前幾天早上路過一家小吃店，豁然的看到了一種在城市裡少有的農村美食——雞屎藤粑粑。

小時候就聽過這種美食，但一直沒吃過，懷著好奇就去買了一個。

結果發現賣得是真貴，8塊錢一個，很薄的餅，裡面包著炒過的糯米飯。

分量感覺怎麼都只值5塊錢，但老闆愣是賣8塊錢，買的人還挺多。

之前有個賣盒子粑的阿姨還說這粑粑難吃，還賣那麼貴。

我個人倒是覺得挺好吃的，感覺外殼很脆，還散發著一股奇妙的清香，雖然那個阿姨說難聞，哈哈~~

倒是裡面的炒來包的糯米飯不是很有特色，而且餅很小，賣8塊真的有點貴了。

不過話說這種粑粑為何要叫雞屎藤粑粑呢？怎麼會有這麼重口味的名字呢？

這其實和農村的一種名叫雞屎藤的植物有關，下面就帶大家走進雞屎藤的世界。

農村人的好幫手

雞屎藤是一種藤蔓植物，有時候長在山坡上，有時候站在樹林裡，順著樹幹生長著。

當然，農村人最不喜歡它長在地埂上，因為它們長得太快，很快就會長的滿地都是，汙染農作物，和農作物爭奪養料。

除了長在地裡，雞屎藤在農村的作用還是挺大的。

比如有的農村人把它撤回去編揹簍和撮箕，它們的藤蔓雖然幹掉後會脆，但還是挺耐用的，而且它的柔韌性挺好，不太容易斷。

有時候長在地裡的雞屎藤也能被利用，比如搬玉米的時候，口袋沒帶繩子，就可以用它們代替來扎口袋。

在我老家，媽媽最喜歡扯雞屎藤來捆包穀草，比用包穀草尖要捆得紮實很多，不容易散。

還有的老人，會用雞屎藤來編鞋子，不是那種草鞋哦，但現在各種鞋子比較多，農村人也買得起了，草鞋和雞屎藤編鞋的技術越來越失傳了。

有時候去山坡上或者地裡割草，因為沒帶繩子，也會用雞屎藤並在一起捆在揹簍上，將草固定起來，免得邊背邊掉。

但在農村，雞屎藤的作用還是挺大的。

當然，我個人也很喜歡雞屎藤，雖然它的名字很難聽，扯的時候還會在手上留下難聞的味道，但可以把它們扯下來扭成繩子，掉在樹上做鞦韆。

當然，我也想用繩子，但家裡栓牛的繩子要十多塊錢一根，爸媽是不讓拿牛繩子去磨損的。

雞屎藤美食

雞屎藤雖然經過揉搓會有一股有點難聞的味道，但在國內，海難、廣東廣西、貴州一帶，都有用雞屎藤來做美食的習慣。

在海南等地，一到每年的七月初一，據說家家戶戶都會製作雞屎藤粑仔。

在海南，雞屎藤粑粑也被當做女人生小孩，做完手術，或者體弱者的滋補品看待。

而在廣西北海一帶，雞屎藤又被做成雞屎藤糖水，成為每年三月初三的傳統小吃。

有的地方還用雞屎藤做湯圓和米粉，當然，加工過程是有點複雜的。

在我老家貴州這邊，雞屎藤粑粑沒有什麼特殊的蘊意，只是作為一隻小吃而已，或許有什麼節日之類的，只是我老家的城鎮沒有而已。

雞屎藤-雞矢藤

關於它的名字，小時候媽媽們說的是，它的味道聞起來有點像雞屎，而且藤蔓的顏色也有點像。

但一些地方也叫它雞矢藤，換了個字，至於到底哪個才是它真正的名字，估計誰也不知道吧。

雞屎藤雖然聞起來臭，但它開的花卻非常好看，粉紫色，花朵很小，有的也是淡粉色的。

花凋謝後還會結棕色的小果子，這個果實不能吃，但可以用來播種。

而且它的花語很有韻味，是“末路之美”的意思，聽著有點好奇，末路，怎麼還能美？但這就是人們對它的詮釋。

雞屎藤雖然名字不好聽，還有點重口味，聞起來也不香還有點臭，但是它卻可以當做景觀植物來觀賞，做出的食物也很美味，而且還對身體有很多好處。

既健康又美味，就像一些人，表面看起來其貌不揚，甚至很醜，但卻有一顆好心腸，樂於助人。

那麼在你們那邊有這種植物麼？你們又叫它啥名字，還有哪些妙用呢？都可以留言補充哦~~