北京密雲，一個種養農場轉型升級成親子休閒農莊，只需8步

隨著鄉村振興戰略的實施，越來越多的工商資本和新農人開始關注中國的投資窪地：鄉村。創新鄉村產業，在產業和項目選擇上，有哪些調整方向？具有市場前景的方向包括：農業現代化、綠色可持續發展、高附加值的農業品牌產品加工、農民培訓、吸引和幫助返鄉青年成為新農人......而它們都有一個重要特點：客戶大多來自都市。

鄉村創新產業，要實現從以往的追求數量轉向追求質量和專業，提高農業的附加值，轉向掙城裡人的錢。消費者主要是嚮往生態和綠色，普遍患有“自然缺失症”的城市居民，而非鄉里鄰居。例如，為什麼北上廣、包括江浙、山東、福建等華東區域的的休閒農業那麼發達?做成的休閒農業典型案例多？因為市場大，多大水養多大的魚呵！

農學谷從事休閒農業經理人和農文旅項目培訓3年來，培養了來自全國31個省市的2000多名新農人學員。我們發現，涉行的新農人，除開一批跨行進入從新開始外，也有相當多的一批種養農場，存在轉型升級的要求：因為以往農產品種養環節競爭加劇、價格下滑，導致來自農業一產的收入面臨停滯和下滑，需要拓寬收入。這種升級，往往導向的是一個方向：生態農業+農文旅。

傳統農場怎麼改造升級？我們以一個200餘畝的京郊自然生態農場為例，剖析這個普遍面臨的問題。

密雲蝸牛小鎮原名海華文景農場。位於密雲區北莊鎮朱家灣村，密雲水庫上游，清水河畔，位於國家二級水源保護區內，佔地面積200餘畝，其中農業面積160畝，林地50餘畝，擁有蔬菜大棚62個。以往一直是以種養殖為主，包括鮮切百合、蔬菜等，以批量供應鮮花和各種蔬菜為主，還和科研機構建設有百合實驗室。隨著百合價格的下降，面臨著改造升級的需要。

密雲蝸牛小鎮的轉型升級之路，是從2017年之後和農學谷的合作開始的。作為農學谷商學院的資深學員，莊主李婷婷請來了農學谷的合作團隊。

1、重塑定位：

根據市場需要和農場的地理環境和資源，農學谷的規劃專家，把農場的定位從以前生產型農場，調整為向農文旅和親子自然營地的轉變。

農文旅已經成為市場的新熱點。2018年休閒農業和鄉村旅遊接待人次突破16億人次，實現營收超4200億元，同比增長15%。親子市場已然成為剛需，每一個家庭都在追逐更好的教育，2018親子游市場規模突破500億。在一個“向下孝順”的時代，父母們都願意為孩子的未來投資更多，教育元素已然成為親子游客群的剛需。

另一方面，行業上，同質化嚴重，普遍缺乏主題和特色。沒走出農家樂經營模式，多數還是吃農家飯、住農家屋、看農家景等簡單的經營模式。父母陪孩子多數只是陪著而不是陪伴，其實父母多數還是願意花更多的時間來陪伴和彌補孩子。市場需要更深入、立體的親子型農文旅休閒農園。

農場所在的密雲區，常住人口46.8萬人，0-14歲兒童5.6萬人。北京遠郊區小鎮青年消費特徵明顯：生活較為輕鬆，經濟相對寬裕，時間充裕，消費理念不保守，願意為孩子做投資。

基於此，我們抓住鄉村旅遊和親子市場機遇的絕佳選擇，從親子和教育市場切入農文旅行業，將農場定位從以往的種養為主，改造升級成：自然生態農場+農文旅休閒農園和自然營地，面向2-12歲熱愛自然的家庭客群為主；並給予它一個好聽的名字：蝸牛小鎮。

2、規劃升級：

根據這一定位，進行規劃改造，從傳統的種植園區到功能完善的教育型生態農場，以農業一產為根基，開展休閒農業、親子教育和鄉村旅遊的立體業務，為都市客群提供一個享受慢生活的親子陪伴場所。

3、種/養升級：

運營調整種植結構，從多種蔬菜種植調整到以口感為主的西紅柿、葡萄和草莓為主。以農文本，開展新鮮果蔬，蔬菜宅配，土地共享這些一產方面的基礎業務。

4、硬件升級：

硬件體驗升級。園區整體的VI系統設計與建設，園區標識系統的設計與製作，接待大廳與購物中心的設計與建設，道路與園區園林景觀提升。

同時，將園區之外，整個村莊的高山、森林、河流 都融入到農文旅的休閒體驗中來。創造了良好的文創場景。

後續計劃中，還擬引進休閒娛樂設施設備，引進鄉村美食，開發以蝸牛為主題元素的親子民宿等。

5、文創升級：

“我們的鄉村應該有無限的可能，她可以很接地氣也可以很有藝術氣息 有光影，有色彩，還有一些年輕而鮮活的生命。”首先請農學谷的專業設計師重新設計，給農場換上了裝飾。用藝術裝點鄉村。同時，結合國家2018年開展的大棚房整治行動，將原來的硬化路面，變成了有園林風格的草坪和綠地。

6、軟件升級

包括兩種：

（1）創意衍生品：從吃、穿、用、體驗等多維度增加蝸牛及奶牛的創意衍生品，增加用戶體驗滿意度和用戶粘性。

（2）全年節慶活動策劃：自然教育和親子體驗的常規活動策劃，團體定製活動策劃。

在運營過程中逐步梳理各個運營環節，編撰和完善蝸牛小鎮運營管理手冊。

7、營銷升級：

主要拓展方向，一是線上的網絡營銷；二是與社區聯動活動。

（1）運營優化線上服務平臺。完善和優化微信公眾號，優化微商城瀏覽頁面，增加商品詳情，組織線上吸粉裂變活動增加粉絲量。

（2）與社區聯動：藉助政府及相關社會組織積極開展社會性活動走進社區，讓更多社區居民瞭解蝸牛小鎮的存在，從而降低獲客成本，增加自身競爭優勢。

8、人才優化：

2018年8月中旬，農學谷專門配置了運營總監駐場，協助蝸牛小鎮完成轉型升級中的日常運營。並擬依託於農學谷商學院與北京農林科學院，從種植、服務管理到運營管理對員工進行細分培訓。

經過兩年努力，如今的密雲蝸牛小鎮，已經成為一個集高山、森林、河流於一體的自然生態農場。在土壤改良的基礎上，灌溉用水達到飲用標準，綠色食品認證基地。秉承著“自然是最好的學校，教育無處不在”的理念，結合古老的農耕文明和德國自然森林教育，研發了一系列的自然活動體驗和課程，正在朝成為“密雲區的網紅IP農場和自然教育農園”的方向上前進。（傳統種養農場如何轉型升級？我們還將從營銷渠道、活動設計、會員設計方案等諸多細節上，深入剖析，歡迎大家繼續觀看。）

新農人如何做出好的受市場歡迎的高價值農業？是否想向海內外的一流高手學習經驗和知識？6月20日-22日，北京《精品農業打造之法：精品農業特訓營》上，，中國農民大學副校長，農學谷院研究院院長潘思旋，將會以密雲蝸牛小鎮的轉型升級之路為例，和大家詳細分享：傳統生產型農莊的IP化轉型升級。

課程大綱：

❶農場IP的基本內涵

❷通過親子研學做IP

❸通過民宿打造IP

❹通過文創打造IP