摩洛哥是世界著名的旅遊勝地，境內眾多的名勝古蹟和迷人的自然風光每年吸引數百萬遊客前來觀光。首都拉巴特景色迷人，烏達亞城堡、哈桑清真寺遺址以及拉巴特王宮等著名景點都位於這裡。其中最有face的“女神”級城市莫過於——菲斯！古城菲斯是摩洛哥第一個王朝的開國之都，以精湛的伊斯蘭建築藝術聞名於世。夥計們今天就讓我們一起走進這座世界最大的步行街【菲斯古城】。
菲斯是摩洛哥第二大城市，是世界遺產。
古城小巷非常狹窄，不能通車，一般都是用驢來做交通工具的，同時菲斯古城也是世界號稱最大的步行街！
在這個現存最大的伊斯蘭古城，狹窄、曲折的小巷、擠滿商鋪的集市、清真寺的祈禱聲、刺人的皮革廠氣味，對視覺、聽覺、和味覺都是一次極大的挑戰。
進入古城一般要穿過巴卜布傑羅德城門(Bab Bou Jeloud Gate)，城門的一面貼有鈷藍色瓷磚，另一面貼有伊斯蘭綠瓷磚。
據說很早以前菲斯就因盛產這種以藍色為主色調的馬賽克而聞名於世，而在麥地那老城，你幾乎隨處都可以看到鑲嵌著這種藍色馬賽克、充滿伊斯蘭幾何圖案的古老建築。於是，相對於馬拉喀什的“紅”、梅克內斯的“黑”、拉巴特的“白”，就有了“菲斯藍”的美稱，有人說，它是菲斯獨有的藝術品，而Fes blue甚至已成了這種“藍色”的專有名詞。
不過更有意思的是，城門外側是“菲斯藍”，內側呢？鑲嵌的馬賽克花紋圖案几乎與外側一模一樣，但整個色調則呈現出一種淡淡的綠色——“這叫伊斯蘭綠”。
一個“菲斯藍”，一個“伊斯蘭綠”，它們成了這座古城最具特色的寫真，而穿過這座城門，就真正進入麥地那老城了。
有一家美國著名的旅行雜誌將這裡評為全球最浪漫的10大城市之一。呵呵，一個延續了一千多年，至今仍由毛驢作為主要交通工具的中世紀古城。我搞不懂為什麼說浪漫，是因為每個來這裡的人都會迷路嗎？
在古城中穿梭，可以看到各種老舊的建築。據說菲斯老城的“城市格局”已經有一千多年而未變過了，狹窄曲折的9000多條小巷密如蛛網，縱橫交錯，可以說是我在北非所見過的麥地那老城中最複雜、最密集的——它似乎完全沒有規則和方向，大巷套著小巷，小巷可以接著更小的巷，你幾乎找不到一條超過30米長的直路，有的小巷窄到只可容一人側身而過。
阿拉伯人擅長貿易，其居住的城市就擁擠著數不盡的商鋪，FES也同樣，老城狹小的街道邊都是各類商鋪。
大多是店鋪和簡易的手工作坊，再就是麵包房和各種糕餅、乾果、飲料等小店。
噢，小巷裡幾乎每時每刻都擠滿了絡繹不絕的人流，人們忙碌著，吆喝著，或就坐在店鋪門口發呆。自然，這裡沒有任何車輛，唯一的就是毛驢，這傢伙可是從來就不曉得讓人的，也許一千多年來它都是這麼走的，所以滿不在乎地往前擠，逼著你不得不將身子貼緊牆壁給它讓路，否則難免不和這些一身泥水和臭味的傢伙“親密接觸”，更何況這些毛驢背上總是馱著高高的地毯、可樂瓶、皮革等貨物。
走進了這樣一條街，摩洛哥的皮拖鞋、皮包，大概是每人來了必買的吧，我個人很喜歡，有非常多的樣式，而且據說都是純手工製作。這些皮具的製作來自一個叫大染缸的地方。菲斯是以皮製品著稱的，所以有眾多染坊。這是是必看的一個地方，只是又臭又髒！要做好心理準備，據說皮子處理的主要成分是鴿子屎和牛尿，之後再加入顏色進行染色。一想到皮子是這麼做出來的，還會想用嗎？呵呵~
製作和售賣絲綢的地方，主要是頭巾、圍巾這樣一類，因為這些東西在這裡可是必備的。
摩洛哥各種各樣的餅，配上椰棗醬吃起來好搞笑。沒辦法，摩洛哥那餅和中國的餅蠻像的，就是少了蔥！所以啥味道也沒有啊，給你撒點糖就端上來了。每個街區都有自己的公共麵包房，居民們都要將自家的麵包坯送到公共麵包房烤制，所以，麵包房裡的麵包師傅，“也便成了菲斯消息最靈通的人士”。。。
在摩洛哥，一般第一道菜都是先上一盤沙律或者水果作為開胃菜，之後便是一道含有土豆和肉類在一起的主菜。因為摩洛哥人很注重飲食的保養，諸如不飲酒、不吃很油膩的東西等等，而包含土豆在內的第一道主菜可以用來在胃中“打底”，避免對腸胃的刺激和傷害，這也是很好的一種飲食習慣。羊肉燉土豆是在一種特殊的摩洛哥陶製廚具之中烹調出來的，用的是穆斯林羊肉，通常都要燉幾個小時直到羊肉酥爛為止，如果評價它的味道就是原始的做法，原汁原味的羊肉。
在這裡要特別注意：星期五，是穆斯林的pray日，到了下午，所有的商店全部關門，所有人都去寺裡做pray了。