農村小夥祖傳祕製驢肉火燒，十公里外市民驅車前往品嚐 - 資訊定製

農村小夥祖傳祕製驢肉火燒，十公里外市民驅車前往品嚐

農村小夥祖傳祕製驢肉火燒，十公里外市民驅車前往品嚐

農村小夥祖傳祕製驢肉火燒，十公里外市民驅車前往品嚐

農村小夥祖傳祕製驢肉火燒，十公里外市民驅車前往品嚐

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農村小夥祖傳祕製驢肉火燒，十公里外市民驅車前往品嚐

有那麼點兒意思

1/7 這家河間驢肉火燒已經開了7，8年的老店，老闆是河北人，祖輩是殺驢的，父輩就是做驢肉火燒，家是農村的，來東營開店這些年也小有名氣，但是老闆看著很年輕，也比較低調。

2/7 老闆說自己家就是殺驢，做驢肉火燒的，這店裡的驢肉都是從河北運過來的，真空包裝。開店這些年，已經有了不少老客戶。老闆的生意中午好到外面都是排著長隊。店裡三個人都忙不過來。為了吃上一口驢肉火燒，好多人大夏天在外面的大樹底下蹲著等。

3/7 這裡面是大塊的驢肉。老闆要演示做驢肉火燒了。驢肉火燒6塊錢一個，裡面全肉，吃一頓下來10來塊錢，價格也實惠。

4/7 老闆的店看著不大，他說這個味道本地人做的話可能做的會差很多。老闆人比較內向，主動提出不要拍臉。所以小編就拍了一下老闆製作驢肉火燒的過程。

5/7 老闆說這驢肉火燒要趁熱吃，他們也開通了美團外賣，但是並不是很好做，因為吃這個驢肉火燒有一定的時效性，剛出鍋的那一刻，酥脆的很，最好吃，如果送外賣，慢一點，涼了味道就差很多了。

6/7 幾個酥脆的驢肉火燒就做好了，老闆說去年到今年，這個城市走了30萬人，以前他們店裡生意可以用火爆來形容，現在生意也行，但是一個人也能忙過來。老闆說之前有個客戶開車從10公里以外過來就為了帶幾個驢肉火燒，那個客戶說也是聽人介紹，來吃過一次，便愛上了。

7/7 看著很不錯的樣子，再配一碗驢湯，一頓美味的營養午餐。

2017-04-17

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