國外五星大廚霸氣烤整頭豬,看著誘人,沒想到最後卻變成了這樣!
農村小王說故事
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國外一五星大廚霸氣烤整頭豬。先看一下他是怎麼烤的吧,先把去了四蹄的白條豬放到專用的超大烤箱中,在豬身上慢慢淋上半桶油,淋的很均勻,每個角落都照顧到了。
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做好之後,把超大烤箱的蓋子蓋上,烤箱開始工作。
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過了一個多小時,又把烤箱打開,這時豬的外皮已經被烤的很皺了,發出陣陣的香氣來。大廚又在豬的身上塗抹起黃油來,也是塗滿全身的,豬的身上全都塗了一遍,用的油可真夠多的。
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過了一段時間又把烤箱給打開了,然後在豬的身上橫豎各劃了一些口子,豬身上出現了一個個的方塊狀,這樣做是為了讓豬肉烤的更好。
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之前給豬肉淋油的時候漏下的油,被接到了一個不鏽鋼盒子裡,大廚再次把這些油淋在了豬身上,然後繼續烤。
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烤了幾個小時之後,豬的外皮被烤的外焦裡嫩,看起來非常好吃哦。你看皮都烤酥了,呈焦脆狀。看著想吃吧?烤成這個樣子應該可以開吃了吧?
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但是沒想到的是,他卻把烤好的豬肉一片片地片了下來,把肉都剔淨了。
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然後切了一大堆的檸檬放在鍋裡燉。這樣能好吃嗎?這不是白烤了嗎?費了那麼大的勁,不趁剛烤好最香的時候吃,卻拿去又燉了一遍,肉不會老嗎?
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燉了半天之後成了現在這個樣子。
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然後拿來做漢堡,夾在麵包裡吃!看到最後的這個結果,你有失望嗎?
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2017-11-01
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