網傳螃蟹上的“寄生蟲”其實就是“鵝頸藤壺的幼體”,可食用!

螃蟹 蝦蛄 海洋學 漁碼頭 漁碼頭 2017-08-26

最近,可愛的螃蟹們又在網絡上引領了一波熱點,關於“寄生蟲”的事件持續發酵,螃蟹們表示:這個鍋我們真的不背啊!

網傳螃蟹上的“寄生蟲”其實就是“鵝頸藤壺的幼體”,可食用!

網傳螃蟹寄生蟲圖

網傳螃蟹寄生蟲圖

小漁也是一個狂熱的螃蟹愛好者,看到這個消息真是嚇了一跳,多方探尋之下,終於找到了“寄生蟲”的真面目——茗荷兒

茗荷兒是個啥玩意?

茗荷兒屬於節肢動物門中的蔓足類,也叫鵝頸藤壺,看上去像是貝類,跟蝦蟹關係很近,喜歡附生在海里的漂浮物上,是一種常見的海洋附著物,在礁石、浮木上都能見到。

網傳螃蟹上的“寄生蟲”其實就是“鵝頸藤壺的幼體”,可食用!

茗荷兒隨著螃蟹的呼吸而進入體內,被蟹腮擋住過濾之後無法進入蟹肉當中,就附著在蟹腮上成了所謂的“寄生蟲”,中國東部沿海盛產的“海佛手”也是茗荷兒的一種。

網傳螃蟹上的“寄生蟲”其實就是“鵝頸藤壺的幼體”,可食用!

海佛手圖

簡單來說,茗荷兒就是一種海洋生物,只是不小心搭了螃蟹的順風車,被螃蟹吸進體內罷了。它會影響螃蟹的呼吸,對螃蟹造成傷害,但對人體無害。

網傳螃蟹上的“寄生蟲”其實就是“鵝頸藤壺的幼體”,可食用!

藤壺:我們也能吃!還很貴!

鵝頸藤壺本身就可以食用,在中國也被叫做佛手,它的生長環境水質要求很高,微量元素高,味道鮮甜

網傳螃蟹上的“寄生蟲”其實就是“鵝頸藤壺的幼體”,可食用!

鵝頸藤壺是世界上最昂貴的海鮮食品之一,每一磅(約合0.45公斤)的售價大約在125美元(約合人民幣847元)左右,由於生活在海流交換較為頻繁的島嶼礁石縫隙裡,所以採集十分困難,所以也被稱為“來自地獄的海鮮”

螃蟹:我們很委屈

其實,此類報道和闢謠文章早幾年就有了,但新聞總是不嫌多的,“寄生蟲”這種博眼球的東西任何時候都是個大熱點,此時此刻,小漁忽然又想起了幾個月前的“注膠皮皮蝦”事件......

皮皮蝦:嘿,哥們,聽說你也躺槍了!

螃蟹:哎呀別提了,寶寶很委屈,我想靜靜......

網傳螃蟹上的“寄生蟲”其實就是“鵝頸藤壺的幼體”,可食用!

作為一個根正苗紅海邊長大的舟山人,小漁也詢問過身邊有經驗的長輩,他們表示螃蟹的這種情況很常見,完全沒有必要大驚小怪,你看咱們從小到大吃過的螃蟹還少嗎,不也長得棒棒噠~

雖說事實證明,網絡上瘋傳的“寄生蟲”言論有危言聳聽的嫌疑,不過大家在吃螃蟹的時候認真清洗螃蟹還是很有必要的,蟹腮、蟹腸和蟹胃一定要去掉,事關健康,不能馬虎哦~

網傳螃蟹上的“寄生蟲”其實就是“鵝頸藤壺的幼體”,可食用!

網傳螃蟹上的“寄生蟲”其實就是“鵝頸藤壺的幼體”,可食用!

網傳螃蟹上的“寄生蟲”其實就是“鵝頸藤壺的幼體”,可食用!

挑選要細心,處理要乾淨,

美食千千萬,該吃就得吃。

我是小漁,我在等你,

共赴海鮮美味之旅。

這是一次嚐鮮,亦是一種分享。

漁碼頭海鮮交易平臺,

提供優質海鮮,傳遞舟山能量!

相關推薦

推薦中...