酉夕中式爐端燒，人均300就能盡享奢而不貴的美味

酉夕爐端燒，位於廈門磐基5樓。爐端燒是古代從中國傳到日本的一種古老的燒烤方式，在日本北海道一帶盛行，將新鮮捕獲的魚貝類食材擺放在燒烤臺烤制，僅以海鹽調味，最大限度還原食材自然的味道。酉夕將爐端燒引入回中國，融合了中國元素和中國人的飲食習慣，呈現了全新的“中式爐端燒”盛宴，服務周到儀式感十足，食材新鮮品質優異，而且奢而不貴，價格親民，目前推出了午間定食和晚間套餐，性價比相當高。

餐廳內部格局錯落有致，設計合理，黑色為主色調，風格精緻優雅，服務溫馨周到，進門和離開的熱情招呼，餐前端上的洗手盆，上菜時的吆喝，隨時補充的紙巾，讓人感覺如沐春風。

前菜三品：小女子、煙燻三文魚、醃菜，小女子應該就是小魚乾，鹹香可口；煙燻三文魚口感緊實清香撲鼻；醃菜清新爽脆，胃口大開。

刺身二品：三文魚色澤嬌豔紋理清晰，切的大片厚實，溫度剛剛好，口感肥美柔滑，味道鮮美油潤；甜蝦白裡透紅，色澤溫潤如玉，口感細膩嬌嫩，滋味清甜鮮美，一份令人印象深刻的刺身。

烤物：碳烤時令鮮魚，這道菜就是爐端燒的方式烹製，新鮮的魚用炭火烤制，只用海鹽調味，吃的到食材本身的鮮美，上菜時廚師用船槳狀的長柄托盤將烤物送到食客面前，同時廚師和服務員會整齊的吆喝，儀式感十足，也表示了對食物的尊重，讓食客頓時對眼前的美食認真起來，吃的時候更加細心品嚐和體會了。魚烤的香噴噴的，鹹鮮香濃，令人愛不釋手，整條魚吃光光還意猶未盡。

主食：碳烤羊排，羊肉新鮮優質，肥瘦得宜，有嚼勁又不難咬，烤的火候恰到好處，不生不柴，香噴噴的很好吃。

湯品：海鮮土瓶蒸，滿滿的海鮮熬製出濃郁鮮美的湯汁，熱乎乎的喝一碗，渾身舒暢。

壽司：和牛壽司卷、金槍魚手握，金槍魚手握魚肉大塊鮮紅，鮮美可口；和牛壽司選用優質和牛，牛肉味香濃醇厚，回味無窮。

甜品水果：豆漿冰淇淋、果盤，冰淇淋冰爽甜美，豆香濃郁；水果色彩繽紛，清新爽口。

如此美味怎能沒有美酒，店裡有多種酒水，小酌暢飲皆宜。

吃飽喝足，不禁有些佩服和羨慕古人，那麼早以前就發明了這麼棒的吃法，就能天天吃這麼棒的美味......