印象慶陽網訊 為了切實提高西峰區鄉鎮敬老院炊事員的烹飪技術水平和服務質量，6月2日—11日，西峰區民政局組織9名鄉鎮敬老院炊事員在農民實用技術培訓學校開展為期10天的中式烹飪師技能培訓工作。
本次培訓採取理論與實踐相結合的教學模式，聘請專業老師進行實操培訓，培訓內容為中式菜餚的切、配、炒、烹調技術、火候的應用及熱菜、冷菜的製作等，重在鍛鍊炊事員的動手能力和獨立操作能力。培訓合格者將獲得培訓合格證書和初級中式烹調師職業資格證書。
通過此次培訓，檢驗了炊事員們的專業水平，提升了敬老院就餐質量，保障了敬老院後勤工作。
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