖城堡和凱隆世家莊園等多個頂級名莊，家大業大。而杜特城堡在塞古爾家族的管理下，葡萄酒品質也取得飛躍式的提高，逐漸獲得了世人的認可。
眾所周知，波爾多盛產美酒。大眾耳熟能詳的拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）、木桐酒莊（Chateau Mouton Rothschild）、拉圖城堡（Chateau Latour）等均出自波爾多。
以上這些酒莊是著名1855分級中的頂級列級莊，該分級中61座列級莊星光熠熠，令人矚目。今天，紅酒世界要介紹的便是1855分級中位屬五級莊的杜特城堡（Chateau du Tertre）。杜特城堡是一座擁有上千年曆史的莊園，在1855年憑藉著優異品質成功被評為五級莊後聲名鵲起，現在仍是葡萄酒界重要的一員。
圖片來源：www.chateaudutertre.fr
五級莊杜特，歷史名莊
在漫長的歷史變遷中，杜特城堡曾多次易主。其中不得不提到塞古爾（Segur）家族，就是那位說過“我雖然身在拉菲古堡和拉圖城堡，但我的心卻留在凱隆世家（Chateau Calon Segur）”、成就凱隆“愛之酒”的塞古爾侯爵（Marquis de Segur）的家族，這個家族在巔峰時期曾同時擁有拉菲古堡、木桐酒莊、拉圖城堡和凱隆世家莊園等多個頂級名莊，家大業大。而杜特城堡在塞古爾家族的管理下，葡萄酒品質也取得飛躍式的提高，逐漸獲得了世人的認可。
圖片來源：www.chateaudutertre.fr
1997年，杜特城堡被三級莊美人魚城堡（Chateau Giscours）的擁有者埃裡克·阿爾巴達·傑斯瑪（Eric Albada Jelgersma）收購。傑斯瑪購入酒莊後進行了大規模的翻新與重建工作，為杜特城堡注入了新活力，也因此杜特城堡與美人魚城堡共享一個釀酒團隊。自此，杜特城堡的“軟硬實力”更上一層樓。
優質風土，精心打造佳釀
杜特城堡的葡萄園坐落在瑪歌產區最高的一座小山上，位置極佳，酒莊名字“Tertre（法語意為“小山丘”）”便來源於此。較高的地勢使葡萄樹可以享受到充足的光照，較大概率地避開了晚春霜凍；並且附近的小溪令葡萄園內形成獨特的微氣候，保護葡萄植株免受過於乾旱和雨水過多的影響。
眾所周知，波爾多盛產美酒。大眾耳熟能詳的拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）、木桐酒莊（Chateau Mouton Rothschild）、拉圖城堡（Chateau Latour）等均出自波爾多。
以上這些酒莊是著名1855分級中的頂級列級莊，該分級中61座列級莊星光熠熠，令人矚目。今天，紅酒世界要介紹的便是1855分級中位屬五級莊的杜特城堡（Chateau du Tertre）。杜特城堡是一座擁有上千年曆史的莊園，在1855年憑藉著優異品質成功被評為五級莊後聲名鵲起，現在仍是葡萄酒界重要的一員。
圖片來源：www.chateaudutertre.fr
五級莊杜特，歷史名莊
在漫長的歷史變遷中，杜特城堡曾多次易主。其中不得不提到塞古爾（Segur）家族，就是那位說過“我雖然身在拉菲古堡和拉圖城堡，但我的心卻留在凱隆世家（Chateau Calon Segur）”、成就凱隆“愛之酒”的塞古爾侯爵（Marquis de Segur）的家族，這個家族在巔峰時期曾同時擁有拉菲古堡、木桐酒莊、拉圖城堡和凱隆世家莊園等多個頂級名莊，家大業大。而杜特城堡在塞古爾家族的管理下，葡萄酒品質也取得飛躍式的提高，逐漸獲得了世人的認可。
圖片來源：www.chateaudutertre.fr
1997年，杜特城堡被三級莊美人魚城堡（Chateau Giscours）的擁有者埃裡克·阿爾巴達·傑斯瑪（Eric Albada Jelgersma）收購。傑斯瑪購入酒莊後進行了大規模的翻新與重建工作，為杜特城堡注入了新活力，也因此杜特城堡與美人魚城堡共享一個釀酒團隊。自此，杜特城堡的“軟硬實力”更上一層樓。
優質風土，精心打造佳釀
杜特城堡的葡萄園坐落在瑪歌產區最高的一座小山上，位置極佳，酒莊名字“Tertre（法語意為“小山丘”）”便來源於此。較高的地勢使葡萄樹可以享受到充足的光照，較大概率地避開了晚春霜凍；並且附近的小溪令葡萄園內形成獨特的微氣候，保護葡萄植株免受過於乾旱和雨水過多的影響。
圖片來源：www.chateaudutertre.fr
杜特城堡細心照料每一株葡萄藤的生長，用心維持土壤活力，必要時候進行疏枝疏葉，盡力使出產的葡萄果實能蘊含酒莊的風土特色。葡萄園內種植了43%赤霞珠（ Cabernet Sauvignon）、33%梅洛（Merlot）、19%品麗珠（Cabernet Franc）和5%味而多（Petit Verdot），其中較為年老的葡萄植株多栽種於1961年和1965年間。
到了每年採收季，葡萄果實達到理想成熟度後，杜特酒莊組織採收團隊人工採收葡萄果實，儘可能減少對葡萄的損害。採收回來的葡萄經過光學分揀儀進行篩選，僅採用最優質的葡萄進行釀造。
眾所周知，波爾多盛產美酒。大眾耳熟能詳的拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）、木桐酒莊（Chateau Mouton Rothschild）、拉圖城堡（Chateau Latour）等均出自波爾多。
以上這些酒莊是著名1855分級中的頂級列級莊，該分級中61座列級莊星光熠熠，令人矚目。今天，紅酒世界要介紹的便是1855分級中位屬五級莊的杜特城堡（Chateau du Tertre）。杜特城堡是一座擁有上千年曆史的莊園，在1855年憑藉著優異品質成功被評為五級莊後聲名鵲起，現在仍是葡萄酒界重要的一員。
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五級莊杜特，歷史名莊
在漫長的歷史變遷中，杜特城堡曾多次易主。其中不得不提到塞古爾（Segur）家族，就是那位說過“我雖然身在拉菲古堡和拉圖城堡，但我的心卻留在凱隆世家（Chateau Calon Segur）”、成就凱隆“愛之酒”的塞古爾侯爵（Marquis de Segur）的家族，這個家族在巔峰時期曾同時擁有拉菲古堡、木桐酒莊、拉圖城堡和凱隆世家莊園等多個頂級名莊，家大業大。而杜特城堡在塞古爾家族的管理下，葡萄酒品質也取得飛躍式的提高，逐漸獲得了世人的認可。
圖片來源：www.chateaudutertre.fr
1997年，杜特城堡被三級莊美人魚城堡（Chateau Giscours）的擁有者埃裡克·阿爾巴達·傑斯瑪（Eric Albada Jelgersma）收購。傑斯瑪購入酒莊後進行了大規模的翻新與重建工作，為杜特城堡注入了新活力，也因此杜特城堡與美人魚城堡共享一個釀酒團隊。自此，杜特城堡的“軟硬實力”更上一層樓。
優質風土，精心打造佳釀
杜特城堡的葡萄園坐落在瑪歌產區最高的一座小山上，位置極佳，酒莊名字“Tertre（法語意為“小山丘”）”便來源於此。較高的地勢使葡萄樹可以享受到充足的光照，較大概率地避開了晚春霜凍；並且附近的小溪令葡萄園內形成獨特的微氣候，保護葡萄植株免受過於乾旱和雨水過多的影響。
圖片來源：www.chateaudutertre.fr
杜特城堡細心照料每一株葡萄藤的生長，用心維持土壤活力，必要時候進行疏枝疏葉，盡力使出產的葡萄果實能蘊含酒莊的風土特色。葡萄園內種植了43%赤霞珠（ Cabernet Sauvignon）、33%梅洛（Merlot）、19%品麗珠（Cabernet Franc）和5%味而多（Petit Verdot），其中較為年老的葡萄植株多栽種於1961年和1965年間。
到了每年採收季，葡萄果實達到理想成熟度後，杜特酒莊組織採收團隊人工採收葡萄果實，儘可能減少對葡萄的損害。採收回來的葡萄經過光學分揀儀進行篩選，僅採用最優質的葡萄進行釀造。
圖片來源：www.chateaudutertre.fr
酒莊深諳風土對於葡萄酒的重要性，為了儘可能保持風土特色，酒莊在釀酒車間裡配置了橡木桶發酵罐、不鏽鋼發酵罐和混凝土發酵罐。完成發酵的酒液會被置於法國橡木桶中陳釀15至17個月（新桶比例為45%），最後使用蛋清澄清。
“他山之石，可以攻玉”，為了全面提高杜特城堡的釀酒水平，杜特城堡邀請拉圖城堡原釀酒師費雷德里克·阿杜安（Frederic Ardouin）擔任技術總監，把控釀酒工藝。值得一提的是，杜特城堡如今18公頃使用生物動力法管理的葡萄園正是在阿杜安加入杜特城堡後轉變的。已故釀酒大師丹尼斯·杜博迪（Denis Dubourdieu）也曾是杜特城堡的釀酒顧問。
優質2014，被低估的年份
在2015和2016世紀年份的巨大光芒掩蓋下，大多數人都忽視了波爾多的2014年份。實際上，2014年也是一個頗為優秀的年份，不少酒莊都出產了非常優秀的葡萄酒。不少酒界權威人士也紛紛為2014年份正名——波爾多2014年份是優質年份，被低估的奇蹟年份。
眾所周知，波爾多盛產美酒。大眾耳熟能詳的拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）、木桐酒莊（Chateau Mouton Rothschild）、拉圖城堡（Chateau Latour）等均出自波爾多。
以上這些酒莊是著名1855分級中的頂級列級莊，該分級中61座列級莊星光熠熠，令人矚目。今天，紅酒世界要介紹的便是1855分級中位屬五級莊的杜特城堡（Chateau du Tertre）。杜特城堡是一座擁有上千年曆史的莊園，在1855年憑藉著優異品質成功被評為五級莊後聲名鵲起，現在仍是葡萄酒界重要的一員。
圖片來源：www.chateaudutertre.fr
五級莊杜特，歷史名莊
在漫長的歷史變遷中，杜特城堡曾多次易主。其中不得不提到塞古爾（Segur）家族，就是那位說過“我雖然身在拉菲古堡和拉圖城堡，但我的心卻留在凱隆世家（Chateau Calon Segur）”、成就凱隆“愛之酒”的塞古爾侯爵（Marquis de Segur）的家族，這個家族在巔峰時期曾同時擁有拉菲古堡、木桐酒莊、拉圖城堡和凱隆世家莊園等多個頂級名莊，家大業大。而杜特城堡在塞古爾家族的管理下，葡萄酒品質也取得飛躍式的提高，逐漸獲得了世人的認可。
圖片來源：www.chateaudutertre.fr
1997年，杜特城堡被三級莊美人魚城堡（Chateau Giscours）的擁有者埃裡克·阿爾巴達·傑斯瑪（Eric Albada Jelgersma）收購。傑斯瑪購入酒莊後進行了大規模的翻新與重建工作，為杜特城堡注入了新活力，也因此杜特城堡與美人魚城堡共享一個釀酒團隊。自此，杜特城堡的“軟硬實力”更上一層樓。
優質風土，精心打造佳釀
杜特城堡的葡萄園坐落在瑪歌產區最高的一座小山上，位置極佳，酒莊名字“Tertre（法語意為“小山丘”）”便來源於此。較高的地勢使葡萄樹可以享受到充足的光照，較大概率地避開了晚春霜凍；並且附近的小溪令葡萄園內形成獨特的微氣候，保護葡萄植株免受過於乾旱和雨水過多的影響。
圖片來源：www.chateaudutertre.fr
杜特城堡細心照料每一株葡萄藤的生長，用心維持土壤活力，必要時候進行疏枝疏葉，盡力使出產的葡萄果實能蘊含酒莊的風土特色。葡萄園內種植了43%赤霞珠（ Cabernet Sauvignon）、33%梅洛（Merlot）、19%品麗珠（Cabernet Franc）和5%味而多（Petit Verdot），其中較為年老的葡萄植株多栽種於1961年和1965年間。
到了每年採收季，葡萄果實達到理想成熟度後，杜特酒莊組織採收團隊人工採收葡萄果實，儘可能減少對葡萄的損害。採收回來的葡萄經過光學分揀儀進行篩選，僅採用最優質的葡萄進行釀造。
圖片來源：www.chateaudutertre.fr
酒莊深諳風土對於葡萄酒的重要性，為了儘可能保持風土特色，酒莊在釀酒車間裡配置了橡木桶發酵罐、不鏽鋼發酵罐和混凝土發酵罐。完成發酵的酒液會被置於法國橡木桶中陳釀15至17個月（新桶比例為45%），最後使用蛋清澄清。
“他山之石，可以攻玉”，為了全面提高杜特城堡的釀酒水平，杜特城堡邀請拉圖城堡原釀酒師費雷德里克·阿杜安（Frederic Ardouin）擔任技術總監，把控釀酒工藝。值得一提的是，杜特城堡如今18公頃使用生物動力法管理的葡萄園正是在阿杜安加入杜特城堡後轉變的。已故釀酒大師丹尼斯·杜博迪（Denis Dubourdieu）也曾是杜特城堡的釀酒顧問。
優質2014，被低估的年份
在2015和2016世紀年份的巨大光芒掩蓋下，大多數人都忽視了波爾多的2014年份。實際上，2014年也是一個頗為優秀的年份，不少酒莊都出產了非常優秀的葡萄酒。不少酒界權威人士也紛紛為2014年份正名——波爾多2014年份是優質年份，被低估的奇蹟年份。
圖片來源：www.chateaudutertre.fr
首先，波爾多的2014年並不是一個“一帆風順”的年份。2014年初，天氣多雨且溫度適中，波爾多缺水已久的土地得到了充分滋潤。生長季開始之初，溫暖而乾燥的天氣讓葡萄生長有了一個好開端。六月初，葡萄樹順利開花，一切似乎都按著理想的軌道進行。然而進入七月之後，天氣連續陰雲潮溼，這樣的天氣狀況非常不利於葡萄的成熟，還可能滋生黴菌。各大酒莊為了拯救葡萄果實，採取了各種各樣的措施，甚至有些酒莊為了保證葡萄的質量而不惜“壯士斷腕”——大幅度犧牲葡萄產量。9月終於峰迴路轉，天氣逐漸放晴，充沛的陽光使葡萄得以充分成熟。再加上這一年的低產量使得葡萄酒的風味更加濃郁集中。
眾所周知，波爾多盛產美酒。大眾耳熟能詳的拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）、木桐酒莊（Chateau Mouton Rothschild）、拉圖城堡（Chateau Latour）等均出自波爾多。
以上這些酒莊是著名1855分級中的頂級列級莊，該分級中61座列級莊星光熠熠，令人矚目。今天，紅酒世界要介紹的便是1855分級中位屬五級莊的杜特城堡（Chateau du Tertre）。杜特城堡是一座擁有上千年曆史的莊園，在1855年憑藉著優異品質成功被評為五級莊後聲名鵲起，現在仍是葡萄酒界重要的一員。
圖片來源：www.chateaudutertre.fr
五級莊杜特，歷史名莊
在漫長的歷史變遷中，杜特城堡曾多次易主。其中不得不提到塞古爾（Segur）家族，就是那位說過“我雖然身在拉菲古堡和拉圖城堡，但我的心卻留在凱隆世家（Chateau Calon Segur）”、成就凱隆“愛之酒”的塞古爾侯爵（Marquis de Segur）的家族，這個家族在巔峰時期曾同時擁有拉菲古堡、木桐酒莊、拉圖城堡和凱隆世家莊園等多個頂級名莊，家大業大。而杜特城堡在塞古爾家族的管理下，葡萄酒品質也取得飛躍式的提高，逐漸獲得了世人的認可。
圖片來源：www.chateaudutertre.fr
1997年，杜特城堡被三級莊美人魚城堡（Chateau Giscours）的擁有者埃裡克·阿爾巴達·傑斯瑪（Eric Albada Jelgersma）收購。傑斯瑪購入酒莊後進行了大規模的翻新與重建工作，為杜特城堡注入了新活力，也因此杜特城堡與美人魚城堡共享一個釀酒團隊。自此，杜特城堡的“軟硬實力”更上一層樓。
優質風土，精心打造佳釀
杜特城堡的葡萄園坐落在瑪歌產區最高的一座小山上，位置極佳，酒莊名字“Tertre（法語意為“小山丘”）”便來源於此。較高的地勢使葡萄樹可以享受到充足的光照，較大概率地避開了晚春霜凍；並且附近的小溪令葡萄園內形成獨特的微氣候，保護葡萄植株免受過於乾旱和雨水過多的影響。
圖片來源：www.chateaudutertre.fr
杜特城堡細心照料每一株葡萄藤的生長，用心維持土壤活力，必要時候進行疏枝疏葉，盡力使出產的葡萄果實能蘊含酒莊的風土特色。葡萄園內種植了43%赤霞珠（ Cabernet Sauvignon）、33%梅洛（Merlot）、19%品麗珠（Cabernet Franc）和5%味而多（Petit Verdot），其中較為年老的葡萄植株多栽種於1961年和1965年間。
到了每年採收季，葡萄果實達到理想成熟度後，杜特酒莊組織採收團隊人工採收葡萄果實，儘可能減少對葡萄的損害。採收回來的葡萄經過光學分揀儀進行篩選，僅採用最優質的葡萄進行釀造。
圖片來源：www.chateaudutertre.fr
酒莊深諳風土對於葡萄酒的重要性，為了儘可能保持風土特色，酒莊在釀酒車間裡配置了橡木桶發酵罐、不鏽鋼發酵罐和混凝土發酵罐。完成發酵的酒液會被置於法國橡木桶中陳釀15至17個月（新桶比例為45%），最後使用蛋清澄清。
“他山之石，可以攻玉”，為了全面提高杜特城堡的釀酒水平，杜特城堡邀請拉圖城堡原釀酒師費雷德里克·阿杜安（Frederic Ardouin）擔任技術總監，把控釀酒工藝。值得一提的是，杜特城堡如今18公頃使用生物動力法管理的葡萄園正是在阿杜安加入杜特城堡後轉變的。已故釀酒大師丹尼斯·杜博迪（Denis Dubourdieu）也曾是杜特城堡的釀酒顧問。
優質2014，被低估的年份
在2015和2016世紀年份的巨大光芒掩蓋下，大多數人都忽視了波爾多的2014年份。實際上，2014年也是一個頗為優秀的年份，不少酒莊都出產了非常優秀的葡萄酒。不少酒界權威人士也紛紛為2014年份正名——波爾多2014年份是優質年份，被低估的奇蹟年份。
圖片來源：www.chateaudutertre.fr
首先，波爾多的2014年並不是一個“一帆風順”的年份。2014年初，天氣多雨且溫度適中，波爾多缺水已久的土地得到了充分滋潤。生長季開始之初，溫暖而乾燥的天氣讓葡萄生長有了一個好開端。六月初，葡萄樹順利開花，一切似乎都按著理想的軌道進行。然而進入七月之後，天氣連續陰雲潮溼，這樣的天氣狀況非常不利於葡萄的成熟，還可能滋生黴菌。各大酒莊為了拯救葡萄果實，採取了各種各樣的措施，甚至有些酒莊為了保證葡萄的質量而不惜“壯士斷腕”——大幅度犧牲葡萄產量。9月終於峰迴路轉，天氣逐漸放晴，充沛的陽光使葡萄得以充分成熟。再加上這一年的低產量使得葡萄酒的風味更加濃郁集中。
圖片來源：www.chateaudutertre.fr
曾經有一位莊主這樣定義卓越年份——“酒莊不費功夫就能釀造優質葡萄酒的年份”。無疑2014年不是一個令人省心的年份，但肯定是一個優質年份。左岸以赤霞珠為主的葡萄酒集中度佳，口感豐富，層次複雜，結構平衡，單寧緊實，具有很好的陳年潛力。右岸的葡萄酒雖然總體上表現不如左岸，但貴在風格柔美，清新優雅的氣質得到了凸顯。
94分優質佳釀
杜特城堡出品的葡萄酒風格迷人，口感絲滑，風味清新，展現了瑪歌產區的優雅與細膩。在特別優異的年份，杜特城堡紅葡萄酒的陳年潛力在8-20年之間，甚至更長。在“天道酬勤”的2014年份，杜特城堡依靠著雄厚的實力成功突圍，獲得眾多酒評人的高分好評。
2014年杜特城堡紅葡萄酒雙支套裝
2014 Chateau du Tertre, Margaux, France
評分：【JS 93分】【WE 94分】【李志延 92分】
等級：法國1855五級莊
產區：法國 » 波爾多 » 梅多克 » 上梅多克 » 瑪歌
葡萄品種：赤霞珠55%、品麗珠21%、梅洛18%、味而多6%
活動優惠價：¥950/套
國內現貨價：¥1160 （¥580/瓶）
活動時間：即日起至2019年9月10日。
眾所周知，波爾多盛產美酒。大眾耳熟能詳的拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）、木桐酒莊（Chateau Mouton Rothschild）、拉圖城堡（Chateau Latour）等均出自波爾多。
以上這些酒莊是著名1855分級中的頂級列級莊，該分級中61座列級莊星光熠熠，令人矚目。今天，紅酒世界要介紹的便是1855分級中位屬五級莊的杜特城堡（Chateau du Tertre）。杜特城堡是一座擁有上千年曆史的莊園，在1855年憑藉著優異品質成功被評為五級莊後聲名鵲起，現在仍是葡萄酒界重要的一員。
圖片來源：www.chateaudutertre.fr
五級莊杜特，歷史名莊
在漫長的歷史變遷中，杜特城堡曾多次易主。其中不得不提到塞古爾（Segur）家族，就是那位說過“我雖然身在拉菲古堡和拉圖城堡，但我的心卻留在凱隆世家（Chateau Calon Segur）”、成就凱隆“愛之酒”的塞古爾侯爵（Marquis de Segur）的家族，這個家族在巔峰時期曾同時擁有拉菲古堡、木桐酒莊、拉圖城堡和凱隆世家莊園等多個頂級名莊，家大業大。而杜特城堡在塞古爾家族的管理下，葡萄酒品質也取得飛躍式的提高，逐漸獲得了世人的認可。
圖片來源：www.chateaudutertre.fr
1997年，杜特城堡被三級莊美人魚城堡（Chateau Giscours）的擁有者埃裡克·阿爾巴達·傑斯瑪（Eric Albada Jelgersma）收購。傑斯瑪購入酒莊後進行了大規模的翻新與重建工作，為杜特城堡注入了新活力，也因此杜特城堡與美人魚城堡共享一個釀酒團隊。自此，杜特城堡的“軟硬實力”更上一層樓。
優質風土，精心打造佳釀
杜特城堡的葡萄園坐落在瑪歌產區最高的一座小山上，位置極佳，酒莊名字“Tertre（法語意為“小山丘”）”便來源於此。較高的地勢使葡萄樹可以享受到充足的光照，較大概率地避開了晚春霜凍；並且附近的小溪令葡萄園內形成獨特的微氣候，保護葡萄植株免受過於乾旱和雨水過多的影響。
圖片來源：www.chateaudutertre.fr
杜特城堡細心照料每一株葡萄藤的生長，用心維持土壤活力，必要時候進行疏枝疏葉，盡力使出產的葡萄果實能蘊含酒莊的風土特色。葡萄園內種植了43%赤霞珠（ Cabernet Sauvignon）、33%梅洛（Merlot）、19%品麗珠（Cabernet Franc）和5%味而多（Petit Verdot），其中較為年老的葡萄植株多栽種於1961年和1965年間。
到了每年採收季，葡萄果實達到理想成熟度後，杜特酒莊組織採收團隊人工採收葡萄果實，儘可能減少對葡萄的損害。採收回來的葡萄經過光學分揀儀進行篩選，僅採用最優質的葡萄進行釀造。
圖片來源：www.chateaudutertre.fr
酒莊深諳風土對於葡萄酒的重要性，為了儘可能保持風土特色，酒莊在釀酒車間裡配置了橡木桶發酵罐、不鏽鋼發酵罐和混凝土發酵罐。完成發酵的酒液會被置於法國橡木桶中陳釀15至17個月（新桶比例為45%），最後使用蛋清澄清。
“他山之石，可以攻玉”，為了全面提高杜特城堡的釀酒水平，杜特城堡邀請拉圖城堡原釀酒師費雷德里克·阿杜安（Frederic Ardouin）擔任技術總監，把控釀酒工藝。值得一提的是，杜特城堡如今18公頃使用生物動力法管理的葡萄園正是在阿杜安加入杜特城堡後轉變的。已故釀酒大師丹尼斯·杜博迪（Denis Dubourdieu）也曾是杜特城堡的釀酒顧問。
優質2014，被低估的年份
在2015和2016世紀年份的巨大光芒掩蓋下，大多數人都忽視了波爾多的2014年份。實際上，2014年也是一個頗為優秀的年份，不少酒莊都出產了非常優秀的葡萄酒。不少酒界權威人士也紛紛為2014年份正名——波爾多2014年份是優質年份，被低估的奇蹟年份。
圖片來源：www.chateaudutertre.fr
首先，波爾多的2014年並不是一個“一帆風順”的年份。2014年初，天氣多雨且溫度適中，波爾多缺水已久的土地得到了充分滋潤。生長季開始之初，溫暖而乾燥的天氣讓葡萄生長有了一個好開端。六月初，葡萄樹順利開花，一切似乎都按著理想的軌道進行。然而進入七月之後，天氣連續陰雲潮溼，這樣的天氣狀況非常不利於葡萄的成熟，還可能滋生黴菌。各大酒莊為了拯救葡萄果實，採取了各種各樣的措施，甚至有些酒莊為了保證葡萄的質量而不惜“壯士斷腕”——大幅度犧牲葡萄產量。9月終於峰迴路轉，天氣逐漸放晴，充沛的陽光使葡萄得以充分成熟。再加上這一年的低產量使得葡萄酒的風味更加濃郁集中。
圖片來源：www.chateaudutertre.fr
曾經有一位莊主這樣定義卓越年份——“酒莊不費功夫就能釀造優質葡萄酒的年份”。無疑2014年不是一個令人省心的年份，但肯定是一個優質年份。左岸以赤霞珠為主的葡萄酒集中度佳，口感豐富，層次複雜，結構平衡，單寧緊實，具有很好的陳年潛力。右岸的葡萄酒雖然總體上表現不如左岸，但貴在風格柔美，清新優雅的氣質得到了凸顯。
94分優質佳釀
杜特城堡出品的葡萄酒風格迷人，口感絲滑，風味清新，展現了瑪歌產區的優雅與細膩。在特別優異的年份，杜特城堡紅葡萄酒的陳年潛力在8-20年之間，甚至更長。在“天道酬勤”的2014年份，杜特城堡依靠著雄厚的實力成功突圍，獲得眾多酒評人的高分好評。
2014年杜特城堡紅葡萄酒雙支套裝
2014 Chateau du Tertre, Margaux, France
評分：【JS 93分】【WE 94分】【李志延 92分】
等級：法國1855五級莊
產區：法國 » 波爾多 » 梅多克 » 上梅多克 » 瑪歌
葡萄品種：赤霞珠55%、品麗珠21%、梅洛18%、味而多6%
活動優惠價：¥950/套
國內現貨價：¥1160 （¥580/瓶）
活動時間：即日起至2019年9月10日。
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【雙支套裝】2014年杜特城堡紅葡萄酒|2014 Chateau du Tertre|1160_嚐遍世界紅酒_紅酒世界網
與美人魚城堡（Chateau Giscours）共用一個釀酒團隊，這款佳釀繼續展現了杜特城堡的優異品質。這款佳釀架構顯著，帶有成熟的水果風味，順滑而奢華。藍莓和黑醋栗的風味為酒款增添了豐富性和潛力，可窖藏數年之後再飲用。94分。
——《葡萄酒愛好者》
Wine Enthusiast
這款酒聞起來風味稍顯羞澀，但濃郁度達到了非常好的平衡，單寧強勁有力，悠長的餘味中貫穿著奶油質感，這款佳釀的質地已經非常順滑，足以為飲客帶來愉悅之感，並且陳年潛力可觀。
——詹姆斯·薩克林
James Suckling
中秋將至，帶上高分高質的杜特城堡紅葡萄酒，與家人團聚吧。
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