80後,90後在農村居住過的,對農村的土灶都有記憶,柴火灶做出來的飯菜可香了,跟現在電飯鍋、煤氣灶做出來的完全不是一個味道~但如今很少能見到柴火灶。其實不僅在國內農村有,國外很多家庭也很常見,不過他們的柴火灶是與現代灶具結合的。
國外的柴火灶是利用空心磚砌的佔地不到1平米很省空間,需要的材料有:
空心磚、大理石瓷磚、切割鑽、水平垂直儀器、水泥砂漿、填縫劑、牆磚塗料以及烤箱、灶具平板等。
第1部分:底座,堆放柴火的區域。
利用空心磚壘砌一個長方形的柴火灶底座。上方放上帶鋼筋的水泥板。
周邊圍砌一圈空心磚,利用木板作為支撐,等到乾燥之後再取下木板。
利用水泥砂漿澆築水平面,再進行找平。
第2部分:確定尺寸
利用量尺測量烤箱的尺寸以及安放的高度,灶具鐵板的位置和尺寸,以及與灶具鐵板的間距。
開始砌築放置烤箱的位置:
為了不佔據灶臺平面的空間,利用切割鑽將空心磚切割成兩半,砌築一半的空心磚。
利用垂直水平儀器測量砌築的灶臺是否橫平豎直。
第3部分:為灶具鐵板建造底座
在提前設計好的位置,砌築兩側高度為13cm的牆垛,中間間距需要小於灶具鐵板寬度6公分左右即可。
在放烤箱的內部加上一根鐵棒,用來固定烤箱,防止烤箱掉落到火坑裡。
四周留有一定縫隙,有利於烤箱散熱和散發煙霧。
澆築煙囪的位置。
利用陶土圓柱做煙囪。
煙囪一直通向房頂,銜接處需要利用密封劑密封住。
第4部分:灶臺表面處理
檯面貼瓷磚、牆磚填縫刷油漆
這樣一個充滿創意得柴火灶就完工啦!既能煎炒烹炸的中式菜餚,也能利用烤箱做西式美味,乾淨又衛生,大家覺得柴火與現代灶具結合的灶臺如何?
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